《蛋鸭营养需要量GBT+41189-2021》详细解读

《蛋鸭营养需要量GB/T41189-2021》详细解读contents目录1范围2规范性引用文件3术语和定义4小型蛋鸭营养需要量5中型蛋鸭营养需要量6饲料原料成分及营养价值表附录A(资料性)饲料原料成分及营养价值表表1小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量contents目录表2小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表3小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量表4小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段每日矿物质、维生素和亚油酸需要量表5小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段满足最低营养需要量时达到的生长性能contents目录表6小型蛋鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表7小型蛋鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表8小型蛋鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量表9小型蛋鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量表10小型蛋鸭产蛋期满足最低营养需要量时达到的产蛋性能contents目录表11小型蛋种鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表12小型蛋种鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表13小型蛋种鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量表14小型蛋种鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量表15中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量contents目录表16中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表17中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量表18中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段每日矿物质、维生素和亚油酸需要量表19中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段满足最低营养需要量时达到的生长性能contents目录表20中型蛋鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表21中型蛋鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表22中型蛋鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量表23中型蛋鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量表24中型蛋鸭产蛋期满足最低营养需要量时达到的产蛋性能contents目录表A.1鸭常用饲料原料列表表A.2鸭常用饲料成分及营养价值表A.3鸭常用油脂的特性与能值表A.4不同来源氨基酸添加剂中粗蛋白质当量、氨基酸含量及能值表A.5鸭常量矿物质饲料中矿物元素含量表A.6不同来源矿物质添加剂中矿物元素含量及其生物学利用率contents目录表A.7鸭常用维生素类饲料添加剂有效成分含量011范围标准的适用范围适用于小型和中型蛋鸭的营养需要量的规定提供了蛋鸭在不同生长阶段和生产阶段的营养需求参数包含了育雏期、生长期、育成期及产蛋期的营养需求涉及小型蛋鸭和中型蛋鸭的不同营养需求标准涵盖的内容营养需求的具体内容规定了饲粮的表观代谢能、粗蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和亚油酸的需要量针对不同生产阶段的蛋鸭，制定了相应的营养需求参数，以满足其正常生理活动和生产性能的需要有助于促进蛋鸭养殖业和饲料产业的提质增效填补了国内外在蛋鸭营养需求方面的空白，提高了蛋鸭养殖的标准化水平为蛋鸭饲料科学合理配制提供了数据支撑标准的实施意义022规范性引用文件GB/T6432饲料中粗蛋白的测定方法，用于准确测定蛋鸭饲料中的粗蛋白含量，确保饲料质量。GB/T6435饲料中水分的测定方法，规定了饲料水分的标准测定流程，以保证饲料的干燥程度符合标准。国家标准行业标准NY/T65-2004猪饲养标准，同样地，其中的部分营养和饲养理念可为蛋鸭的饲养提供借鉴。NY/T33-2004鸡饲养标准，虽然针对的是鸡，但其中的营养需求和饲养管理方法对蛋鸭也有一定的参考价值。详细列出了各种可用作饲料原料的物质，为蛋鸭饲料的配制提供了广泛的原料选择。《饲料原料目录》提供了合法的饲料添加剂种类和使用规范，有助于提升饲料的营养价值和口感。《饲料添加剂品种目录》其他相关文件033术语和定义3术语和定义营养需要量指动物在维持正常生理活动、机体健康和达到特定生产性能时对营养素需要的最低数量。这个定义是标准制定的基础，确保了蛋鸭在不同生长阶段和生产性能下能够获得必要的营养。