对虾行业发展报告2024-2025

汇报人：李佳雅2024-08-012024-2025对虾行业发展报告contents目录定义或者分类特点产业链发展历程政治环境商业模式政治环境contents目录经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局代表性企业01对虾定义定义对虾是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾味道鲜美，富含蛋白质和各种营养元素，是一种重要的水产资源，我国对虾养殖的主要品种包括南美白对虾、斑节对虾、中国对虾、日本对虾和其他对虾种类（长毛对虾，墨吉对虾，新对虾系等），其中，南美白对虾产量占比最大，已成为我国对虾养殖中的绝对优势品种。对虾定义02产业链03发展历程04政治环境行业管理体制及主管部门:对虾属于水产养殖业，我国水产养殖行业管理体制实行国家统一领导、分级管理。根据《渔业法》规定，水产养殖行业的主管部门为农业部渔业局，省、市（地）县一级渔业行政主管部门分别为渔业厅和渔业局（水产畜牧兽医局），依法对所辖行政区域内的水产行业进行分级管理。国内水产养殖行业的其他组织和机构包括：中华全国工商联水产业商会、国家渔业技术推广中心、中国水产科学研究院、中国渔业协会、中国水产流通与加工协会、中国水产学会等，该等组织和机构的活动均由渔业局进行协调。此外，国家质量监督检验检疫总局负责对水产企业的安全生产及出境水产品的质量安全卫生等进行检验检疫和监督管理。行业相关政策:为加快推进包括对虾在内的水产养殖业发展，我国相关部门相继出台一系列政策，为对虾行业发展提供良好的政策环境，如：2023年12月，国家发展改革委发布《产业结构调整指导目录（2024年本）》，鼓励包含“远洋渔业、人工鱼礁、渔政渔港工程、绿色环保功能性渔具示范与应用，新能源渔船，淡水与海水健康养殖及产品深加工，淡水与海水渔业资源增殖与保护”在内的现代畜牧业及水产生态健康养殖产业发展。2024年1月，农业农村部发布《关于落实中共中央关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》，指出：发展水产健康养殖。制定全国养殖水域滩涂规划，稳定养殖水面空间。实施水产绿色健康养殖技术推广行动，创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。政治环境105商业模式06经济环境我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。我国经济赶超我国人口基数大，改革开放后人才竞争激烈，大学生就业情况一直困扰着我国发展过程中。就业问题挑战促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，个人需提前做好职业规划、人生规划。公平就业关注经济环境07社会环境关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。政治体系与法治化进程自改革开放以来，政治体系日趋完善，法治化进程也逐步趋近完美，市场经济体系也在不断蓬勃发展。总体发展稳中向好我国总体发展稳中向好，宏观环境稳定繁荣，对于青年人来说，也是机遇无限的时代。就业问题与人才竞争我国人口基数大，就业问题一直是发展过程中面临的挑战，人才竞争激烈，大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。当前的环境下我国经济不断发展赶超世界各国，成为第二大经济体我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。就业问题与人才竞争我国人口基数大，就业问题一直是发展过程中面临的挑战，人才竞争激烈，大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。08技术环境技术驱动技术环境的发展为行业带来了新的机遇，是行业发展的重要驱动力。创新动力技术环境的不断创新和进步，为行业的创新发展提供了有力支持。人才需求技术环境的发展促进了人才的需求和流动，为行业的人才队伍建设提供了机遇。团队建设技术环境的发展要求企业加强团队建设，提高员工的技能和素质，以适应快速变化的市场需求。合作与交流技术环境的发展促进了企业间的合作与交流，推动了行业的整体发展。技术环境010203040509发展驱动因素10行业壁垒行业壁垒行业壁垒资源壁垒:对虾养殖存在明显的区域性，对水域、气候、生态环境的要求较为严格，养殖环境直接影响到养殖生物能否生存，并将直接影响产品口感、规格、品质，资源壁垒要求进入企业必须拥有适宜对虾养殖的海域（水）资源。