2024-2025学年高中英语 Module 3 Foreign Food Section Ⅴ Guided Writing（教师用书）教案 外研版选修8

2024-2025学年高中英语Module3ForeignFoodSectionⅤGuidedWriting（教师用书）教案外研版选修8学校授课教师课时授课班级授课地点教具课程基本信息1.课程名称：高中英语Module3ForeignFoodSectionⅤGuidedWriting

2.教学年级和班级：高中二年级

3.授课时间：2024年10月30日

4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标本节课旨在培养学生的英语学科核心素养，特别是提升学生的语言能力、思维品质、文化意识和学习能力。通过学习Module3ForeignFood，使学生能够运用所学词汇和句型描述不同国家的饮食文化，提升语言表达能力。在思维品质方面，鼓励学生批判性思考，对比中外饮食差异，分析背后的文化因素。文化意识方面，通过了解外国饮食习惯，增强学生对文化多样性的认识，促进跨文化交流。同时，培养学生自主学习和合作学习的习惯，提高解决问题的能力，为终身学习奠定基础。教学难点与重点1.教学重点

（1）掌握并运用描述外国食物的词汇和句型，如“spicy”,“authentic”,“flavorful”,“Thedishischaracterizedby...”等。

（2）能够使用一般现在时和现在进行时描述不同国家的饮食习惯和特点。

（3）通过对比分析，理解并表达中外饮食文化的异同。

举例：

-学生能够用英语描述意大利披萨的特点，如：“Italianpizzaisknownforitsthincrust,freshingredients,andflavorfultomatosauce.”

-学生能够使用现在进行时描述正在进行的饮食活动，如：“ManypeopleareenjoyingstreetfoodinThailand.”

2.教学难点

（1）正确使用一般现在时和现在进行时描述饮食习惯，特别是进行时态的运用。

（2）在写作中合理运用所学词汇和句型，表达对外国食物的喜好及评价。

（3）理解并分析饮食文化背后的社会文化因素，进行有深度的思考和表达。

举例：

-难点解析：学生可能在描述外国食物时，混淆一般现在时和现在进行时，如错误地说“PeopleiseatingsushiinJapan.”应指导学生正确表达为“PeopleinJapanoftenenjoysushi.”

-难点突破：通过提供写作框架和指导，帮助学生组织思路，如使用“AlthoughIamaccustomedtoChinesecuisine,Ifind[foreigndish]particularlyappealingbecauseofits[uniquetaste/ingredient/flavor].”

-难点深化：鼓励学生探讨为什么某些食物在某些文化中特别受欢迎，如讨论快餐文化在美国的流行，引导学生思考这背后的社会原因和经济因素。教学资源1.硬件资源：

-投影仪

-计算机及多媒体设备

-白板与白板笔

2.软件资源：

-外研版高中英语选修8教科书

-课程PPT

-教学视频（外国饮食文化介绍）

-写作模板与示例

3.课程平台：

-学校教学管理系统（发布学习任务、作业等）

-课堂互动软件（如雨课堂、超星学习通等）

4.信息化资源：

-电子版教材

-在线词汇学习平台（如词汇卡片、在线游戏等）

-在线语法练习资源（时态练习题）

5.教学手段：

-情境教学法

-任务型教学法

-合作学习

-互动式讨论

-写作指导与反馈

教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解Module3ForeignFoodSectionⅤ的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。设计预习问题，如“Canyounamesomeforeigndishesyouarefamiliarwith?”，激发学生思考，为课堂学习描述外国食物做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确教学目标和重难点。准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。设计课堂互动环节，如小组讨论和写作练习，提高学生学习积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的不同国家饮食特点，帮助学生建立知识之间的联系。提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为学习新课打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解描述食物的词汇和句型，结合实例帮助学生理解。突出重点，如“authentic”,“flavorful”等词汇的运用，强调难点，如一般现在时和现在进行时的区别。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕“Comparetheeatinghabitsofdifferentcultures”问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。鼓励学生提出自己的观点和疑问，深入思考文化差异。

技能训练：

总结归纳：

在新课呈现结束后，对所学知识点进行梳理和总结。强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

布置随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查对词汇和时态的掌握情况。鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决问题。

错题订正：

针对学生在练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍一些世界各地的饮食文化趣闻，拓宽学生的知识视野。引导学生关注饮食文化多样性，培养学生的跨文化意识。

情感升华：

结合食物话题，引导学生思考健康饮食的重要性，培养学生的社会责任感。鼓励学生分享学习心得，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的描述外国食物的内容，强调重点和难点。肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的内容，布置课后写作作业，如写一篇关于某种外国食物的小短文。提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。拓展与延伸1.拓展阅读材料

