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文档简介
称呼礼010203目录CONTENTS称呼的原则延迟符称呼的方式称呼的禁忌延迟符01称呼的方式
恰当的称呼是人与人交往的敲门砖。
称呼技术职称护师、医师、总工程师称呼通行尊称
先生、女士、叔叔、阿姨称呼行政职务院长、处长、书记称呼职业名称老师、医生、护士称呼对方你您?
您、你0104030205称呼的方式不了解病人的情况:根据病人的性别、年龄称呼了解病人的职业和职位时,应当称呼职务年老的病人可称呼您老恰当称呼病人的方式延迟符02称呼的原则称呼的原则延迟符01要合乎常规通用、熟悉、的称呼。不合乎常规的称呼:如:淘宝客服“亲”、“宝宝们”称呼的原则延迟符01要合乎常规02要区分场合
不适合正式场合的称呼:如“兄弟”、“姐妹儿”或昵称“小乖乖”。
称呼的原则延迟符03要入乡随俗01要合乎常规02要区分场合
按当地的习俗称呼:如陕西地区称呼小孩“娃”、广东称呼女性“靓妹”称呼的原则延迟符03要入乡随俗04照顾个人习惯01要合乎常规02要区分场合延迟符03称呼的禁忌A无称呼称呼的禁忌如:喂,我找你们护士长。“喂……”B地方性称呼A无称呼称呼的禁忌如“师傅”C替代性称呼B地方性称呼A无称呼称呼的禁忌如:“下一个”D不适当的简称C替代性称呼B地方性称呼A无称呼称呼的禁忌如:“刘排(长)”E引起误会的称呼D不适当的简称C替代性称呼B地方性称呼A无称呼称呼的禁忌护士礼仪介绍礼010203目录CONTENTS介绍他人延迟符自我介绍为他人作介绍的顺序延迟符01自我介绍自我介绍延迟符将本人介绍给他人,自己向别人说明自己的情况。
0102内容03分寸自我介绍的要点时机
社交场合与不相识者。聚会场合。公关活动。访谈活动。社交媒体与他人的联络。应聘、应试时。1、时机延迟符自我介绍的要点自我介绍的要点2、内容本人的姓名、供职的单位以及具体部门、担任的职务、所从事的具体工作。3.分寸延迟符自我介绍的要点注意时间0102讲究态度自我介绍的形式1、应酬式“你好,我叫XX。”2、工作式“我叫XX,在XX学校读书。”3、交流式“你好,我叫XX,在XX工作。我是XX的同学,都是XX人。”
4、礼仪式“各位来宾,大家好!我叫XX,是XX学校的学生。延迟符02介绍他人01标准姿势站立02右臂肘关节稍弯屈并前伸,手心向上,五指并拢,手指指向被介绍者。03眼睛视被介绍者的对方介绍他人的姿势01一般介绍:姓名、称呼。02正式介绍:姓名、称呼、工作单位、职务、关系、兴趣爱好。介绍他人的内容延迟符03介绍他人的顺序介绍他人的顺序介绍他人的顺序尊者有优先知情权介绍他人的顺序0403主、客人:先向主人介绍客人男、女士:先向女士介绍男士上、下级:先向上级介绍下级长、晚辈:先向长辈介绍晚辈0102注意:当要为一位职位低的女性和一位职位高的男性作介绍时,应该先介绍谁?工作场合,男女平等。职位低的女性谢谢大家护士礼仪握手礼01020304目录CONTENTS握手的基本规范延迟符握手礼的起源握手的基本原则握手礼的禁忌延迟符01握手礼的起源握手礼的起源延迟符
起源一
握手礼起源于“刀耕火种”的原始社会。原始社会的人们,用以防身和狩猎的主要武器就是棍棒和石头。传说当人们在路上遇到陌生人时,如果双方都无恶意,就放下手中的东西,伸开双手让对方抚摸掌心,以示亲善。这种表示友好的习惯,沿袭下来就成为今天的握手礼。