小型蛋鸭和中型蛋鸭标准中明确规定了小型蛋鸭和中型蛋鸭的分类依据，即43周龄体重小于1.6kg的蛋鸭为小型蛋鸭，而体重大于等于1.6kg的则为中型蛋鸭。这种分类有助于更精确地制定不同体型蛋鸭的营养需要量。产蛋期指的是蛋鸭开始产蛋至产蛋结束的时期，这个时期的营养需求与生长发育期有显著不同，需要更高的能量和蛋白质等营养物质来支持产蛋活动。饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量等这些术语都是用来描述蛋鸭在不同生长阶段和生产性能下对特定营养物质的需求。例如，饲粮表观代谢能是指饲料中能够被蛋鸭利用的能量，粗蛋白质是饲料中含氮物质的总称，包括真蛋白质和含氮物，而氨基酸则是构成蛋白质的基本单位。这些营养物质的需求会根据蛋鸭的生长阶段和生产性能进行调整。3术语和定义044小型蛋鸭营养需要量4.1幼鸭阶段（0周龄～5%产蛋率）氨基酸需要量赖氨酸的需要量在幼鸭阶段也有所变化，0周龄～4周龄时为1.0%，5周龄～12周龄时为0.85%，13周龄至5%产蛋率时为0.70%。同时，蛋氨酸和胱氨酸的需要量也根据周龄进行了相应调整。粗蛋白质需要量粗蛋白质对于幼鸭的生长至关重要。在0周龄～4周龄，粗蛋白质的需要量为18.5%；5周龄～12周龄时，减少至16.0%；13周龄至5%产蛋率阶段，进一步减少至14.0%。饲粮表观代谢能需要量在幼鸭阶段，小型蛋鸭的饲粮表观代谢能需要量随着周龄的增长而逐渐调整。具体而言，0周龄～4周龄时，需要量为1.72MJ/kg（或280kcal/kg）；5周龄～12周龄时，调整为10.8MJ/kg（或260kcal/kg）；13周龄至5%产蛋率阶段，维持10.8MJ/kg（或260kcal/kg）的水平。氨基酸需要量产蛋期赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸等氨基酸的需要量也相应增加，以支持产蛋性能和鸭蛋品质。饲粮表观代谢能需要量在产蛋初期、高峰期和后期，小型蛋鸭的饲粮表观代谢能需要量保持一致，具体数值根据产蛋性能进行调整。粗蛋白质需要量产蛋期粗蛋白质的需要量较幼鸭阶段有所增加，以满足产蛋过程中的蛋白质需求。4.2产蛋期营养需要量055中型蛋鸭营养需要量5.1中型蛋鸭生长阶段营养需求0周龄至5%产蛋率阶段此阶段中型蛋鸭的营养需求主要关注生长发育。根据GB/T41189-2021标准，这个阶段的饲粮应包含特定的表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸等营养成分，以满足骨骼、肌肉和羽毛的生长需要。表观代谢能需求随着周龄的增长而调整，确保能量供应与生长速度相匹配。粗蛋白质需求较高，以支持肌肉和羽毛的快速生长。氨基酸需求特别是赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，对鸭的生长和羽毛发育至关重要。5.2中型蛋鸭产蛋期营养需求在产蛋期间，中型蛋鸭的营养需求转向支持蛋的生产和维持良好的健康状况。产蛋初期、高峰期和后期需要保持稳定且较高的水平，以提供产蛋所需的能量。特别是与蛋形成相关的氨基酸，如赖氨酸和蛋氨酸，其比例和绝对量需要精确控制以确保蛋的质量和产量。表观代谢能需求量依然较高，但可能略低于生长阶段，因为部分蛋白质将用于蛋的形成。粗蛋白质01020403氨基酸全生长周期需求矿物质和维生素对中型蛋鸭的健康和生产性能至关重要。矿物质如钙、磷等对于骨骼强度和蛋壳形成至关重要；铁、锌等微量元素则参与多种生物化学反应。维生素维生素A、D、E等对于视力、骨骼健康和生殖性能都有重要影响。5.3矿物质和维生素需求脂肪作为重要的能量来源，适量的脂肪摄入对于维持中型蛋鸭的生产性能和健康状况是必要的。其他营养素包括碳水化合物、水分等，也在中型蛋鸭的营养需求中占有一定地位，需要综合考虑以确保全面的营养供给。5.4脂肪和其他营养素066饲料原料成分及营养价值表能量饲料包括谷物类（如玉米、小麦、大麦等）、块根块茎类（如马铃薯、甘薯等）和油脂类等，为蛋鸭提供主要的能量来源。包括石粉、贝壳粉、骨粉、磷酸氢钙等，为蛋鸭提供必需的矿物质元素，如钙、磷等。包括豆粕、棉籽粕、菜籽粕、鱼粉、肉骨粉等，为蛋鸭提供必需的氨基酸，是生长和产蛋的重要营养来源。包括各种维生素添加剂，如维生素A、D、E、K、B族等，满足蛋鸭对维生素的需求，维持其正常生理功能。饲料原料分类蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲料化学成分分析通过实验室化验，测定饲料原料中的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分等化学成分，了解其营养价值。氨基酸含量测定通过氨基酸分析仪，测定饲料原料中各种氨基酸的含量，评估其蛋白质的营养价值。矿物质和维生素含量测定采用相应的检测方法，测定饲料原料中矿物质和维生素的含量，确保其满足蛋鸭的营养需求。消化能测定采用消化试验，测定饲料原料中可被蛋鸭消化吸收的能量值，为饲料配方设计提供依据。饲料原料营养价值评定根据蛋鸭的营养需要量，结合饲料原料的营养价值，合理设计饲料配方，确保蛋鸭获得全面、均衡的营养。根据蛋鸭的生长阶段和产蛋性能，及时调整饲料配方，以满足其不同阶段的营养需求。饲料配方设计注意事项01020304注意饲料原料的质量和安全性，避免使用霉变、污染或有毒有害的原料。遵循科学、经济、实用的原则，合理选用饲料添加剂，提高饲料利用率和蛋鸭的生产性能。07附录A(资料性)饲料原料成分及营养价值表ABCD能量饲料包括玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱等谷物类饲料，以及油脂等。饲料原料种类矿物质饲料包括石粉、贝壳粉、骨粉、磷酸氢钙等。蛋白质饲料包括豆粕、棉籽粕、菜籽粕、鱼粉、肉骨粉等。维生素饲料包括各种维生素添加剂。