2024-2025学年新教材高中历史第一单元食物生产与社会生活综合测评含解析新人教版选择性必修2

PAGE1-第一单元综合测评(时间:45分钟分值:100分)一、选择题(本题15小题,每小题4分,共60分)1.某学生对中华文明的起源作了如下归纳,其中符合史实的是()A.距今1万年前,先人的食物主要依靠于农耕生产B.早期农耕聚落时期,先人们实行共同耕作按劳支配C.炎帝、黄帝的传闻已经被证明D.从史前墓葬品的差别中,可以发觉社会等级的存在答案D解析史前墓葬中陪葬品的差别,既体现了墓葬主子的不同身份,也体现了社会等级的存在,故D项正确。距今1万年前,原始的农耕和畜牧出现,故A项错误;早期原始聚落时期的先人实行的是平均支配食物,故B项错误;炎帝和黄帝是神话传闻中的人物,现今并未得到证明,故C项错误。2.据考证,在江苏高邮龙虬庄、河南舞阳贾湖、山东龙山文化等遗址中均发觉了稻谷的遗存,浙江河姆渡遗址出土的“干栏式”粮仓(仓中还剩有稻谷)是至今发觉的南方最早的储粮设施。这说明当时()A.水稻栽培技术已相当成熟B.水稻是最主要的粮食作物C.浙江地区的水稻产量最高D.水稻广泛种植并有了剩余答案D解析依据材料涉及的区域:江苏、河南、山东、浙江等地均发觉了稻谷的遗存可得出水稻广泛种植,依据材料中“浙江河姆渡遗址出土的‘干栏式’粮仓(仓中还剩有稻谷)是至今发觉的南方最早的储粮设施”可知当时水稻有了剩余,故D项正确。3.有学者认为,新石器时代的技术革命,以食物生产取代食物采集,是一种在规模和意义上堪与近代西方工业革命相提并论的技术变革。这场技术革命在我国古代形成南稻北粟的农业特色。形成这一特色的主要缘由是()A.自然环境的差异B.生活方式的不同C.耕作技术的区分D.文化背景的悬殊答案A解析农作物的生长须要阳光、水源、地力等一系列的自然条件,这是最基本的,在古代尤其如此,故A项正确。B、C、D三项不符合题意,均可解除。4.中国古代关于“五谷”的说法主要有两种:最初流行的说法是指麻、黍、稷、麦、菽,而后来最流行的说法是指稻、黍、稷、麦、菽。其缘由最有可能是()A.水稻的栽培种植历史较晚B.早期的经济重心在北方C.水稻的产量不及其他作物D.民众饮食习惯发生变更答案B解析依据所学学问可知,水稻更适合南方的水田种植,因早期的经济重心在北方,因此对水稻重视不够,但随着经济重心的慢慢南移,水稻的地位超过了麻,故B项正确。A、C、D三项与题意不符,均可解除。5.陶寺遗址是中国黄河中游地区以龙山文化类型为主的遗址,精确年头为公元前2300年至公元前1900年之间。在发掘过程中,发觉了规模空前的城址和气概恢宏的宫殿。依据发掘的成果来看,陶寺社会贫富分化悬殊,形成特权阶层。据此可知,当时()A.已具备国家的初始形态B.起先产生贫富差别C.进入奴隶社会鼎盛时期D.已进入传统农耕社会答案A解析从材料中的“城址”“宫殿”“贫富分化”“特权阶层”等信息可知,陶寺社会已经出现国家机器和阶级划分,这说明其已具备国家的初始形态,故A项正确。6.他被誉为宏大的外交家、探险家,是“丝绸之路的开拓者”,他将中原文明传播至西域,又从西域引进了汗血马、葡萄、苜蓿等物种到中原,促进了文化的沟通。这里的“他”是()A.汉武帝 B.董仲舒C.卫青 D.张骞答案D解析西汉张骞出访西域,开通了“丝绸之路”,促进了文化的沟通与传播,故D项正确。7.下图为嘉峪关新城魏晋墓室壁画“手持烤肉串的来宾”,这类壁画在今山东、江苏北部、河南、河北、山西、甘肃和宁夏等地均有出土。这反映出魏晋时期()嘉峪关魏晋墓“吃烧烤”砖画A.畜牧业慢慢向南方扩展B.各民族文化进一步交融C.百姓对富足生活的渴望D.佛教向大众生活的渗透答案B解析从图片中可看出原属于游牧民族的风俗传播到农耕地区,体现了民族文化的交融,故B项正确。题干中未涉及畜牧业的扩展,故A项错误;从图片中无法得出百姓对富足生活渴望的结论,故C项错误;题干中未涉及佛教的内容,故D项错误。8.从《齐民要术》的书目来看,养殖方面的依次为牛、马、驴、骡、羊、猪;把种植业和畜牧业合起来看,二者的内容之比约为79∶21。这说明当时的北魏()A.特殊重视畜牧业领域的开拓B.受到汉族生产方式的影响C.提升了马在生产中的地位D.种植业和畜牧业协调发展答案B解析依据材料可以看出,北魏时期牛的地位已超过了马,这可以说明北魏时期农业的重要地位。