一消防管理核心制度

一、消防安全管理制度为使宾馆消防安全工作达成消除隐患，“控制火警，确保安全，常抓不懈”管理目标，逐层明确消防安全责任制，全方面落实“谁主管、谁负责及群防群治”标准，真正把宾馆消防工作落到实处，以确保宾馆正常营业，保障来宾、职员人身安全，特制订本制度：宾馆建立三级防火责任制：宾馆由一名领导，部门由一名经理，班组由一名领班担任防火责任人，实施逐层防火负责制，接收消防部门领导，把防火工作做为宾馆管理关键组成部分，列入议事日程，抓好抓紧。各部门必需认真落实实施公安、消防监督机关相关法令、条例及法规，自觉遵守宾馆制订各项消防安全管理制度，并将消防安全工作列入部门日常工作中去，做到消防工作和日常工作同计划、部署、检验、考评、评选和总结。各部门应根据部门防火制度职责，常常检验本部门防火工作，狠抓火险隐患，做到一般部位天天一次，关键部门每日二次，发觉问题立即通报相关部门进行整改，并做好检验统计，确保部门防火制度全方面落实。各部门对防火关键部位必需做到“一清五落实”（即火灾危险性清；防火责任人落实，义务消防队落实，各部门消防管理制度落实，灭火器材落实，灭火预案落实）。特殊部位严格根据相关要求进行操作。宾馆应依据设施、设备部署确定防火关键部位和事故宜发部位，统一部署消防器材。在各部门安装消防设施及放置灭火器材，由安全部填写清单，通知部门验收后由各部门管理，如发觉故障、漏气等现象，必需立即汇报安全部，方便立即更换，无故损坏由各部门经理负担调换配置费用。宾馆授权安全部对各部门消防设施、灭火器材进行安全指导，每十二个月进行一次宾馆全员参与消防安全实际操演，各部门须主动配合搞好些项工作。宾馆每十二个月还需组织宾馆全员进行消防知识培训教育，全体职员均能掌握“三懂三会及四个能力”（即懂火灾危害性、懂火灾扑救方法、懂预防火灾方法：会报火警、会使用灭火器、会逃生自救；四个能力：1、检验消防火灾隐患能力；2、组织扑救初起火灾能力；3、组织人员疏散逃生能力；4、消防宣传教育培训能力）。宾馆成立消防安全领导小组，负责定时或不定时和各部门消防监督员对消防安全进行检验，发觉隐患立即责成相关部门进行限期整改。整改过程中如有困难，应立即汇报宾馆领导，请求帮助部门做好整改工作。宾馆授权予安全部全方面开展消防安全工作，各部门必需接收安全部指导、监督和检验，检验中如发觉违规行为，对安全造成火险隐患或未办理动火审批手续（动火审批：定人、定点、定时、定方法等），如私自动用明火、电气焊等，安全部有权责令其停止工作，提出整改意见，落实防范方法，对造成危害部门，将根据宾馆安全规范责任严厉处理。违反消防法律、法规、条例和宾馆消防管理要求造成事故，宾馆将对相关责任人给批评教育或行政处罚，情节严重由宾馆报送公安、消防监督机关处理。二、综合办防火安全制度严格实施消防法令、法规、条例。认真落实消防安全工作精神，实施宾馆消防管理制度。教育本部门职员自觉遵守消防要求，做好本部门防火工作。明文要求办公室内严禁烟火，对文件、资料保管和处理（包含销毁），应有严格安全程序，并会同安全部常常性进行检验和督促。要明文要求文印室等办公区域电脑。新招职员必需经消防培训后方可上岗。三、餐饮部防火安全制度在宾馆总经理领导和安全部业务指导下，自觉遵守消防法规、要求。严格推行宾馆和部门签署消防安全责任书，并做好各项消防工作。遵照“谁主管、谁负责”标准，加强日常防火安全管理，安全部有权阻止任何违章行为。