握手礼源于中世纪,当时打仗的骑兵都披挂盔甲,全身除了两只眼睛外都包裹在盔甲中,如果想表示友好,互相接近时就脱去右手的甲胄,伸出右手表示没有武器,消除对方的戒心,互相握一下右手,即为和平的象征。沿袭下来到今天,便演变成了握手礼。起源二延迟符握手礼的起源延迟符02握手礼的基本规范握手礼的常见姿态步骤1面向对方站立相握步骤2伸出右手五指并拢手掌与地面垂直步骤3稍用力握住对方的手掌步骤4面带微笑身体微向前倾双目注视对方注意:双方的距离不能太近或太远。右手手指不能张开或勾起。手臂自然弯曲,不要直如木棒。手臂毫无力度,软绵绵。握手礼的常见姿态
握手的时间把握
3秒之内握手礼的时间和力度
握手的力度:适中延迟符03握手礼的原则C男士与女士:
女士先伸手B长辈与晚辈:长辈先伸手A上级与下级:上级先伸手握手礼的原则特殊情况:对方是年长者或是领导“尊者决定”E客人告辞:客人先伸手D主人与客人:
主人先伸手C男士与女士:
女士先伸手B长辈与晚辈:长辈先伸手A上级与下级:上级先伸手握手礼的原则延迟符04握手礼的禁忌01不和他人握手手上有污渍时02不与他人握手坐着的时候03不与他人握手戴手套时握手礼的禁忌04不和他人握手一手插在口袋05不与他人握手带着墨镜时握手礼禁忌护士礼仪交通礼仪0102目录CONTENTS乘车礼仪延迟符行路礼仪延迟符01行路礼仪行路礼仪的要求延迟符01始终自律0203互相体谅保持距离0102030405不吃零食、不吸烟始终自律不乱扔废弃物不过分亲密、尾随围观不随地吐痰、不毁坏公物不窥视私宅、不违反交通规则0103050204帮助老幼热情问候彼此谦让答复问路扶正斗邪互相体谅0102互相礼让03爱护道路环境行路礼仪的规则遵守交通法规0405交谈不要妨碍交通06礼貌问路行路礼仪的规则礼貌待人
两个人同行:前为尊、后为卑,右为大、左为小。1、同行延迟符前为尊后为卑,右为大左为小。行路礼仪的具体情况三人同行中央为尊,右边次之,左边再次之。1、同行延迟符尊者居中
行路礼仪的具体情况1、同行延迟符二男一女女士居中行路礼仪的具体情况1、同行延迟符二女一男男士居最左行路礼仪的具体情况
引路时,在客人的左前方2至3步,并与客人保持步伐一致。引路手势如右图。1、同行延迟符行路礼仪的具体情况2、楼梯礼仪上楼梯时,尊者先上;下楼梯时,卑者先下。男女同行上楼梯,男士在前女士在后,或左侧同行。行路礼仪的具体情况010203升降电梯没有其他人的情况尊者进出电梯,体现服务的原则电梯内有人时无论上下都应尊者优先(体现优先原则)升降电梯愈靠内侧是愈尊贵的位置。3.电梯礼仪行路礼仪的具体情况4.出入房间延迟符一般客人或位高者先出入0102首次到一个陌生房间,陪同人员宜先入房门行路礼仪的具体情况行路礼仪的具体情况5.通过走廊应单排行进应主动右行应缓步而行应循序而行不要高声谈笑04不要手舞足蹈03不要阻挡他人02不要逗留过久01行路礼仪的具体情况6.拥挤之处延迟符02乘车礼仪上车时扶着门,把身体放低,轻轻移进车子,臀部先进。错误的上车姿势是低着头,拱着背,钻进车里。下车时先伸出一只脚站稳后,让身体徐徐升起,臀部后出。错误的姿势是伸出头来,十分艰难地把身体钻出来。如何优雅地上下车:不走光乘车礼仪1.乘车礼仪的注意事项延迟符上下车的顺序倘若条件允许,应请尊长、女士、来宾先上车、后下车。乘车礼仪2.上下车的顺序延迟符专职司机①③②④双排五座轿车01、专职司机开车乘车礼仪3.乘车座次延迟符主人②④③①双排五座轿车02、主人开车位置礼仪3.乘车座次延迟符司机①双排五座轿车03、专职司机接送高级官员、将领、明星知名公众的人物时位置礼仪3.乘车座次延迟符护士礼仪餐饮礼仪0102目录CONTENTS延迟符中餐礼仪西餐礼仪优雅、得体的用餐仪态,对职场成功有着直接的影响在用餐环境下,是否能关注细节,直接体现了个人素养的高低餐饮礼仪延迟符延迟符01中餐礼仪1门2两桌横排1门2两桌竖排12345门五桌123456门六桌123456门7七桌远离门或居中为主桌,其余桌次的高低以离主桌的远近而定:近者为高,远者为低;平行者以右桌为高,左桌为低。中餐席位礼仪1.桌次排列延迟符1234567主位89门一个主位时的位次排列1234567主位18主位2门两个主位时的位次排列基本原则:面门为上;居中为上;以离门远离主位近为上,同样远近以主位的右为上。注:主位右侧为主宾位,若主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上座,而请主人坐在主宾的位子上。中餐席位礼仪2.座位顺序延迟符中餐点菜礼仪延迟符