从种植业和畜牧业的内容之比来看,种植业的内容远超过畜牧业,综合分析可知,北魏特殊重视农耕经济,说明北魏的汉化政策成效明显,汉族的生产方式已对其产生了广泛的影响,故选B项。题干材料强调的是对农业的重视,故A项错误;结合北魏的建立者是游牧民族——鲜卑,然后再从养殖依次马处于其次位,可得出马的地位有所下降,故C项错误;种植业的比例远远超过畜牧业,故D项错误。9.新航路开拓以后,世界许多地区的植物种子被带回欧洲,经培育改良成为欧洲人的食物原料,如玉米、马铃薯等,欧洲人也将欧洲的一些植物种子带到殖民地进行培育生产,最终成为殖民地人民的重要食材。这说明新航路开拓()A.未给殖民地造成任何的打击和破坏B.有利于世界各地文明的沟通与交融C.带来的物种沟通助推新旧大陆同步发展D.促进新旧大陆经济互补而共同发展答案B解析“未造成任何”的说法过于确定且不符合史实,故A项错误;材料说明新航路开拓推动各个地区物种的沟通,有利于世界各地文明的沟通和交融,故B项正确;材料中并未涉及新旧大陆的同步发展,故C项错误;材料中未涉及新旧大陆之间的经济互补,故D项错误。10.新航路开拓后,欧洲人给美洲带来了马、牛、羊、猪等牲畜和一些禽类,以及各种麦类、甘蔗等,美洲则向世界贡献了玉米、马铃薯、番茄等。材料表明,早期殖民扩张()A.扩大了洲际贸易的范围B.形成了以欧洲为中心的世界市场C.推动了洲际物种的沟通D.促进了种族沟通及其重新分布答案C解析材料反映了早期殖民扩张带来了不同大洲之间的物种沟通,故C项正确。材料主旨不是强调洲际贸易范围的扩大,故A项错误;材料不能反映欧洲是当时世界市场的中心,故B项错误;材料未涉及种族的分布,故D项错误。11.甘蔗种植须要猛烈的阳光和长时间的密集劳动,且甘蔗园往往疟疾肆虐,因此,蔗糖在中世纪的欧洲是难得的奢侈品。15世纪,英国人年均糖摄取量接近于零;到19世纪初,这一数字已上升至8千克,蔗糖不再是奢侈品。这一变更的主要缘由是()A.人口增长与医疗水平的提高B.新航路开拓使东西方贸易更加便捷C.殖民扩张与奴隶贸易的兴盛D.工业革命大幅提升民众的消费实力答案C解析欧洲人在折服美洲后建立了大批甘蔗种植园,为降低劳动力成本,适应恶劣条件下的劳动强度,欧洲人大量运用从非洲贩来的奴隶进行甘蔗种植,使得甘蔗的生产成本下降,产量提高,蔗糖不再是奢侈品,并且慢慢普及,故这一变更产生的主要缘由是殖民扩张和奴隶贸易的兴盛,故C项正确。12.下图是甲骨文中的“高”字。关于“高”字的其中一种解读是,一种建筑在土台上的房子,其下部是土台中挖有一口地窖。从这一文字的结构状况可以了解到的信息有()A.从商朝起先建筑房屋定居生活B.当时社会各阶层共同享有财产C.当时已实现居者有其屋且宽敞D.当时已经起先进行粮食储存答案D解析依据图片和材料对“高”字的解读可知,当时人们懂得粮食储存,故D项正确。13.考古表明,原始社会时,水稻亩产约50千克。清代时,太湖流域水稻平均亩产约278千克。1973年,袁隆平培育出杂交水稻,至1998年,亩产达450千克。2017年袁隆平培育的超级杂交水稻亩产达一千多千克。袁隆平的探讨()A.推动了中国人口的增长B.使得我国农业基本上实现了现代化C.解决了世界性的饥饿问题D.为人类的生存和发展作出突出贡献答案D解析由材料可知,袁隆平培植的水稻使中国的粮食产量大幅度增长,有助于满足中国的粮食需求,其对水稻品种的改良与探讨有助于解决世界性的饥饿问题,为人类的生存和发展作出突出贡献,故D项正确。14.某知名企业把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入中国,大力推广冷鲜肉的品牌化经营,使得其产品进入国内大部分城市。这体现出()A.科技含量的凹凸确定了产品的销售范围B.交通运输条件的改善扩大了产品的市场范围C.连锁经营是该类企业的最终出路D.冷链物流是食品企业发展的必经之路答案B解析肉类从生产到销售须要保证质量,而低温是保质的重要条件;冷链配送、冷链销售等靠的是先进的运输工具,因此交通运输条件的改善扩大了产品的市场范围,故B项正确。15.“渔光一体”模式是将光伏发电与水产养殖有机结合,通过在水面上架设光伏电池板,在水面下养殖鱼虾的模式,达到养殖和发电的并行发展。与传统水产养殖相比,这种模式的突出优势是()A.彻底解决了我国的食品平安问题B.