高中健康教育教案

1

日2/2课第任授广

期6次1周课教师课形式播

课

健康和健康教育

题

教

让学生了解什么是健康和健康教育，学习健康知识，接受健康教

学目

育的重要性

的

一.健康的概念

1.身体健康：生理状态良好，即人体各器官系统功能正常，

没有疾病和躯体残缺，体格健康，精力充沛。

2.精神上即心理健康：心理状态正常，对自己有一个基本理

教解，既不苛求自己，也不放纵自己：能够和亲人、朋友、同学和谐交

往；努力学习和勤奋工作；情绪愉快，遇事想得开、放的下；性格乐

学观开朗，顺利时不骄傲，失败时不气馁。

3.对社会生活环境能很好地适合：具有良好的对社会环境的

要适合水平。也就是说，自己的思想、情感和行为活动能与社会环境的

要求保持一致，能够适合社会的各种变化。

求4.道德健康：具有良好的道德观点和行为。具有识别是非、

美丑、善恶的水平；不会以损害他人利益来满足自私的需要。借别人

的东西要还，损坏公物要赔，拾到东西要交还失主或交公。对不良行

为要敢于批评，敬老爱幼，团结同学。

二.什么是健康教育

健康教育不是一般卫生知识的传播、宣传和动员，它的着眼

点是行为问题；也是关于人们建立与形成有益于健康的生活方式和行

为的问题。健康教育就是要向人们传播卫生科学知识；要协助人们改

变不准确的卫生观点和不良的卫生行为；促使人们建立准确的健康信

念和良好的卫生行为习惯及生活方式，从而提升生活质量，增进身心

健康。

三.学习健康知识，接受健康教育的重要性

1.学习健康知识，树立健康观点，培养健康行为。

2.接受健康教育是协助中学生达到健康的一座桥梁。

3.中学生要自觉掌握健康的金钥匙。

教健康应包括四个方面即身体健康、心理健康、社会适合良好和道

参德健康。

与」学校健康教育是全民族接受基础保健教育的有效途径，是国家关

小于健康教育要从小抓起的方针的具体实施，是国家培养和造就德、智、

结体全面发展一代新人的重要举措之一。

中学健康教育教案

任授

3课第课印课广

日期

/5次2周教志静形播

师式

课题冬春季节呼吸道传染病的预防

教学目的要求

通过教育，告诉学生冬春季节为什么容易得呼吸

道传染病，以及怎样实行预防呼吸道的预防，并通过

宣传让学生制定开窗通风的定时定人负责制，以减少

呼吸道传染病的发生，增强学生的自我保护水平。

致病病原微生物大多寄生在病人鼻咽部，当病人

说话、打喷嚏时，病菌、病毒会随着唾沫星子跑到空

气里。健康人吸入了空气中的病菌、病毒，就可能得

病。冬春季寒冷，人们在外边活动减少，多集中在室

内，这更增加了传染机会。实验证明，在空气相对静

止的室内，带有病菌、病毒的飞沫，绝大部分要在3060

分钟后才能从空气中消失。人在屋子里呆的时间长，

空气又不新鲜，自然容易感染呼吸道传染病。另

外，寒冷的空气会使鼻黏膜的血管收缩，降低呼吸道

的抵抗力，这也是容易得病的一个原因。

1、经常开窗通风，保持室内空气新鲜，这是最有

效的方法。

2、咳嗽、打喷嚏时捂住口鼻，防止污染空气；适

当增加户外活动，减少感染呼吸道传染病的机会。

3、要保持良好的健康状态，如增强体质、注意营

养、保证睡眠、不吸烟、少饮酒，并注意保暖防止感

冒，提升自身的免疫力。

4、要坚持体育锻炼和耐寒锻炼。

5、勤洗手，少到公共场所人群集中的娱乐场所等

地活动如电影院等地方。

6、每天服用大剂量维生素C,增强人体免疫力，

不失为预防呼吸道传染病的好办法。

7、冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，

不但能保证人体的需要，还可起到利尿排毒、消除体

内废物的功效。

8、多吃“红色食品”红色食品是指食品为红色、

橙红色或棕红色的食品，如红辣椒、胡萝卜、南瓜、

红苹果、红枣、柿子等，这些食品的一个共同特点是

含有丰富的胡萝卜素，可防治感冒。

9、鸡汤这被称作是天然的青霉素。

10、大蒜这种带有蒜味的小球，含有一种叫做蒜

缄的元素，能够充当身体的清道夫。大蒜是很好的抗

氧化剂，能破坏自由基，所以，多吃些大蒜吧。

中学健康教育教案

日课第任印授广

3/12

期次3周教教师志静课形式播

课

近视眼的预防

题

教

学

让学生了解近视是怎样发生的？

目

的

近视是学生中常见的眼病。根据多年来学生视力检查情况表明，

患近视的学生逐年增多，尤其是市区中学生，患近视的巳达50%以

上，对升学、就业和国防建设都产生不良影响。

一、近视是怎样发生的呢？引起学生近视的原因能够归纳为三

个方面：

1、遗传因素：当前认为中度以上特别是

高度近视与遗传相关。所以父母或家庭中患有近视的学生应作为预

防近视的对象。

2、外界因素：学生的近视主要是外界环

境因素造成的，长时间持续的工作，学习负担过重，学校、家庭学

习环境，条件不良都可促使近视的发生。学习环境中如光线较暗、

采光照明条件不良，课桌椅不适合学生身材，书本、讲义字体过小，

教

印刷不清都会造成眼调节紧张。

3、其它：长期不良读书写字习惯，眼与

学

书本距离过近、连续长时间的看书，走路或乘车看书也都是促使学

生近视发生和发展的主要因素，此外，生长发育不良，体质虚弱，

要

营养和健康欠佳对近视发展也有一定影响。

二、近视眼预防的措施：

求

1、合理安排生活制度，积极参加体育活动，要保证每天有足够

的休息、睡眠和课外活动时间，防止用眼疲劳。2、注意用眼卫生，

读书姿势要端正，连续近视作业一小时要休息片刻，眼与书本距离

要一尺，不在光线过强过暗的地方看书写字，不躺着或乘车走路时

看书。3、定期检查视力，发现视力不良应立即矫治，镜片度数不符

应从新配带眼睛。4、坚持做好眼保健操每天两次。

教参

预防近视的发生发展要兼顾有关因素的各个方面注意用眼卫生

小结

牢记“二要、二不要”