依据宴请对象而定
1.优先考虑:中国特色菜肴——外国客人本地特色菜肴——外地客人本餐厅特色当季菜
荤素、冷热、面点、水果搭配2.注意搭配延迟符中餐点菜礼仪3.数量适中4.个体需要
人数+(1-2个),要双不要单,不点七道菜
年龄、性别、禁忌中餐餐具礼仪筷子握法筷子禁忌勺子不要用其舀菜不要全部放入口中吸食;汤匙放入自己的食碟碗碟不要端起碗进食湿毛巾第一道湿毛巾是擦手第二道湿毛巾是擦嘴先主宾,后众人让转盘顺时针转动01忌筷子汤中捞物忌离座取菜03忌当众修饰仪表04忌狼吞虎咽、响声连连、高谈阔论02中餐用餐细节延迟符02西餐礼仪女士优先以右为尊面门为上交叉排列西餐席位排列的原则
门上席01030206040507西餐上菜顺序头盘:蔬菜、水果、肉的拼盘汤:清汤、奶油汤水果
点心:蛋糕、饼干、吐司主菜:肉类、禽类副菜:淡水、海水鱼,贝类
沙拉:生蔬菜、煮蔬菜熟食甜品:布丁、冰激凌0908热饮:咖啡、红茶刀01叉02餐勺03餐巾04西餐餐具的使用方法右手拿刀,手握住刀柄,拇指按着柄侧,食指则压在柄背上。左手拿叉,叉齿朝下,以食指压住柄背,其余四指握柄,食指尖端大致在柄的根部。小餐匙是用于咖啡和甜点心的,扁平的用于涂黄油和分食蛋糕的,比较大的,用来喝汤或盛碎小食物,最大的是公匙,常见于自助餐。餐巾有保洁作用,防止菜肴、汁汤落下来弄脏衣服;也可以用来擦嘴,通常用内侧,但不能用其擦脸、擦汗、擦餐具。注意:不要动作过大,影响他人;切割食物时,不要弄出声响;。不要叉起来一口一口咬着吃;不要挥动刀叉讲话,也不要用刀叉指人;。中途离席,刀叉摆放,刀口向内、叉齿向下,呈“八”字形吃完了,刀口向内,叉齿向上,刀右、叉左并排放刀、叉使用的注意事项
对折或折成三角形,开口朝外
中途离席,餐巾放在椅面上餐巾使用的注意事项注意:餐巾平铺在大腿上
用餐结束,餐巾随意一抓放在桌面上西餐进餐礼仪身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足就座进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,刀叉送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话。进餐不要啜,不要发出声音,不要吹
喝汤不要直接外吐可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃鱼、肉面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。吃面包西餐进餐礼仪E进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。D进餐尚未全部结束时,不可抽烟C不可在进餐时中途退席B就餐时不可狼吞虎咽A不可在餐桌边化妆西餐礼仪禁忌酒水餐前酒(开胃酒)佐餐酒佐餐酒的搭配西餐宴会所用的酒水可以分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三种。01开胃酒的有鸡尾酒,威士忌和香槟酒
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