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2022年虎年春节的习俗春节的历史悠久,春节其实是由上古时代岁首祈岁祭祀演化而来。下面是我整合的2022年虎年春节的习俗,一起来看看吧,确定对你有所协助的。
2022年虎年春节的习俗
正月初一
正月初一原名“元旦”,“元”的本意为“头”,后引申为“起先”。这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为“三元”。
初一早晨,人们要先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿假设云锦,称为“满堂红”。人们早早起床,妆扮整齐,出门走亲访友,相互拜年,恭祝新年。
正月初二
正月初二,出嫁的女儿要回娘家,而且要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必需携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必需在晚饭前赶回婆家,被称为“正月不空房”。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。
北方在正月初二还会祭财神。无论是商贸店铺,还是平凡家庭,都要举办祭财神活动。过去老北京的大商号会在这天大举祭祀活动,祭品还要用五大供,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。
正月初三
在全国大局部地方,“回娘家”的时间一般都支配在正月初二,但在山东等地,却是初三才“回娘家”。
一些北方地区将初三称之为“扫帚日”。因为这天可以把大年初一、初二这两天的垃圾集中清理掉,拿起自家的扫帚清扫房间了,而且在清扫的时候要从外往里扫,表示聚财的意思。
汉族春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必需尽早打算,我国很多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为闻名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着改变多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人那么喜爱在年糕中参加大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人那么用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕那么甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以干脆蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团聚夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。
也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,特别吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的祥瑞含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
春节吃的食物
1.长面:也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,起先的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和此时此刻北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后起先用案板擀面,才渐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面……
2.馄饨:新年吃馄饨取其开初之意。传闻盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,完毕了混沌状态,才有了宇宙四方。再那么取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。
3.年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕
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