能量饲料富含碳水化合物，是蛋鸭所需能量的主要来源。饲料原料营养价值01蛋白质饲料含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，是蛋鸭生长和产蛋所必需的。02矿物质饲料提供蛋鸭所需的常量元素和微量元素，如钙、磷、钠、氯等。03维生素饲料补充蛋鸭所需的维生素，维持其正常生理功能。04饲料原料使用注意事项选用优质饲料原料，避免使用发霉、变质、掺假的原料。01根据蛋鸭的营养需要和饲养标准，合理配置饲料配方。02注意饲料原料的储存和保管，防止受潮、霉变和虫害。03饲料原料应符合国家相关质量标准，如水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分等指标应符合规定。定期对饲料原料进行检测和评估，确保其质量稳定可靠。饲料原料中不得添加任何违禁药物和添加剂，确保饲料的安全性。饲料原料质量标准08表1小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量适应环境所需能量蛋鸭在适应不同环境条件（如温度、湿度、光照等）时，也需要消耗一定的能量。因此，在制定饲粮配方时，应根据实际养殖环境进行调整。维持生命活动所需能量蛋鸭在此阶段需要足够的能量来维持正常的生命活动，包括呼吸、心跳、体温调节等。这些能量主要来源于饲粮中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。生长发育所需能量随着蛋鸭的生长，其体重和体型逐渐增加，需要更多的能量来支持生长发育。这些能量需求在饲粮配方中应得到充分考虑。表观代谢能需要量维持正常生理功能蛋白质是构成蛋鸭体内组织器官的重要成分，对于维持其正常生理功能至关重要。在此阶段，蛋鸭对蛋白质的需求量较高。粗蛋白质需要量促进生长发育蛋白质在蛋鸭的生长发育过程中发挥着关键作用，能够促进骨骼、肌肉和羽毛的生长。因此，饲粮中应提供充足的蛋白质以满足其生长发育需求。提高免疫力蛋白质还是蛋鸭免疫系统的重要组成部分，能够提高其对疾病的抵抗力。在饲粮中添加适量的蛋白质有助于增强蛋鸭的免疫功能。必需氨基酸蛋鸭体内不能合成或合成量不足的氨基酸称为必需氨基酸，必须通过饲粮摄入。这些氨基酸对于蛋鸭的生长发育和产蛋性能具有重要影响。01.氨基酸需要量非必需氨基酸虽然蛋鸭体内能够合成部分非必需氨基酸，但在某些特殊情况下（如高产、应激等），其合成量可能无法满足需求。此时，也需要通过饲粮来补充这些氨基酸。02.氨基酸平衡饲粮中各种氨基酸的比例和含量应保持平衡，以确保蛋鸭能够充分利用这些氨基酸来满足其生理需求。氨基酸平衡有助于提高饲料的利用率和蛋鸭的生产性能。03.09表2小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量表观代谢能需要量维持生命活动所需能量蛋鸭在此阶段需要足够的能量来维持正常的生命活动，包括呼吸、心跳、体温调节等。这些能量主要来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。生长与发育所需能量随着蛋鸭的生长，其体重逐渐增加，骨骼、肌肉和内脏器官也在不断发育。这些过程需要消耗大量的能量，以确保蛋鸭能够正常生长和发育。适应环境所需能量蛋鸭在面对不同环境时，如温度变化、湿度变化等，需要调整自身的生理状态以适应环境。这个过程也需要消耗一定的能量。粗蛋白质需要量01蛋白质是构成蛋鸭体内组织和器官的基本物质，对于维持其正常生理功能具有重要作用。在此阶段，蛋鸭需要摄入适量的粗蛋白质以满足其生理需求。粗蛋白质中的氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于蛋鸭的生长和发育具有关键作用。摄入适量的粗蛋白质有助于促进蛋鸭的骨骼、肌肉和羽毛的生长。蛋白质是合成抗体和免疫细胞的重要成分，对于提高蛋鸭的免疫力具有重要意义。摄入适量的粗蛋白质有助于增强蛋鸭的抗病能力。0203维持正常生理功能促进生长发育提高免疫力氨基酸需要量必需氨基酸必需氨基酸是指蛋鸭体内不能合成或合成速度不能满足需要，必须从饲料中获取的氨基酸。这些氨基酸对于蛋鸭的生长、发育和产蛋性能具有关键作用。在此阶段，蛋鸭对必需氨基酸的需求量较高。01非必需氨基酸非必需氨基酸是指蛋鸭体内可以自行合成，不一定需要从饲料中获取的氨基酸。然而，在某些情况下，如应激、疾病等，蛋鸭可能需要更多的非必需氨基酸来维持正常的生理功能。02氨基酸平衡为了保证蛋鸭的健康和生产性能，饲料中的氨基酸比例应该合理，以满足蛋鸭对各种氨基酸的需求。在此阶段，需要注意饲料中氨基酸的平衡问题，避免某种氨基酸过量或缺乏。0310表3小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量矿物质需要量磷磷是蛋鸭体内重要的矿物质元素之一，与钙共同构成骨骼和蛋壳。磷还参与体内能量代谢和许多生化反应。饲粮中磷的需要量应与钙保持适当的比例。钠和氯钠和氯是维持蛋鸭体内酸碱平衡和渗透压的重要离子。饲粮中应添加适量的食盐（氯化钠）以满足蛋鸭对钠和氯的需要。钙钙是构成蛋鸭骨骼和蛋壳的主要成分，对维持神经、肌肉的正常功能也有重要作用。在此阶段，饲粮中的钙需要量应逐渐增加，以满足蛋鸭生长发育的需要。030201维生素A维生素A对蛋鸭的视觉、生长、繁殖和免疫功能都有重要作用。饲粮中应添加适量的维生素A预混料，以满足蛋鸭的需要。维生素需要量维生素D维生素D有助于蛋鸭体内钙、磷的吸收和利用，对骨骼和蛋壳的形成至关重要。饲粮中维生素D的需要量应根据日粮中钙、磷水平进行调整。维生素E维生素E是一种抗氧化剂，能够保护蛋鸭体内细胞免受氧化损伤。饲粮中添加适量的维生素E有助于提高蛋鸭的抗病力和生产性能。亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，对蛋鸭的生长发育、皮肤健康和羽毛光泽都有重要作用。