山西省朔州市怀仁市大地学校高中部2023-2024学年高二下学期7月期末生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1山西省朔州市怀仁市大地学校高中部2023-2024学年高二下学期7月期末试题第Ⅰ卷一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列关于传统发酵技术的说法，错误的是（）A.果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧微生物，在有氧条件下大量繁殖B.制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格厌氧的微生物，可将葡萄中的糖分解为醋酸C.多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等D.制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物，可以通过无氧呼吸产生乳酸〖答案〗B【详析】A、果酒的制作原理是酵母菌的无氧呼吸产生酒精，酵母菌属于兼性厌氧生物，在有氧条件下大量繁殖，A正确；B、醋酸菌是好氧细菌，当糖源都充足时能将糖分解成醋酸；当缺少糖源时则将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为醋酸，B错误；C、多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉，C正确；D、制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物，可以通过无氧呼吸产生乳酸，D正确。故选B。2.下图甲、乙是探究发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是（）A.甲用于探究果醋果酒发酵时，打开阀a，转动搅拌器有利于提高产量B.打开阀b，经管口3取样检测酒精和二氧化碳的产生情况C.甲可用于探究果酒果醋发酵，发酵前要对整个装置进行气密性检查D.乙用于腐乳制作，应控制好温度，加盐腌制后接种毛霉菌种〖答案〗C〖祥解〗据图分析：阀a是控制充气口充气的，制备果酒，应该关闭充气口，醋酸发酵时连接充气泵充入无菌空气；阀b是控制发酵液的取样的，管口2连接的是排气口，酒精发酵时用来排出二氧化碳。腐乳制作过程中，加盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬和抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。【详析】A.阀a是控制充气口充气的，制备果酒，酒精发酵需要无氧环境，应该关闭阀a，故当甲用于探究果酒发酵时，打开阀a，转动搅拌器的条件下，由于溶氧量增加，不利于酒精发酵，A错误；B.打开阀b，可经管口3取样检测酒精的产生情况，而产生的二氧化碳从管口2排出，B错误；C.甲可用于探究果酒果醋发酵，发酵前要对整个装置进行气密性检查，C正确；D.腐乳制作过程中，温度控制在15~18℃，并保持一定湿度，加盐的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬和抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质，故腐乳制作时应先接种毛霉菌种，后加盐腌制，D错误。故选C。3.豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并定期取样观测发酵效果。以下推测不合理的是（）A.该实验的自变量是菌种，温度属于无关变量B.大豆发酵过程中部分蛋白质转变为多肽，形成豆豉的独特风味C.若容器内上层大豆发酵效果优于底层，则发酵菌为厌氧菌D煮熟大豆使蛋白质变性，有利于菌体分泌酶作用于蛋白质〖答案〗C【详析】根据题干信息分析，该实验的自变量是菌种的种类（甲乙两种菌种），而温度属于无关变量，A正确；大豆发酵过程中部分蛋白质转变为多肽，形成豆豉的独特风味，B正确；若容器内上层大豆发酵效果优于底层，说明发酵菌为需氧型，C错误；煮熟大豆使蛋白质变性，有利于菌体分泌酶作用于蛋白质，D正确。