三年级下册体育与健康教学设计－第3节营养不良与肥胖｜人教版

三年级下册体育与健康教学设计－第3节营养不良与肥胖｜人教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教材分析本节课是人教版三年级下册《体育与健康》教学设计中的第3节内容，主题为“营养不良与肥胖”。本节课主要围绕营养不良和肥胖的原因、影响以及如何预防和改善等方面进行教学。教材内容与学生的日常生活紧密相连，旨在让学生了解营养不良和肥胖对身体健康的影响，培养他们良好的饮食习惯和运动习惯。

本节课的教学内容主要包括：1.营养不良和肥胖的定义及原因；2.营养不良和肥胖对身体健康的影响；3.如何预防和改善营养不良和肥胖；4.饮食与运动在日常生活中的应用。

在教学过程中，我将结合课本内容，通过讲解、示范、小组讨论等形式，让学生深入了解营养不良和肥胖的相关知识，并指导他们如何在日常生活中养成良好的饮食习惯和运动习惯，以提高他们的身体素质和健康水平。二、核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.健康意识：通过本节课的学习，使学生能够了解营养不良和肥胖对身体健康的影响，增强健康意识，主动关注自己的饮食和运动状况。

2.生活习惯：培养学生良好的饮食习惯和运动习惯，帮助他们掌握科学的饮食和运动方法，形成健康的生活方式。

3.团队协作：通过小组讨论、合作等形式，培养学生的团队协作能力，使他们能够在集体中共同探究问题、解决问题。

4.自我管理：培养学生自我管理的能力，使他们能够根据自己的身体状况和需求，合理安排饮食和运动，提高自我保健能力。

5.批判性思维：通过分析营养不良和肥胖的原因、影响以及预防和改善方法，培养学生批判性思维能力，使他们能够独立思考、分析问题。三、教学难点与重点1.教学重点：

（1）营养不良和肥胖的定义及原因：使学生能够理解营养不良和肥胖的基本概念，掌握其产生的原因。

（2）营养不良和肥胖对身体健康的影响：让学生了解营养不良和肥胖对身体健康的负面影响，提高他们的健康意识。

（3）如何预防和改善营养不良和肥胖：培养学生养成良好的饮食习惯和运动习惯，使他们能够自主地维护自己的身体健康。

（4）饮食与运动在日常生活中的应用：让学生能够将所学的饮食和运动知识应用到日常生活中，提高他们的自我管理能力。

2.教学难点：

（1）营养不良和肥胖的生理机制：学生难以理解营养不良和肥胖的生理机制，需要通过生动的实例和图片帮助学生形象地理解。

（2）如何合理安排饮食和运动：学生在生活中可能缺乏科学的饮食和运动指导，难以掌握如何合理安排饮食和运动的方法。

（3）自我管理能力的培养：学生可能缺乏自我管理的能力，需要教师通过有效的教学方法，帮助他们逐步培养自我管理的能力。

（4）批判性思维的培养：学生可能缺乏批判性思维，需要教师通过提问、讨论等方式，引导学生独立思考、分析问题。四、教学资源准备2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如营养不良和肥胖的案例图片、食物金字塔图标、健康运动视频等，以便于学生更直观地理解和掌握知识。

3.实验器材：如果涉及实验，如营养不良和肥胖的影响实验，确保实验器材的完整性和安全性，如体重秤、体质计、食物模型等，同时准备实验所需的耗材和药品，并确保实验环境的安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如在教室内设置分组讨论区，配备桌椅和白板，以便于学生进行小组讨论和分享；同时设置实验操作台，配备所需的实验器材和耗材，以便于学生进行实验操作。

5.教学工具：准备教学所需的PPT、投影仪、音响等设备，确保教学过程中的多媒体资源能够正常使用，提高教学效果和学生的学习兴趣。

6.网络资源：确保教室内网络畅通，以便于访问在线教学资源，如健康饮食和运动的相关的网站、应用程序等，为学生提供更多的学习资料和信息。

7.安全措施：准备安全手册和急救箱，确保在教学过程中学生的安全，对于实验操作等环节，教师应进行详细的安全指导和监督，确保学生的安全。五、教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解营养不良与肥胖的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习营养不良与肥胖的内容做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确营养不良与肥胖的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保营养不良与肥胖教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习营养不良与肥胖的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入营养不良与肥胖学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的营养不良与肥胖的内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为营养不良与肥胖新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解营养不良与肥胖的知识点，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕营养不良与肥胖的问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对营养不良与肥胖知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决营养不良与肥胖问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与营养不良与肥胖内容相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合营养不良与肥胖内容，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习营养不良与肥胖的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的营养不良与肥胖内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的营养不良与肥胖内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。六、教学资源拓展1.拓展资源：