饲粮中亚油酸的需要量应根据蛋鸭的营养需求和饲料原料的脂肪含量进行调整，以确保蛋鸭获得足够的亚油酸供应。亚油酸需要量11表4小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段每日矿物质、维生素和亚油酸需要量矿物质需要量钙钙是构成骨骼和蛋壳的主要成分，对于0周龄至5%产蛋率的小型蛋鸭，每日需要一定量的钙来维持正常的生理功能。具体需要量根据鸭子的体重、生长速度以及饲养环境等因素而定。磷磷是体内重要元素的组成部分，参与能量代谢和骨骼发育等生理过程。在此阶段，小型蛋鸭对磷的需要量也相对较高，以确保其正常生长发育。钠和氯钠和氯是维持体内渗透压和酸碱平衡的重要元素，对于小型蛋鸭的生理功能至关重要。在0周龄至5%产蛋率阶段，鸭子需要适量的钠和氯来满足其生理需求。维生素A维生素A对于维护小型蛋鸭的视觉功能和免疫功能具有重要作用。在此阶段，鸭子需要摄入足够的维生素A来支持其正常生长发育。01.维生素需要量维生素D维生素D有助于促进钙的吸收和利用，对于骨骼发育和蛋壳形成具有重要意义。小型蛋鸭在此阶段需要适量的维生素D来维持其健康状态。02.维生素E维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。在0周龄至5%产蛋率阶段，小型蛋鸭需要摄入足够的维生素E来增强其抗病能力。03.亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，对于维护小型蛋鸭的皮肤和羽毛健康具有重要作用。在此阶段，鸭子需要适量的亚油酸来满足其生理需求，同时也有助于提高鸭蛋的品质。亚油酸需要量12表5小型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段满足最低营养需要量时达到的生长性能初始体重与达到5%产蛋率时的体重变化记录0周龄时的初始体重，以及达到5%产蛋率时的体重，通过对比二者，可以评估鸭子的生长速度。平均日增重在满足最低营养需要量的条件下，计算鸭子从0周龄到5%产蛋率阶段的平均日增重，以此评估饲料的转化效率和鸭子的生长性能。生长速度通过记录鸭子在此阶段的饲料消耗量和体重增加量，计算二者的比例，以此评估饲料的转化效率。饲料消耗与体重增加的比例在满足鸭子营养需求的前提下，分析饲料成本与鸭子生长性能之间的经济效益，为养殖者提供合理的饲料配方建议。饲料成本与经济效益分析饲料转化率健康状况与成活率成活率统计统计从0周龄到5%产蛋率阶段的鸭子成活率，分析死亡原因，为后续的饲养管理提供参考。健康状况观察密切观察鸭子的精神状况、羽毛光泽度、粪便情况等，以此评估鸭子的健康状况。达到5%产蛋率的时间记录鸭子从0周龄开始到达5%产蛋率所需的时间，以此预测鸭子的产蛋性能。初始产蛋重量与后续产蛋趋势分析通过测量初始产蛋的重量，并结合鸭子的生长性能和健康状况，分析后续的产蛋趋势，为养殖者提供合理的饲养管理建议。产蛋性能预测13表6小型蛋鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量蛋鸭在产蛋期间，除维持需要外，还需额外的能量用于产蛋。生产需要维持需要与生产需要之和，即为蛋鸭产蛋期饲粮的表观代谢能总需要量。总需要量蛋鸭在维持正常生命活动时所需的最低能量。维持需要表观代谢能需要量蛋鸭在维持正常生命活动时所需的最低粗蛋白质量。维持需要在产蛋期间，蛋鸭需要更多的粗蛋白质来支持蛋的形成和产出。生产需要维持需要与生产需要之和，为蛋鸭产蛋期饲粮的粗蛋白质总需要量。总需要量粗蛋白质需要量010203氨基酸需要量非必需氨基酸蛋鸭体内可以自行合成，但饲粮中适量的提供有助于提高产蛋性能和蛋品质。总需要量必需氨基酸和非必需氨基酸的需要量之和，即为蛋鸭产蛋期饲粮的氨基酸总需要量。这些氨基酸在饲粮中的平衡和充足供应对于保证蛋鸭的健康、产蛋量和蛋品质至关重要。必需氨基酸蛋鸭体内无法自行合成，必须通过饲粮提供的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等。03020114表7小型蛋鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量维持需要指蛋鸭在维持正常生命活动所需的能量，与蛋鸭的体重、环境温度等因素有关。生产需要指蛋鸭在产蛋过程中所需的额外能量，与产蛋率、蛋重等因素有关。总需要量维持需要与生产需要之和，即蛋鸭在产蛋期每日所需的表观代谢能总量。030201表观代谢能需要量维持需要指蛋鸭在产蛋过程中所需的额外粗蛋白质，主要用于形成蛋清和蛋黄中的蛋白质。生产需要总需要量维持需要与生产需要之和，即蛋鸭在产蛋期每日所需的粗蛋白质总量。指蛋鸭在维持正常生命活动所需的粗蛋白质含量，与蛋鸭的体重、羽毛生长等因素有关。粗蛋白质需要量指蛋鸭体内不能合成或合成量不足，必须从饲料中获取的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等。必需氨基酸饲料中各种氨基酸的比例应符合蛋鸭的生理需要，以保证蛋白质的合成和利用效率。氨基酸平衡指蛋鸭体内可以自行合成，无需从饲料中获取的氨基酸。非必需氨基酸部分氨基酸在特定情况下可能需要额外补充，如在高温环境下需要增加胱氨酸等。特殊氨基酸需要氨基酸需要量15表8小型蛋鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量钙产蛋期的小型蛋鸭对钙的需求量较高，因为钙是构成蛋壳的主要成分。标准中规定了饲粮中钙的最小和最大添加量，以确保蛋鸭的健康和产蛋质量。矿物质需要量磷磷是骨骼和蛋壳的重要成分，对于蛋鸭的生长和产蛋性能具有重要影响。标准中同样规定了饲粮中磷的适宜添加量。钠和氯这两种矿物质对于维持蛋鸭体内的酸碱平衡和渗透压具有重要作用。