北方人过春节的习俗习惯有哪些

北方人过春节的习俗习惯有哪些传统节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩的节日文化底蕴。下面是我整合的北方人过春节的习俗习惯有哪些，一起来看看吧，确定对你有所协助的。

北方人过春节的习俗习惯有哪些

1、放鞭炮、拜年、穿新衣

大年初一，金鸡报晓，晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。过年放鞭炮是古老的习俗，有喜庆的寓意。过年，家家户户的大人孩子，每人都得穿上新衣服，图个喜庆，也就是破旧立新的意思。

2、赶年集

腊月二十七，宰年鸡，过年好款待亲戚。赶大集，置办春节所需物品，尤其是北方的农村，接近年关了，假如不亲自到集市上走一遭、转一圈、瞧一瞧、看一看、讲一讲、听一听，即使家中置办下了大鱼大肉，山珍海味，过年都是没有年味的。

3、扫房子

腊月二十四，是家家户户的扫除日。把家里里里外外整理的干干净净的，即是迎接新春佳节，又有扫除倒霉之意。人们通过大扫除，表达了对新年的除旧迎新的思想。在大扫除的同时，有些家庭还会扔掉一些旧的东西，譬如衣服、鞋子等，并购置更多的东西，也代表了除旧迎新。

4、磨豆腐

腊月二十五，传闻玉帝会下界查访，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春节加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、制作豆腐茧等菜肴均须要豆腐。

5、杀年猪

腊月二十六，杀了年猪，除了腌制咸腊肉，剩下的都挂在仓房里。快过年时拿回屋子里，“缓”一宿。烀肉时用一口大锅，底下烧柴火，慢火烀上半天，这样烀出来的肉入味、好吃。但小孩子往往都等不及，时常地催大人给捞出一块来尝尝。于是，这一天往往一点主食都不吃，光吃肉、啃骨头就饱了。当然，还要留出一些生肉用来炒菜，还要一些瘦肉剁成馅，留着包饺子、炸丸子。

6、蒸馒头

腊月二十九。过年，主食就是白面馍馍，也是全部人期盼吃到的美食。假如说发面是个技术活儿的话，那么蒸馒头那么是个体力活儿。馒头要反复地揉，才会有劲、好吃。所以蒸馒头的时候，各家的男人们往往也会上场助阵。做好的馒头剂子要大小匀称，然后才上屉蒸。有的人家还会在馒头上做一些图案，或者塞个红枣在馒头顶上。

南方春节过年习俗

四川

少数民族四川：“羌年节”羌族是中华民族大家庭中具有悠久历史的民族之一。现主要聚居在四川阿坝州境内的茂县、汶川、理县以及松潘局部地区。羌年节于每年农历十月初一举办庆典，一般为3-5天，有的村寨要过到十月初十。按民间习俗，过羌年时还愿敬神，要敬祭天神、山神和地盘业主(寨神)。全寨人要吃团聚饭、喝咂洒、跳莎朗，直到尽欢而散。整个活动仪式由“许”主持，咂酒那么由寨中德高望重的长者开坛。节日期间亲朋好友可互道庆贺，相互迎请。

客家人对农历新年极为重视。家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写祥瑞的语言，以示来年的丰收祥瑞。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是客家人在原籍的彩灯习俗流传至今。此外，还要举办大型庆典活动--舞龙，有彩龙、火龙、水龙、脱节龙和和上川龙之分。

灯会是中华民族的一种传统民间文化活动，每逢过年过节时许多地方都有挂灯笼、办灯会的传统。而对爱喧闹、尚祥和的四川人来说，过年不行无“灯”，灯会成了川人过年不行少的“年货”。因此之故，四川灯会历史悠久，水平高，被誉为“天下第一灯”、“中国灯会之首”。尤其是成都灯会和自贡灯会，气场之磅礴、构思之奇巧、工艺之精湛、地方风情之浓郁，成了中国地方灯会之翘楚。

福建

福建闽南农村的过年习俗有着自己的特色。在农村，农户房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境的意思。厅堂中案桌摆有隔年饭、常年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜常年丰足，祥瑞发财。

每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财;跳出去，无忧共无虑;跳过东，五谷吃不空;跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“

家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好夜以继日守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已渐渐淡化了，但农家企盼好年景的风俗仍保存下来。

春节吃的食物

1.长面

也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，起先的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和此时此刻北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后起先用案板擀面，才渐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。

2.馄饨

新年吃馄饨取其开初之意。传闻盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，完毕了混沌状态，才有了宇宙四方。再那么取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。

3.年糕

又称“年年糕”，与“年年高”