质量安全壁垒:“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，产品质量安全是人类生存的基础，社会稳定的保障。它不仅关系着人们的健康和生命安全，而且还影响着经济的发展和社会的稳定。鉴于对虾产品质量安全的重要作用，国家也日益提高了对农产品质量安全的重视程度，相继出台的相关政策法规体现了国家对实现全民性的产品质量安全的决心。近年来食品质量安全问题频发，国外主要对虾进口国纷纷提高了对进口对虾的质量安全要求，对虾行业质量安全壁垒越来越高。技术壁垒:对虾行业各环节都存在较高的技术壁垒，如对虾种苗选种育种、种质提纯复壮、饲料营养添加剂的研发、健康养殖技术、对虾产品精深加工能力及加工副产品综合利用技术开发等都需要企业投入较大的人力、物力、财力进行持续研发。资金壁垒:随着人们对对虾产品质量安全的高度关注，要满足消费者“从养殖基地到餐桌”的健康、安全对虾产品需求，需要对虾企业投入较大的资金，保证原材料的质量安全，购入先进的加工设备、检测设备，建设产品质量安全管理体系。行业壁垒对虾行业各环节都存在较高的技术壁垒，如对虾种苗选种育种、种质提纯复壮、饲料营养添加剂的研发、健康养殖技术、对虾产品精深加工能力及加工副产品综合利用技术开发等都需要企业投入较大的人力、物力、财力进行持续研发。“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，产品质量安全是人类生存的基础，社会稳定的保障。它不仅关系着人们的健康和生命安全，而且还影响着经济的发展和社会的稳定。鉴于对虾产品质量安全的重要作用，国家也日益提高了对农产品质量安全的重视程度，相继出台的相关政策法规体现了国家对实现全民性的产品质量安全的决心。近年来食品质量安全问题频发，国外主要对虾进口国纷纷提高了对进口对虾的质量安全要求，对虾行业质量安全壁垒越来越高。技术壁垒质量安全壁垒资源壁垒对虾养殖存在明显的区域性，对水域、气候、生态环境的要求较为严格，养殖环境直接影响到养殖生物能否生存，并将直接影响产品口感、规格、品质，资源壁垒要求进入企业必须拥有适宜对虾养殖的海域（水）资源。11行业风险12行业现状市场情况描述行业现状随着我国经济的不断发展和人民生活水平的提高，对水产品的消费需求不断增加，对虾作为一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产品，深受消费者的青睐，随着市场需求的增加，近年来我国对虾养殖业迅速发展，不论产量还是质量都得较大突破，据中国渔业统计年鉴数据显示，除中国对虾外，2022年我国对虾主要品种海水养殖产量均保持增长趋势，2022年我国南美白对虾海水养殖产量达1340280吨，同比增长23%；斑节对虾海水养殖产量达114360吨，同比增长26%；日本对虾海水养殖产量达46199吨，同比增长71%。13行业痛点行业痛点010203随着工业的发展和城市扩容，沿海、城郊优良的渔业水域、滩涂被大量占用，传统的养殖区域受到挤压，部分宜渔水域受到污染，鱼类的产卵场遭受破坏，珍稀水生野生动植物濒危程度加剧，国内渔业资源将越来越紧张。而国际社会对公海渔业资源管理日趋严格，各国对公海资源开发争夺日益激烈，对专属经济区资源的管理也越加重视，渔业资源的刚性约束将成为今后长时期制约我国渔业可持续发展的主要因素。渔业资源日趋紧张随着经济的发展和人民生活水平的提高，国内外消费者对对虾质量安全要求越来越高。但目前我国部分渔业水域环境质量下降，导致对虾被污染的几率增加；对虾养殖不合理用药现象及水产品药残超标事件偶有发生；部分加工企业质量风险防范意识不强，加工过程中仍存在使用禁用物质或掺假使假行为；对虾产品质量安全尚存在诸多隐患，使得我国养殖对虾的质量安全问题备受社会舆论关注，给国内消费者造成消费阴影，亦影响我国对虾产品在国际市场上的声誉。产品质量安全隐患我国加入WTO以后，不少国家由原来设置高额关税转而通过设置或提高安全卫生壁垒、技术壁垒来阻止我国农产品的进口。近年来的国际贸易摩擦严重影响我国水产品的出口。目前，日本、美国、韩国、欧盟是我国水产品出口的主要市场，但出口品种仍显单一，以冷冻品为主。而美国等国对我国水产品出口的限制和反倾销事件不断发生，无疑会影响对虾产品的对外贸易。国际贸易摩擦影响14问题及解决方案15行业发展趋势前景行业发展趋势前景随着人工智能、大数据、物联网等技术的发展，智能化养殖系统将成为未来对虾养殖的主流，智能化技术可以实现对虾养殖过程的实时监测、数据分析和智能控制，提高养殖效率和管理水平。此外，我国对虾行业将加大品质提升的力度，通过科技创新、加强品种改良等手段提高产品品质，产业升级将加速，向品牌化、高端化方向发展，提高产品附加值和市场竞争力。16机遇与挑战17竞争格局竞争格局我国对虾行业内参与者众多，既有小型农户，也有大型养殖企