中职《化学实验技术基础》实验2-1粗食盐的提纯教学教学设计工信版

(中职）《化学实验技术基础》实验2-1粗食盐的提纯教学教学设计工信版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）(中职）《化学实验技术基础》实验2-1粗食盐的提纯教学教学设计工信版教学内容《化学实验技术基础》实验2-1粗食盐的提纯，主要内容涵盖粗食盐的溶解、过滤、蒸发和结晶等实验操作。本节课旨在让学生掌握粗食盐提纯的基本实验技能，了解实验过程中的注意事项，提高实验操作的准确性和安全性。

教学过程中，将引导学生通过观察、分析、讨论等方式，探究粗食盐提纯的原理和方法，培养学生的实验观察能力和科学思维。同时，注重培养学生团队合作精神，让学生在实验过程中学会与他人协作，共同完成实验任务。

本节课所涉及的知识点难度适中，适合中职学生学习。通过本节课的学习，学生将能够掌握粗食盐提纯的基本实验技能，为后续的化学实验打下坚实基础。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括科学探究与创新意识、实验技能与科学方法、团队合作与沟通表达。

1.科学探究与创新意识：通过粗食盐提纯实验的操作与观察，培养学生运用科学方法解决问题的能力，激发学生对化学实验的兴趣和好奇心，培养学生的创新意识。

2.实验技能与科学方法：在学习粗食盐提纯实验的过程中，使学生掌握溶解、过滤、蒸发和结晶等基本实验操作技能，培养学生运用实验方法验证科学结论的能力。

3.团队合作与沟通表达：在实验过程中，培养学生与团队成员协作、交流、分享的习惯，提高学生的人际沟通与表达能力，培养学生的团队精神。

4.责任意识与安全意识：教育学生在实验过程中遵守实验规程，注意实验安全，培养学生具有责任意识和安全意识。学情分析中职学生在化学知识基础方面存在一定的差异，但大多数学生对化学实验抱有浓厚兴趣。在知识层面，学生已初步掌握了化学实验的基本操作方法和原理，对溶解、过滤、蒸发等实验技能有了一定的了解。然而，在实验操作的熟练程度、实验原理的深入理解以及实验过程中的注意事项等方面，学生们的掌握情况参差不齐。

在能力方面，学生的观察能力、动手操作能力和问题解决能力有待提高。实验过程中，部分学生对实验现象的观察不够细致，难以发现并解决问题；部分学生在实验操作中，动作不够规范，对实验结果产生影响；部分学生对实验原理的理解不够深入，难以运用所学知识解决实际问题。

在素质方面，学生的团队合作意识和沟通表达能力有待加强。实验过程中，部分学生缺乏与他人协作的精神，难以完成集体实验任务；部分学生在实验过程中，不愿意分享自己的观点，导致团队效果不佳；部分学生的表达方式不够清晰，难以准确传达自己的思想和观点。

在行为习惯方面，学生的自律性、规范操作意识和安全意识需要加强。实验过程中，部分学生对实验规程不够重视，容易产生安全隐患；部分学生在实验操作中，动作粗心大意，导致实验结果不准确；部分学生在实验过程中，容易受到外界干扰，影响实验效果。

针对以上学情分析，本节课的教学设计将注重以下几个方面：

1.针对学生知识水平的差异，通过复习相关知识点，帮助学生巩固基础，确保学生能够理解和掌握实验原理。

2.针对学生能力的差异，通过分步骤指导、示范和个别辅导，提高学生的实验操作技能和问题解决能力。

3.针对学生素质的差异，通过设置团队实验任务，培养学生的团队合作意识和沟通表达能力。

4.针对学生行为习惯的差异，加强实验规程的讲解和安全教育，提高学生的自律性、规范操作意识和安全意识。教学方法与手段教学方法：

1.实验法：本节课以实验为主要教学方法，通过引导学生亲自操作，观察实验现象，培养学生的实验技能和科学思维。

2.讲授法：在实验前后，教师对实验原理、操作步骤等进行讲解，帮助学生理解实验目的和意义，为学生提供理论知识支持。

3.讨论法：在实验过程中，鼓励学生相互交流、讨论，分享实验心得和解决问题的方法，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

