GB∕ T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法（正式版）_第1页
GB∕ T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法（正式版）_第2页
GB∕ T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法（正式版）_第3页
GB∕ T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法（正式版）_第4页
GB∕ T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法（正式版）_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

蜂蜜中蔗糖转化酶的测定国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会IGB/T40152—2021本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华全国供销合作总社提出。本文件由全国蜂产品标准化工作组(SAC/SWG2)归口。1蜂蜜中蔗糖转化酶的测定分光光度法3术语和定义定特定波长下吸光度值确定对硝基苯酚含量来测定蜂蜜中蔗糖转化酶。将蜂蜜溶液加入到底物溶液5试剂和材料5.1磷酸二氢钾(KH₂PO₄)。5.2二水合磷酸氢二钠(Na₂HPO₁·2H₂O)。5.4三羟甲基氨基甲烷Tris。5.60.02mol/L底物溶液(pH为6.0)。2称取363.4g三羟甲基氨基甲烷，加入900mL水溶解后，用3mol/LHCl调节pH至9.5,用水稀释至1L。6仪器和设备6.1紫外可见分光光度计。6.2分析天平：感量0.1mg,0.01g。6.3涡旋混匀器。6.4pH计：精度±0.02。6.5恒温水浴锅：温度控制精度±0.1℃。6.7移液管1mL、5mL。6.8定时器：精确度5s。7试样的制备与保存样品为均匀无杂质的液体或结晶蜂蜜。对于有结晶的蜂蜜，于40℃以下融化，混合均匀后待测。8测定步骤8.1样品的制备：称取4g(精确至0.01g)蜂蜜于25mL容量瓶中，加入15mL磷酸盐缓冲液(5.5),充分摇匀溶解，用磷酸盐缓冲液(5.5)定容至刻度，涡旋混合均匀，冷藏保存备用，有效期为1d。8.2用移液管分别移取5mL底物溶液(5.6)于两支试管中，将两支试管同时置于40℃水浴锅中预热5min后，一支试管准确加入0.5mL样品溶液(8.1),另一支空白对照试管不加样品溶液，计时，迅速涡旋10s后将两支试管再置于40℃水浴锅中，20min后从水浴锅中取出试管，分别准确加入0.5mL的终止溶液(5.7),迅速涡旋混匀，冷却至室温。在空白对照试管中准确加入0.5mL样品溶液(8.1),再次混合均匀。于波长400nm处分别测样品溶液以及空白对照溶液的吸光度。9结果计算试样中的蔗糖转化酶值按式(1)进行计算：X=(A,—A。)×198.68X———样品的蔗糖转化酶值，单位为标准单位每千克(U/kg);A,——样品溶液在波长400nm下的吸光度；A。———空白对照溶液在波长400nm下的吸光度。结果保留至小数点后一位。10精密度蔗糖转化酶值>10U/kg

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论