4.下列关于发酵工程基本环节的叙述，错误的是（）A.性状优良的菌种不能从自然界中筛选出来，需要经过人为改造B.将菌种接入发酵罐之前，需要对菌种进行扩大培养C.在生产实践中，培养基的成分需要经过反复实验才能确定D.如果发酵产物是微生物细胞本身，可在发酵结束后，采用过滤，沉淀等方法获得产物〖答案〗A〖祥解〗发酵菌种可以来源于自然界，也可以使人工改造后的优良菌种。【详析】A、自然界中存在着一些性状优良的菌种，可以进行筛选，A错误；B、将菌种接入发酵罐之前，需要对菌种进行扩大培养，已获得足够的数量，B正确；C、在生产实践中，培养基的成分需要经过反复实验才能确定，C正确；D、如果发酵产物是微生物细胞本身，可在发酵结束后，采用过滤，沉淀等方法获得产物，D正确。故选A。5.如图是通过植物体细胞杂交技术获得“番茄一马铃薯”植株的技术流程图，下列说法正确的是（）A.图中过程②表示再分化的过程B.植物体细胞融合完成的标志是原生质体融合C.已知番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，则“番茄一马铃薯”属于三倍体D.人工种子是由发育到f过程的结构包裹上人工种皮制备而成的〖答案〗D【详析】A、据图分析可知，②表示人工诱导原生质体融合的过程，A错误；B、植物体细胞融合完成的标志是再生出新的细胞壁，B错误；C、由于番茄、马铃薯分别为四倍体、二倍体，因此植物体细胞杂交得到的“番茄-马铃薯”属于异源多倍体中的异源六倍体，C错误；D、人工种子是用胚状体包上人工种皮制成的，其中图中f阶段为胚状体阶段，D正确。故选D。6.第三次全国大熊猫野外种群调查显示，全国野生大熊猫不足1600只，为保护和繁殖大熊猫，科研人员进行了如图实验，相关叙述正确的是（）

A.克隆熊猫培育成功的部分原因是卵母细胞的细胞质具有调控细胞核发育的作用B.图中用激素处理可使供体超数排卵，而代孕受体在移植前不需要进行任何处理C.图中的熊猫甲与亲代雌性大熊猫的性状基本相同D.熊猫乙和熊猫丙的基因型和表型一定都相同〖答案〗A〖祥解〗分析题图：熊猫甲是由亲代雌性熊猫的去核卵母细胞与亲代的卵细胞和精子受精后形成的受精卵的细胞核组成的重组细胞发育而来的。熊猫乙和熊猫丙是由亲代的卵细胞和精子受精后形成的受精卵发育成的早期胚胎、在经胚胎分割并移植后获得的同卵双胎。【详析】A、克隆熊猫的培育，利用了细胞核移植技术，培育成功的部分原因是卵细胞质具有调控细胞核发育的作用，A正确；B、代孕受体在胚胎移植前需要经过同期发情处理，以便使早期胚胎成功植入或着床，B错误；C、发育成克隆熊猫甲的重组细胞的细胞质来自亲代雌性熊猫的卵母细胞，细胞核来自亲代的卵细胞与精子受精形成的受精卵，其性状由亲代雌雄个体共同决定，C错误；D、虽然熊猫乙、熊猫丙由同一受精卵发育而来，遗传物质相同，但环境因素对其性状表现也有一定的影响，故二者表型未必完全一致，D错误。故选A。7.下图表示利用棉花叶肉细胞的原生质体进行遗传改良的过程，据图分析下列说法错误的是（）A.①过程需在适宜条件下用纤维素酶和果胶酶的混合物处理B.②过程能定向诱导原生质体产生优良性状的突变C.③过程中叶肉细胞失去了其特有的结构和功能D.④过程需用适宜配比的生长素和细胞分裂素处理〖答案〗B〖祥解〗图示表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程，其中①表示采用酶解法去除细胞壁，获得原生质体的过程；②表示紫外线诱导原生质体基因突变；③表示脱分化形成愈伤组织的过程；④表示再分化过程；图表示植物组织培养过程，其原理是植物细胞的全能性。【详析】A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，①表示获得原生质体的过程，需要在适宜条件下使用纤维素酶和果胶酶处理除去细胞壁，A正确；B、基因突变是不定向的，②过程不能定向诱导原生质体产生优良性状的突变，B错误；C、③表示脱分化形成愈伤组织的过程，叶肉细胞失去了原来特有的结构和功能，C正确；D、④表示再分化过程，决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素（生长素和细胞分裂素）的种类和比例，D正确。