端午的鸭蛋省公开课一等奖新名师比赛一等奖课件

端午鸭蛋汪曾祺第1页话端午端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，原来是夏季一个驱除瘟疫节日。端午节是我国汉族人民传统节日，这一天必不可少活动逐步演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。听说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则听说是为了避邪。“中国端午节”为国家法定节假日之一，假期3天，并列入世界非物质文化遗产名目。历代有大量诗、词、歌、赋等文学作品传世。第2页走近作者汪曾祺，江苏高邮人，是我国当代文学史上著名作家、散文家、戏剧家，京派作家代表人物。在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》、《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，大部分作品收录在《汪曾祺全集》中。被誉为“抒情人道主义者，中国最终一个纯粹文人，中国最终一个士大夫。”第3页字词梳理系百索子 倘若 咂摸 拧成小绳门楣 用酒和 苋菜 籍贯腌腊 络子 似 熏五毒城隍庙 肃然起敬 囊萤映雪第4页初读课文，思索文章能够分成几个部分?请你给每个部分添上一个小标题。作者故乡端午节有哪些风俗？第5页端午风俗（1）故乡鸭蛋（2、3）端午鸭蛋（4、5、6）端午鸭蛋第6页作者故乡端午节风俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”第7页系百索子第8页做香角子第9页饮雄黄酒第10页红苋菜、咸鸭蛋第11页文本探究1.课文题目是“端午鸭蛋”，开头却用了大量篇幅来写故乡端午风俗，这么写是否偏离了中心？假如不是，这么写作用是什么？第12页作者在文中大谈故乡端午种种风俗，这正是他闲适自由行文格调表达。作者行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特感受和生活妙处，如风靡水上，自然成文，不做刻意雕凿加工，也不刻意追求结构严谨。但在随意之中也表达了整体上严谨与友好。从文章思绪来看，谈“端午风俗”也属必要。文题为“端午鸭蛋”，所以，首先必须先写端午风俗，从各地都有风俗写到故乡独特风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午鸭蛋”。从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理背景。为下文“鸭蛋”出现做了铺垫。第13页2.汪曾祺故乡过端午有那么多风俗，他为何偏偏挑选鸭蛋来写呢？高邮鸭蛋有什么突出特点值得作家大写特定呢？请你概括鸭蛋特点，并找出对应语句。并以“这是_________鸭蛋，因为________________________。”为句式说话。第14页如：这是名声远播鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有些人问起我籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海卖腌腊店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条尤其标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“尤其标明”两个词最能表达“高邮咸蛋”名声远播。第15页

3.在写到故乡咸鸭蛋时，作者引用了清代诗人袁枚《随园食单∙小菜单》中"腌蛋"一条，对高邮咸鸭蛋记载，其作用是什么？参考答案：能够丰富文章内容，更能够增添文章古雅之气，防止了行文单调死板。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久，闻名全国。第16页4.课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读故事，有些人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有些人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮样子联想到车胤苦读用囊萤，很自然，很随意，正表达了汪曾祺散文闲适自由格调。你看法呢？

我认为是赘笔。因为与中心相去甚远。 我认为这是作者散文闲适自由格调表达。由蛋壳里装萤火虫联想到“囊萤”故事，非常自然，表现了对童年往事无限遐思与眷恋。第17页思想感情关于本文主题有以下表述，你认同哪一个？1、文章记叙了作者故乡端午节一些风俗，着重介绍了故乡咸鸭蛋特色，流露出对儿时生活思念。2、文章对故乡端午节风俗描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对故乡思念。3、本文在小小咸鸭蛋里尝出生活滋味。所写内容即使简单，但作者善于在平时生活中发觉美，用浓浓深情，酿出了人生滋味。第18页语言赏析汪曾祺散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上追求：1.平淡而有味（口语色彩浓厚）；2.用适当方言表现作品地方特色；3.古汉语点缀，朴素典雅；4.有淡淡幽默。这四点在课文中能看出来吗？请你轻声朗诵课文第2、3、4段，画出你喜欢句子，仔细体会本文语言上特色。第19页高邮咸蛋特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。参考答案：在这里，典雅文言词语与极质朴口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者竟然能将极雅与极俗两种语言如此自然友好地捏到一处并倍添韵味艺术功力。第20页2.筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。参考答案：“吱”，拟声词，绘声绘色，那种动感，那种快感，一个“吱”字就活灵活现表现出了筷子头扎进鸭蛋里,红油冒出来情景；“一……就……”句式，写出了高邮咸蛋质细而油多特点。第21页3.二要挑形状好看。别说鸭蛋都是一样，细看却不一样。有样子蠢，有秀气。参考答案：作者用拟人化手法写鸭蛋，把无生命鸭蛋赋予他们生命和生活情趣，这似乎就是孩子们朋友，生活趣味无处不在。第22页要求日志作业作者把这平淡无奇生活写得感人至深，除了他本身才气能力外，还和他对祖国对故乡对传统习俗热爱分不开。不过我们不得不痛心地看到，我国许多传统节日、传统习俗在当代经济大潮冲击下，遭到不一样程度破坏，已经逐日淡化，甚至濒临消亡，倒是西方圣诞节、情人节在国人心目中分量越来越主要。我们还能留住什么？这不是危言耸听。请看下面一则材料。第23页端午节在我中华大地上已经根植了２０００年之久。在端午节吃粽子，吃鸭蛋，赛龙舟……这些曾经深入人心节日表现形式。韩国却要将它据为己有，我们在做什么？我们该怎么办？拿什么来拯救你，我们端午节？第24页传统节日是我们传统文化表达，是我们民族智慧结晶，是我们民族凝聚力表达