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第一单元走进化学世界第2课时课题1物质的变化和性质核心素养目标1、了解物理性质和化学性质的概念及区别2、能运用概念判断一些典型的物理性质和化学性质学习内容导览02物质的性质与用途01
物质的性质新课导入我们生活的世界是物质的,人们呼吸的空气、喝的水、盖房的木料、织布的棉花、制造汽车的钢铁、农田施用的化肥等都是物质。世界上有千千万万种不同的物质,它们的颜色、状态、气味都一样吗?有关物质的这些问题是我们这节课所要研究的。颜色状态气味01
物质的性质概念:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质金和银用什么方法可以区分性质确定:由感觉器官直接感知或仪器测知直接看颜色可以区分性质内容:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、导热性、导电性、延展性等
物质的物理性质直接或由仪器间接观察,不需要通过化学变化就能表现出来,如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性、磁性等。色味态,熔沸点,导电导热和延展硬度密度溶解性,挥发磁性吸附性温馨提示物质的性质实验探究实验2-1氧气和二氧化碳的性质实验现象气体名称氧气二氧化碳物理性质颜色无色无色状态气态气态气味无味无味实验结论氧气和二氧化碳在通常状况下都是无色无味的气体化学性质(1)定义:物质在化学变化中表现出来的性质(2)生活实例:铁生锈(化学变化)-----铁会生锈(化学性质)酒精燃烧(化学变化)-------酒精可以燃烧(化学性质)
化学性质概念:物质在化学变化中表现出来的性质性质确定:通过化学变化可知性质内容:可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、毒性等判断下列语句描述的是性质还是变化。思考性质变化决定反映性质性质变化变化是一种过程,性质是一种能力;性质通常用能、不能、可以、会、容易、难等词语来描述。总结蜡烛能燃烧酒精易挥发蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水铁在潮湿的空气里生成了铁锈变化探究新知——比较氧气和二氧化碳的性质物理性质化学性质氧气无色、无味的气体助燃性(支持燃烧)二氧化碳无色、无味的气体不燃烧也不支持燃烧如何区分物理性质和化学性质?物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等可燃性、毒性、腐蚀性、酸性、碱性等02
物质的性质与用途我们在生活中了解到很多事实,如水和二氧化碳可以用来灭火,乙醇(俗称酒精)可作燃料,等等。用水和二氧化碳来灭火+固体酒精可作燃料物质的这些用途都是由它们的性质决定的物质的性质性质与用途的关系反映决定石墨为灰黑色、质地较软酒精能燃烧、放出大量热水不支持燃烧、蒸发吸热制铅笔芯用作燃料用于灭火性质用途牛刀小试,学有所获1.下列描述中,哪些是化学变化或物理变化?哪些是化学性质或物理性质?A、水是无色透明的液体B、酒精能燃烧C、火药爆炸D、水结成冰E、铁在潮湿的空气中易生锈物理性质化学性质物理变化化学变化化学性质2.千百年来,中华诗词培育着人们的文化自信、涵养
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