TGXAS-桂葡6号葡萄自根苗繁育技术规程编制说明VIP

团体标准《桂葡6号葡萄自根苗繁育技术规程》（征求意见稿）编制说明一、项目来源根据《广西标准化协会关于下达2022年第八十四批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协﹝2022﹞205号）文件精神，由广西壮族自治区农业科学院提出，广西壮族自治区农业科学院、广西鹿寨葡萄试验站、广西都安建兴野生毛葡萄酒产业发展有限公司共同起草团体标准《桂葡6号葡萄自根苗繁育技术规程》（项目编号：2022-8401）获批立项。项目背景及目的意义桂葡6号葡萄是从广西本地野生资源筛选驯化的丰产性好、抗病性强、酿酒特性佳的酿酒葡萄品种，2015年通过品种审定。桂葡6号葡萄成熟时果皮为紫黑色,具有草莓香味，多汁，抗病性强，不易裂果和落果，酿造特性优，综合性状良好，适宜在南方避雨栽培模式下推广种植。该品种抗葡萄黑痘病、霜霉病和白粉病的能力较强、花芽分化优良，丰产性能强。在南方地区，棚、篱架栽培均可，露地、避雨栽培均可，但避雨栽培效果更好。“桂葡6号”酿酒品质优良，可溶性固形物可达18％以上，果实中酚类物质含量较高，桂葡6号葡萄酒在色泽、香气、稳定性方面弥补和改善了野生毛葡萄酒的不足之处。经多次品酒鉴定，被国家葡萄酒行业专家认为是极具潜力的广西特色酿酒葡萄品种。由于生长期气候条件不同，两季果酿造的葡萄酒又具有不同的特色，酒体风格和酿造工艺可塑性强。近年来，“桂葡6号”种苗在广西区内陆续推广，目前在全广西不同产区进行推广栽培试验与示范，建立示范基地8个，辐射推广面积3000亩以上，预期作为广西重要的酿酒葡萄品种进行推广应用。今后将在广西葡萄及葡萄酒产业布局中占据重要地位，是实现当地农民脱贫致富、推动地区经济发展的重要的农业资源。随看该品种的推广种植，葡萄苗木的需求量大幅提高。在生产实践中葡萄苗木无性繁殖的主要形式是扦插育苗和嫁接育苗，扦插育苗操作简单、繁殖系数高、成本低，能保持原品种的优良特性。扦插过程中育苗基质的透水、透气能力和肥力直接影响着葡萄插条的生根和枝条生长量，间接影响着葡萄苗木的育苗周期和经济效益。为了加快新品种苗木繁育速度，提高苗木的成活率和生长量，广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所研究了3种不同育苗砧质、2种不同生根药剂、是否添加助剂共12种不同组合处理对葡萄扦插苗成活率及生长的影响，以期筛选出优质高产的葡萄扦插育苗基质配方，促进新品种的推广。具有生长速度快，以及高产等生长优势，利于桂葡6号苗木的繁殖推广。农业现代化，种子是基础，种业发展事关农业发展的全局。与玉米、水稻等常规作物相比，葡萄主要靠无性繁殖，优质健康的葡萄苗木供应问题是保障产业可持续发展的核心问题。目前，桂葡6号葡萄苗木生产中主要存在以下问题：（1）桂葡6号葡萄苗木市场混乱。广西桂葡6号葡萄规模化种植缺乏配套的桂葡6号葡萄苗木供应企业，且未建立起规范的桂葡6号葡萄苗木市场供应体系，假劣苗木充斥市场。（2）育苗技术滞后，育苗水平低，苗木质量差。我国果树苗木不需要获得国家相关资格认证就可以从事苗木的繁育和销售。桂葡6号葡萄种苗生产以农民自育葡萄苗占主导地位，育苗户随意采集接穗，自行繁育，导致苗木品种纯度低，品种混杂，病虫害突出，甚至带入检疫性病虫害，苗木定植后长势弱，成活率低，长期影响桂葡6号葡萄生产。通过制定团体标准《桂葡6号葡萄自根苗繁育技术规程》，通过标准指导相关部门、桂葡6号自根苗繁育企业及种植大户进行桂葡6号葡萄自根苗标准化繁育，对提高桂葡6号葡萄自根苗繁育技术，提升桂葡6号葡萄苗木质量，满足日益增长的社会需求，打造广西独有的桂葡6号葡萄自根苗繁育是十分有意义的。