中学健康教育教案

任授

3/课第课印课广

日期

19次4周教志静形播

师式

课题青春期青少年的心理变化

教学目的要求

通过教学，使学生明白什么是青春期，进入青春期会

出现哪些变化，以及出现这些变化后该怎样对待。让他们

了解自己，战胜自己。最终能顺利的度过青春期。

青春期是指由儿童发育到成人这一过渡时期。进入青

春期后人体会发生很大的变化，这些变化有人体外形的变

化，也有生理、生化、内分泌的变化，还有心理、智力和

行为的变化。青春期最明显的变化是生殖系统的发育和变

化，随着生殖器官的发育成熟、第二性征的出现和接踵而

至的男生首次遗精、女生月经初潮，由此而引发青春期的

心理变化。一是困惑感。由于生殖系统的发育，他们对遗

精、月经及第二性症的发育感到困惑或难堪，羞于和异性

在一起。与此同时，又喜欢与异性交往，因此而出现焦虑、

害怕、害羞和困惑等复杂的心理变化。二是独立与依附的

矛盾心理。由于学校的教育环境和逐渐扩大的社会交往，

青少年开始逐渐认识到自己在活动中所起的作用，开始独

立思考，用自己的眼睛去看世界，用自己的头脑去思考外

边的世界，开始自己主宰自己，而且这种倾向，随着年龄

教学的增长越来越明显，这种愿望越来越强烈。同时开始对父

内容母和老师的教导产生质疑，对家庭的一些传统习惯开始不

愿适应，不愿事事受父母、老师的指挥。但在经济上，他

们仍需要依靠父母，他们必须与父母住在一起，受家庭的

约束。这种独立与依附的矛盾心理，常会使青少年的情绪

不愉快，不稳定，甚至形成亲子关系和师生关系紧张。青

少年学习压力大也容易产生厌学情绪，或出现焦虑、抑郁

等。三是追求新奇。由于青少年心理的发展尚未成熟，且

对社会认识能力不够强，经常在思考问题上表现出直观易

感性。常常犯〃一叶障目，不见森林〃的错误，对事物的本

质没有清楚的认识，支配他们的是事物的新奇性、趣味性

等。四是追求成熟感。由于对事物本质缺乏深刻了解，不

易辨别分清”自尊心〃与“虚荣心"、"自豪〃与"自傲〃、”羡

慕〃与〃妒嫉〃、〃鲁莽〃与〃勇敢〃、善与恶、真与伪的区别。

他们会不加思考的效仿、模仿成人，如认为吸烟可显示出

魅力、成熟的表现。

中学健康教育教案

日课第任印授广

期/次5周教教师志静课形式播

课

题预防传染性疾病

教

学

让学生了解何谓传染性疾病及如何预防其病的发生和流行

目

的

为了预防和治疗不同的疾病，医学上把疾病分成两类：

传染性疾病和非传染性疾病。传染性疾病是由各种致病性的细菌、

病毒引起的，能从一个人传给其他人的多发病，所以特别应该引起

重视。

学校中传染病的发生和流行，主要是患某种传染病的学生、

教师、教工和一些没有典型症状的健康带菌者传播的。

一、传染病的传播途径和方式：

由于传染病的病原体不同，传播的方式和传播的途径也不

同。如：疥疮是与患疥疮的人，皮肤与皮肤直接接触而传染的。呼

吸道传染病如：流行性感冒、流行性脑膜炎、猩红热、腮腺炎等是

主要通过空气传播的，这些人的呼吸道黏膜上带有病菌式病毒，当

教饱嗝、咳嗽、打喷嚏不注意时就随着飞沫散布于空气中，抵抗力差