各级配合安全部对宾馆相关部位消防安全管理、检验、督促工作。遇紧争情况时（火警），本部门职员应快速疏导客人立即撤离火灾现场，并奋力扑救初起之火。平时加强对职员防火安全教育，确保来宾及职员人身和财产安全。做好对来宾防火宣传工作，对酒后吸烟客人要尤其看护。在清理餐厅卫生时要注意火种、火源，将未熄灭烟蒂、火柴梗等熄灭后方可倒入垃圾桶。餐厅内不宜存放过多酒精、火柴等易燃易爆物品，对各类物品切勿乱放，应确保通道通畅。餐厅内严禁使用和膳食无关明火，如需使用液化气，应经相关部门同意后方可使用，但必需做好安全防范工作。职员下班前应认真检验各岗位和包厢，消除火险隐患，关闭门窗，切断电源开关（电冰箱除外），填写安全清单，确定安全后方可离开。宾馆配置对应灭火器材，在岗职员均能正确使用，并定人负责管理，定时保养。四、厨房防火安全制度厨房应制订安全操作要求，并严格遵守操作要求。厨房使用明火时，均勿离开灶台，须做到“人离火灭”标准。在热油，炸食品时，应有些人照看，锅内油不能放得过满，以防因油温过高或溢出引发火灾。常常对煤气和燃油管道和控制阀门进行检验是否漏气、漏油等情况，如发觉问题立即检修或更换。检验厨房讷多种电器线路和开关，因房内用水普遍，很轻易因电器及电源开关受潮而造成漏电、短路现象，一经发觉，立即汇报检修。常常清洗灶台、拷炉、排油烟机等，以免油污积尘过多而引发怒灾。下班前要通知安全部值班人员一起进行安全检验，关掉电器设备，液化器或天然气阀门，关好后填写安全清单，确定安全后方可关闭门窗，锁门离开。岗位人员熟练掌握全部消防器材使用方法，无故不得乱用。职员必需了解“三懂三会”基础防火知识，会报火警电话（消控中心8119）。教育职员熟悉宾馆消防管理制度，牢靠掌握“三懂三会”，知道火灾危险性，知道预防火灾方法。知道火灾扑救方法及逃生措施；会报警，会使用灭火器材，会扑救早期火灾及组织人员疏散逃生业务知识。五、工程部安全防火制度在宾馆总经理领导下和安全部业务指导下，自觉遵守消防法规、规范等条例。加强日常防火管理，安全部有权力、有责任阻止任何违章施工行为。严格遵照宾馆各部门消防安全制度，并做好各项消防安全工作。严格用电操作管理制度，严禁违规操作。加强对动用明火管理，严禁违章利用明火。对配电房、锅炉房、空调机房、电梯机房、电脑房管理，应严格要求岗位职员按规范操作，确保宾馆设施、设备安全正常运行。应主动支持安全部，应严格实施宾馆消防应急程序，配合消控人员开展消防工作，主动帮助扑救。遇紧急情况时，应严格实施宾馆消防应急程序，配合消控人员开展消防工作，主动帮助扑救。对本部门职员应加强日常防火安全教育，杜绝火灾隐患，确保来宾及宾馆财产安全。宾馆一些部位要改建或整改等必需要事先通知安全部。加强对消防监控系统、设施、设备维护保养，发觉问题立即修复，不能立即修复时要采取方法，确保主机正常运转。六、工程部电器维修设备维修人员防火安全制度严格遵守消防法令、条例、要求。严格遵守电力操作规程。全部电器设备安装线路，铺设均应符合技术规范，在设计增添大型电器设备及线路时必需经过供电、消防等相关部门审批同意后，方可引进施工安装。建筑内不许可采取铝心导线，当铺设进入夹层或屋顶线路应穿管铺设，并把接线盒密闭。室内电器设备和厨房讷电冰箱、绞肉机、切菜机等电器设备金属外壳，应有可靠接地保护。照明灯具表面高温部位不得靠近可燃物，严禁直接安装在可燃物上。