故选B。8.将单克隆抗体与前体药物的专一性活化酶偶联（简称抗体导向酶偶联）是特异性治疗肿瘤并减少对正常细胞伤害的最新研究方向。碱性磷酸酶是抗肿瘤药物多柔比星前体的专一性活化酶，医学研究中利用抗体导向酶偶联机理将碱性磷酸酶与单克隆抗体制成“生物导弹”，通过活化多柔比星使其对肿瘤细胞的DNA造成损伤，进而抑制以DNA为模板进行的生理活动，达到治疗肿瘤的目的。下列说法错误的是（）A.为获得单克隆抗体应首先给小鼠注射肿瘤细胞表面抗原，得到能产生特定抗体的B细胞B.制备单克隆抗体的过程中至少要经过两次筛选，其原理和目的均不同C.生物导弹综合利用碱性磷酸酶的定向制导作用和单克隆抗体的特异性杀伤能力D.多柔比星不只作用于有增殖能力的细胞〖答案〗C〖祥解〗单克隆抗体的制备：（1）制备产生特异性抗体的B淋巴细胞：向免疫小鼠体内注射特定的抗原，然后从小鼠脾内获得相应的B淋巴细胞；（2）获得杂交瘤细胞。①将鼠的骨髓瘤细胞与脾细胞中形成的B淋巴细胞融合。②用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体；（3）克隆化培养和抗体检测；（4）将杂交瘤细胞在体外培养或注射到小鼠腹腔内增殖；（5）提取单克隆抗体：从细胞培养液或小鼠的腹水中提取。【详析】A、单克隆抗体制备过程中，需要给小鼠注射肿瘤细胞表面抗原，刺激小鼠产生体液免疫，才能得到能产生特定抗体的B细胞，A正确；B、制备单克隆抗体的过程中至少要经过两次原理和目的均不同的筛选过程，第一次筛选杂交瘤细胞，利用选择培养基，第二次筛选能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，利用克隆化培养和抗体检测，B正确；C、生物导弹综合利用了单克隆抗体的定向制导作用和碱性磷酸酶的特异性杀伤能力，C错误；D、根据题干信息“通过活化多柔比星使其对DNA造成损伤，进而抑制以DNA为模板进行的生理活动”，说明多柔比星还可以抑制细胞的转录过程，而不增殖的细胞也具有转录过程，因此多柔比星不只作用于有增殖能力的细胞，D正确。故选C。9.下列说法正确的是（）A.胚胎发育过程中出现内细胞团和透明带破裂都出现于囊胚期B.排卵是指卵子从卵泡中排出来，为阻止多精子入卵的两道屏障分别是顶体反应和透明带反应C.胚胎移植时使用免疫抑制剂以避免代孕牛对植入胚胎的排斥反应D.利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜—甘蓝”和将抗虫基因导入植物细胞培育具有抗虫特性的新植株，两项现代生物技术都不需要进行检测与筛选〖答案〗A【详析】A、根据以上分析可知，胚胎发育过程中出现内细胞团和透明带破裂都出现于囊胚期，A正确；B、排卵是指卵子从卵泡中排出来，为阻止多精子入卵的两道屏障分别是透明带反应和卵细胞膜反应，B错误C、胚胎移植的生理学基础认为，代孕母牛对植入的胚胎一般不会方式免疫排斥反应，C错误；D、利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜—甘蓝”的过程中，植物原生质体杂交后需要进行筛选，将抗虫基因导入植物细胞培育具有抗虫特性的新植株的过程中需要进行目的基因的检测与鉴定，D错误。故选A。10.下列有关基因工程的工具的叙述，正确的是（）A.基因工程的载体只有质粒B.限制酶和其他酶一样具有专一性，只能识别特定的核苷酸序列C.噬菌体可以作为动物基因工程的载体D.天然质粒均可以直接作为载体将目的基因送入受体细胞〖答案〗B〖祥解〗基因工程的工具包含限制性核酸内切酶、DNA连接酶和载体。载体是运载着外源DNA进入宿主细胞的“车子”，即运载工具；除质粒外，基因工程的载体还有λ噬菌体的衍生物、植物病毒和动物病毒。限制性核酸内切酶是能够识别和切割DNA分子内一小段特殊核苷酸序列的酶。DNA连接酶的作用是将具有末端碱基互补的外源基因和载体DNA连接在一起，形成的DNA分子称为重组DNA分子。【详析】A、目前常用的运载体有质粒、λ噬菌体的衍生物和动植物病毒，A错误；B、限制酶和其他酶一样具有专一性，只能识别特定的核苷酸序列，B正确；C、噬菌体专门侵染大肠杆菌，不可作为动物基因工程的载体，C错误；D、天然质粒往往不能直接作为载体，要根据不同的目的和需求进行人工改造，D错误。