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文档简介

10《吃饭有讲究》第一课时(教学设计)部编版道德与法治一年级上册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称:道德与法治

2.教学年级和班级:一年级一班

3.授课时间:2022年10月10日

4.教学时数:45分钟

二、教学目标

1.让学生了解吃饭有讲究的重要性,培养良好的饮食习惯。

2.通过故事和实例,引导学生学会吃饭时的礼仪和注意事项。

3.培养学生自觉遵守规则,关心他人的良好品质。

三、教学内容

1.导入:讲解“吃饭有讲究”的原因和意义。

2.新课导入:介绍吃饭时的基本礼仪和注意事项。

3.案例分析:分析实例,让学生了解不遵守吃饭规则的后果。

4.小组讨论:讨论如何改进饮食习惯,培养良好的吃饭礼仪。

5.总结提升:强调吃饭有讲究的重要性,引导学生自觉遵守规则。

四、教学过程

1.导入:通过讲解或视频形式,让学生了解吃饭有讲究的重要性。

2.新课导入:讲解吃饭时的基本礼仪和注意事项,如排队打饭、不浪费食物等。

3.案例分析:分享实例,让学生了解不遵守吃饭规则的后果,如影响他人用餐、容易生病等。

4.小组讨论:分成小组,让学生讨论如何改进饮食习惯,培养良好的吃饭礼仪。

5.总结提升:强调吃饭有讲究的重要性,引导学生自觉遵守规则,关心他人。

五、教学评价

1.课堂参与度:观察学生在课堂上的发言和表现,评估学生的参与程度。

2.小组讨论:评估学生在小组讨论中的表现,关注他们的观点和合作能力。

3.课后作业:布置相关作业,检查学生对课程内容的理解和掌握程度。

六、教学资源

1.讲解或视频素材:关于吃饭有讲究的讲解或视频素材。

2.实例:收集一些关于不遵守吃饭规则的实例。

3.小组讨论材料:提供相关话题,让学生进行小组讨论。

七、教学建议

1.注重学生的参与,鼓励他们发表观点和提问。

2.通过实例和故事,让学生更容易理解和接受知识点。

3.在课堂上给予学生足够的实践机会,如模拟吃饭场景,培养良好的饮食习惯。

4.课后加强对学生的监督和引导,确保他们能够将所学应用于实际生活中。核心素养目标1.道德素养:通过本节课的学习,使学生能够理解和认识到吃饭有讲究的重要性,培养学生在日常生活中自觉遵守规则,养成良好的饮食习惯。

2.法治意识:帮助学生理解并遵守学校的用餐规定,让学生知道法律和规则的存在是为了维护公共利益和个人权益,从而培养学生的法治意识。

3.社会适应能力:通过小组讨论和实践活动,培养学生的团队合作能力和沟通能力,使学生能够在社会生活中更好地与他人相处,适应社会环境。

4.自主学习能力:鼓励学生在课堂上积极思考,主动提问,培养学生自主探究和学习的能力,使他们在面对新知识和问题时能够独立思考和解决问题。学习者分析1.学生已经掌握的相关知识:学生在之前的学习中已经接触过一些关于健康和饮食的知识,例如了解食物的营养价值、均衡饮食的重要性等。他们可能也已经学习过一些基本的社会规范和礼仪,如排队、不浪费食物等。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格:一年级的学生通常对生动有趣的教学活动更感兴趣,他们喜欢通过图片、故事和游戏来学习。在学习能力方面,他们正处于认知发展的初级阶段,需要通过实际操作和亲身体验来理解和掌握知识。在学习风格上,他们更倾向于visually-basedlearning(基于视觉的学习)和kinestheticlearning(基于动觉的学习)。

3.学生可能遇到的困难和挑战:对于一年级学生来说,理解抽象的概念和规则可能存在一定的困难。他们可能会对为什么要遵守规则感到困惑,或者难以理解不遵守规则的后果。此外,他们可能在学习过程中容易分心,需要教师耐心引导和鼓励。在课堂上,学生可能会有不同的语言能力和社交能力,教师需要关注并照顾到每个学生的需求。教学资源准备1.教材:确保每位学生都有《道德与法治》一年级上册的教材,以便他们能够在课堂上跟随教师的讲解进行学习和复习。