三、项目编制过程（一）成立标准编制工作组团体标准《桂葡6号葡萄自根苗繁育技术规程》项目任务下达后，广西壮族自治区农业科学院成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由广西壮族自治区农业科学院、广西鹿寨葡萄试验站、广西都安建兴野生毛葡萄酒产业发展有限公司等起草单位组成的标准编制工作组开展，编制工作组成员如下：编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。资料收集组负责国内有关桂葡6号葡萄自根苗繁育技术的文献资料的查询、收集和整理工作，查阅前人对桂葡6号葡萄自根苗繁育技术的研究情况和目前科学界对桂葡6号葡萄自根苗繁育技术的研究进展。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。标准实施组负责《桂葡6号葡萄自根苗繁育技术规程》团体标准发布后，组织从事桂葡6号葡萄自根苗繁育的相关企业、合作社、种植户等开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让相关人员等相关人员了解标准，并根据标准对桂葡6号葡萄自根苗繁育进行苗圃地选择与规划、育苗基质配置、自根苗繁育、病虫害防治、苗木分级及出圃、生产档案等进行规范化操作，保证桂葡6号葡萄苗木质量，并对标准实施情况进行总结分析，不断对团体标准提出修正意见。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关桂葡6号葡萄自根苗繁育相关文献资料。主要有：GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境质量NY469葡萄苗木NY/T857葡萄产地环境技术条件NY/T1843葡萄无病毒母本树和苗木NY/T2379-2013葡萄苗木繁育技术规程LY/T2048-2012葎叶蛇葡萄育苗技术规程NY/T3303-2018葡萄无病毒苗木繁育技术规程DB45/T1799-2018“野酿2号”毛葡萄组培苗生产技术规程周咏梅,韩佳宇,谢太理.不同处理对桂葡6号葡萄扦插育苗成活率及生长的影响[J].南方园艺,2018,29(05):7-9.（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为苗圃地选择与规划、育苗基质配置、自根苗繁育、病虫害防治、苗木分级及出圃、生产档案。（四）调研及形成草案、征求意见稿2022年6月-10月，标准起草工作小组进行了广泛实地调研工作，查阅了大量的国内外文献资料，对桂葡6号葡萄自根苗繁育技术的前人研究成果进行系统总结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2022年11月-12月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关桂葡6号葡萄自根苗繁育技术要求，并结合广西桂葡6号葡萄自根苗繁育实际要求的基础上，按照简化、统一等原则编制完成团体标准《桂葡6号葡萄自根苗繁育技术规程》（草案）。2023年1月-3月，标准起草工作组再次深入区内涉及桂葡6号葡萄自根苗繁育的科研院所、高校、有代表性的企业和合作社针对桂葡6号葡萄自根苗繁育进行分组实地调研学习。通过实地调研，掌握各地方关于桂葡6号葡萄自根苗繁育的具体技术要求。并实际征求意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，对标准草案进行了反复修改和研究讨论。最终形成了团体标准《桂葡6号葡萄自根苗繁育技术规程》（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。