的人吸入后就会得病，而肠道传染病如：肝炎、菌痢等都是通过水

学和食物传播的。另一种虫媒传染病如：乙型脑炎等。

二、预防传染病在学校发生和流行的预防措施：

要1.首先控制传染源、预防传染源进入学校，学校建立定期的健

康检查和晨间检查制度。

求2.切断传播途径，注意环境卫生和个人卫生，为了防止呼吸道

传染病的传播，应加强开窗通风换气，室内应采用温性扫除的方法。

3.提高易感者的特异性免疫力：除了合理安排生活、学习、注

意劳逸结合，合理营养和加强体育锻炼以及增强体质外，还应按时

预防接种。

传染病危害人类健康，威胁生命安全，一旦学校发生流行性疾

病应及时控制并上报有关部门采取必须的措施。

教参

本章告诉我们，各种传染病不同的传播途径和方式以及学校的

与

应对措施。

小结

中学健康教育教案

任授

课第课印课广

日期4/2

次6周教志静形播

师式

课题预防贫血

教学目的要求贫血在青少年中是比较常见，近几随着人民的生活水平的

提高，贫血的患病率有所下降，但贫血所引起的危害也应引起

大家的重视，所以通过教学让学生有所了解。

教学贫血是指单位体积血液中红细胞或血红蛋白低于正常。贫

内容血不仅影响小儿的生长发育，而且是一些感染性疾病的诱因。

表现为皮肤，粘膜苍白，尤其以口腔粘膜、结膜、甲床（指甲

处）等处最明显。长期贫血可以出现疲倦无力，生长发育迟缓,

营养低下，毛发干枯等。然而，贫血只是一个症状，它可由以

下原因引起：

红细胞生成减少：包括缺乏造血物质及造血功能不良两种

情况。前者如缺铁性贫血、营养性巨幼红细胞性贫血等，常因

饮食中缺乏生成红细胞必需的原料如铁、维生素B12、叶酸或

蛋白质，亦可因慢性感染性疾病致吸收不良，或者是有些小儿

因生长过快需要量增加所致。造血功能不良常见的有再生障碍

性贫血，如果正常的造血组织被淋巴细胞、白血病细胞等异常

物质占据，亦可使造血功能低下，引起贫血。溶血性贫血：溶

血可因红细胞内在原因及外在原因两方面所致。前者如红细胞

膜缺陷所致的蚕豆病，血红蛋白异常所致的地中海贫血；后者

如新生儿ABO溶血病，以及感染、灼伤、中毒，亦可破坏红细

胞致溶血。失血：又分急性失血和慢性失血两种。前者如出血

性疾病、血友病、特发性血小板减少性紫瘢等，或外伤出血如

脾破裂等。慢性失血常见于消化道溃疡、肛裂、钩虫病等，每

次失血量虽不多，但日积月累，总量不少，亦可致贫血。临床

观察表明，许多贫血患者，血红蛋白低下是由于身体内某一造

血原料不足引起的。只要根据不同类型的贫血，补充相应的造

血原料，贫血就能纠正。而补充原料，大部分患者只要注意饮

食就能办到。

治疗：1、缺铁性贫血.需补充含铁丰富的食物。这类食物

有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、

蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、觥鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜；

