高考生物复习第十二单元生物技术实践第39讲传统发酵技术的应用全国公开课一等奖百校联赛示范课赛课特等奖课件_第1页
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第1页第39讲传统发酵技术应用第十二单元生物技术实践第2页第十二单元生物技术实践第3页醋酸菌附着在葡萄皮真原异养需氧型第4页酵母醋酸酒精醋酸乙醛18～25℃30～35℃第5页第6页第7页有氧呼吸密封不严葡萄皮上色素供氧第8页第9页第10页第11页第12页第13页第14页第15页第16页第17页第18页第19页第20页毛霉异养需氧酵母第21页氨基酸脂肪酸第22页第23页消毒快速小心胶条酒精灯火焰第24页第25页第26页第27页第28页第29页第30页第31页第32页第33页第34页第35页乳酸菌无氧乳酸第36页

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第38页无氧咸而不酸水分第39页中毒或死亡亚硝胺比色玫瑰红色第40页标准显色液深些低标准显色液比色第41页第42页第43页第44页第45页第46页第47页第48页第49页第50页第51页第52页第53页第54页第55页第56页第57页第58页××√√

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