教学手段：

1.多媒体设备：利用多媒体课件，生动展示实验操作步骤、实验现象等，提高学生的学习兴趣和理解程度。

2.教学软件：运用教学软件，进行实验模拟演示，帮助学生直观地了解实验过程，提高实验教学效果。

3.网络资源：引入相关网络资源，让学生在课后进一步拓展学习，丰富学生的知识体系。

4.实验器材：准备充足的实验器材，确保每个学生都能参与到实验中来，提高学生的动手操作能力。

5.评价体系：建立科学的评价体系，通过对学生实验操作、实验报告、团队协作等方面的评价，全面了解学生的学习情况，激发学生的学习积极性。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对粗食盐提纯实验的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道粗食盐提纯是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于粗食盐提纯的图片或视频片段，让学生初步感受实验的魅力或特点。

简短介绍粗食盐提纯的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.粗食盐提纯实验原理讲解（10分钟）

目标：让学生了解粗食盐提纯的基本原理和实验步骤。

过程：

讲解粗食盐提纯的定义，包括其主要步骤和原理。

详细介绍粗食盐提纯的实验步骤，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.粗食盐提纯实验操作演示（15分钟）

目标：通过实验演示，让学生深入了解粗食盐提纯的操作方法和注意事项。

过程：

进行粗食盐提纯实验的操作演示，包括溶解、过滤、蒸发和结晶等步骤。

详细介绍每个操作步骤的注意事项，让学生全面了解实验的操作要领。

引导学生思考实验过程中的安全问题和实验结果的准确性。

4.学生实验操作练习（15分钟）

目标：培养学生的实验操作能力和实验观察能力。

过程：

学生分组进行粗食盐提纯实验的操作练习，每人完成一部分实验步骤。

学生在实验过程中观察实验现象，记录实验数据。

教师巡回指导，解答学生遇到的问题，并纠正操作错误。

5.实验结果交流与点评（10分钟）

目标：培养学生的表达能力，同时加深全班对粗食盐提纯实验的认识和理解。

过程：

各组学生代表依次上台展示实验结果，包括实验数据和实验现象。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的实验操作和实验结果，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调粗食盐提纯实验的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括粗食盐提纯的实验原理、实验步骤和实验结果等。

强调粗食盐提纯实验在化学实验学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用实验技能。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于粗食盐提纯实验的实验报告，以巩固学习效果。知识点梳理1.粗食盐的溶解

-溶解的概念：溶解是指固体物质在液体中均匀分布的过程。

-溶解的原理：溶解过程中，溶质与溶剂之间的分子间作用力发生改变，溶质分子被溶剂分子所包围，形成溶液。

-溶解的影响因素：溶解度、温度、搅拌等对溶解过程有影响。

2.粗食盐的过滤

-过滤的概念：过滤是将不溶于液体的固体物质与液体分离的方法。

-过滤的原理：利用过滤纸或过滤器，通过孔隙大小，使液体通过，而固体物质被拦截在过滤纸上。

-过滤的操作要领：过滤时要注意“一贴、二低、三靠”的原则，确保过滤效果。

3.粗食盐的蒸发

-蒸发的概念：蒸发是指液体在加热条件下转化为气体的过程。

-蒸发的原理：蒸发过程中，液体表面的分子获得足够的能量，克服表面张力，从液体相转变为气体相。

-蒸发的操作要领：蒸发时要注意控制温度和加热时间，避免溶液过度浓缩或溅出。

4.粗食盐的结晶

-结晶的概念：结晶是指溶液中溶质分子在冷却过程中，按照一定比例聚集形成固态晶体的过程。

-结晶的原理：结晶过程中，溶液中的溶质分子逐渐减少，当达到过饱和状态时，溶质分子开始聚集形成晶体。

-结晶的操作要领：结晶时要注意控制溶液的冷却速度和温度，以获得理想的晶体形状和大小。

5.实验数据的处理与分析

-实验数据的处理：对实验过程中测量的数据进行整理、计算和分析。

-实验数据的分析：通过比较实验结果与理论值，评估实验的准确性和可靠性，探讨实验过程中的可能误差来源。

6.实验安全与注意事项

-实验安全：遵守实验室安全规程，佩戴实验服、手套等个人防护装备，确保实验过程中的人身安全。

-注意事项：注意实验器材的清洁和保养，正确使用实验仪器，避免实验过程中的意外发生。教学反思与改进首先，我在实验原理的讲解上可能过于冗长，导致学生在后续的操作练习中显得有些急于求成。下次我应该更加精炼讲解，确保学生们能够充分理解并吸收实验原理，以便更好地应用于实际操作。