火警报警装置、自动灭火装置、事故照明、安全出口等电器线路应穿管铺设在非燃烧体结构上，和其它管线保持适宜距离，并定时进行维修，确保正常运行。关键电器、移动设备和避雷装置和其它设施、设备接地装置每十二个月最少进行二次接地电阻测试。严禁在电器设备线路上私自增加负重，以防超负荷引发火灾。维修人员在工作时不得吸烟、用火，确需要用明火时应到安全部申请，办理动火审批手续后方可进行，并专员监护，配置灭火器材。维修人员应熟练使用灭火器材，会扑救初起火灾，会报火警电话（消控中心：8119）七、弱电机房防火安全制度机房内应保持整齐，严禁吸烟和堆放易燃易爆等危险物品，无关人员不得进入。值班人员应坚守岗位并做好交接班统计。磁带、卡片、程序表和文件等应放在防火柜内，部分废纸杂物要当日清理出宾馆外。一旦接到火警指令，要正确无误通知宾馆领导及各部门经理抵达指定区域，并传达上级领导相关指示，火警时要做好具体统计。机房工作人员应常常对设施、设备进行检验，发觉不正常情况应立即汇报处理，以保持设施、设备正常使用和通讯通畅。熟悉和掌握消防器材摆放位置及使用方法。八、配电房防火安全制度配电房人员必需经考试合格持上岗证方可上岗。配电房应制订安全操作规程，做好工作统计，实施交接班制度。值班室内应用工具，不得随意摆放，挪作它用，并做好检验工作。保持配电房内清洁，常常性对设施设备进行检修保养，保持完好、正确、灵敏、有效。严禁在房内吸烟或存放食物，预防小动物进入，非工作人员不得入内。接到火警汇报时，应立即切断火警区域全部电源，确保事故照明、消防电梯、消防水泵正常供给。九、电梯机房防火安全制度实施值班制度，做好交接和工作统计。坚守工作岗位，操作人员必需持证上岗，无关人员不得进入机房内。机房工作人员不得无故乱调电梯设备，加强对设备维修及保养，严格按规程操作。机房内不得存放易燃易爆物品，严禁吸烟及动用明火，保持室内整齐。电梯在运行中发生故障，要立即停机，组织抢修，查明原因排除故障方能开机。接到火警通知后，立即将通常电梯降到底层，切断电源，确保消防电梯正常使用。保养好消防器材，掌握灭火器材使用方法。十、消防器材管理、检验、保养制度火灾自动报警系统火灾自动报警系统控制器、探测器和手动报警按钮等由消防检测部门实施检验、维护，按其相关要求实施。安全部负责联络、配合、监督。烟感探测器每三年清洗一次，由工程部实施。自动喷水灭火系统自动喷水灭火系统每季检验一次，检验水流指示器、湿式报警阀、压力开关、管道阀门、喷水动作情况，由工程部实施。喷淋泵每个月开启一次，稳压泵每个月开启一次，由工程部负责。自动喷水灭火系统设备外观每十二个月检验、保养一次，由工程部负责。室内消火栓系统每季对消防栓和消火栓管道阀门开启试水检验一次，由安全部负责。水带、水枪完好率每三个月检验一次，由安全部负责。室内消火栓、水泵接合器六个月检验、保养一次，由工程部负责实施。喷淋结合器和消火栓结合器应有显著区分标志。防排烟系统每六个月对防排烟风机和阀门系统检验一次，由安全部实施，工程部配合。每六个月对防烟排烟风压、风量检验一次，由安全部负责。每三个月对防排烟机房和事故照明检验一次，由安全部负责。消防安全疏散系统安全疏散指示标志、事故照明每三个月检验一次，由安全部负责。每个月对防火门及闭门阀、顺位器、合页密闭情况检验一次，由安全部负责。、每六个月对防火卷帘门手动运行，延时下降运行检验一次，由安全部实施。天天对安全通道、安全出口检验一次，由安全部负责。广播切换及事故状态每六个月检验一次。