故选B。11.某实验小组利用下图所示质粒和目的基因来构建基因表达载体，将目的基因导入大肠杆菌细胞并表达。下列叙述正确的是（）A.图中的质粒用酶A切割后，会产生8个游离的磷酸基团B.在构建重组质粒时，可用酶A和酶C切割质粒和目的基因C.成功导入目的基因的大肠杆菌可在含四环素的培养基中生长D.若用酶B和酶C切割，可以避免质粒的自身环化〖答案〗D〖祥解〗“分子手术刀”--限制性核酸内切酶（限制酶）（1）来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的；（2）功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，因此具有专一性；（3）结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：黏性末端和平末端。由于酶A和C都在质粒标记基因的位置，所以需要用酶B和C同时切割质粒和目的基因。【详析】A、质粒中含有2个酶A的酶切位点，所以切割后会产生4个游离的磷酸基团，A错误；B、如果用酶A和C同时切割质粒，会破坏质粒的标记基因，B错误；C、根据B项分析，需要用酶B和C切割质粒和目的基因，导致四环素抗性基因被破坏，所以不能在含四环素的培养基中生长，C错误；D、若用酶B和酶C切割，产生不同的黏性末端，避免质粒自身环化，D正确。故选D。12.某目的基因两侧的DNA序列所含限制酶的酶切位点如图所示，则在进行基因工程操作中最好应选用下列哪种质粒作为载体（）A. B.C. D.〖答案〗D〖祥解〗分析题图：目的基因左侧有限制酶NheⅠ和AluⅠ的识别序列，右侧有限制酶AluⅠ和SmaⅠ的识别序列，若仅用限制酶NheⅠ，不能获取目的基因；若仅用限制酶AluⅠ，能获取目的基因，但可能会导致自身环化或于运载体反向连接；若选用限制酶NheⅠ和AluⅠ，可能获取的是不含目的基因的DNA片段；因此最好选用限制酶NheⅠ和SmaⅠ来切割，形成不同的末端。【详析】A、目的基因只有一侧含有限制酶NheⅠ的识别序列，用此酶不能获取目的基因，A错误；B、目的基因两侧含有限制酶AluⅠ的识别序列，但只用此酶切割可能会导致目的基因和质粒反向连接或自身环化，B错误；C、目的基因两侧含有限制酶NheⅠ和AluⅠ的识别序列，但用这两种酶切割可能会获得不含目的基因的片段，C错误；D、目的基因两侧含有限制酶NheⅠ和SmaⅠ的识别序列，用这两种酶切割会获取目的基因，而且能防止目的基因和质粒的自身环化和反向连接，D正确。故选D。13.假设世界上最后一头野驴刚死亡，以下使它“复生”方案中可行的是（）A.将野驴的基因导入家驴的受精卵中，培育出新个体B.将野驴的体细胞核移植到家驴的去核卵细胞中，培育出新个体C.将野驴的体细胞两两融合，再经组织培养培育出新个体D.将野驴的体细胞取出，利用组织培养培育出新个体〖答案〗B〖祥解〗用体细胞进行动物克隆，目前只能通过体细胞核移植技术实现，该技术需要将待克隆动物体细胞的细胞核移植到去核的卵母细胞中，形成重构胚，再经过动物细胞培养和胚胎移植，最终培育出新个体。【详析】A、将野驴的基因导入家驴的受精卵中，只能培育出转基因驴，不能让野驴“复生”，A错误；B、将野驴的体细胞核移植到家驴的去核卵细胞中，可以克隆形成野驴，B正确；C、由于动物细胞的全能性受到限制，目前动物细胞融合技术还不能产生生物体，C错误；D、由于动物细胞的全能性受到限制，目前动物细胞还不能培养成动物个体，D错误。故选B。14.如图为受精作用及早期胚胎发育示意图，下列叙述错误的是（）A.①过程完成需要依赖细胞表面糖蛋白识别，精子会释放出特殊的水解酶B.②过程通过有丝分裂方式增殖，细胞的“核/质”比逐渐变小C.③过程除了存在细胞的分裂，还存在细胞的分化D.④过程后进入个体发育的高峰，细胞的分化使细胞的基因表达发生了差异〖答案〗B〖祥解〗胚胎发育过程：（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加。（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎，之前所有细胞都能发育成完整胚胎的潜能属全能细胞。