其次，我在实验操作的示范上可能没有做得足够清晰。有些学生对于一些细节步骤不够明确，导致他们在自己操作时出现了一些错误。今后，我需要在示范时更加细致，放慢速度，确保学生们能够看清楚每一个动作，从而避免操作错误。

此外，我在课堂互动方面也有待加强。虽然我鼓励学生们提出问题和互相讨论，但我还可以更加积极地引导学生，激发他们的思考，提高他们的解决问题的能力。下次我会在课堂上更多地提问，引导学生主动思考和分享。

最后，我在实验安全方面也需要更加严格。虽然我强调了实验安全的重要性，但在实际操作中，我还是发现有些学生对于安全操作不够重视。为了避免安全事故的发生，我会在下次教学中更加严格地监督学生的实验操作，确保他们遵守实验规程，注意安全。

为了改进以上问题，我计划采取以下措施：

1.精炼讲解，确保学生们能够充分理解实验原理，提高他们的知识掌握程度。

2.加强示范，清晰展示实验操作的每一个步骤，避免学生出现操作错误。

3.增加课堂互动，引导学生主动思考和分享，提高他们的解决问题的能力。

4.加强实验安全教育，严格要求学生遵守实验规程，确保实验安全。

我相信通过以上的反思和改进措施，我在今后的教学中能够更好地引导学生，提高他们的实验操作能力和安全意识。内容逻辑关系1.粗食盐的溶解

-溶解的概念：溶解是固体物质在液体中均匀分布的过程。

-溶解的原理：溶解过程中，溶质与溶剂之间的分子间作用力发生改变，溶质分子被溶剂分子所包围，形成溶液。

-溶解的影响因素：溶解度、温度、搅拌等对溶解过程有影响。

2.粗食盐的过滤

-过滤的概念：过滤是将不溶于液体的固体物质与液体分离的方法。

-过滤的原理：利用过滤纸或过滤器，通过孔隙大小，使液体通过，而固体物质被拦截在过滤纸上。

-过滤的操作要领：过滤时要注意“一贴、二低、三靠”的原则，确保过滤效果。

3.粗食盐的蒸发

-蒸发的概念：蒸发是指液体在加热条件下转化为气体的过程。

-蒸发的原理：蒸发过程中，液体表面的分子获得足够的能量，克服表面张力，从液体相转变为气体相。

-蒸发的操作要领：蒸发时要注意控制温度和加热时间，避免溶液过度浓缩或溅出。

4.粗食盐的结晶

-结晶的概念：结晶是指溶液中溶质分子在冷却过程中，按照一定比例聚集形成固态晶体的过程。

-结晶的原理：结晶过程中，溶液中的溶质分子逐渐减少，当达到过饱和状态时，溶质分子开始聚集形成晶体。

-结晶的操作要领：结晶时要注意控制溶液的冷却速度和温度，以获得理想的晶体形状和大小。

5.实验数据的处理与分析

-实验数据的处理：对实验过程中测量的数据进行整理、计算和分析。

-实验数据的分析：通过比较实验结果与理论值，评估实验的准确性和可靠性，探讨实验过程中的可能误差来源。

6.实验安全与注意事项

-实验安全：遵守实验室安全规程，佩戴实验服、手套等个人防护装备，确保实验过程中的人身安全。

-注意事项：注意实验器材的清洁和保养，正确使用实验仪器，避免实验过程中的意外发生。

板书设计：

1.粗食盐的溶解

-溶解的概念

-溶解的原理

-溶解的影响因素

2.粗食盐的过滤

-过滤的概念

-过滤的原理

-过滤的操作要领

3.粗食盐的蒸发

-蒸发的概念

-蒸发的原理

-蒸发的操作要领

4.粗食盐的结晶

-结晶的概念

-结晶的原理

-结晶的操作要领

5.实验数据的处理与分析

-实验数据的处理

-实验数据的分析

6.实验安全与注意事项

-实验安全

-注意事项课堂-提问评价：通过提问的方式，了解学生对粗食盐提纯实验原理、操作步骤和注意事项的掌握程度，及时发现学生存在的问题并进行解答。

-观察评价：在实验操作过程中，观察学生的操作技能、实验态度和团队合作情况，及时发现学生存在的问题并进行指导。

-测试评价：在实验结束后，进行小测试，了解学生对粗食盐提纯实验的掌握程度，及时