消防联动系统喷淋泵、消火栓泵每十二个月联动一次，有安全部负责对外联络，工程部配合。防排烟机、电梯迫降新风电源每六个月测试一次，由安全部负责对外联络，工程部配合。消防救生设备：每个月对配置防烟面具检验一次，由安全部负责。宾馆安全部是消防器材监督部门，应常常对消防设备使用、性能和操作方法进行培训。宾馆工程部是消防设施、设备检验、保养、维修职能部门，应按要求进行检验、检修、保养。对设施出现故障应该日内修复。对一时验证以修复重大故障，工程部立即向宾馆领导汇报并通报安全部，同时采取切实可行防范方法，以确保安全。十一、计财部防火安全制度在宾馆总经理领导和安全部业务指导下，自觉遵守消防各法律、法规。加强日常防火管理，有权力、有责任阻止任何违章行为。严格遵守宾馆和各部门消防安全制度，做好各项消防工作。加强部门仓库防火管理，仓库内严禁烟火。严格把好物资进出仓库“三关”，进仓验收，通常化学品应分别存放。采、供仓库应达成“五距”（灯距、堆距、顶距、墙距、柱距）要求，保持清洁，通道通畅。主动支持消防管理人员对宾馆相关部位日常管理检验、督促。购置多种易燃易爆物品哩，事先主动到安全部立案。加强对本部门职员日常防火教育，确保财务帐目、资金及其它多种珍贵物品安全。十二、计财仓库防火安全制度严格遵守《仓库防火安全管理制度》。仓库内严禁吸烟和使用明火〈包含蚊香、蜡烛等〉、门口通道不准堵塞，要保持通畅。仓库内不准乱拉电线、电器设备，发觉电气故障，电线老化，破损，绝缘不良等情况，要立即通知工程部维修或更换。易燃易爆物品仓库，照明灯必需采取防爆灯，开关必需装在库房外，并要有加锁保护。不一样物品要分库存放，不准将性能相抵触、灭火方法不一样货物同库混存。值班人员下班前要对仓库进行仔细安全检验，确定安全后方可关掉电源，锁好门窗下班。严禁无关人员进入库房，做好物品防潮、防自燃工作。十三、房务部防火安全制度严格遵守消防法律、法规及相关要求。严禁来宾和访客将易燃易爆物品带入客房内，凡携带易燃易爆危险品进入宾馆，应立即交安全部专门存放，妥善保管。服务员应常常一直宾进行防火宣传，如：不要卧床吸烟、烟蒂和火柴梗不要乱放（应放在烟灰缸内），入睡前请关闭电视。服务员要保持高度警惕性，勤巡查，发觉火险隐患立即汇报安全部，立即采取方法。客房内不准使用电饭煲、电炉、电熨斗等电热器具，如发觉立即汇报本部门或安全部。严禁住客在宾馆内燃放烟花爆竹、烧香拜佛等违章动火，如发觉应立即劝阻并报安全部。立即清理楼层中易燃易爆物品，通道内严禁堆放任何物品和设备。客房服务员必需熟悉楼层内安全疏散路线，紧急情况首先必需引导来宾安全疏散。客房服务员必需熟悉楼层消防器材位置和使用方法，严禁值班睡觉。宾馆配置对应消防器材，并有专员负责管理，定时维护保养。客房服务员必需掌握“三懂、三会”知识，会拔打报警电话（消控中心8119）。十四、布草房防火安全制度自觉遵守消防法令、条例、制度。布草房内严禁吸烟、动用明火及使用部分大功率用电设备，如电炉等。布草房内严禁任意接拉临时线路，不得使用裸线头替换插头，预防接触短路或打出火花，电熨斗用完后要切断电源，并将其放在阻燃物上。布草房内严禁存放易燃易爆等化学物品。人员下班前必需进行一次检验，并将各设备、照明电源切断，确保安全后离开。棉织品存放要达成五距（灯距、墙距、顶距、堆距、柱距）要求。对于沾有油污棉织品应妥善处理后，方可进行清洗。