（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团，将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔；囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化。（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。此时细胞分化在胚胎期达到最大限度。【详析】A、①为受精过程，该过程需要依赖细胞表面糖蛋白识别，精子发生顶体反应，释放出水解酶，A正确；B、②为卵裂过程，该过程通过有丝分裂方式增殖，细胞卵裂过程中，单个细胞体积减小，因此核质比例增大，B错误；C、③桑椹胚发育成囊胚过程，细胞的分裂使细胞数目增加，囊胚阶段细胞开始分化形成内细胞团和滋养层，C正确；D、④过程中发生细胞分化，而细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此该过程细胞的基因表达发生了差异，D正确。故选B。15.下列哪项不是转基因食物潜在的安全隐患（）A.转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B.转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C.某些转基因生物可以合成白细胞介素－2，进入人体增强相应细胞的免疫力D.某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变〖答案〗C〖祥解〗转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。【详析】A、在环境安全方面，转基因植物花粉中的有毒蛋白可能通过食物链进入生物体内，A不符合题意；B、在食物安全方面，不能对转基因食物安全性掉以轻心，转基因植物有可能合成新的蛋白质，对过敏体质的人可能出现新的过敏原，B不符合题意；C、某些转基因生物可以合成白细胞介素－2（细胞因子），进入人体增强相应细胞的免疫力，这是对人体有利的，不属于转基因食物潜在的安全隐患，C符合题意；D、在食物安全方面，某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变，D不符合题意。故选C。16.下列关于转基因生物与安全性的叙述，正确的是（）A.转基因培育的植物，理论上目的基因只存在于特定的组织中B.转基因技术与植物体细胞杂交技术均可打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，培育出杂种新物种C.种植转基因抗虫棉时，常间行种植普通棉花以供害虫取食，其主要目的是保护物种多样性D.转基因花粉中若有毒蛋白或过敏蛋白，则它有通过食物链传递而引发人类食品安全问题的可能〖答案〗D〖祥解〗转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。对待转基因技术的正确做法是趋利避害，不能因噎废食。【详析】A、转基因培育的植物，理论上目的基因存在于所有体细胞中，A错误；B、转基因技术培育的物种和原来的非转基因生物属于同一物种，B错误；C、种植转基因抗虫棉，常间行种植普通棉花是为了降低害虫的抗性基因进化的频率，C错误；D、转基因花粉中若有毒蛋白或过敏蛋白，则它有通过食物链传递而引发人类食品安全问题的可能，D正确。故选D。17.下列有关体内DNA复制与PCR比较的叙述，错误的是（）A.二者子链的延伸方向相同，均为5′端→3′端B.二者均需要解旋酶破坏氢键来实现解旋C.体内DNA复制需要能量，PCR反应也需要能量D.二者遵循的碱基互补配对方式相同〖答案〗B〖祥解〗DNA的复制过程：（1）解旋：需要细胞提供能量，在解旋酶的作用下，两条螺旋的双链解开，DNA分子的复制过程。（2）合成子链：以解开的每一段母链为模板，在DNA聚合酶的作用下，利用游离的4种脱氧核普酸为原料，按照碱基互补配对DNA分子复制的相关计算原则，合成与母链互补的子链。