高一生物上学期课时模块综合检测10

[随堂检测]1．(2014·浙江7月学考，5,2分)下列物质中，不属于糖类的是()A．油脂 B．糖元C．麦芽糖 D．葡萄糖解析：选A。糖元属于多糖，麦芽糖属于二糖，葡萄糖是单糖，油脂属于脂质，故选A。2．(2014·浙江1月学考，12,2分)下图表示淀粉的组成方式，“○”表示组成淀粉的结构单元。则“○”表示的物质是()A．葡萄糖 B．油脂C．核苷酸 D．氨基酸解析：选A。淀粉是由葡萄糖这一种单糖形成的多糖，A正确。3．(2016·丽水高一期末)下列关于油脂分子的说法，错误的是()A．油脂含有大量的能量是由于其分子中氢的含量多，氧的含量少B．油脂分子不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂C．油脂有缓冲和减压的作用D．油脂分子释放的能量可以直接用于生命活动解析：选D。油脂结构中C、H比例高于糖类，所以油脂所含能量多，A正确；油脂为非极性分子，不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，B正确；分布在内脏器官周围的油脂起到缓冲和减压的作用，C正确；直接用于生命活动的能量来自于ATP水解释放，D错误。4．(2016·金华高一期中)雄性孔雀开屏时形成一道亮丽的风景，高等动物之所以表现出第二性征，是因为性激素起作用，就其化学本质而言，是由于哪种物质作用结果()A．蛋白质 B．核酸C．糖类 D．脂质解析：选D。维持高等动物第二性征的物质是性激素，性激素的化学本质是固醇，属于脂质。5.下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是()A．胆固醇 B．核苷酸C．脱氧核糖 D．磷脂解析：选C。糖类只含有C、H、O，脱氧核糖属于五碳糖；胆固醇的元素组成为C、H、O、N；磷脂的元素组成为C、H、O、N、P；核苷酸的元素组成为C、H、O、N、P。6.香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图1中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液，如图2。请回答下列问题：(1)在a、c试管中各加入等量碘—碘化钾溶液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更________，两管中被检测的物质是________，图1中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。(2)在b、d试管中各加入等量的本尼迪特试剂，水浴加热后，b管呈红黄色，与b管相比d管的颜色更________，两管中被检测的物质是________，图1中表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。解析：由题干信息可知，果实成熟过程中，两种物质含量的变化与果实变甜有关。首先要知道高中教材中涉及到的糖类物质，哪些是有甜味的，哪些是没有甜味的；其次要清楚这些糖在果实成熟过程中是如何转变的；最后再分析曲线Ⅰ和曲线Ⅱ的变化趋势，找出第X天和第Y天这两种物质含量的变化情况。通过以上分析，利用物质鉴定的相关知识：淀粉遇到碘—碘化钾溶液变蓝，本尼迪特试剂在水浴加热的情况下与还原糖反应会产生红黄色沉淀。光合作用产生的有机物一般以淀粉形式贮存，当果实成熟时，淀粉逐渐分解成具有甜味的还原糖(如葡萄糖)。第X天(成熟早期)，淀粉含量多，还原糖含量少；第Y天(成熟后期)，淀粉含量少，还原糖含量多，由此就能确定c管颜色浅；d管的颜色深；图1的曲线Ⅰ代表淀粉，曲线Ⅱ代表还原糖。答案：(1)浅淀粉Ⅰ(2)深还原糖Ⅱ[课时作业]1.下列关于糖类的叙述，正确的是()A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析：选A。糖类分还原糖和非还原糖，常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等，A对。葡萄糖属于单糖不可以被水解，B错。纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，其单体是葡萄糖，C错。乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成，需水解成单糖后才能被吸收，D错。2.下列关于糖类的说法，哪项不正确()A．糖类的基本组成元素是C、H、OB．糖类是生物体的主要能源物质C．糖元、淀粉都是动物细胞内的多糖D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分解析：选C。糖元是动物细胞特有的多糖，淀粉是植物细胞特有的多糖。3．(2016·湖州高一检测)“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些学生也会感觉有些饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力作为补充，主要补充的是哪种物质()A．油脂 B．蛋白质C．糖类 D．核酸解析：选C。巧克力是含糖量很高的食品，糖类是主要的能源物质，给人体补充所需的能量。4.(2016·杭州高二检测)下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是()解析：选A。B项中葡萄糖、果糖并非二糖，蔗糖也不是还原糖；C项中胆固醇并非油脂，性激素也不属于胆固醇；D项中胆固醇并非生物大分子。5.肝糖元经过水解酶的作用，最后的产物是()A．葡萄糖 B．葡萄糖和果糖C．葡萄糖和半乳糖 D．二氧化碳和水解析：选A。组成糖元的基本单位是葡萄糖，故其水解的最后产物是葡萄糖；糖元代谢的终产物是二氧化碳和水。6.下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是()A．葡萄糖、果糖、蔗糖均为还原糖B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C．糖类物质都是细胞内的能源物质D．糖类物质在细胞内不能贮存解析：选B。蔗糖不属于还原糖；单糖可以聚合成二糖或多糖，多糖在酶的作用下可以水解成二糖，二糖在酶的作用下可以水解成单糖；糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素等都不是细胞内的能源物质；糖类物质在细胞内能以淀粉或糖元的形式贮存。7.下列各项描述中，与脂质无直接关系的是()A．各种膜的主要组成成分B．对植物细胞起保护作用C．含量过高会引发心脑血管疾病D．是主要的供能物质解析：选D。生物体内主要的供能物质是糖类，脂质中油脂是良好的贮能物质。8.某些保健品含有一定量的性激素(或性激素类似物)，对青少年的发育会造成不良影响。从化学成分上分析，性激素属于()A．糖类 B．油脂C．蛋白质 D．脂质解析：选D。性激素属于固醇类，而固醇、脂肪和类脂都属于脂质范畴，所以性激素属于脂质，而不属于油脂。9.下列有关生物组织中油脂检测的叙述正确的是()A．检测生物组织中的油脂必须进行切片B．所用检测剂为苏丹Ⅲ染液C．用显微镜进行观察时为使视野清晰可直接使用高倍镜D．本实验中可用50%酒精取代苏丹Ⅲ予以染色解析：选B。苏丹Ⅲ染液可与油脂发生特异性颜色反应，呈现橙黄色，依此可确认组织中是否含油脂微粒。本试验中50%酒精的作用是洗去浮色。10．(2016·台州高一期中)某植物体可以完成下列反应(其中