配置对应灭火器材，工作人员均能熟练掌握使用灭火器材，知道宾馆报警电话（消控中心8119）。十五、前厅营销部防火安全制度在宾馆总经理领导和安全部业务指导下，自觉遵守消防法律、法规及相关要求。加强日常防火管理，接待员应主动一直宾宣传旅客须知及宾馆消防要求。严禁宾馆及探望人员将易燃易爆物品带入宾馆，发觉违章应立即阻止并汇报安全部，方便妥善处理。行李员应做好装卸运输中防火安全工作，预防行李内夹带危险物品，严禁在行李房内吸烟、用火。职员应熟悉宾馆疏散线路，在应急情况下，引导来宾疏散，并做好来宾保护工作。配合消控中心对宾馆长包房防火安全管理。在本部门内配置灭火器材，应有专员管理，职员应珍惜宾馆消防设施、设备，要会使用灭火器材。十六、行李房防火安全制度自觉遵守消防法律、法规及相关要求。常常一直宾宣传夹带易燃易爆物品危险性和旅行安全关键性，使来宾自觉遵守防火安全制度。对来宾携带和寄存行李物品，应加强观察和问询，发觉可疑迹象立即检验，预防来宾藏带危险物品进入宾馆内。行李房内严禁吸烟、用火，严禁乱拉临时电线、电器等。严格行李存放登记制度，并有明确标志。行李应按要求放在行李架上，做到大不压小，重不压轻，方不压圆，轻拿轻放。行李房内非工作人员严禁入内。下班时对行李进行一次认真检验，清除安全隐患。行李员必需会使用灭火器材，会报火警电话（消控中心：8119）。十七、商场防火安全制度严格实施消防法律、法规及相关要求。严禁用户携带易燃易爆物品进入商场。严禁工作人员在商场吸烟，动用明火和使用电炉等高瓦数电器设备。营业人员要做好本岗位清扫、检验工作，商场下班时要关闭本营业场所全部电源。商场门口不得堆放货物，必需确保疏散通畅。棉织品、纸张及其它易燃易爆商品不得放在电源开关下部，若确需放置，应保持一定距离。营业员必需熟悉疏散程序，紧急情况下应配合前厅部引导客人疏散到大门外。商场应配置必需消防器材，并落实专员保管，确保器材安全使用。工作人员应熟练掌握灭火器材使用方法会报警（消控中心：8119）十八、餐厅厨房、桑拿中心安全检验制度餐厅、厨房营业结束后，服务员要认真检验现场各个角落，发觉问题应立即汇报处理。服务员自检后通知保安员进行安全检验，消除火险隐患。保安员核查餐厅、厨房内全部电器电源、电器设备和燃气阀门是否已关闭，发觉故障立即汇报检修。检验餐厅、包厢是否有未灭火种，一经发觉立即清除。检验冰箱、冷柜温度是否正常，有没锁好。水龙头、蒸气阀门是否关紧，厨房内是否有积水等。餐厅收银台内各抽屉要确保锁好，全部门窗、门锁检验安全后，填写好安全交接清单，由餐厅、厨房职员签字和保安署名立案，方能离开。营业结束后检验消防设施、设备（包含灭火器、消防栓等）是否正常。检验大厅及吧台（电源开关、大厅死角、有没有烟头、吧台内有没有存放易燃易爆物品等），确定安全后才能填写安全交接清单，并由值班服务员签字和保安署名确定立案。安全部对桑拿中心每日进行一次常规安全检验，并叮嘱相关注意事项。要求桑拿中心提供从业人员名单、身份证、暂停证、工种，并做好人员变动后立即更新上报。安全部经理每个月最少对桑拿中心进行一次全方面安全检验，如消防通道是否通畅、电器及插座正确使用和放置是否规范、消防器材保养是否完好、各房间区域是否留有烟头、各区域是否存放有易燃易爆物品等，确定安全后填写检验清单由桑拿责任人和安全部经理签字确定并立案。十九、宾馆物品出门管理制度宾馆全部物品出门不准从大厅外出，必需走职员通道。