2.辅助材料:准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源,以生动形象地展示吃饭有讲究的重要性。例如,准备一些关于健康饮食的图片,展示良好的饮食习惯和不当饮食习惯的对比。此外,还可以准备一些关于吃饭礼仪的图表,如排队打饭、不浪费食物等,以引导学生学习和遵守。

3.实验器材:如果涉及实验,确保实验器材的完整性和安全性。例如,可以准备一些食物样品,让学生亲自尝试和体验不同食物的味道和营养价值,从而加深他们对健康饮食的认识。

4.教室布置:根据教学需要,布置教室环境,如分组讨论区、实验操作台等。将教室布置成适合小组讨论和实验操作的环境,以便学生能够在课堂上更好地进行合作学习和实践操作。

5.小组讨论材料:准备相关的话题和问题,引导学生进行小组讨论。例如,可以准备一些关于如何改进饮食习惯、培养良好的吃饭礼仪的问题,让学生在小组内进行讨论和分享。

6.课后作业:准备一些与本节课内容相关的课后作业,以便学生能够巩固所学知识。例如,可以布置一些关于健康饮食和吃饭礼仪的练习题目,让学生在课后进行复习和巩固。

7.教学工具:准备教学所需的投影仪、电脑、白板等设备,以便教师能够顺利进行多媒体教学和课堂互动。

8.教学指导资料:准备与本节课相关的历史背景、理论依据等教学指导资料,以便教师在课堂上进行讲解和解释。

9.学生反馈表格:准备学生反馈表格,以便收集学生对课堂内容的学习情况和反馈意见,以便进行教学调整和改进。

10.安全告知书:准备安全告知书,明确学生在实验操作等实践活动中的安全要求和注意事项,以确保学生的安全。教学流程(一)课前准备(预计用时:5分钟)

学生预习:

发放预习材料,引导学生提前了解《吃饭有讲究》的学习内容,标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题,激发学生思考,为课堂学习《吃饭有讲究》内容做好准备。

教师备课:

深入研究教材,明确《吃饭有讲究》教学目标和《吃饭有讲究》重难点。

准备教学用具和多媒体资源,确保《吃饭有讲究》教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节,提高学生学习《吃饭有讲究》的积极性。

(二)课堂导入(预计用时:3分钟)

激发兴趣:

提出问题或设置悬念,引发学生的好奇心和求知欲,引导学生进入《吃饭有讲究》学习状态。

回顾旧知:

简要回顾上节课学习的《道德与法治》内容,帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题,检查学生对旧知的掌握情况,为《吃饭有讲究》新课学习打下基础。

(三)新课呈现(预计用时:25分钟)

知识讲解:

清晰、准确地讲解《吃饭有讲究》知识点,结合实例帮助学生理解。

突出《吃饭有讲究》重点,强调《吃饭有讲究》难点,通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究:

设计小组讨论环节,让学生围绕《吃饭有讲究》问题展开讨论,培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问,引导学生深入思考,拓展思维。

技能训练:

设计实践活动或实验,让学生在实践中体验《吃饭有讲究》知识的应用,提高实践能力。

在《吃饭有讲究》新课呈现结束后,对《吃饭有讲究》知识点进行梳理和总结。

强调《吃饭有讲究》的重点和难点,帮助学生形成完整的知识体系。

(四)巩固练习(预计用时:5分钟)

随堂练习:

随堂练习题,让学生在课堂上完成,检查学生对《吃饭有讲究》知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助,共同解决《吃饭有讲究》问题。

错题订正:

针对学生在随堂练习中出现的《吃饭有讲究》错误,进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因,避免类似错误再次发生。

(五)拓展延伸(预计用时:3分钟)

知识拓展:

介绍与《吃饭有讲究》内容相关的拓展知识,拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态,培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华:

结合《吃饭有讲究》内容,引导学生思考学科与生活的联系,培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习《吃饭有讲究》的心得和体会,增进师生之间的情感交流。

(六)课堂小结(预计用时:2分钟)

