初中生心理教学设计协作

初中生心理教学设计协作学校授课教师课时授课班级授课地点教具课程基本信息1.课程名称：初中生物-人体的营养与健康

2.教学年级和班级：八年级一班

3.授课时间：2022年10月10日

4.教学时数：45分钟核心素养目标本节课旨在培养学生的科学探究能力、生命观念和科学思维。通过学习人体的营养与健康，使学生能够理解食物中的营养物质及作用，掌握合理膳食的原则，并能够运用这些知识来分析生活中常见的健康问题。同时，培养学生关注自身健康，形成健康的生活方式，提高生命质量。教学难点与重点1.教学重点

（1）食物中的六大类营养物质及其作用

解释：本节课的重点是让学生掌握食物中的六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及它们在人体中的作用。例如，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水是细胞的主要组成成分，无机盐是构成人体组织的重要原料。

（2）合理膳食的原则

解释：学生需要了解合理膳食的原则，包括平衡膳食宝塔、食物多样化、合理搭配、适量摄入等。例如，平衡膳食宝塔是指在饮食中合理搭配各类食物，以满足人体对各种营养物质的需要。食物多样化是指饮食中应包括各种类型的食物，如谷类、蔬菜、水果、肉类等。合理搭配是指各类食物之间的搭配应合理，如主食与副食、粗粮与细粮、瘦肉与脂肪等。适量摄入是指摄入的食物量要适合自身的身体状况，避免过量或不足。

（3）健康的生活方式

解释：学生需要了解健康的生活方式，包括合理饮食、适量运动、作息规律、心理平衡等。例如，合理饮食是指摄入营养均衡的食物，避免过量摄入油腻、高热量食物。适量运动是指坚持参加体育锻炼，提高身体素质。作息规律是指保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。心理平衡是指保持良好的心理状态，积极面对生活中的压力和挑战。

2.教学难点

（1）食物中营养物质的作用

解释：学生对于食物中各种营养物质的作用难以理解，如为什么蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类为什么是人体最重要的供能物质等。

（2）合理膳食的实践应用

解释：学生虽然了解了合理膳食的原则，但在实际生活中如何运用这些原则进行饮食搭配仍然较为困难。

（3）健康生活方式的实践养成

解释：学生对于如何养成良好的生活方式，如合理饮食、适量运动、作息规律、心理平衡等，缺乏具体的实践方法和指导。教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

（1）讲授法

本节课中，教师将运用讲授法向学生介绍食物中的六大类营养物质及其作用、合理膳食的原则和健康的生活方式。通过讲解，使学生掌握基本概念和知识点。

（2）案例研究法

教师可以给学生提供一些真实的案例，让学生分析案例中的人物是如何通过合理的饮食和健康的生活方式来保持健康的。通过案例研究，使学生更好地理解理论知识在实际生活中的应用。

（3）小组讨论法

教师可以将学生分成小组，让学生针对某个特定的问题进行讨论，如“如何制定一份合理的膳食计划？”通过小组讨论，培养学生的合作意识和解决问题的能力。

2.设计具体的教学活动

（1）角色扮演

教师可以组织学生进行角色扮演，模拟实际情况，如学生扮演营养师，为其他同学制定合理的膳食计划。通过角色扮演，增强学生对理论知识的理解和应用能力。

（2）实验

教师可以安排学生进行一些简单的实验，如测定食物中的营养成分、观察植物的生长过程等。通过实验，培养学生的实践操作能力和科学探究精神。

（3）游戏

教师可以设计一些与营养和健康相关的游戏，如“营养配对”、“健康大富翁”等。通过游戏，提高学生的学习兴趣，增强学生的参与度和互动性。

3.确定教学媒体和资源的使用

（1）PPT

教师可以利用PPT呈现知识点，通过图文并茂的方式，帮助学生更好地理解和记忆。

（2）视频

教师可以播放一些与营养和健康相关的视频，如食物的制作过程、营养不良和肥胖的案例等。通过视频，丰富学生的感官体验，增强学生的学习兴趣。

（3）在线工具

教师可以引导学生利用在线工具进行学习，如查询食物营养成分、制定膳食计划等。通过在线工具，提高学生的自主学习能力，培养学生的信息素养。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对“人体的营养与健康”的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是营养吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于营养不良和肥胖的图片或视频片段，让学生初步感受营养与健康的魅力或特点。