（3）形成子代DNA分子：延伸子链，母链和相应子链盘绕成双螺旋结构。【详析】A、DNA体内复制与利用PCR扩增DNA时，子链的延伸方向相同，均为5'端→3'端，A正确；B、PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，在高温条件下氢键断裂，B错误；C、DNA体内复制与利用PCR扩增DNA时都需要能量，但两者所需能量来源不同，C正确；D、DNA体内复制与利用PCR扩增DNA时，遵循的碱基互补配对方式相同，D正确。故选B。18.下列有关将目的基因导入受体细胞的叙述，正确的是（）A.将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是农杆菌转化法B.原核细胞有繁殖快、遗传物质少等特点，可用于生产各种有生物活性的蛋白质C.基因枪法是将目的基因导入动物细胞中最为有效的方法D.可将含有目的基因的植物病毒作为载体导入Ca2+处理后的大肠杆菌细胞〖答案〗A【详析】A、将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是农杆菌转化法，A正确；B、原核细胞没有内质网和高尔基体对蛋白质进行加工，故生产的蛋白质可能没有生物活性，B错误；C、显微注射技术是将目的基因导入动物细胞中最为有效的方法，C错误；D、植物病毒只侵染植物细胞，故可将含有目的基因的植物病毒作为载体导入植物细胞，D错误。故选A。19.利用外源基因在受体细胞中表达，可生产人类所需要的产品。下列各项中能说明目的基因完成了在受体细胞中表达的是（）A.棉花二倍体细胞中检测到细菌的抗虫基因B.大肠杆菌中检测到人胰岛素基因及其mRNAC.山羊乳腺细胞中检测到人生长激素DNA序列D.酵母菌细胞中提取到人干扰素蛋白〖答案〗D〖祥解〗基因的表达即控制蛋白质的合成，只有合成了相应的蛋白质才能证明目的基因完成了在受体细胞中的表达．此题的重点就看是否产生相应的蛋白质。【详析】A、检测到细菌的抗虫基因并未产生蛋白质，A错误；

B、检测到人胰岛素基因及其mRNA并未产生蛋白质，错误；

C、检测到人生长激素DNA序列并未产生蛋白质，C错误；

D、提取到人干扰素蛋白，是蛋白质，D正确。

故选D。20.以下关于植物基因工程应用的说法，正确的是（）A.我国转基因抗虫棉是转入了植物凝集素基因培育出来的B.可用于转基因植物的抗虫基因只有植物凝集素基因和蛋白酶抑制剂基因C.抗真菌转基因植物中，可使用的基因有几丁质酶基因和抗毒素合成基因D.提高作物的抗盐碱和抗干旱的能力，与调节渗透压的基因无关〖答案〗C〖祥解〗植物基因工程技术主要用于提高农作物的抗逆能力，以及改良农作物的品质和利用植物生产药物等方面。动物基因工程主要用于提高动物品种改良、建立生物反应器、器官移植等。【详析】A、我国的抗虫棉是转入了Bt毒蛋白基因培育出来的，A错误；B、抗虫基因主要有Bt毒蛋白基因、蛋白酶抑制剂基因、淀粉酶抑制剂基因、植物凝集素基因等，B错误；C、抗真菌转基因植物中，可使用的基因有几丁质酶基因和抗毒素合成基因，C正确；D、利用可以调节细胞渗透压的基因，可提高作物抗盐碱和抗干旱的能力，D错误。故选C。第Ⅱ卷二、非选择题：本大题共5个小题，共60分。21.春节是我国的传统节日，也是家人团聚的节日。家人团聚离不开美酒助兴，也离不开美味的饺子。请回答下列有关微生物的问题。（1）利用________酿酒在我国有着悠久的历史。因为该菌是兼性厌氧型微生物，在______________条件下，该菌能够大量繁殖，在_____________条件下，该菌能进行酒精发酵。28℃左右最适合该菌繁殖，酒精发酵的最佳温度范围是________，pH最好呈弱酸性。（2）人们在吃饺子时总喜欢蘸醋。用于制作食醋的微生物是________，它是一种________（填“好氧”或“厌氧”）细菌，在糖源充足时，该菌会将糖分解成________；在糖源不足时，该菌先将________转变成乙醛，再将乙醛转变成________。在制作果醋的过程中，温度要控制在____________，时间为7～8d。〖答案〗（1）①.酵母菌②.有氧③.无氧④.18～30℃（2）①.醋酸菌②.好氧③.醋酸④.乙醇⑤.