标准中也给出了它们的推荐添加量。维生素A对于蛋鸭的视觉、生长、繁殖和免疫功能都至关重要。标准中规定了维生素A的最小添加量，以确保蛋鸭的正常生理功能。维生素D有助于蛋鸭对钙和磷的吸收和利用，对于骨骼和蛋壳的形成具有重要意义。标准中也给出了维生素D的推荐添加量。维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损伤。对于提高蛋鸭的免疫力和繁殖性能有帮助。标准中规定了维生素E的最小添加量。维生素需要量010203亚油酸是一种必需脂肪酸，对于蛋鸭的生长发育和产蛋性能具有重要影响。标准中规定了饲粮中亚油酸的最小添加量，以满足蛋鸭的营养需求。亚油酸需要量“16表9小型蛋鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量钙小型蛋鸭在产蛋期间对钙的需求量较大，因为钙是构成蛋壳的主要成分。具体需要量根据日粮中钙的含量、蛋鸭的体重、产蛋率以及环境因素等有所不同。磷矿物质需要量磷是构成鸭体组织和蛋黄的重要成分，同时也参与能量代谢过程。产蛋期小型蛋鸭对磷的需要量与钙相似，也受多种因素影响。0102维生素A维生素A对于维持蛋鸭的正常视觉功能、上皮组织健康以及繁殖性能具有重要作用。产蛋期小型蛋鸭需要适量的维生素A来维持其正常生理功能。01.维生素需要量维生素D维生素D有助于钙、磷的吸收和利用，对于蛋壳的形成和骨骼的发育具有重要意义。小型蛋鸭在产蛋期间需要增加维生素D的摄入量。02.维生素E维生素E是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受氧化损伤。对于小型蛋鸭而言，维生素E还有助于提高繁殖性能和免疫力。03.亚油酸需要量亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，对于维持蛋鸭的正常生理功能和生产性能具有重要作用。小型蛋鸭在产蛋期间需要适量的亚油酸来满足机体需求。其需要量受日粮中脂肪含量、蛋鸭的体重以及产蛋率等因素影响。17表10小型蛋鸭产蛋期满足最低营养需要量时达到的产蛋性能最低营养需要量下的产蛋率达到品种或品系平均产蛋率的80%以上。影响产蛋率的因素包括饲料质量、饲养环境、管理水平等。产蛋率最低营养需要量下的平均蛋重符合品种或品系的标准蛋重范围。平均蛋重与饲料营养的关系饲料中的蛋白质、能量等营养成分对蛋重有直接影响。平均蛋重每千克饲料能够产出的蛋重。最低营养需要量下的饲料转化率优化饲料配方、改进饲养工艺等。提高饲料转化率的方法饲料转化率产蛋期持续时间延长产蛋期的方法加强饲养管理、提高饲料营养水平等。最低营养需要量下的产蛋期持续时间保持稳定的产蛋性能的时间长度。18表11小型蛋种鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量指蛋鸭在维持正常生命活动所需的最低能量水平，不包括生产活动的能量消耗。维持需要随着产蛋率的提高，蛋鸭对能量的需求也相应增加，以满足产蛋过程中的能量消耗。产蛋需要维持需要与产蛋需要之和，即为蛋鸭产蛋期饲粮的表观代谢能总需要量。总需要量表观代谢能需要量010203维持需要蛋鸭在维持正常生理机能时，对蛋白质有一定的需求，以支持体内蛋白质的更新和修复。产蛋需要产蛋过程中，蛋鸭需要摄入更多的蛋白质，以满足蛋的形成和产出所需的蛋白质。总需要量维持需要与产蛋需要之和，即为蛋鸭产蛋期饲粮的粗蛋白质总需要量。030201粗蛋白质需要量氨基酸需要量01蛋鸭体内不能合成或合成量不足，必须从饲粮中摄入的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等。蛋鸭体内可以合成，不需要从饲粮中额外摄入的氨基酸。必需氨基酸与非必需氨基酸之和，即为蛋鸭产蛋期饲粮的氨基酸总需要量。但需注意，实际饲粮配制时，应根据饲料的氨基酸组成和蛋鸭的实际需求进行调整。0203必需氨基酸非必需氨基酸总需要量19表12小型蛋种鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量01维持需要指蛋鸭在维持正常生命活动所需的最低能量，与体重、活动量等因素有关。表观代谢能需要量02产蛋需要随着产蛋率的提高，蛋鸭对能量的需求也相应增加，以满足产蛋过程中的能量消耗。03总需要量维持需要与产蛋需要之和，即蛋鸭在产蛋期每日所需的表观代谢能总量。030201维持需要蛋鸭在维持正常生理功能时，对蛋白质有一定的需求，以支持体内蛋白质的更新和修复。产蛋需要产蛋过程中，蛋鸭需要摄入更多的蛋白质，以满足蛋的形成和产出。总需要量维持需要与产蛋需要之和，反映了蛋鸭在产蛋期对粗蛋白质的整体需求。粗蛋白质需要量蛋鸭体内不能合成或合成量不足，必须从饲料中获取的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等。必需氨基酸饲料中含量相对较少，不能满足蛋鸭需要的必需氨基酸，其摄入量会影响其他氨基酸的利用效率。限制性氨基酸蛋鸭体内可以自身合成，不需要从饲料中额外获取的氨基酸。非必需氨基酸饲料中各种氨基酸的比例应满足蛋鸭的需求，以保证蛋白质的合成和利用效率。氨基酸平衡氨基酸需要量20表13小型蛋种鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量矿物质需要量钙钙是构成鸭蛋壳的主要成分，对保持蛋壳的强度和完整性至关重要。小型蛋种鸭在产蛋期对钙的需求量较高。磷磷是鸭体内重要的矿物质元素，参与多种生理过程，如能量代谢、骨骼发育和蛋壳形成等。在饲粮中应保证适量的磷供应。钠和氯钠和氯是维持鸭体内酸碱平衡和渗透压稳定的重要离子，对鸭的生理机能和产蛋性能具有重要影响。维生素A维生素A对鸭的视觉、生长、繁殖和免疫功能都至关重要。在饲粮中添加适量的维生素A有助于提高鸭的产蛋性能和蛋品质。