宾馆物品出门必需认真填写《物品出门单》，〈一式二份，一份由出门方部门留底，一份交安全部保安签收〉，由部门经理签字（经理不在时，由主管以上人员代签）或盖相关部门公章，经值岗保安查对无误后签收，给放行。大件和关键物品出门，需要总经理或副总经理签字同意，安全部领班以上人员查对后方可放行。施工人员物品出门，物品出门单须有相关部门经理签字或盖章，经值班保安查对签收后方可放行。物品出门一律使用宾馆定制物品出门单，其它出门单或字据不予认可。二十、宾馆钥匙管理制度为了保障宾馆正常经营和加强宾馆安全管理，现对宾馆钥匙管理和使用，要求以下：各类钥匙配置标准：钥匙分配用钥匙和备用钥匙两种，配用钥匙是指由各部门常见钥匙，备用钥匙是指以防备常见钥匙发生意外丢失而收藏钥匙。总经理、副总经理配用宾馆客房IC卡总钥匙一把。客房部配用楼层卡、会议区、开水间、工作间、储藏间钥匙各一把，备用一把。保安部配宾馆全部门（含办公室、财务室、设备房公共场所、各安全出口钥匙各一把），此钥匙通常由安全部保管，须经两人在场方可使用。餐饮部、工程部、前厅部、计财部、营销部、总经办，凡本部门管辖区域各部门及办公室钥匙各备用一把。对配用钥匙管理各部门配用钥匙通常有安全部负责配好，当事人领用须签字确定，备用钥匙无特殊情况通常不和借用，如确要借用须填写年月日及归还时间（专用登记本上）。对工作调动或离职钥匙保管人，应立即交回所保管钥匙，并做好收交登记。对备用钥匙管理通常备用钥匙通常由安全部指定责任心较强人保管。安全部负责对各部门备用钥匙检验查对。无正当理由或未经宾馆领导同意，不得橇门锁、配钥匙。如发生意外应报安全部和总经理办公室，请示总经理或副总经理确定。增配钥匙要求各部门钥匙不得随意增配，如需增配，必需经总经办同意，由安全部负责补配，并要求当事人在专用补配本上登记签字确定方可。凡由宾馆提供保留私人物品橱柜钥匙遗失，更换配锁费用自理。离职、调动、辞职人员，工作范围需要调换门锁，由部门申报，安全部监督，工程部人员负责调换。其它：对客房IC卡门锁处理，IC卡门锁发生故障不能开启时，应通知工程部弱电中心去维修，客房部应主动配合。二十一、动用明火审批制度宾馆范围内如临时需要用明火、电气焊时应由使用部门向安全部办理动用明火证，必需做到“一批四定”（动火审批，定人、定点、定时、定方法）。宾馆施工动火安全管理凡在宾馆内施工需动用明火工程，必需报安全部申请办理动火证。施工动明火前必需采取切实有效防火安全方法，要有专员负责，动火完成应立即清查现场确保安全；没办证私自动火，经发觉后还在施工，责成其补办动火证，对施工部门进行罚款，一旦造成事故加重处罚，并视情况移交相关部门处理。在关键部位、危险地段（配电房、锅炉房、厨房、楼层、天花板、各机房、仓库等）动明火必需经安全部、工程部等相关部门会审，无异议后方可动明火，违反操作规程按宾馆相关要求罚款。外单位施工动用明火安全管理外来施工单位人员施工前，必需到安全部办理相关人员出入证，并对其进行消防安全教育后，方可上岗。施工人员在宾馆留宿要严格实施宾馆相关要求。仓库、液化石油气库、燃油库、配电房、机房、电梯内、营业柜台、更衣间、档案室、临时施工点、洗衣房、布草房、商务中心等为禁烟区域。客房内严禁焚烧废纸和其它可燃物，严禁私自使用煤油炉、酒精炉、液化气炉、电炉等。严禁在宾馆非指定场所燃放烟花爆竹，严禁在宾馆房内从事烧香、点烛等迷信活动。各楼道口必需保持通畅，严禁堆放物品，疏散标志和指示灯要保持完好。二十