醋酸⑥.30～35℃〖祥解〗参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。若氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧气充足，醋酸菌将乙醇变为乙醛，乙醛变为醋酸。【小问1详析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，酿酒温度控制在18~30℃。【小问2详析】参与果醋制作的微生物是醋酸菌，它是一种好氧微生物，氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；若缺少糖源、氧气充足，醋酸菌将乙醇变为乙醛，乙醛变为醋酸，在制作果醋的过程中，温度要控制在30～35℃，时间为7～8d。22.细胞工程在育种和药物生产领域应用十分广泛，阅读材料回答下列问题。材料一：花椰菜（2n=18）是人们喜爱的蔬菜，种植时容易遭受病菌侵害，形成病斑。紫罗兰（2n=14）具有一定的抗病性。科研人员利用植物体细胞杂交技术培育具有抗病性状的花椰菜新品种。（1）科研人员分别取紫罗兰叶肉细胞和黑暗处发芽的花椰菜胚轴细胞，过程①经_________________________酶处理后，得到两种原生质体，过程②诱导两种原生质体融合，显微镜下选择_______________________的细胞，通过_________________________技术形成试管苗，进一步选择叶片形态特征介于二者之间的植株作为待测植株。（2）通过蛋白质电泳技术分析了亲本及待测植株中某些特异性蛋白，结果图2所示。据图判断，__________号为杂种植株。材料二：科学家利用动物细胞融合技术成功制备了单克隆抗体，这一技术在医药领域发挥了极其重要的作用。在此基础上制备的抗体—药物偶联物（ADC）更是为癌症的治疗开辟了崭新的路径，其作用机制如下图所示，请回答。（3）单克隆抗体制备过程中要进行两次筛选，第一次筛选的目的是________________，经两次筛选，最终得到的细胞具有___________________________的特点。（4）ADC中抗体的作用是_______________________________________，药物的作用是______________________________________。与直接使用药物进行化疗杀伤肿瘤细胞相比，ADC在临床应用上的优势为_________________________________。〖答案〗（1）①.纤维素酶和果胶②.含有叶绿体且形态较大③.植物组织培养（2）4号和5（3）①.获得杂交瘤细胞②.既能无限增殖，又能产生特异性抗体（4）①.与肿瘤细胞特异性结合，将药物带到肿瘤细胞②.诱发肿瘤细胞凋亡而杀伤肿瘤细胞③.靶点清楚，毒副作用小〖祥解〗植物体细胞杂交要将不同种的植物细胞诱导融合成一个杂种细胞，再利用植物组织培养技术将杂种细胞培育成植株，依据的生物学原理有细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。【小问1详析】科研人员分别取紫罗兰叶肉细胞和黑暗处发芽的花椰菜胚轴细胞，经纤维素酶和果胶酶处理后，得到两种原生质体。两种原生质体融合得到的细胞具有二者的特点，因此微镜下选择特征为含有叶绿体且形态较大的细胞。将植物细胞培育成试管苗的技术是植物组织培养技术。【小问2详析】据图2可知，4号和5号个体含有紫罗兰和花椰菜两种类型的蛋白质，说明4号和5号为杂种植株。【小问3详析】单克隆抗体制备过程中要经过两次筛选，第一次用选择培养基筛选，目的是获得杂交瘤细胞，第二次用抗体阳性检测法筛选，最终得到的杂交瘤细胞具有既能无限增殖，又能产生特异性抗体的特点。【小问4详析】抗体能与抗原发生特异性结合，ADC中，抗体的作用是与肿瘤细胞特异性结合，将药物带到肿瘤细胞。由图可知，ADC中药物的作用是通过诱发肿瘤细胞凋亡而杀伤肿瘤细胞。直接使用药物进行化疗杀伤肿瘤细胞没有选择性，正常的细胞也会遭到杀伤，而ADC依靠单克隆抗体，靶点清楚，将药物靶向运输到肿瘤细胞，毒副作用小。23.根据基因工程的有关知识，回答下列问题：（1）限制性内切核酸酶切割DNA分子后产生的片段，其末端类型有________和_______。