菠菜、油菜、葬菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，

以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳。2、

叶酸和维生素B12缺乏性贫血，应补充动物肝及肾、瘦肉、绿

叶蔬菜等。3、蛋白质供应不足引起的贫血，应补充瘦肉、鸡、

鸭、牛羊肉，以及豆类制品。需要说明的是，贫血患者的胃肠

功能一般处于低下状态，补充食物时应逐渐增加，以免加重胃

肠道负担，引起消化吸收不良

中学健康教育教案

日课第任印授广

4/9

期次7周教教师志静课形式播

课

运动损伤的预防及处理

题

教

学

让学生了解运动损伤的预防及处理的方法

目

的

运动生理学的研究和测定表明：人体各种活动是受“生物时钟”

控制的。若我们能科学、合理地安排好体育锻炼，对身体健康产生

良好的效果；否则会事与愿违，造成一定程度的运动损伤。

一、运动损伤的预防：

造成运动损伤的主要原因，一般来讲大都是由于运动者缺

乏相应的防护意识，准备活动不充分。因此，我们应根据造成运动

损伤的不同原因，采取相应的预防措施，确保高质量地进行运动，

以达到锻炼身体的真正目的。尽量避免运动损伤的发生，从而给人

们带来的不必负担。（1）端正认识，强化防护意识。（2）培养稳

定的心理状态。（3）准备活动要做得准确充分。（4）运动时要掌

握运动技术要点和遵守规则。

二、运动损伤的处理：

教

1急性软组织损伤的处理：包括皮肤擦伤、肌肉拉伤和挫伤之

类损伤，受伤局部疼痛、肿胀、压痛和活动障碍等，是最常见的运

学

动损伤。分为开放性软组织损伤和闭合性软组织损伤两种。伤后

24〜48小时内的称急性软组织损伤的早期，此期的正确处理，对损

要

伤的愈合、恢复起决定性的作用。

2放性软组织损伤的处理：先清洗伤口然后再消毒。对出血严

求

重者应先止血再处理，必要时要注射破伤风抗毒素。

3闭合性软组织的损伤处理：先用冰袋敷在患处根据病情决定

是否拍照判断是否骨折。

三、运动前后的准备、整理活动：

运动前后的准备工作：如简单的肢体活动、手腕关节与脚踝关

节的活动都非常重要或慢跑。

教参

通过学习知道什么是运动型损伤，它的预防、处理方式等

小结

中学心理健康教育教案

日课第任印授广

4/16

期次8周教教师志静课形式播

课

题考试焦虑和对策

教

学让学生了解造成考试焦虑的因素及考试焦虑对学习的影响和怎

目样正确对待考试

的

一、造成考试焦虑的因素：

1、外部环境因素：来自于考试的压力，学校的考试气氛，

家长对学生考试的过度关注。

2、学生自生因素：期望值过高，虚荣心过强，知识准备不

足，复习不充分，心理状态不稳定，应试技能不熟练。

二、考试焦虑对学习的影响：

1、什么是考试焦虑：考试焦虑是一种情绪反应。当学生意

识到考试情境对自己有某种潜在威胁时，就会产生这种紧张的内心

体验。

2、考试焦虑对学习的影响：严重的考试焦虑会降低学习效

果，会影响考试成绩，会形成恶性循环。

三、怎样正确对待考试：对学生来讲，考试是不可避免的，

教

那么怎样才能降低考试焦虑呢？

1、采取降低考试焦虑的对策：创造和谐适度的学习气氛，

学

调整期待水平，正确对待考试和考分，培养自己良好的个性品质，

提高应试技能，做好应试准备。

要

2、做好考前准备：面临考试，我们应该做些什么准备？1）

对参加考试要有一种积极的态度。）不要给自己再施加压力。）

求23

正确对待外来的压力。4）保证充足的睡眠。5）注意合理饮食和充

足的营养。6）带齐考试用品。

四、搞好考前系统复习：

1、什么是系统复习。2、系统复习的程序。3、系统复习应

注意的问题。

五、掌握应试技巧，考好分析总结。

教参本章告诉我们，考试是学生学习过程中的正常活动，出现考试

与焦虑，这是一种正常的情绪反应，但过度焦虑会影响学习成绩并对

小结身心健康造成潜在的危险。

中学心理健康教育教案

日课第任印授广

4/30

期次10周教教师志静课形式播

课

确立健康的生活方式

题

教

