三十七食物生产与社会生活 - 学生版

三十七食物生产与社会生活一、选择题:本题共12小题,每小题3分,共36分。每小题只有一个选项符合题目要求。1.远古时期,随着社会生产力的发展,人们逐渐从依靠原始的渔猎、采集等寻找食物转变为主要依靠饲养和种植获取食物。这种变化反映出 ()A.种植经济是农业兴起的重要标志B.农业成为古代社会基本生产部门C.种植经济根本改变了人类生活方式D.农业和畜牧业成为独立生产部门【拓展延伸】农业出现的意义及影响(1)农业的出现加速了人口增长。(2)农业的出现促进了人类生活的变化:人类开始定居生活并形成聚落;手工业从农业中分离出来;原始音乐、文学、宗教获得发展。(3)农业的出现推动了科学技术的发展。天文历法获得发展;数学和其他相关学科也逐渐发展起来。(4)食物生产推动了社会分工形态的变化,为阶级产生奠定了基础,铺平了向国家发展的道路。随着农耕和畜牧的出现,生产力发展,有了剩余产品,私有制出现,阶级产生,国家诞生。2.(2023·威海模拟)古代希腊三面环海,“大部分是贫瘠无用之地”,“比较宜于畜牧而不宜于耕种”,“国内水源不足,没有经常供水的河流、湖泊或大的泉井”。在这样的环境下 ()A.商业成为社会经济基础B.食物生产具有地域特色C.土地属于贵族集团所有D.民主政体遍及各个城邦3.(2023·宁德模拟)据现有考古发现,长江下游地区在距今8000年前后,出现栽培稻和定居村落;距今5000年前后,出现规模化的水田和较多的复合农具,水坝和宫殿等遗址也被发现。这说明 ()A.早期国家出现促进农业进步B.水稻栽培技术源于中国C.长江流域成为当时经济中心D.农业革命推动文明发展4.宴飨在汉代成为一种风气,有肉有酒是美好生活的写照。下列两幅画像砖图像可以用来研究汉代 ()A.不同地区食物生产的特点B.繁荣发达的商业贸易C.普通百姓生活水平的提高D.崇尚奢靡的时代风气5.(2023·金华模拟)古代不同地区的居民都非常重视农业生产,或是积极培育适合本地区种植的农作物,或是不断调整劳作方式以保障农业发展。下列选项中,表述正确的是 ()A.印第安人培育出了马铃薯、番茄和玉米B.古希腊的居民在世界上最早种植小麦C.随着古罗马的扩张,小农经济不断发展D.春秋时期铁犁牛耕成为主要耕作方式【加固训练】(2023·北京模拟)某大洲的原住居民培育了现代人常食用的玉米、马铃薯、西红柿等农作物,修建了宏伟的金字塔,在天文、数学方面亦有杰出成就,但所创造的文明却毁于近代欧洲殖民者。他们是 ()A.苏美尔人B.雅利安人C.古埃及人D.印第安人6.“从西欧到中国的土地上,美洲的豆类提供了蛋白质,番茄和辣椒提供了维生素……花生和番茄在东南亚热带的土地上疯长,以丰厚的产出支撑着众多的人口。”这一现象表明 ()A.物种交流丰富了亚欧社会生活B.外来物种引起了当地环境恶化C.物种交流是西方对外侵略手段D.外来物种导致当地物种的减少7.(2023·北京模拟)“土豆变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物,就和它们在安第斯山区的角色一样。……在土豆种植国,常常发生的饥荒几乎消失了……”由此可知,土豆的种植推广 ()A.推动了欧亚作物在美洲传播B.维持了欧洲庄园经济的地位C.解决了世界的粮食安全问题D.改变了欧洲国家的粮食结构8.(2023·枣庄模拟)异域的糖、咖啡、茶、巧克力,改变了欧洲人的饮食和欧洲社会。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲,引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”,催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明 ()A.近代物种交流影响人类历史进程B.奴隶贸易由此开始C.人口迁移引发物种交流D.