维生素D维生素D有助于鸭体内钙、磷的吸收和利用，对骨骼发育和蛋壳形成具有重要作用。鸭在产蛋期需要充足的维生素D供应。维生素E维生素E是一种抗氧化剂，能够保护鸭体内细胞免受氧化损伤，对维护鸭的健康和提高产蛋性能有益。维生素需要量010203亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，对鸭的生长、发育和产蛋性能具有重要影响。在饲粮中添加适量的亚油酸可以满足鸭对必需脂肪酸的需求，有助于提高产蛋量和蛋品质。亚油酸需要量“21表14小型蛋种鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量钠和氯钠和氯是维持鸭体内酸碱平衡和渗透压的重要离子，主要通过日粮中的食盐来提供。钙小型蛋种鸭在产蛋期对钙的需求量较高，因为钙是构成蛋壳的主要成分。具体需要量根据日粮配方、产蛋率及蛋壳质量等因素进行调整。磷磷是鸭体内许多重要化合物的组成成分，与钙一起参与骨骼和蛋壳的形成。产蛋期磷的需要量应与钙保持适当的比例。矿物质需要量维生素A维生素A对维护鸭的视觉功能、促进生长发育和提高免疫力等方面具有重要作用。产蛋期应保证足够的维生素A供应。01.维生素需要量维生素D维生素D有助于促进钙、磷的吸收和利用，对于维护骨骼和蛋壳的健康至关重要。02.维生素E维生素E是一种抗氧化剂，能够保护鸭体内细胞免受氧化损伤，同时也有助于提高繁殖性能。03.亚油酸需要量亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，鸭体内不能合成，必须通过日粮摄入。它在维护鸭的皮肤健康、促进羽毛生长和提高产蛋性能方面发挥重要作用。产蛋期应确保日粮中亚油酸的含量满足需求。22表15中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量蛋鸭在此阶段需要一定量的表观代谢能来维持正常的生命活动，包括呼吸、心跳、体温调节等。维持需要随着蛋鸭的生长，其机体组织不断增加，需要更多的表观代谢能来支持生长发育。生长需要虽然此阶段蛋鸭产蛋率较低，但仍需要一定的表观代谢能为未来产蛋做准备，包括卵巢和输卵管等生殖系统的发育。产蛋准备表观代谢能需要量01组织蛋白合成粗蛋白质是构成蛋鸭机体组织的基本物质，对于维持其生命活动和生长发育具有重要意义。粗蛋白质需要量02酶和激素合成粗蛋白质也是合成酶和激素的重要原料，这些物质对于调节蛋鸭的生理机能和代谢过程起着关键作用。03免疫物质合成粗蛋白质中的部分成分可以转化为免疫物质，帮助蛋鸭抵御疾病感染。必需氨基酸蛋鸭体内不能自行合成某些氨基酸，必须从饲料中摄取，这些氨基酸称为必需氨基酸。它们对于维持蛋鸭的正常生理功能和生长发育至关重要。氨基酸需要量非必需氨基酸虽然蛋鸭体内可以自行合成部分氨基酸，但这些氨基酸仍然需要从饲料中摄取以满足机体需要。它们对于调节机体代谢、促进生长发育和提高免疫力等方面也具有一定作用。氨基酸平衡饲料中各种氨基酸的比例和含量需要保持平衡，以满足蛋鸭机体对不同氨基酸的需求。氨基酸平衡有助于提高饲料利用率、促进生长发育和降低饲养成本。23表16中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量生长需要随着蛋鸭的生长，其机体组织不断增加，需要额外的表观代谢能来支持这一过程。产蛋准备虽然此阶段蛋鸭的产蛋率较低，但仍需要一定的表观代谢能为未来产蛋做准备。维持需要蛋鸭在此阶段需要一定量的表观代谢能来维持正常的生命活动，包括呼吸、心跳、体温调节等。表观代谢能需要量组织生长粗蛋白质是构成蛋鸭机体组织的重要成分，对于其生长和发育至关重要。羽毛生长此阶段蛋鸭的羽毛也在快速生长，需要充足的粗蛋白质来支持。酶和激素合成粗蛋白质还参与蛋鸭体内酶和激素的合成，对维持其正常生理功能具有重要作用。030201粗蛋白质需要量必需氨基酸蛋鸭体内不能合成或合成量不足的氨基酸，必须从饲料中摄取，以满足其生长和产蛋的需要。非必需氨基酸虽然蛋鸭体内能够合成非必需氨基酸，但在某些情况下，如高产蛋率时，仍需要从饲料中额外摄取。氨基酸平衡饲料中各种氨基酸的比例和含量需要保持平衡，以确保蛋鸭能够充分利用这些氨基酸来满足其营养需要。020301氨基酸需要量24表17中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量钙钙是构成骨骼和蛋壳的主要成分，对蛋鸭的生长发育和产蛋性能具有重要影响。在此阶段，饲粮中钙的需要量应逐渐增加，以满足骨骼发育和蛋壳形成的需要。01.矿物质需要量磷磷是骨骼和蛋壳的重要成分之一，与钙共同维持骨骼和蛋壳的完整性。饲粮中磷的需要量应与钙保持适当的比例，以促进骨骼的正常发育。02.钠和氯钠和氯是维持蛋鸭体内酸碱平衡和渗透压的重要离子，对蛋鸭的生理机能和产蛋性能具有关键作用。在此阶段，饲粮中应适量添加食盐以满足钠和氯的需要。03.维生素需要量维生素D维生素D有助于钙和磷的吸收和利用，对骨骼发育和蛋壳质量具有关键作用。饲粮中应添加足够的维生素D，以满足蛋鸭对钙和磷的需求。维生素E维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受氧化损伤。在此阶段，饲粮中应适量添加维生素E，以提高蛋鸭的抗病能力和产蛋性能。维生素A维生素A对蛋鸭的视觉、免疫功能和生殖性能具有重要影响。在此阶段，饲粮中应添加适量的维生素A，以保证蛋鸭的正常生长发育和产蛋性能。030201亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，对蛋鸭的生长发育、皮肤健康和产蛋性能具有重要影响。在此阶段，饲粮中应添加适量的亚油酸，以满足蛋鸭对必需脂肪酸的需求。同时，亚油酸还可以作为饲粮中能量的来源之一，提高饲粮的能量水平。