-《国际美食文化概览》：介绍世界各地的饮食特点、著名菜肴及其背后的文化故事。

-《饮食与健康》：探讨健康饮食的重要性，分析不同饮食习惯对健康的影响。

-《跨文化交流》：探讨如何在饮食交往中尊重和理解不同文化，促进国际友好交往。

2.课后自主学习和探究

-鼓励学生利用网络资源，了解某一国家的饮食文化，整理出一份关于该国饮食文化的报告，内容包括：特色菜肴、饮食习惯、饮食礼仪等。

-组织学生开展“我最喜欢的外国菜肴”主题活动，让学生从食材、烹饪方法、口味等方面介绍自己喜欢的外国菜肴，并分享与之相关的文化故事。

-引导学生关注饮食与健康的关系，设计一份符合健康饮食原则的食谱，并说明食谱中所选食材的营养价值。

-鼓励学生参加学校组织的国际美食节活动，亲身体验不同国家的饮食文化，增进对文化多样性的理解。课后作业1.写作题：请你选择一种你最喜欢的外国食物，描述它的特点、制作过程以及你对其口味的评价。要求使用一般现在时和现在进行时，不少于100词。

答案示例：IamparticularlyfondofItalianpizza.Itisknownforitsthinandcrispycrust,freshtoppings,andflavorfulsauce.Theprocessofmakingpizzainvolveskneadingthedough,addingthesauceandtoppings,andbakingitinawood-firedoven.Thetasteissimplydelightful,withthecheesemeltinginyourmouthandtheflavorsblendingperfectly.

2.语法填空题：Completethefollowingpassagebyusingthecorrectformoftheverbsinparentheses.

ManypeopleinJapan(enjoy)eatingsushi.Itisatraditionalfoodthat(characterize)byitssimplicityandfreshingredients.Whenyouvisitasushirestaurant,youoften(see)thechefpreparingthesushirightinfrontofyou.Themostpopulartypesofsushi(include)nigiri,maki,andtemaki.

答案：enjoy,characterizes,see,include

3.句子翻译题：将下列句子翻译成英文，要求使用描述食物的词汇。

示例：这道意大利面以其醇厚的番茄酱和新鲜的配料而闻名。

答案：Thispastadishisfamousforitsrichtomatosauceandfreshingredients.

4.对话设计题：Createadialoguebetweentwopeoplediscussingtheirfavoriteforeigndishes.Usethevocabularyandsentencestructureslearnedinthismodule.

答案示例：

A:HaveyouevertriedIndiancurry?It'sspicyandfullofflavors.

B:Yes,Ilovehowthevariousspicesblendtogethertocreatesucharichtaste.

5.短文改错题：Correcttheerrorsinthefollowingpassageaboutforeignfood.

ManypeoplelikestotryFrenchcuisinebecauseofitdelicateflavorsanduniquecookingstyles.Themostfamousdishisprobablythecroissant,whichisaflakypastryfilledwithcheeseorchocolate.Franceisalsowell-knownforit'sexcellentwines.

答案：likes->like;it->its;it's->its作业布置与反馈作业布置：

1.写作练习：选择一种你最喜欢的外国食物，描述它的特点、制作过程以及你对其口味的评价。要求使用一般现在时和现在进行时，不少于100词。

2.语法填空：Completethefollowingpassagebyusingthecorrectformoftheverbsinparentheses.

3.句子翻译：将下列句子翻译成英文，要求使用描述食物的词汇。

4.对话设计：Createadialoguebetweentwopeoplediscussingtheirfavoriteforeigndishes.Usethevocabularyandsentencestructureslearnedinthismodule.

5.短文改错：Correcttheerrorsinthefollowingpassageaboutforeignfood.

作业反馈：

1.写作练习：批改学生的写作练习，针对语法、拼写、词汇使用等方面进行反馈。对于好的表达给予肯定，对于存在的问题指出并提出改进建议。

2.语法填空：对学生的语法填空练习进行批改，对于填空错误的地方进行纠正，并解释正确的语法形式。

3.句子翻译：对学生的句子翻译进行批改，针对翻译错误或不准确的地方进行纠正，并提供更准确的翻译。

4.对话设计：对学生的对话设计进行批改，针对语法、表达清晰度等方面进行反馈。鼓励学生在对话中使用丰富的词汇和句型。

5.短文改错：对学生的短文改错练习进行批改，针对语法、拼写、词汇使用等方面进行反馈。对于好的表达给予肯定，对于存在的问题指出并提出改进建议。内容逻辑关系-词汇：spicy,authentic,flavorful,crispy,fresh,etc.

-句型：Thedishischaracterizedbyits..