《汽化和液化》6省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件

汽化和液化1/61知识与技能了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。能比较两种方式相同和不一样。能用分子运动观点解释蒸发觉象；能借助试验分析液体蒸发三个影响原因；以及在实际中应用。能够列举并分析增大蒸发和减小蒸发事例；确认液体蒸发时温度要降低，并以此来解释相关现象。了解液体沸腾规律，确认液体沸腾是在一定温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，但要吸收热量，能用分子观点说明沸腾实质。能依据试验数据做出液体沸腾图像，能依据液体沸腾曲线叙述液体沸腾特点。了解沸点概念能说出在标准大气压下水沸点，了解低沸点物质在实际中应用。2/61教学重点：蒸发和沸腾，影响蒸发快慢原因。教学难点：沸腾特点及蒸发和沸腾实质。教学准备：每组烧杯2只，温度计、酒精、药棉、铁架台、铁夹、酒精灯、硬纸板（中间有让温度计插入小孔）、4瓶90℃热水、投影片3/61第二节汽化和液化

1、教学目标

了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。能比较两种方式相同和不一样。能用分子运动观点解释蒸发觉象。能借助试验分析液体蒸发三个影响原因，以及在实际中应用。能够列举并分析增大蒸发和降低蒸发事例。确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关现象。了解液体沸腾规律，确认液体沸腾是在一定温度下进行，液体沸腾使温度保持不变，但要吸收热量。能用分子运动观点说明沸腾实质。能依据试验数据做出液体沸腾图像，能依据液体沸腾图像叙述液体沸腾特点。了解沸点概念，能说出在标准大气压下水沸点。了解低沸点物质在实际中应用。能用实例说明液化现象，确认气体液化是要向外放出热量。能说出气体液化两种方法：降低温度和压缩体积。能列举液化现象以及液化在实际中应用事例。4/61教学重点：汽化现象和汽化两种方式。教学难点：影响蒸发快慢原因，沸点。2、教学重、难点5/61熔化

凝固汽化液化固态液态气态汽化:物质由液态变成气态过程液化:物质由气态变成液态过程6/61它们分别属于什么现象？汽化液化汽化有两种方式：蒸发和沸腾7/61第一课时蒸发8/611了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾。能比较两种方式相同和不一样。2能用分子运动观点解释蒸发觉象；能借助试验分析液体蒸发三个影响原因；以及在实际中应用。3能够列举并分析增大蒸发和减小蒸发事例；确认液体蒸发时温度要降低，并以此来解释相关现象9/61蒸发：在任何温度下都能进行汽化现象。10/61你能举出一些生活和自然现象中汽化现象实例吗?

说说看11/61湿衣服晾干

你明白晒衣服学问吗？128页12/61洗过头发用吹风机吹干13/61我们一起来探究：探究:水的蒸发1、提出问题：哪些原因可能会影响蒸发快慢？14/612、猜测和假设（１）温度越高蒸发可能越快（２）表面积越大蒸发可能越快

（3）表面空气流动越快蒸发可能越快15/61３、设计试验（第１组）温度越高可能蒸发越快；

（第２组）表面积越大可能蒸发越快；

（第３组）表面空气流动越快可能蒸发越快（第4组）作出评价小组合作学习：设计并汇报试验方案，分组探究影响蒸发快慢原因(利用桌子上器材进行设计,参考试验册p78页)16/61影响液体蒸发快慢原因提供器材：两块相同磨砂玻璃片、酒精、酒精灯、镊子、火柴、水、滴管17/614、搜集事实与证据试验目标：①研究蒸发快慢与液体温度高低关系②研究蒸发快慢与液体表面积关系③研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢关系。试验器材：两块相同磨砂玻璃片、药棉、水、滴管、酒精灯。试验统计：液体温度液体表面积液体表面空气流动情况蒸发快慢相同相同相同相同相同相同(注意:控制变量)蒸发快慢.SWF18/615、得出结论液体温度液体表面积液体表面空气流动情况蒸发快慢相同相同相同相同相同相同温度高蒸发快表面积大蒸发快空气流动快蒸发快19/61蒸发微观.SWF20/61结论：温度越高；蒸发越快表面积越大；蒸发越快通风情况越好；蒸发越快21/61你结论能解释生活现象吗？饭店里干手器是

经过什么方式来加

快水分蒸发？6、交流(一)22/61夏天，用电风扇对人吹风为何会有清凉感觉？23/61

电吹风器是采取哪些办法加速头发上水分蒸发？24/61动手实验：

用棉签蘸酒精擦在手上感觉怎样？能解释吗？怎样设计试验来验证你解释25/61试验：伸出你左手。在手背两侧分别滴一滴水和一滴酒精观察哪个先蒸发完。不一样液体蒸发一样快吗？128页你试验结论是什么？有何感觉没有?不一样液体在相同条件下蒸发快慢不一样问题126/61液体蒸发时，是向外界放热，还是从外界吸热？（液体蒸发后温度是否发生改变？）小组试验１、温度计置于空气中，读数是_____。２、温度计插入酒精中，读数是_____。３、温度计从酒精中取出后，读数怎么改变？___________________。最低温度是________。结论：___________________。