（1）科普书籍：推荐学生阅读一些关于营养学、健康生活方式的科普书籍，如《营养与健康》、《饮食与运动指南》等，以提高学生对营养不良与肥胖的认识。

（2）学术文章：引导学生关注学术期刊或权威媒体上关于营养不良与肥胖的研究进展，如《中国营养膳食指南》、《肥胖研究》等，以拓宽学生的知识视野。

（3）健康APP：鼓励学生下载并使用一些健康类APP，如“营养师”、“运动助手”等，帮助学生更好地管理饮食和运动，培养良好的生活习惯。

（4）在线课程：推荐学生参加一些与营养学、健康教育相关的在线课程，如网易云课堂、中国大学MOOC等平台上的相关课程，以深入了解营养不良与肥胖的知识。

2.拓展建议：

（1）开展家庭饮食与运动调查：要求学生回家后，对家庭成员的饮食与运动状况进行观察和记录，分析家庭成员是否存在营养不良或肥胖问题，并提出针对性的改善建议。

（2）实践健康饮食与运动：鼓励学生在日常生活中践行健康饮食与运动的理念，如制定合理的膳食计划、参加体育活动等，并将实践过程中的心得体会分享给同学。

（3）进行同伴教育：组织学生分组，每组负责向其他组传授关于营养不良与肥胖的知识，通过同伴教育的方式，提高全体学生对营养不良与肥胖的认识。

（4）开展校园健康宣传活动：鼓励学生参与校园健康宣传活动，如组织健康讲座、制作宣传海报等，提高全校师生对营养不良与肥胖的关注程度。

（5）定期进行身体检查：建议学生定期进行身体检查，如体重、血压、血脂等指标的检测，以了解自己的身体状况，并及时调整饮食与运动计划。七、板书设计①营养不良与肥胖的定义及原因

-营养不良：指的是身体缺乏必需的营养素，导致生长发育迟缓、免疫力下降等。

-肥胖：指的是身体脂肪过多，导致体重超标，影响身体健康。

-原因：饮食习惯、运动量不足、遗传因素等。

②营养不良与肥胖对身体健康的影响

-影响生长发育：营养不良会影响儿童的生长发育，导致身高、体重不达标。

-影响免疫力：营养不良和肥胖都会降低人体的免疫力，容易生病。

-影响心理健康：肥胖可能会导致自卑、抑郁等心理问题。

③如何预防和改善营养不良与肥胖

-合理安排饮食：保证营养均衡，多吃蔬菜水果、粗粮，少吃高热量、高脂肪的食物。

-增加运动量：每天保证足够的运动时间，提高身体代谢率。

-保持良好的生活习惯：早睡早起，保持良好的作息习惯。

④饮食与运动在日常生活中的应用

-饮食：制定合理的膳食计划，注意营养均衡，适量摄入各类食物。

-运动：选择适合自己的运动方式，如跑步、游泳、健身等，每周至少进行3-5次运动。

⑤自我管理能力的培养

-设定目标：根据自己的身体状况，设定合理的饮食和运动目标。

-自我监督：定期检查自己的饮食和运动情况，及时调整。

-寻求支持：与家人、朋友分享自己的目标和计划，寻求他们的支持和鼓励。

⑥批判性思维的培养

-分析问题：学会分析营养不良与肥胖的原因，找出问题的根源。

-提出解决方案：针对分析出的问题，提出具体的解决策略。

-评估效果：对自己的解决方案进行评估，看看是否有效，是否需要调整。八、教学反思与总结今天上了关于营养不良与肥胖的课程，我感到非常满意。课堂氛围活跃，学生们积极参与，能够感受到他们对这个话题的兴趣。我采用了多种教学方法，如讲解、讨论、案例分析等，帮助学生更好地理解和掌握知识。在教学过程中，我注重引导学生思考，鼓励他们提出问题和观点，培养他们的批判性思维能力。此外，我还准备了丰富的教学资源，如图片、视频等，以直观的方式呈现知识点，提高了学生的学习兴趣。

然而，在教学过程中也存在一些不足之处。例如，在讲解营养不良与肥胖的生理机制时，我发现部分学生难以理解，可能是因为内容过于复杂。今后，我需要采用更生动、形象的例子和图片，帮助学生更好地理解这一部分内容。此外，我在课堂管理方面也有待提高。在小组讨论环节，部分学生过于活跃，影响了其他学生的参与。今后，我需要更好地控制课堂秩序，确保每个学生都有机会参与到课堂活动中来。课后作业1.请学生根据所学内容，总结营养不良与肥胖的定义、原因及对身体健康的影响。

2.学生需要列举出三种预防营养不良与肥胖的方法，并说明其具体实施方式。

3.学生需要设计一个合理的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和加餐，确保营养均衡。

4.学生需要记录一周内的运动情况，包括运动类型、时间、频率等，并分析自己的运动习惯。

5.学生需要思考如何在日常生活中培养自我管理能力，提出至少三种具体措施，并说明如何实施。

例题：

1.营养不良与肥胖的定义是什么？

答案：营养不良是指身体缺乏必需的营养素，导致生长发育迟缓、免疫力下降等；肥胖是指身体脂肪过多，导致体重超标，影响身体健康。

2.请列举出三种预防营养不良与肥胖的方法。

答案：三种预防营养不良与肥胖的方法包括：合理安排饮食、增加运动量、保持良好的生活习惯。

3.请设计一个合理的