降低了生产成本,提高了水产品质量C.有利于实现产业叠加和资源共享D.解决了当前我国面临的环境问题答案C解析与传统的水产养殖相比,“渔光一体”模式下的水产养殖的突出优势表现在实现了养殖和发电的产业叠加和资源共享,故C项正确。“渔光一体”模式与解决食品平安问题无关,故A项错误;这种模式使生产成本提高了,清洁能源的运用也提高了养殖户的收益,但对水产品的质量变更无关,故B项错误;清洁能源的运用能减轻当前我国面临的环境问题,但不能解决,故D项错误。二、非选择题(本题2小题,16题25分,17题15分,共40分)16.餐饮是人类社会生活中的重要构成部分,不同时期不同文明餐饮的特征能体现人类的政治、经济与社会发展的状况。阅读材料,回答问题。材料一同餐共饮,构筑起群体认同的纽带,一家人围坐在炉灶边的日常用餐,提升了亲密而许久的社会联系,巩固了家庭生活的基础。同样,正式的宴会有益于将一种家庭亲密性因素传输到政治关系之中,巩固统治者与臣民之间的关系。不仅如此,相同的饮食习惯有助于界定族裔认同。《论语》描述了孔子对用餐的苛求:“失饪,不食。时常,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。”孔子把细心准备的一餐饭与有道之邦联系了起来。即便在大部分问题上与儒家思想相背的严苛的法家,也赞同农业的高产对于国家安康的重要性。中国的医生将道家的阴阳观念应用于食物,建议病人通过平衡“热性”食物和“寒性”食物来保持身体健康。材料二食物在早期的传播促进了世界范围内粮食产量和人口的增长,19世纪的工业化则彻底变更了食物的制作方式,甚至是食物的根本属性。铁路和汽船跨越大陆和海洋将水果、蔬菜和肉类运到市场上,变更了世界各地的食物供应网络。与此同时,工业技术不断地将烹饪从家里的厨房转移到遥远的工厂。随着食物由铁路和汽船从世界各地运来,“健康卫生”的含义就发生了彻底的变更。……肉的簇新程度不再取决于牲口被宰杀的日期有多近,而是取决于它的包装和冷藏。在19世纪之前,只有精英阶层才可以每天享用白面包和肉,随着大规模工业生产的兴起,这两种食物和许多其他食物最终成为西方社会的日常主食。——以上均摘编自[美]杰弗里·M.皮尔彻《世界历史上的食物》(1)依据材料一,分析餐饮在我国古代社会起到的社会作用。(10分)(2)依据材料二,说明食物在近代发生的变更,分析变更的缘由。(15分)参考答案(1)成为构筑家庭政治、族群关系认同的纽带,影响到礼法伦理和政治统治理念,提升农业在国家生活中的地位,对中医健康治疗方法产生干脆影响。(2)变更:食物的制作方式、运输供应方式、卫生理念、消费群体都发生了巨大变更。缘由:工业革命推动了食品生产方式的变更;新型交通工具的独创,世界各地联系加强;现代民主政治的构建,同等观念日益普及。17.阅读材料,回答问题。材料一荀子是先秦时期重视粮食平安的思想家之一。他认为法律要规定好赋税的缴纳,“轻田野之税,省刀布之敛,罕举力役,无夺农时”,同时,“山林泽梁以时禁发而不税……通流财物粟米,无有滞留”。荀子还将强国按确定的标准划分为王、霸与强三种霸者,“王者富民,霸者富士……亡国富筐箧,实府库”,只有“辟田野,实仓廪,便备用”,确保国家粮食平安,进而选贤任能才能真正成为霸者。——摘编自王高阳《先秦诸子粮食平安思想及其当代价值》材料二隋唐时期是中国粮食储备辉煌发展的时期,粮食储备仓库有正仓、太仓、转运仓、军仓、常平仓等六种仓库,其中太仓(含嘉仓)是专为皇室、京官供应俸米的粮仓,主要盛纳全国州县所交租米,并起着关东和关中之间漕米转运站的作用。下图是唐代洛阳含嘉仓十九号粮窖出土的四方铭文砖及铭文。铭砖文字如下:含嘉仓东门,从南苐廿三行,从西苐五窖。合纳苏州通天二年租糙米白多一万三十五石,耗在内。右圣历二年正月八日纳了。典刘长正纲(录事兼)刘爽仓史王花监事杨智丞吕彻丞赵瓖令孙忠令思寺丞知仓事张琮左监门王宣(1)依据材料一,概括荀子保障粮食平安的主见。(3分)(2)依据材料二,提取含嘉仓铭文信息,并据此说明对探讨唐朝社会经济的史料价值。假如要了解唐朝的粮食仓储制度,还可找寻哪些类型的史料?(12分)参考答案(1)主见:重视立法;轻徭薄赋,保证生产;促进粮食流通;藏粮于民;留意粮食储存。(2)史料价值:角度信息提取史料价值材料来源含嘉仓铭文砖属于出土实物史料是探讨唐朝粮食仓储制度和社会经济状况的一手