、○代表不同的单糖)，则

—○代表的二糖可能是()

—○＋水eq\o(→,\s\up7(酶))

＋○A．麦芽糖 B．乳糖C．蔗糖 D．B和C两项解析：选C。通过分析图形可知，该二糖水解后产生两种单糖，所以可能是乳糖，也可能是蔗糖，但在植物体中只能是蔗糖。11.(2016·河南郑州高二检测)根据下列生物学事实回答问题：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为油脂储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内油脂可厚达4cm。材料3：幼儿常晒太阳，可使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。(1)材料1说明油脂是________________。分布在动物内脏器官周围的油脂还具有________和________的作用。(2)材料2说明油脂具有________作用。(3)材料3说明维生素D具有__________________________________作用。该物质属于________类物质，除此之外，该类物质还包括________和________。解析：油脂以其体积小储能多而成为动植物体内主要的贮能物质。同时以其良好的弹性、绝缘隔热的特点，还具有缓冲、减压、保温作用。皮肤中的胆固醇在紫外线照射下转化成的维生素D，可以促进人体小肠对Ca和P的吸收，它属于固醇。答案：(1)良好的贮能物质缓冲减压(2)保温(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇胆固醇性激素12.“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：(1)肥胖是由体内油脂过多引起的，油脂对人体的主要作用是_____________________________________________________________________________________________。(2)在地震后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下油脂厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从油脂的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因。解析：油脂之所以会成为生物体内的重要贮能物质，原因是组成油脂的C、H、O三种元素中，C、H比例高，与同质量的糖、蛋白质相比，在氧化分解时会释放更多的能量，产生更多的水。答