四、标准制定原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析桂葡6号葡萄自根苗繁育技术当前现状，调研桂葡6号葡萄自根苗繁育市场情况，在现有国家、行业标准相关桂葡6号葡萄自根苗繁育技术要求的基础上，结合广西壮族自治区农业科学院多年的桂葡6号葡萄自根苗繁育经验、试验而总结起草的。符合当前桂葡6号葡萄自根苗繁育技术发展的方向与市场需求，有利于行业的长远发展，有利于提高桂葡6号葡萄苗木质量和商品经济价值，提高农民经济效益，对推动我区葡萄产业健康发展，促进农民增收脱贫，具有较强的实用性和可操作性。2、协调性原则本文件编写过程中注意了与桂葡6号葡萄自根苗繁育相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本文件严格参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求和规定编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本文件在兼顾当前区内桂葡6号葡萄自根苗繁育技术现实情况的同时，还考虑到了葡萄产业快速发展的趋势和需要，在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对桂葡6号葡萄自根苗繁育技术发展的指导。标准主要内容及关键依据来源本标准技术内容主要包括苗圃地选择与规划、育苗基质配置、自根苗繁育、病虫害防治、苗木分级及出圃和生产档案。（一）苗圃地选择与规划1.产地环境主要依据《NY/T391绿色食品产地环境质量》《NY/T857葡萄产地环境技术条件》给出。2.苗圃地选择主要参照NY/T2379-2013《葡萄苗木繁育技术规程》及结合起草单位的研究经验得出。应选择无检疫性和危害性病虫害，交通便利，背风向阳，地势平坦，排水良好，地下水位在1m以下，有灌溉条件，土层深厚，富含有机质的地块。土壤有机质的含量是影响土壤肥力的首要因素。有机质不但可直接供给植物各种有机和无机养分，还有利于土壤团粒结构的形成，改善土壤的通透性和水肥的保持能力，增强土壤酸碱性和营养释放的缓冲能力。因此，土壤中的有机质对葡萄的生长发育有良好的影响。3.母本园建立参照《NY/T1843葡萄无病毒母本树和苗木》。按照NY/T1843的要求，选择无病毒、无检疫性病虫害的葡萄苗定植在母本中，用于砧木种条及外植体的采集。4.整地及消毒育苗前，结合广西农科院葡萄所的征地经验，每667m2用50％多菌灵可湿性粉剂1.0kg均匀撒在苗床上进行消毒，达到的防治效果最佳。圃地深翻，施基肥。基肥以经无害化处理的有机肥为主。每667m2施有机肥4000kg、过磷酸钙50kg。年降雨量达1000mm以上地区宜采用高畦或高垄整地。（二）育苗基质配置育苗基质配置主要依据论文：周咏梅,韩佳宇,谢太理.不同处理对桂葡6号葡萄扦插育苗成活率及生长的影响[J].南方园艺,2018,29(05):7-9.。2017年2月24日根据3种不同基质、2种不同生根药剂、是否添加助剂共设12个处理，每个处理1张育苗盘，32个插条，重复3次，共1152个插条。扦插前插条速蘸生根药剂3-5s。各处理见下表1。表1试验处理表2不同育苗基质和生根剂组合处理对“桂葡6号”葡萄扦插苗成活率和苗木质量的影响从表2可以看出，使用不同基质后，扦插苗成苗数、成活率、扦插苗高度、扦插苗叶片数有差异。处理5、6、7、8、12的成苗数和成活率显著高于其它处理，处理8成苗数最高值为31，比最低值7多25株，成活率最高值达到96.9%，比最低值21.9%的高75%；不同基质处理后，株高及叶片数也有差异，其中处理5、6、7、8的株高及叶片数显著高于其它处理，株高最高值28.9cm，比最低值11.9cm多17cm，叶片数最高值为9.0张，比最低值3.6多5.4张。综合各指标分析，表明1:1:1:1草炭土+椰康+蛭石+珍珠岩混合基质对促进成苗和提高扦插苗质量效果最佳。