乙醛+高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

藿香正气水+头孢=致死？这个“雷区”不要碰头孢类药物可以抑制乙醛脱氢酶的作用，使藿香正气水中的酒精转化成乙醛后，不能再继续转化为乙酸。乙醛在人体内堆积，会引起人体不适，但“马上丧命”是夸张的说法。烃的含氧衍生物之3.2.1乙醛泸县第四中学化学学科杨慧乙醛新知学习颜色：气味：状态：密度：挥发性：溶解性：无色刺激性气味液态比水小易挥发能跟水、乙醇等互溶一、物理性质分子式结构式结构简式C2H4O官能团HOH-C-C-HHO-C-H比例模型球棍模型

OCH3-C-H吸收强度1086420乙醛（C2H4O）的核磁共振氢谱图二、分子结构根据乙醛的结构——推测乙醛的性质

HOHCCHH极性键HHHOCCHO发生加成反应发生氧化反应1.氧化反应2CH3CHO+5O24CO2+4H2O（1）乙醛在点燃条件下可被空气中的氧气氧化

2CH3C-H+O22CH3C-O-HOO乙酸（2）乙醛的催化氧化三、化学性质点燃羧基乙酸(2)乙醛的催化氧化10%NaOH2%CuSO4乙醛实验探究二：乙醛与新制氢氧化铜的反应（3）被银氨溶液、新制Cu(OH)2等弱氧化剂氧化实验探究一：乙醛与银氨溶液反应实验探究一：乙醛与银氨溶液反应实验现象：先产生白色略带棕色的沉淀，后沉淀溶解变澄清；最后试管内壁出现一层光亮的银色物质（银镜）。乙醛与银氨溶液反应实验的注意事项

1.试管内壁应洁净

2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。

3.加热时不能振荡试管和摇动试管。

4.配制银氨溶液时，氨水不能过多

或过少(只能加到棕色沉淀刚好消失)5.乙醛用量不可太多；CH3CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3COONH4+H2O

+2Ag↓+3NH3CH3COOH+NH3→CH3COONH4Ag（NH3）2OH→Ag

CH3CHO→CH3COOH

分析下列物质间的转化属何种反应类型？还原剂被氧化，发生氧化反应。银镜反应方程式加O+10氧化剂被还原，发生还原反应。b、工业上利用此原理制镜和保温瓶胆说明：a、生成物，一水、二银、三氨、乙酸铵

b、1mol醛基~2molAg应用：a、检验醛基存在，确定醛基数目CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O

+2Ag↓+3NH3△银镜反应方程式练习：请写出CH3CH2CHO发生银镜反应的方程式：CH3CH2CHO+2Ag(NH3)2OH△CH3CH2COONH4+H2O

+2Ag↓+3NH310%NaOH2%CuSO4乙醛实验探究三：乙醛与新制氢氧化铜的反应实验现象反应原理红色沉淀Cu2++2OH－=Cu(OH)2↓CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O△蓝色絮状沉淀CH3CHOCH3COOHCu(OH)2Cu2OCH3COONa加ONaOH+2+1说明：a、生成物，醋酸钠，氧化亚铜，水

b、1mol醛基~1molCu2O

△与新制氢氧化铜反应方程式CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O应用：（1）检验醛基的存在，这也是醛基的特征反应。（2）医学上检验病人是否患糖尿病练习：请写出CH3CH2CHO与新制氢氧化铜发生反应的方程式：△CH3CH2CH2COONa

+Cu2O↓+3H2OCH3CH2CHO+2Cu(OH)2+NaOH乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？（4）被酸性KMnO4等强氧化剂氧化实验现象：KMnO4溶液褪色往酸性KMnO4溶液中滴加少量乙醛实验探究三：思考：使酸性KMnO4溶液褪色的物质中一定含有醛基吗？不一定思考：如何判断某有机物中含有醛基呢？三、化学性质2、加成反应+H-HNi△

OCH3-C-HCH3CH2OH（还原反应）注意：醛基一般仅限于H2的加成。C=O和C＝C双键不同，通常情况下，乙醛不能和HX、X2、H2O发生加成反应。练习：请写出CH3CH2CHO和H2

反应的方程式CH3CH2CHO+H2CH3CH2CH2OHNi△根据乙醛的结构——推测乙醛的性质

HOHCCHH极性键HHHOCCHO加H能发生加成反应加O能发生氧化反应还原反应:有机物分子中加入H或失去O的反应。氧化反应:有机物分子中加入

O或失去H的反应。

2.酸性高锰酸钾、Cu(OH)2、Ag(NH3)2OH、氧气、溴水、都能使乙醛氧化，说明醛基发生氧化反应。

1.

乙醛和氢气发生加成反应生成乙醇，说明了醛基发生还原反应。

3.

醛基的检验方法：（1）与新制的银氨溶液反应有光亮的银镜生成（2）与新制的氢氧化铜共热煮沸有砖红色沉淀生成课堂小结练习反馈1．关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是（）A．乙醛的银镜反应B．乙醛制乙醇C．乙醛与新制Cu(OH)2反应D．乙醛的燃烧反应B2．()关于丙烯醛(CH2=CH-CHO)