液体蒸发时从外界吸热。问题2(填写书本127页上)27/61我们一起来动手28/611、温度计置于空气中，读数是_______。2、温度计插入酒精中，读数是_______。3、温度计从酒精中取出后，读数怎样改变？___。最低温度是__________。由该实验可得出什么结论？蒸发要吸热具有致冷作用先变小，后变大，最终不变29/61试解释这种现象你有这种体验吗？30/61b.蒸发自发吸热，有致冷作用第二节汽化和液化一.汽化:物质由液态变成气态过程二.汽化有两种方式:蒸发和沸腾1.蒸发：在任何温度下都能进行，在液体表面发生汽化现象。a.影响蒸发快慢原因：液体表面积液体表面上空气流动快慢。液体温度总结31/61讨论：在大热天狗为何会伸出长舌头？狗没有汗腺，靠伸出湿湿舌头，加紧呼吸使空气流动加紧而降温。说明：液体蒸发时，要自发从周围环境中吸收热量，使周围环境和液体本身温度降低，所以液体蒸发有致冷作用32/61作业：1、冰箱工作原理。2、必做题作业本第43页。课外探究3、选做题同时练习课后巩固33/61试说出这么做科学依据喷灌滴灌34/61你明白晒盐原理吗？35/61知识冲浪:1.以下事例中，不能加紧液体蒸发是（）

A.把瓶中水倒入盘中B.把湿衣服从树荫下移到阳光下C.把湿毛巾挂在电风扇前吹D.利用管道代替沟渠输水2.在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后它温度是（）A.升高B.降低C.先降低后升高最终不变D.先升高后降低DC36/61？3、夏天，人站在吊扇下吹风有清凉感觉，假如把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计示数将（）A、升高B、降低C、不变D、无法确定C37/612沸腾38/611了解液体沸腾规律，确认液体沸腾是在一定温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，但要吸收热量，能用分子观点说明沸腾实质。2能依据试验数据做出液体沸腾图像，能依据液体沸腾曲线叙述液体沸腾特点。了解沸点概念能说出在标准大气压下水沸点，了解低沸点物质在实际中应用。39/61沸腾——汽化另一个方式观察水沸腾试验130页小烧杯，内装大约100克温水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央孔内穿进去，盖上烧杯，使温度计玻璃泡没入水中40/61沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生猛烈汽化现象。沸腾概念：沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，吸热，沸腾，但不升温。液体沸腾时温度叫沸点41/61沸腾沸腾.SWF42/61比较沸腾和蒸发有哪些异同之处？3、温度改变：蒸发主动吸热,液体温度下降，而沸腾被动吸热,液体温度保持不变。4、部位：蒸发只在液体表面进行，而沸腾同时发生在液体表面和内部。1、猛烈程度：蒸发比较迟缓，沸腾是猛烈汽化。相同：都是汽化现象，都要从外界吸热。2、温度条件：蒸发在任何温度下都能发生。但沸腾是在一定温度下才能发生。43/61

蒸发沸腾相同点都是汽化现象，都要吸收热量不一样点特点1、

只发生在液体表面2、

在任何温度下都能发生1、

同时发生在液体表面和内部2、

在一定温度下发生影响原因1、

液体温度高低2、

液体表面积大小3、

液体表面上空气流动快慢液体表面气压大小44/61几个液体沸点（1标准大气压下）说明液体表面气压大小会影响沸点高低。低沸点物质用途冷冻治疗不一样物质沸点不一样，沸点如同熔点也是物质特征P13045/61探究活动三：水沸腾131试验目标：观察水在沸腾前和沸腾时所发生现象，认识沸腾现象发生条件和规律问题：1、水沸腾有什么特征？

2、水沸腾需要什么条件？

3、水沸腾后假如继续加热温度会不会改变？

建立假设：（１）水沸腾时有大量气泡产生；（２）水沸腾过程中需要吸热；（３）水沸腾过程中假如继续加热温度不变；（４）水沸腾过程中，假如继续加热，温度升高。

46/61观察和统计：132页1、温度为

时水中出现小气泡。小气泡是从水中

开始出现。小气泡出现后所发生改变？

2、温度为

时水中出现大量气泡。大量气泡是从水中

开始出现。大量气泡出现后所发生改变？

3、水中大量气泡出现后，温度怎样改变？4、水中出现什么现象时成为沸腾？猜测并观察：水沸腾后停顿加热，水是否继续沸腾？47/61选择器材、设计试验观察现象、搜集数据时间/分1234…温度/℃温度时间/分48/61交流与评价：达成共识：沸腾是液体内部和表面同时发生猛烈汽化现象；沸腾时温度保持不变；沸腾时要吸热。49/61依据试验统计，在坐标纸上画出水温度随时间改变曲线。900（℃）温度100时间50/612.沸腾a.液体沸腾时温度叫沸点b.不一样液体沸点不一样，物质又一特征。c.在标准情况下，水沸点是100℃。d.气压越高沸点越高沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生猛烈汽化现象。3.沸腾和蒸发不一样点猛烈程度温度部位温度改变蒸发迟缓任何温度表面主动吸热,液体和环境温度下降沸腾猛烈沸点表面和内部被动吸热,液体温度不变51/61如图，在大烧杯里放入水，再将一个装水试管放入大烧杯内，然后给烧杯加热，大烧杯中水和试管中水能不能沸腾？52/61液化53/6154/61液化：物质由气态变成液态应用：帮助分离混合气体。气体液化方式：1.降温（降至一定温度时气体就会液化）气体液化所需到达温度成为液化点。在1标准大气压下，气体液化点等于其液态沸点。液化是汽化逆过程，液化会放热。降温液化有缺点：（1）低温技术要求很高，实际上不轻易取得低温；（2）许多物质不可能在低温环境下使用，如液化石油气55/612.加压,缩小体积应用:便于运输和储存。56/61你能解释以下现象吗？

（2）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白气。（1）冬天戴眼镜人从严寒室外进入温暖室内，镜片上蒙一层小水珠。（3）打开冰箱门，可看见一团白气。在实际生活，还看到哪些冒“白气”或“出汗”现象(4)装冰水杯子外壁会“冒汗”(5)梅雨季节有些房间地面和家俱会“出汗”57/61你能说明其中道理吗？1、有些医院里，冬天惯用水蒸气经过