学让学生健康的生活方式及其意义，及不良生活方式对健康的危

目害，怎样确立正确的健康的生活方式

的

一.健康的生活方式及其意义：

1.什么是生活方式：指人们在日常生活的活动中所遵循的行为

规范，即习惯化了的生活活动形式。

2.什么是健康的生活方式：人们在其日常生活中所遵循的行为

规范，如果有利于增进其身心健康水平和提高生命质量，这就是健

康的生活方式。

3.健康生活方式的意义：健康的生活方式要从小确立。因为，

儿童、青少年时期所形成的生活方式、卫生习惯与行为习惯，对中

学生一辈子的身心健康水平与劳动能力都有着直接的因果关系。

二.不良生活方式及其对健康的危害：

1.什么是不良生活方式：对其表现形式概括为四种，工作机器

型、枯燥乏味型、过渡交往型、玩世不恭型。

教

2.不良生活方式对人们健康的危害：如果人们的生活方式不健

康，久而久之就会对人们的心身健康产生有害的影响，甚至造成严

学

重的疾病。

三.怎样确立健康的生活方式：

要

1.坚信不良的生活方式是可以改变的。

2.树立正确健康价值观，实现知信行统一。1）知是指受教育

求

者接受保健知识的过程。2）信指的是一种态度。3）行指的是行为、

行动。

教参健康的生活方式是指：人们在日常生活中所遵循的行为规范能

与够有利于增进其心身健康水平和提高生命质量。从小确立健康的生

小结活方式会使青少年终生受益。

中学健康教育教案

任授

/课第课印课广

日期/次n周教志静形播

师式

课题

“5、8”世界红十字日宣传

教学目的要求

使学生了解红十字的来源与红十字会法的基本内容

教学重点

红十字会履行的职责

教学一、红十字会的由来：

内容在瑞士苏黎世某处的苍松翠柏间，耸立着一座白色的大理

石纪念碑，碑上正面的浮雕是一位白衣战士，他正跪下给一个

濒于死亡的伤兵喂水；碑的背面刻着几行字：琼•亨利•杜南，

1828—1910,红十字会创始人。（讲个故事）

今后各国红十字会尽量选择5月8日亨利•杜南（国际

红十字组织的创建人）的生日作为世界红十字日。同年，在斯

德哥尔摩举行的协会第20次理事会会议上，批准了执行委员会

的建议。于是，国际红十字会正式确定每年的5月8日为世界

红十字日。

二、红十字会法宣传：

中国红十字会是中华人民共和国统一的红十字组织，是从

事人道主义工作的社会救助团体。宣读红十字基本法规。

三、红十字会履行的职责：

1、开展救灾的准备工作，在自然灾害和突发事件中，

对伤病人员和其他受害者进行救助。

2、普及卫生救护和防病知识，进行初级卫生救护培训，

组织群众参加现场救护，参与输血献血工作，推动无偿献血，

开展其他人道主义服务活动。

3、开展红十字青少年活动。

4、参加国际人道主义救援工作。

教参

与让学生知道红十字的由来与社会红十字履行的职责

小结

中学心理健康教育教案

日6/14课第任印授广

期/次12周教教师志静课形式播

课

正确对待竞争和挫折

题

教

学让学生了解怎样正确对待竞争、挫折的含义和如何积极应对挫

目折

的

竞争和挫折是人生道路上司空见惯的正常现象。学会正确对待

挫折，是做成一件事或几件事，甚至是实现宏伟目标和远大理想所

不可缺少的必备条件

一.正确对待竞争：

1.竞争的含义：竞争是凭自身的知识和本领，在实践活动中充

分表现自己的实际能力和真实水平的争胜现象。敢于竞争是一种争

强好胜的表现，是一个人适应社会和求学上进而必不可少的心理品

质和能力。

二.培养正确的竞争心理：竞争意识促进人才成长，也能培养

人的应变能力。培养正确的竞争心理，能帮助中学生在内心里树立

起强烈的责任感、义务感和为中华振兴而读书的远大志向，在学习

上产生积极的进取心和自信心，并做到不甘于落后，依靠自己的主

教

观努力创造必要的条件，充分利用客观有力条件，争取学业的进步

和成功。中学生可从以下几方面着手，培养自己的健康正确的竞

学

争心理：（1）正确认识竞争（2）敢于竞争（3）善于竞争（4）增

强自己的应变能力（5）互帮互学，博采众长（6）增强自制力（7）

要

保持良好的身心状态。

三.竞争中常见的不健康心理及矫正：

求