亚油酸需要量“25表18中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段每日矿物质、维生素和亚油酸需要量钙由于骨骼发育和蛋壳形成的需要，钙是蛋鸭必需的矿物质之一。在此阶段，钙的需要量逐渐增加，以确保骨骼的强度和蛋壳的质量。矿物质需要量磷磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，同时也参与体内许多生化反应。中型蛋鸭在此阶段对磷的需要量也相对较高。钠和氯这两种矿物质对于维持蛋鸭体内的酸碱平衡和渗透压具有重要作用。在0周龄至5%产蛋率阶段，蛋鸭对钠和氯的需要量逐渐增加。维生素A维生素D有助于钙的吸收和利用，对于骨骼发育和蛋壳形成具有重要意义。在0周龄至5%产蛋率阶段，蛋鸭对维生素D的需要量逐渐增加。维生素D维生素E维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。在此阶段，蛋鸭对维生素E的需要量适中，以维持正常的生理功能。维生素A对于蛋鸭的视觉、生长、繁殖和免疫功能都至关重要。在此阶段，维生素A的需要量适中，以确保上述功能的正常发挥。维生素需要量亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，对于蛋鸭的生长、发育和产蛋性能具有重要影响。在0周龄至5%产蛋率阶段，蛋鸭对亚油酸的需要量逐渐增加，以满足机体的生理需求。同时，适量的亚油酸摄入还有助于提高蛋鸭的免疫力和抗氧化能力。亚油酸需要量26表19中型蛋鸭0周龄~5%产蛋率阶段满足最低营养需要量时达到的生长性能VS在0周龄至5%产蛋率阶段，中型蛋鸭的体重应从初始的几十克增长至目标体重，具体增长量根据品种和饲养条件而异。体重增长曲线此阶段蛋鸭的体重增长呈现平稳上升的趋势，符合动物生长发育的规律。初始体重与目标体重体重增长饲料消耗与体重增长比在满足最低营养需要量的条件下，饲料消耗与蛋鸭的体重增长比应保持在合理范围内，以确保饲料的有效利用。饲料转化率优化通过合理的饲料配方和饲养管理，可以进一步提高饲料转化率，降低养殖成本。饲料转化率成活率疾病预防与控制通过加强疾病预防和控制措施，可以有效提高蛋鸭的成活率。饲养密度与成活率关系在适宜的饲养密度下，蛋鸭的成活率较高。过高的饲养密度可能导致蛋鸭应激、疾病等问题，从而降低成活率。在满足最低营养需要量的条件下，蛋鸭的体重均匀度应保持在较高水平，以确保整群蛋鸭的生长发育一致性。体重均匀度通过合理的饲养管理，如定时、定量饲喂等，可以提高蛋鸭的体重均匀度。饲养管理对均匀度的影响均匀度27表20中型蛋鸭产蛋期饲粮表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量维持需要指蛋鸭在维持正常生命活动、健康状态及体重不变时，所需的最低能量。生产需要包括产蛋、生长和羽毛生长等所需的能量，与蛋鸭的生产性能密切相关。总需要量维持需要与生产需要之和，是配制饲粮时必须考虑的重要因素。030201表观代谢能需要量产蛋期蛋鸭对蛋白质的需求量较高，以满足蛋的形成和排出。生产需要考虑到蛋白质的消化利用率，实际饲粮中应提供的可消化蛋白质含量。可消化蛋白质蛋鸭在维持正常生理功能时，对蛋白质的最低需求量。维持需要粗蛋白质需要量必需氨基酸蛋鸭体内不能合成或合成量不足，必须从饲粮中获取的氨基酸。氨基酸需要量非必需氨基酸蛋鸭体内可以合成，不需要从饲粮中额外添加的氨基酸。限制性氨基酸饲粮中某一种或几种必需氨基酸的含量低于蛋鸭的需要量，限制了其他氨基酸的利用和蛋白质的合成，这些氨基酸被称为限制性氨基酸。在配制饲粮时，应特别注意这些氨基酸的添加量和比例。28表21中型蛋鸭产蛋期每日表观代谢能、粗蛋白质和氨基酸需要量01维持需要指蛋鸭在维持正常生命活动、健康状态及体温时所需的能量。表观代谢能需要量02生产需要包括产蛋、生长和羽毛生长等所需的能量，与蛋鸭的生产性能密切相关。03总需要量维持需要与生产需要之和，是配制蛋鸭日粮的重要依据。030201维持需要用于维持蛋鸭正常生理功能和组织蛋白质更新所需的蛋白质。生产需要产蛋期蛋鸭对蛋白质的需求量较高，主要用于形成蛋清和蛋黄中的蛋白质。可消化蛋白质考虑到蛋白质的消化利用率，实际日粮中应提供足够数量的可消化蛋白质。粗蛋白质需要量蛋鸭体内不能合成或合成量不足，必须从日粮中摄取的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等。必需氨基酸蛋鸭体内可以合成，不一定需要从日粮中摄取的氨基酸。非必需氨基酸日粮中各种氨基酸的比例应符合蛋鸭的营养需要，以保证氨基酸的充分利用和减少浪费。氨基酸平衡氨基酸需要量01020329表22中型蛋鸭产蛋期饲粮矿物质、维生素和亚油酸需要量钙形成蛋壳的主要成分，对维持骨骼和神经肌肉的正常功能也至关重要。中型蛋鸭产蛋期饲粮中的钙需要量应根据日粮配方、鸭只品种、产蛋率等因素进行调整。01.矿物质需要量磷磷是骨骼和蛋壳的重要成分，同时参与体内多种代谢过程。饲粮中应提供适量的磷以满足蛋鸭的需要，同时要注意钙磷比例的平衡。02.钠和氯钠和氯是维持体液平衡和酸碱平衡的重要电解质，对蛋鸭的生长、产蛋和健康状况有重要影响。饲粮中应添加适量的食盐以提供足够的钠和氯。03.维生素A维生素A对蛋鸭的视觉、生长、繁殖和免疫功能都至关重要。饲粮中应提供足够的维生素A以满足蛋鸭的需要。维生素D维生素D有助于钙和磷的吸收和利用，对蛋壳质量和骨骼健康有重要影响。蛋鸭可通过阳光照射获得部分维生素D，但饲粮中仍需添加适量的维生素D。维生素E维生素E是一种重要的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。饲粮中添加适量的维生素E可以提高蛋鸭的抗病力和产蛋性能。维生素需要量010203亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，对蛋鸭的生长、产蛋和健康状况有重要影响。