试验结果表明:与其它处理相比，桂葡6号葡萄扦插时采用1:1:1:1草炭土+椰康+蛭石+珍珠岩混合基质，插条用生根粉2000倍液+加倍强5000倍液或果实美10000倍液+加倍强5000倍液速蘸药液3-5s后扦插，对促进成苗和提高扦插苗质量效果最佳，是适宜南方的扦插方法。（二）自根苗繁育自根苗繁育主要参照NY/T2379-2013《葡萄苗木繁育技术规程》及结合起草单位的研究经验得出。表1与表2试验结果表明:与其它处理相比，插条用生根粉2000倍液+加倍强5000倍液或果实美10000倍液+加倍强5000倍液速蘸药液3-5s后扦插，对促进成苗和提高扦插苗质量效果最佳。1.硬枝扦插育苗1.1硬枝扦插种条准备在母本园中采集无病毒、节间短、髓部小、色泽正常、生长健壮、芽眼饱满、无病虫危害的一年生枝条作为扦插种条。种条剪成长40cm～50cm（试验情况见表3），每捆50～100枝，标明品种及采集地点，使用杀菌剂浸泡后晾干，放置在控制温湿度的条件下贮藏。表3不同种条长度对葡萄苗木扦插的影响序号种条长度生长情况130cm～35cm较差235cm～40cm一般340cm～45cm较好445cm～50cm较好550cm～55cm好1.2硬枝扦插种条催根春季取出扦插种条，按2～3芽长度剪截，上端离芽眼1cm～1.5cm处平剪，下端离芽眼1cm～2cm处斜剪成马蹄型，将下端速蘸到催根剂（生根粉2000倍液＋加倍强5000倍液或果实美10000倍液＋加倍强5000倍液）3s～5s，取出，放置到温度控制在(20土2)℃的电热温床或火炕上，使用锯木屑或沙埋到插条基部1/3处，产生愈伤组织后即可由催根床移至苗圃进行扦插。为了提高葡萄插条成活率和扦插后生长量,起草研究了不同催根处理方法电热温床、冷床和火炕催根对温度均衡性、生根特性、幼苗生长特性、生产成本和操作方便程度的影响，最终得出温度控制在(20土2)℃的电热温床或火炕催根效果最佳。1.3硬枝扦插种条扦插当地温上升到15℃以上时，按行、株距，破膜扎孔，将催根后的扦插苗定植在垄上，根据土壤墒情，沟内、垄上灌透水。1.4硬枝扦插后管理新梢抽出5cm～10cm时，选留一个粗壮枝，其余抹掉。新梢生长到30cm时，立杆拉绳引绑新梢，副梢留1片叶摘心，以促进木质化。2绿枝扦插育苗2.1绿枝扦插种条准备在葡萄生长季，从苗圃母本区采集半木质化的新梢，快速剪成2～3节为一段，保留顶部全叶或半叶。剪后立即将基部浸入水中，扦插前，将枝条速蘸到催根剂（生根粉2000倍液＋加倍强5000倍液或果实美10000倍液＋加倍强5000倍液）3s～5s，取出，采用营养钵或苗床扦插育苗。2.2绿枝扦插条定植及移栽将催根的绿枝插条插入营养体或苗床上，插后立即浇水，扣上塑料拱棚，并遮阴管理。棚内湿度保持在95％，温度控制在25℃～28℃，移栽到苗圃前5d撤掉拱棚炼苗。湿度较高能防止插条和保留的叶片不发生凋萎，有利于制造养分，促进生根，提高扦插成活率。2.3绿枝扦插苗管理同硬枝扦插苗管理。3组培苗繁育按广西地方标准DB45/T1799-2018《“野酿2号”毛葡萄组培苗生产技术规程》的规定执行。（四）病虫害防治1．防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理的化学防治措施。2．主要病虫害主要病害有黑痘病、霜霉病等；主要虫害有叶蝉、盲蝽等。3．防治方法主要病虫害防治方法结合起草单位的研究经验得出，农药的使用应符合GB/T8321（所有部分）的规定。表5主要病虫害防治方法病虫害名称防治方法黑痘病发芽前喷50％多菌灵800～1000倍液，并间喷1:1:160波尔多液。霜霉病8月、9月喷160～200倍半量式波尔多液；发病盛期间隔喷施80％霜脲氰可湿性粉剂3000倍液或50％烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