竞争中常见的不健康心理及矫正原则如下：1、嫉妒心理2、自

私心理3、惰性心理4、饶幸心理5、自卑心理。此外，还有紧张焦

虑心理、埋怨心理、作弊心理等对参与竞争都会造成不良影响。

四.挫折的含义：

“挫折”是指人在从事有目的的活动中，遇到障碍或干扰，遭

受到损失或失败时产生的紧张状态和情绪反应。

五.积极应对挫折：1、正确认识挫折的作用2、勇敢面对挫折

的考验。3、积极应对挫折的挑战。

教参

竞争和挫折是人生道路上的正常现象。竞争是凭自身的知识和

与

本领，在实践活动中表现出来的争胜现象。

小结

中学健康教育教案

日,/91课第任印授广

期/次13周教教师志静课形式播

课

合理营养

题

教

学

让学生了解何谓合理的营养以及肥胖与节食的关系

目

的

一何谓合理的营养：

所谓合理营养，就是指人体所需要的各种营养素，包括蛋白质、

脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、和热能等，能够从每天的膳

食中得到满足。

1.选择食物要多样化，提供充足营养素：食物里都含有人

体所需的营养成分，只是其营养成分的种类的含量的不同，谷、畜、

菜、果等，不管哪一种食物长期不足或缺乏都会导致营养不良。

2.各营养成份比例要适当，使各营养素达到平衡：营养就

是平衡，各种营养成分的种类不同、功能不一样，人体对它们的需

求量也不一样，要达到合理营养的目的，就要求膳食中提供的营养

素与人体的营养素需要保持平衡。

教

3.一日的热能分配要合理：一日三餐能量合理分配的比例

是早餐30姒午餐40%、晚餐30虬

学

二、肥胖与节食的关系：

肥胖其实是一种营养不良的表现，是由于营养过剩而造成。其

要

次肥胖对身体的代谢也会产生影响，肥胖儿童血脂明显高与非肥胖

儿童，肥胖程度超高，血脂增加越多，这是引起动脉硬化和高血压

求

的危险因素。

1.控制肥胖关键就是节食，肥胖主要是由饮食过量而引起

的，所以必须通过节食，主要是限制脂肪，才能使摄入的能量与消

耗的能量逐渐达到平衡。节食对青少年来讲要慎重，节食的目的是

为了健康，但不适当的减食就会适得其反，给健康和生长带来不利。

2.节食的同时不可忽视必要的体力活动，因为减轻体重的主要

途径是减少热量的摄入量和增加热量的消耗量。所以节食的同时加

强锻炼，是减轻体重的有效措施。另外，单靠节食来减轻体重，身

体就会虚弱，而且能增强体质，真正达到减肥强身，促进生长发育。

营养不良与肥胖的关系

教参

肥胖与节食是无关的，合理营养特别是一日三餐的摄入比例。

与

附发给学生资料一份

小结

中学生的营养与健康

营养是人类生存的基本条件，更是反映一个范围内生活质量与健康状

态的重要指标。调查显示我们中学生仍然存在着严峻的营养不良问题。

水、矿物质、维生素、糖类、蛋白质、脂肪是人赖以生存的六大营养

素，对于求学高峰的中学生来说，更是重要至极。许多中学生对此知之甚少，导

致盲目补充的现象比比皆是，建立科学补充营养素的观念，成为改善中学生营养

状况的当务之急。

中学生在营养方面主要存在着以下问题:

一、不懂营养素的真正作用。营养素具有外源性、微量性、调节性、

特异性和广泛性。即使是水，也是组成细胞和体液的主要成分：帮助循环等生理

作用；保持和调节体温；润滑作用等。没有维生素和矿物质，人只能活10天!

而中学生身体不适的原因，大多是由于维生素和矿物质不足。缺少维生素和矿物

质，不仅会导致脚气病、贫血等。实际上，许多原因不明的身体症状，如乏力、

情绪急躁，皮肤粗糙等，几乎都是维生素和矿物质缺乏症的表现。

二、盲目的补充营养素。维生素分为水溶性卫生和脂溶性维生素

两类。一些同学认为，这些维生素只得越多越好，其实：不然。脂溶性维生素摄

入过量反而会中毒，存在着一些风险，而且会压迫神经系统和组织，反而对生长

不利。

三、挑食，少食。其实，最佳的营养来源于天然瓜果菜。这不仅

易吸收，还能调节新陈代谢等。或许是学习压力太重，一些学生挑食，少食，或

吃一些填保肚子而不能补充营养的垃圾食品，使不能及时的供给到营养，而“输

出，，＞“输出”、这种逆差不仅影响到身体发育，还影响到智力发育，给成长