简要回顾本节课学习的《吃饭有讲究》内容,强调《吃饭有讲究》重点和难点。

肯定学生的表现,鼓励他们继续努力。

布置作业:

根据本节课学习的《吃饭有讲究》内容,布置适量的课后作业,巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排,确保作业质量。知识点梳理1.吃饭的重要性:让学生了解食物对身体的影响,明白吃饭不仅是为了填饱肚子,更是为了提供营养,维持身体健康。

2.饮食文化:介绍中国的饮食文化,强调饮食不仅仅是满足生理需求,更是一种生活艺术和文化传承。

3.饮食习惯:讲解良好的饮食习惯,如定时定量、不偏食、不挑食、不暴饮暴食等,以及不良饮食习惯可能带来的健康问题。

4.饮食礼仪:强调饮食礼仪的重要性,如等待他人finished、不吧唧嘴、不浪费食物等,以及这些礼仪背后的道德和文化含义。

5.食品安全:教育学生认识食品安全的基本知识,如辨别食品的新鲜程度、避免食用过期食品、注意食品的保存和加工等。

6.营养均衡:讲解营养均衡的概念,强调蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的重要性,并教育学生如何通过饮食来实现营养均衡。

7.健康饮食:介绍健康饮食的基本原则,如高纤维、低脂肪、低糖、适量蛋白质等,并教育学生如何制定健康的饮食计划。

8.饮食与健康:讲解饮食与健康之间的关系,如不良饮食习惯可能导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生。

9.饮食与环保:教育学生认识到饮食与环保之间的联系,如浪费食物会增加资源的消耗和环境的污染。

10.饮食与社交:强调饮食在社交场合的重要性,如如何礼貌地拒绝食物、如何与他人分享食物等,以及饮食社交中的礼仪和规矩。

11.饮食与地域差异:介绍中国不同地区的饮食习惯和特色食物,强调地域差异对饮食的影响。

12.饮食与节日:讲解节日饮食的习俗和意义,如春节的饺子、中秋节的月饼等,以及如何传承和弘扬这些饮食文化。

13.饮食与健康生活方式:强调饮食与健康生活方式的关系,如合理搭配食物、控制热量摄入、保持良好的饮食习惯等。

14.饮食与心理健康:讲解饮食与心理健康之间的联系,如适当的饮食可以帮助改善情绪、提高心理健康水平。

15.饮食与个性化:强调饮食应该根据个人的身体状况、健康状况和营养需求进行个性化调整。课堂小结,当堂检测课堂小结:

本节课我们学习了《吃饭有讲究》,主要内容包括:

1.吃饭的重要性:了解食物对身体的影响,明白吃饭不仅是为了填饱肚子,更是为了提供营养,维持身体健康。

2.饮食文化:介绍中国的饮食文化,强调饮食不仅仅是满足生理需求,更是一种生活艺术和文化传承。

3.饮食习惯:讲解良好的饮食习惯,如定时定量、不偏食、不挑食、不暴饮暴食等,以及不良饮食习惯可能带来的健康问题。

4.饮食礼仪:强调饮食礼仪的重要性,如等待他人finished、不吧唧嘴、不浪费食物等,以及这些礼仪背后的道德和文化含义。

5.食品安全:教育学生认识食品安全的基本知识,如辨别食品的新鲜程度、避免食用过期食品、注意食品的保存和加工等。

6.营养均衡:讲解营养均衡的概念,强调蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的重要性,并教育学生如何通过饮食来实现营养均衡。

7.健康饮食:介绍健康饮食的基本原则,如高纤维、低脂肪、低糖、适量蛋白质等,并教育学生如何制定健康的饮食计划。

8.饮食与健康:讲解饮食与健康之间的关系,如不良饮食习惯可能导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生。