简短介绍营养的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.营养基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解营养的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解营养的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍营养的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.营养案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解营养的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的营养案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解营养的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用营养知识解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与营养相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对营养的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调营养的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括营养的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调营养在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用营养知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于营养的短文或报告，以巩固学习效果。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《营养与健康》：一本关于营养学基础和健康管理的书籍，适合学生加深对营养知识的理解。

-“营养与健康”专题网站：收录了各种营养知识、健康饮食指南和营养相关的研究文章，供学生自主学习。

-营养与健康相关的科普文章：如《中国居民膳食指南》、《如何制定合理的膳食计划》等，帮助学生更好地了解营养知识在实际生活中的应用。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究

-学生可以利用网络资源，了解最新的营养研究成果和健康资讯。

-鼓励学生关注身边的食品安全和营养问题，例如调查学校周边餐馆的食品安全情况，了解食品标签的含义等。

-学生可以尝试制定自己的膳食计划，并监测和记录自己的饮食习惯，以培养良好的饮食习惯。

-学生可以参与学校的健康教育活动，如组织健康讲座、开展健康知识竞赛等，将所学知识传播给更多的人。内容逻辑关系-重点知识点：食物中的六大类营养物质、蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

-关键词：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

-板书设计：

-六大类营养物质

-蛋白质：构成人体细胞的基本物质

-糖类：人体最重要的供能物质

-脂肪：人体内备用的能源物质

-维生素：对人体的各项生命活动有重要的作用

-水：细胞的主要组成成分

-无机盐：构成人体组织的重要原料

2.合理膳食的原则

-重点知识点：平衡膳食宝塔、食物多样化、合理搭配、适量摄入。

-关键词：平衡膳食宝塔、食物多样化、合理搭配、适量摄入。

-板书设计：

-平衡膳食宝塔

-食物多样化：包括各种类型的食物，如谷类、蔬菜、水果、肉类等。

-合理搭配：各类食物之间的搭配应合理，如主食与副食、粗粮与细粮、瘦肉与脂肪等。

-适量摄入：摄入的食物量要适合自身的身体状况，避免过量或不足。

3.健康的生活方式

-重点知识点：合理饮食、适量运动、作息规律、心理平衡。

-关键词：合理饮食、适量运动、作息规律、心理平衡。

-板书设计：

-合理饮食：摄入营养均衡的食物，避免过量摄入油腻、高热量食物。

-适量运动：坚持参加体育锻炼，提高身体素质。

-作息规律：保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

-心理平衡：保持良好的心理状态，积极面对生活中的压力和挑战。课堂小结，当堂检测课堂小结：

1.人体所需的六大类营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

2.合理膳食的原则包括平衡膳食宝塔、食物多样化、合理搭配和适量摄入。

3.健康的生活方式包括合理饮食、适量运动、作息规律和心理平衡。

当堂检测：

1.下列哪一项不是人体所需的六大类营养物质？

A.蛋白质

B.糖类

C.脂肪

D.维生素

E.碳水化合物

2.以下哪种食物属于谷类？

A.苹果

B.香蕉

C.米饭

D.面包

E.牛奶

3.下列哪种搭配属于合理搭配？

A.主食与副食

B.粗粮与细粮

C.瘦肉与脂肪

D.蔬菜与水果

E.肉类与豆制品

4.下列哪种行为属于合理饮食？

A.过量摄入油腻、高热量食物

B.摄入营养均衡的食物

C.长期不吃早餐

D.经常吃夜宵

E.暴饮暴食

5.下列哪种行为属于适量运动？

A.长时间久坐不动

B.每天进行高强度的体育锻炼

C.每周进行适量的有氧运动

D.每天进行大量的无氧运动

E.每天进行大量的肌肉锻炼

6.下列哪种行为属于作息规律？

A.经常熬夜

B.每天保持充足的睡眠

C.经常加班加点

D.经常出差

E.经常熬夜玩游戏

7.下列哪种行为属于心理平衡？

A.经常焦虑、紧张

B.经常生气、愤怒

C.经常感到压力山大

D.经常感到自卑、无助

E.经常保持乐观、积极