DB5118T 33-2024 旅游民宿等级划分与评定

ICS03.200CCSA12

DB5118四 川 省 雅 安 市 地 方 标 准DB5118/T33—2024旅游民宿等级划分与评定Classificationandevaluationofhomestayinn2024-06-30发布 2024-08-01实施雅安市市场监督管理局  发布DB5118/T33DB5118/T33—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前 言 II范围 3规范性引用文件 3术语和定义 3等级及标志 4总体要求 3等级划分条件 4其他 4附录A（资料性）必备项目检查表 5参考文献 11前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由雅安市文化广播电视体育和旅游局提出、解释并归口。DB5118/T33DB5118/T33—2024PAGEPAGE10旅游民宿等级划分与评定范围本文件提出了旅游民宿的基本要求、等级与标志、等级划分条件、等级评定办法等要求。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB2894 安全标志及其使用导则GB5749 生活饮用水卫生标准GB8978 污水综合排放标准GB15603危险化学品仓库储存通则GB31654食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规GB37487公共场所卫生管理规范GB37488公共场所卫生指标及限值要求GB55037建筑防火通用规范术语和定义下列术语和定义适用于本文件。旅游民宿 homestayinn利用当地民居等相关闲置资源，主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。[来源：GB/T41648—2022,3.1]民宿主人 ownerormanager民宿业主或经营管理者。[来源：GB/T41648—2022,3.2]等级及标志雅安市旅游民宿分为三个级别，由低到高分别为三星级、四星级、五星级。旅游民宿等级标志由图案和“熊猫雅宿”文字构成。总体要求应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。4800经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合GB2894的要求；易燃、易GB15603应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。GB5749GB37487、GB37488GB31654从业人员应按照岗位要求持证上岗。服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。等级划分条件A。表A.1为三星级旅游民宿必备项目，表A.2为四星级旅游民宿必备项目，表A.3为五星级旅游民宿必备项目。其他3等级旅游民宿在经营过程中出现以下情况的将给予限期整改或取消等级处理：发展重大违法违规事件；出现卫生、消防、安全、环境保护、食品安全等重大责任事故；发生重大有效投诉或造成严重社会负面影响；运营管理达不到相应等级标准要求的。附 录A（资料性）必备项目检查表必备项目检查表包括：三星级熊猫雅宿必备项目检查表（见表A.1）、四星级熊猫雅宿必备项目检查表（见表A.2）、五星级熊猫雅宿必备项目检查表（见表A.3）。表A.1三星级熊猫雅宿必备项目检查表序号项目是否达标三星级必备条件总体要求1应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相关证照，合法经营。2应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。3经营用客房建筑物应不超过4层，且建筑面积不超过800㎡。4经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。5垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。6易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合GB2894的要求；易燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合GB15603的要求。7生活用水(包括自备水源和二次供水)符合GB5749的要求。8卫生条件应符合GB37487、GB37488的要求，食品来源、加工、销售等应符合GB31654的要求。9应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。10应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相关部门上报突发事件等信息。11从业人员应按照岗位要求持证上岗。12服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。环境和建筑13所在区域应有良好生态环境，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。14建筑外观与周边环境相协调。设施和设备15客房应标有名称或编号，配备必要的家具。16客房应有水壶、茶具和饮用水。17客房应有清洁卫生的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。18客房应有方便使用的开关和电源插座。19客房应有方便使用的卫生间，提供冷、热水，排水通畅，有防滑防溅措施。20服务和管理21各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防鼠、防蛇措施，相关设施安全有效。22客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，公用物品应一客一消毒。23卫生间应每天清理不少于一次或应客人要求清理，无异味、无积水、无污渍。24接待人员应热情好客，掌握基本服务技能，能用普通话提供服务。25接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。26应提供咨询、接待、入住、结账等服务，办理线上、线下的预订及支付服务。27建立管理制度和服务规范，定期对人员进行培训。28应定期检修设施设备，确保有效运行。特色和其他29民宿主人应参与接待。30与邻里关系融洽。