9.饮食与环保:教育学生认识到饮食与环保之间的联系,如浪费食物会增加资源的消耗和环境的污染。

10.饮食与社交:强调饮食在社交场合的重要性,如如何礼貌地拒绝食物、如何与他人分享食物等,以及饮食社交中的礼仪和规矩。

11.饮食与地域差异:介绍中国不同地区的饮食习惯和特色食物,强调地域差异对饮食的影响。

12.饮食与节日:讲解节日饮食的习俗和意义,如春节的饺子、中秋节的月饼等,以及如何传承和弘扬这些饮食文化。

13.饮食与健康生活方式:强调饮食与健康生活方式的关系,如合理搭配食物、控制热量摄入、保持良好的饮食习惯等。

14.饮食与心理健康:讲解饮食与心理健康之间的联系,如适当的饮食可以帮助改善情绪、提高心理健康水平。

15.饮食与个性化:强调饮食应该根据个人的身体状况、健康状况和营养需求进行个性化调整。

当堂检测:

1.请简述吃饭的重要性。

2.请列举两个中国的饮食文化特点。

3.请说出三个良好的饮食习惯。

4.请解释饮食礼仪的重要性。

5.请描述食品安全的基本知识。

6.请解释营养均衡的概念。

7.请说出健康饮食的基本原则。

8.请解释饮食与健康之间的关系。

9.请描述饮食与环保之间的联系。

10.请解释饮食与社交之间的关系。

11.请列举两个中国不同地区的饮食习惯和特色食物。

12.请解释节日饮食的习俗和意义。

13.请解释饮食与健康生活方式之间的关系。

14.请解释饮食与心理健康之间的联系。

15.请解释饮食应该根据个人的身体状况、健康状况和营养需求进行个性化调整的原因。内容逻辑关系①饮食文化:中国饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,包括饮食习惯、食物选择、烹饪技巧等。这些文化特点体现在节日饮食、地域特色饮食等方面。

②饮食习惯:良好的饮食习惯是保持健康的重要因素。包括定时定量、均衡饮食、不偏食、不挑食等。这些习惯有助于保持身体健康,预防疾病。

③饮食礼仪:饮食礼仪是中国饮食文化的重要组成部分,包括餐桌礼仪、用餐礼仪等。这些礼仪体现了对他人尊重和社交礼仪的重要性。

④食品安全:食品安全是保障人体健康的重要因素,包括食品安全知识、食品保存、食品加工等。了解这些知识有助于避免食物中毒等健康问题。

⑤营养均衡:营养均衡是指摄入的食物能够满足人体对各种营养素的需求。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。了解这些营养素的重要性有助于制定健康的饮食计划。

⑥健康饮食:健康饮食是指摄入有益于健康的食物,包括高纤维、低脂肪、低糖、适量蛋白质等。这些原则有助于保持身体健康,预防疾病。

⑦饮食与健康:饮食与健康之间存在密切的关系,不良的饮食习惯可能导致肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病。了解这种关系有助于采取更健康的饮食习惯。

⑧饮食与环保:饮食与环保之间存在密切的关系,浪费食物会增加资源的消耗和环境的污染。了解这种关系有助于采取更环保的饮食习惯。

⑨饮食与社交:饮食在社交场合中扮演着重要的角色,包括餐桌礼仪、用餐礼仪等。了解这些社交礼仪有助于在社交场合中表现得更加得体。

⑩饮食与地域差异:不同地区的饮食习惯和特色食物体现了地域差异。了解这些差异有助于更好地了解中国的饮食文化。

(11)饮食与节日:节日饮食的习俗和意义体现了中国饮食文化的重要组成部分。了解这些习俗和意义有助于更好地了解中国的节日文化。

(12)饮食与健康生活方式:饮食与健康生活方式之间存在密切的关系。了解这种关系有助于采取更健康的生活方式。

(13)饮食与心理健康:饮食与心理健康之间存在密切的关系。了解这种关系有助于采取更健康的饮食习惯,提高心理健康水平。

(14)饮食与个性化:了解个人身体状况、健康状况和营养需求,制定个性化的饮食计划。这种个性化饮食有助于更好地满足个人的营养需求,保持健康。

板书设计:

1.饮食文化

-节日饮食

-地域特色饮食

2.饮食习惯

-定时定量

-均衡饮食

-不偏食、不挑食

3.饮食礼仪

-餐桌礼仪

-用餐礼仪

4.食品安全

-食品安全知识

-食品保存

-食品加工

5.营养均衡

-蛋白质

-脂肪

-碳水化合物

-维生素

-矿物质

6.健康饮食

-高纤维

-低脂肪

-低糖

-适量蛋

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