饲粮中应提供适量的亚油酸以满足蛋鸭的需要，同时要注意与其他脂肪酸的平衡。亚油酸缺乏会导致蛋鸭生长受阻、产蛋率下降和羽毛脱落等问题。因此，在配制饲粮时，应充分考虑亚油酸的添加量和来源，以确保蛋鸭获得足够的亚油酸。亚油酸需要量“30表23中型蛋鸭产蛋期每日矿物质、维生素和亚油酸需要量钙中型蛋鸭在产蛋期对钙的需求量较高，因为钙是构成蛋壳的主要成分。具体每日需要量应根据饲料配方和鸭只实际情况进行调整。矿物质需要量磷磷是鸭体内许多重要化合物的组成成分，与钙一起参与骨骼和蛋壳的形成。产蛋期中型蛋鸭对磷的需要量也相对较高。钠和氯钠和氯是维持鸭体内渗透压平衡和酸碱平衡的重要离子，对产蛋性能和健康状况有重要影响。中型蛋鸭在产蛋期需要适量的钠和氯。维生素A对维护鸭只正常视觉功能和上皮组织健康至关重要，同时也影响产蛋性能和胚胎发育。中型蛋鸭在产蛋期需要摄入足够的维生素A。维生素A维生素需要量维生素D有助于促进钙、磷的吸收和利用，对于骨骼和蛋壳的形成具有重要意义。产蛋期中型蛋鸭应保证充足的维生素D供应。维生素D维生素E是一种重要的抗氧化剂，能够保护细胞免受氧化损伤，对维护鸭只健康和产蛋性能有积极作用。中型蛋鸭在产蛋期需要适量的维生素E。维生素E亚油酸亚油酸是一种必需脂肪酸，对鸭只的生长发育、产蛋性能和皮肤健康等方面都有重要影响。中型蛋鸭在产蛋期应保证足够的亚油酸摄入量，以满足机体对必需脂肪酸的需求。亚油酸需要量31表24中型蛋鸭产蛋期满足最低营养需要量时达到的产蛋性能在营养需求得到满足的情况下，中型蛋鸭的平均每只母鸭年产蛋量可达到200-220枚。平均每只母鸭年产蛋量营养充足时，产蛋高峰期可维持较长时间，通常可达5-6个月。产蛋高峰期持续时间产蛋量平均蛋重中型蛋鸭在满足最低营养需要量时，平均蛋重可达到70-75克。蛋壳厚度与强度营养状况良好的蛋鸭所产蛋的蛋壳厚度适中，强度较高，不易破损。蛋品质每产一枚蛋所需饲料量在满足最低营养需要量的条件下，中型蛋鸭每产一枚蛋所需的饲料量相对较低，通常为150-170克。饲料转化率营养充足的蛋鸭具有较高的饲料转化率，能够将饲料中的营养物质更有效地转化为蛋产品。饲料转化率营养充足的蛋鸭健康状况良好，抗病力较强，较少发生营养缺乏症。健康状况在满足最低营养需要量的条件下，中型蛋鸭的存活率较高，通常可达90%以上。存活率健康状况与存活率32表A.1鸭常用饲料原料列表富含碳水化合物，是提供能量的主要饲料原料。能量饲料玉米除了提供能量，还含有一定量的蛋白质。小麦稻谷加工后的副产品，是良好的能量来源。碎米优质蛋白质来源，同时含有丰富的维生素和矿物质。鱼粉由动物骨骼和肉类加工而成，含有较高的蛋白质和矿物质。肉骨粉大豆提取油脂后的副产品，富含蛋白质。豆粕蛋白质饲料石粉主要成分为碳酸钙，用于补充钙元素。骨粉由动物骨骼磨碎而成，富含钙和磷。贝壳粉由贝壳类动物外壳磨碎而成，含钙量高。030201矿物质饲料多种维生素预混料包含鸭只生长所需的多种维生素。氯化胆碱维生素饲料一种维生素B族成员，对脂肪代谢有重要作用。010233表A.2鸭常用饲料成分及营养价值ABCD能量饲料如玉米、小麦等，提供主要的能量来源。饲料种类矿物质饲料如石粉、骨粉等，提供钙、磷等矿物质元素。蛋白质饲料如鱼粉、豆粕等，提供必要的氨基酸和蛋白质。维生素饲料主要提供各种维生素，以满足鸭的生理需求。粗蛋白质饲料中含氮物质的总称，包括真蛋白质和含氮物（氨化物）。粗脂肪饲料中的脂溶性物质，包括真脂肪和类脂质。粗纤维由纤维素、半纤维素和木质素组成，主要存在于植物性饲料中。无氮浸出物饲料中除去水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后的物质。营养成分指饲料被消化吸收后在动物体内所产生的能量。消化能指饲料消化能减去尿能和气体能后所剩余的能量，是评定饲料营养价值的重要指标之一。代谢能指饲料中粗蛋白质被消化吸收的部分，反映饲料蛋白质的品质和利用率。可消化粗蛋白质营养价值评估选用优质饲料原料，保证饲料的新鲜度和适口性。饲料利用注意事项01根据鸭的营养需求和生长阶段，合理配置饲料配方。02注意饲料的保存和加工方式，避免营养成分的损失和破坏。03定期进行饲料质量检测，确保饲料的安全性和有效性。0434表A.3鸭常用油脂的特性与能值油脂种类与特性猪油由猪脂肪提炼而成，含有较高的饱和脂肪酸，常温下呈固态，能量值较高。01020304牛油来自牛的脂肪组织，同样含有高比例的饱和脂肪酸，耐储存，能值稳定。鱼油富含不饱和脂肪酸，特别是omega-3脂肪酸，对鸭的生长发育和产蛋性能有积极影响，但容易氧化变质。植物油如豆油、玉米油等，主要含不饱和脂肪酸，常温下呈液态，能量值略低于动物油脂。能值定义油脂的能值是指其完全氧化时所释放的能量，通常以每千克油脂所含的兆焦耳（MJ/kg）来表示。不同油脂能值差异由于不同油脂的脂肪酸组成和比例不同，其能值也存在差异。一般来说，动物油脂的能值高于植物油。营养贡献油脂是鸭饲料中的重要能量来源，同时还可提供必需脂肪酸，对维持鸭的正常生理功能和生产性能具有重要作用。020301能值与营养贡献质量控制使用前应检查油脂的质量，确保其符合相关标准，无异味、无杂质。对于过期或变质的油脂要及时处理，避免使用。储存与运输油脂应储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。运输过程中要防止泄漏和污染。添加比例在饲料中添加油脂时要控制比例，过量添加可能导致饲料成本增加、鸭只过肥以及油脂氧化等问题。使用注意事项35表A.4不同来源氨基酸添加剂中粗蛋白质当量、氨基酸含量及能值01植物来源氨基酸添加剂根据植物来源的氨基酸添加剂中各种氨基酸的含量和比例，可以计算出其粗蛋白质当量，这有助于评估其在饲料配方中的营养价值。动物来源氨基酸添加剂与植物来源的添加剂相比，动物来源的氨基酸添加剂可能含有更多种类的氨基酸，因此其粗蛋白质当量也会有所不同。微生物发酵氨基