表A.2四星级熊猫雅宿必备项目检查表序号项目是否达标四星级必备条件总体要求1应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相关证照，合法经营。2应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。3经营用客房建筑物应不超过4层，且建筑面积不超过800㎡。4经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。5垃圾根据各地相关要求分类放置，污水有效处理。6GB2894易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合GB15603的要求。7生活用水(包括自备水源和二次供水)符合GB5749的要求。8GB37487、GB37488GB31654的要求。9落实安全责任，定期演练。10应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相关部门上报突发事件等信息。11从业人员应按照岗位要求持证上岗。12服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。环境和建筑13所在区域应有良好生态环境，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。14建筑外观与周边环境相协调。15建筑功能布局科学合理，有客房、餐厅、厨房。设施和设备16客房应标有名称或编号，配备品质良好的家具。17客房应有品质较好水壶、茶具、饮用水、纸巾和拖鞋。18客房应有品质较好的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。19客房应有方便使用的开关和电源插座。20客房应有方便使用的卫生间，24h提供冷、热水，照明和排风效果良好，排水通畅，有防滑防溅措施。21应有适应所在地区气候的采暖、制冷设备，各区域通风较好。各类设施设备安全有效运行。22应有环境舒适的用餐区域，须提供早餐服务。23厨房有冷冻、冷藏、消毒设施，有效使用，生、熟食品及半成食品分柜放置。服务和管理24各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防蛇、防鼠措施，相关设施安全有效。25客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，公用物品应一客一消毒。26卫生间应每天清理不少于一次或应客人要求清理，无异味、无积水、无污渍。27接待人员应热情好客，掌握基本服务技能，熟悉当地文旅资源和特色产品，能用普通话提供服务，能有效响应住客需求。28接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。29应提供咨询、接待、入住、结账等服务，办理线上、线下的预订及支付服务，夜间有值班人员或值班电话。30应建立管理制度和服务规范，定期对人员进行培训。31应定期检修设施设备，确保有效运行，有设施设备维保记录。32应建立安全巡查制度，有安全巡查记录。特色和其他33应有明确主题特色，装修或产品服务具有文化内涵。34民宿主人应参与接待，服务热情，熟悉本地与周边资源，能宣传推广地方特色文化，与住客有良好互动。35参与地方公益事业活动，带动当地发展。表A.3五星级熊猫雅宿必备项目检查表序号项目是否达标五星级必备条件总体要求1应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定和要求，依法取得相关证照，合法经营。2应正常开业一年以上，未发生相关违法违规事件。3经营用客房建筑物应不超过4层，且建筑面积不超过800㎡。经营用房按要求通过房屋安全鉴定。4经营场地应符合本区域内的国土空间规划，无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。5室内外装修与用材符合规定，达到GB55037的要求。6垃圾根据各地相关要求分类放置，污水统一截污纳管或自行有效处理，达到GB8978的要求。7易发生危险的区域和设施应设置清晰、醒目的安全警示标志，应符合GB2894的要求；易燃、易爆物品的贮存和管理应采取必要的防护措施，应符合GB15603的要求。8生活用水(包括自备水源和二次供水)应符合GB5749的要求，卫生条件应符合GB37487、GB37488的要求，食品来源、加工、销售等应符合GB31654的要求。9应配备必要的防盗、应急、疏散逃生设施，建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。10应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，使用公安部门入住登记系统，及时向相关部门上报突发事件等信息。11从业人员应按照岗位要求持证上岗。12服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。环境和建筑13所在区域应环境优美、整洁干净，进入性良好，至少有一种交通方式方便到达。14应配置车位充足的停车场，设置民宿导向系统，标志牌位置合理，标识醒目美观。15建筑外观与周边环境相协调。16建筑功能布局科学合理，有客房、餐厅、厨房和公共活动区域，主题特色鲜明。设施和设备17客房应标有名称或编号，配备品质优良的家具。18客房应有品质优良的水壶、茶具、饮用水、纸巾和拖鞋。19客房应有品质优良的床垫、床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾等。20客房应有方便使用的开关和电源插座。21客房应有方便使用的卫生间，24h提供冷、热水，照明及排风效果好，排水通畅，有防滑防溅措施。2223应有主题特色鲜明的餐厅，提供具有当地特色餐饮。24厨房功能完善，通风排烟效果好，有冷冻、冷藏、消毒设施设备，生、熟食品及半成食品分柜放置。25应有相对独立的布草存放间和储物间，整洁卫生，方便使用。服务和管理26各区域应整洁、卫生，采取有效的防虫、防鼠、防蛇措施，相关设施安全有效。27客房床单、被套、枕套、毛巾等应每客必换，有专业的布草洗涤；公用物品品质优良，有单独的杯具消洗间或设有杯具消洗池，做到一客一消毒。28卫生间应每天清理不少于一次，无异味、无积水、无污渍。29接待人员应形象得体，熟悉所有服务接待技能，熟悉当地文旅资源和特色产品，能用普通话提供服务。30接待人员应保护住客隐私，尊重住客的宗教信仰和风俗习惯，保护住客的合法权益。31提供餐饮服务时制定并严格执行制止餐饮浪费行为的相应措施。3224h应提供咨询、接待、入住、结账等服务，服务响应及时；提供多种方式的预订及支付服务。33应建立完善的管理制度和服务规范，定期对人员进