餐饮消防培训计划表

餐饮消防培训计划表餐饮消防培训计划表篇一为保证各酒店安全各项措施及配置得到有力保障，切实提高公司消防安全管理水平，夯实消防安全工作的群众基础，有效遏制和减少火灾事故的发生，全面落实好消防部门关于消防安全“四个能力”建设，根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、事业单位消防安全管理规定》相关法律、法规和规定，结合公司实际情况，经公司研究决定开展消防安全“四个能力“培训工作，具体方案如下：一、参培人员公司所有人员（含新入职员工）都必须接受消防部门的消防安全教育培训。二、培训内容1、《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；2、火灾事故案例分析3、安全消防火灾危险性和防火措施基本知识；4、有关消防设备的性能、灭火器的使用方法及消防设施检查维护管理等；5、正确报火警、扑救初起火灾以及人员疏散逃生的知识和技能。三、培训效果1、单位的消防安全责任人、消防安全管理人、专兼职消防队员、新员工以及具有火灾危险性的特殊工种、重点岗位员工上岗前必须进行消防安全专业培训。考试合格后持证上岗。2、消防培训要做到参培职工必须了解本单位火灾危险性、懂基本消防常识、懂预防火灾措施，会报警、会扑救初期火灾、会组织人员疏散；3、能购确保本单位消防设施、疏散标志完整好用；4、能购确保单位开展自查自改火灾隐患，杜绝火灾事故的发生；5、能购提供消防安全监管人员的业务水平，提高消防设施操作基本技能，提高广大员工的自防自救能力，切实促进消防安全两个主题责任的落实。餐饮消防培训计划表篇二1、目的为了加强和规范酒店的消防管理，使每名员工达到“懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃生自救技能，会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散”的要求，做到消防常识普及化，特制定本制度。2、范围本制度适用于酒店消防安全管理工作。3、职责由各部门针对部门特点组织并负责实施本计划，由安消部负责酒店消防安全培训教育、并对各部门开展消防安全培训教育实施情况进行督导。4、内容4.1消防操作管理制度4.1.1酒店总经理为酒店防火安全责任人，负责为酒店消防安全培训教育提供人员、资金、设施；4.1.2消防安全培训教育工作由酒店安消部具体负责，做好计划，检查和培训工作；4.1.3酒店设立消防工作领导小组，组长为总经理，成员由各部门经理组成，负责定期检查全酒店消防安全培训教育工作的执行情况和完成质量；4.2消防培训管理制度4.2.1新上岗、进入新岗位的员工必须经过上岗前的消防安全培训，考核不合格的不得录用或上岗。4.2.2在职员工的消防培训，培训有关报火警、扑救初起火灾、自救逃生以及组织、引导在场群众疏散的知识和技能预防措施，考核消防器材知识和操作程序；4.2.3将培训结果转送人力资源部，作为员工评估及其工作评级的一次标准；4.2.4培训实行签到制，不准缺席，若有急事处理，必须报请部门经理审批后执行。4.3消防培训计划4.3.1由安消部经理制定培训时间、地点、内容；4.3.2新上岗、进入新岗位的员工的消防安全培训时间不得少于1天；4.3.3酒店每半年组织一次集体消防安全培训（可分批次），培训时间不得少于半天；4.3.4各部门每个月应自行针对部门特点对员工进行消防安全培训；4.4培训教育内容4.4.1管理人员消防安全培训教育的主要内容：4.4.1.1国家消防工作方针及有关消防法律、法规和标准；4.4.1.2单位消防安全规章制度及职责；4.4.1.3消防安全管理、消防设施性能、灭火器材的使用方法等知识；4.4.1.4有关火灾事故案例及火灾事故应急处理等。4.4.2员工消防安全培训教育的主要内容：4.4.2.1有关消防法律、法规；4.4.2.2本单位消防安全规章制度和本岗位安全操作规程；4.4.2.3本单位、本岗位的火灾危险性及防火措施；4.4.2.4报火警以及自救逃生等消防安全基本常识；4.4.2.5有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；4.4.2.6组织、引导人员疏散，扑救初起火灾的知识和技能；4.4.2.7典型事故案例及事故应急处理措施。4.5.1此书由酒店批准，安消部发出；4.5.2此规定限于酒店范围内使用。餐饮消防培训计划表篇三一、指导思想充分认识酒店消防工作的重要性和必要性，认真贯彻落实消防工作"预防为主、防消结合"的方针，以酒店财产、客人、员工生命负责的高度认识，处理好酒店消防安全工作与提高酒店服务质量的关系。把消防安全纳入本部门重要议事日程，采取必要措施，保障酒店消防工作落到实处，为酒店客人和员工营造一个安全、详和的环境。二、工作措施1、完善消防档案。2、建立健全消防组织，明确消防工作责任，把消防职责规定悬挂在消防中心墙上。3、制定年度消防工作计划和灭火应急疏散预案。4、结合本部门的工作计划对员工进行消防培训与教育。5、对酒店的消防重点部位进行检查，发现隐患立即整改，并做好记录。6、每月会同工程部及酒店维保单位对酒店的消防设施、设备，防、灭火自动系统进行检查与测试。7、要求义务员每天对酒店各个区域的消防设施、设备，灭火器等不少于三次检查，并做好记录存档。8、加强对消防监控人员的培训与系统的管理。9、将消防常识纳入培训内容，使员工做到“两会两须知”，即会报火警、会使用灭火器；知道火灾的危害性，知道自救逃生常识。10、配合人事部做好对新入职员工的培训。三、具体做法1、明确组织机构。在应急情况下，要求的组织机构有灭火行动组、报警联络组、疏散引导组、领导保障和防护救护组。明确人员、责任、行动方案。2、明确制订灭火行动计划，假设起火部位，落实灭火人员，行动方法，所使用的灭火器材设备。3、明确制订报警联络行