欧洲阶级结构发生变革9.1492年以来,全球人口数量明显上升,其中1650-1850年实现了倍增。对其原因的分析,学界提出了不同看法,但大都不回避玉米和马铃薯在其间的贡献。这种认知实际上 ()A.肯定了物种交流的意义B.体现了全球市场的扩大C.揭示了殖民扩张的危害D.反映出人地关系的紧张10.2000年5月,采用现代企业管理制度的中储粮总公司成立。2001年1月,中国人民解放军总后勤部向中储粮总公司移交了嫩江基地(当时全军最大的旱田农场)的管理权。这些做法 ()A.大大提高了我国粮食储备的规模B.有助于提高我国粮食安全的保障水平C.推动了东北地区食物生产现代化D.促进了先进食物储备技术的引进推广11.“四合一”储粮技术在2010年获得国家科技进步一等奖。它是指综合运用机械通风、环流熏蒸、粮情测控、谷物冷却四项技术储备粮食的方法。这种储粮技术 ()A.得益于第二次科技革命的成果B.利于实现粮食安全储存和保鲜C.体现了中国科技独立研发能力D.解决了我国粮食食品安全问题12.(2023·哈尔滨模拟)19世纪,英国食品市场上普遍存在白面包掺明矾、铜染绿蔬菜、用红丹给干酪上色等食物掺假现象,并愈演愈烈,引发了社会的强烈不满。这反映了 ()A.人口膨胀致使食物短缺B.工业革命改变民众的饮食结构C.化学工业取得显著进步D.工业化带来了食品安全的问题【加固训练】2018年3月底,美国某法院判决称,加州的咖啡销售者必须在咖啡产品上贴癌症警告标签,明确标示咖啡中含有致癌物质——丙烯酰胺。这一判决引发消费者对“咖啡致癌”的担忧。这表明 ()A.食品安全问题引发人们关注B.化学添加剂引发了食品污染C.农业现代化丰富了食物供应D.国家食品安全监管体系完善【拓展延伸】现代农业与食品安全的关系现代农业的核心是科学化,特征是商品化,方向是集约化,目标是产业化。在现代农业发展过程中,食品安全是重要方面。其具体表现是:(1)从数量的角度,要求人们既能买得到,又能买得起所需要的基本食品。(2)从质量的角度,要求食物的营养全面、结构合理、卫生健康。(3)从发展的角度,要求食物的获取注重生态环境的保护和资源。二、非选择题:本题共2题,共24分。13.(12分)阅读材料,回答问题。材料一材料二明代的疆域,大于宋代,至少增加了西南、河北大部分与东北地区。但是,仅以这些地区生产的粮食,犹不足维持明代中叶以后增加的人口。明代开始,有许多新的粮食作物引进中国,最为重要者为甘薯与玉米。甘薯“亩可得数千斤,胜五谷几倍”,玉米“种一收千,其利甚大”。两者皆富于淀粉,可充主食,以补稻米与麦类之不足。且不拘土壤与地形,或可在山地种植,或可在沙地栽培,将过去认为无法使用的土地,一变为农田。——摘编自许倬云著《万古江河:中国历史文化的转折与开展》(1)材料一中哪些信息体现了新世界和旧世界的“交流与联系”?带来了什么影响?(4分)(2)有研究者认为“小小的番薯,却剧烈地改变中国历史”。结合所学知识和材料二论证这一观点。(8分)14.(12分)阅读下列有关现代农业的材料,回答问题。材料一根据中外农业科技史专家的研究结论,人类在渔猎、采集农业阶段,每500公顷土地只能养活2人;进入刀耕火种的原始农业阶段,每500公顷土地可以养活50人;进入连续种植的农业文明阶段,每500公顷土地可以养活1000人;而在资本技术集约型经营的现代农业阶段,每500公顷土地供养的人口猛增至5000人。——张新光《20世纪以来世界农业发展中几个带有规律性的问题》材料二“在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意,不能认为进入工业化,吃饭问题就可有可无,也不要指望依靠国际市场来解决。”始终绷紧粮食安全这根弦,始终坚持以我为主、立足国内、确保产能、科技支撑。解决吃饭问题,根本出路在科技。种源安全关系到国家安全,必须下决心把我国种业搞上去,实现种业科技自立自强、种源自主可控。要发挥我国制度优势,让农民能获利、多得利,保护和调动农民