（2）质粒载体用EcoRⅠ切割后产生的片段如下：AATTC……GG……CTTAA为使载体与目的基因相连，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，还可用另一种限制性内切核酸酶切割，该酶必须具有的特点是____________________________________________。（3）按其来源不同，基因工程中所使用的DNA连接酶有两类，即____DNA连接酶和____DNA连接酶。（4）反（逆）转录作用的模板是______，产物是_______若要在体外获得大量反（逆）转录产物，常采用PCR技术。（5）基因工程中除质粒外，________和______也可作为载体。（6）若用重组质粒转化大肠杆菌，一般情况下，不能直接用未处理的大肠杆菌作为受体细胞，原因是___________________________________________________________________________。〖答案〗①.黏性末端②.平末端③.切割产生的DNA片段末端与EcoRⅠ切割产生的相同④.大肠杆菌（E.coli）⑤.T4⑥.mRNA（或RNA）⑦.cDNA（或DNA）⑧.噬菌体（噬菌体的衍生物）⑨.动植物病毒⑩.未处理的大肠杆菌吸收质粒（外源DNA）的能力极弱〖祥解〗基因工程至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体。限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，形成黏性末端和平末端两种。DNA连接酶分为两类：E．coliDNA连接酶和T4DNA连接酶。基因工程常用的运载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。【详析】（1）限制性核酸内切酶（简称限制酶）切割DNA分子后，产生的片段末端类型有黏性末端和平末端。（2）目的基因与运载体具有相同的黏性末端才能连接，若用包括EcoRⅠ在内的两种限制酶切割目的基因，则另一种限制酶必须具有的特点是：切割产生的DNA片段末端与EcoRⅠ切割产生的相同。（3）按其来源不同，基因工程中所使用的DNA连接酶有两类，即大肠杆菌DNA连接酶和T4DNA连接酶。（4）反转录的实质是以mRNA为模板合成DNA的过程，因此反转录作用的产物是cDNA（或DNA），得到DNA可在体外，采用PCR技术进行大量扩增。（5）基因工程常用的载体是质粒，除此以外，λ噬菌体的衍生物和动植物病毒也可作为载体。（6）由于未处理的大肠杆菌吸收质粒（外源DNA）的能力极弱，因此一般情况下，不能直接用未处理的大肠杆菌作为受体细胞，而通常用Ca2+处理大肠杆菌细胞，使其成为感受态细胞，此时细胞壁和细胞膜的通透性增大，容易吸收重组质粒。24.某一质粒载体如图所示，外源DNA插入到Ampr或Tetr中会导致相应的基因失活（Ampr表示氨苄青霉素抗性基因，Tetr表示四环素抗性基因）。有人将此质粒载体用BamHI酶切后，与用BamHI酶切获得的目的基因混合，加入DNA连接酶进行连接反应，用得到的混合物直接转化大肠杆菌，结果大肠杆菌有的未被转化，有的被转化。被转化的大肠杆菌有三种，分别是含有环状目的基因、含有质粒载体、含有插入了目的基因的重组质粒的大肠杆菌。回答下列问题：（1）质粒载体作为基因工程的工具，应具备的基本条件有______________（答出两点即可）。而作为基因表达载体，除满足上述基本条件外，还需具有启动子和终止子。（2）如果用含有氨苄青霉素的培养基进行筛选，在上述四种大肠杆菌细胞中，未被转化的和仅含有环状目的基因的细胞是不能区分的，其原因是______________；并且______________和______________的细胞也是不能区分的，其原因是_____________。在上述筛选的基础上，若要筛选含有插入了目的基因的重组质粒的大肠杆菌的单菌落，还需使用含有_____________的固体培养基。（3）基因工程中，某些噬菌体经改造后可以作为载体，其DNA复制所需的原料来自于_____________〖答案〗①.能自我复制、具有标记基因②.二者均不含有