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文档简介

第[美味的鱿鱼丝做法介绍]干鱿鱼丝的做法大全

喜欢吃鱿鱼丝啊鱼片啊之类的小零食，可超市卖的又甜又贵还不够干香。还是要自己动手丰衣足食，快手又健康的零食做着简单吃着放心。以下是小编为你整理的美味的鱿鱼丝做法介绍，希望能帮到你。

鱿鱼丝的做法

啤酒+墨鱼干=完美!

泡烤撕，只用三步就能做好的这款超级简单快手的墨鱼干，越嚼越甜香让你根本停不下来。吃过这个，再也不想吃那些加了一堆添加剂的袋装鱼片鱼柳啦。

鱿·鱼·丝

装备

烤箱

中号圆盆

中号碟子

烤架

材料原料

干墨鱼1条

步骤

1

操作

1

干墨鱼去掉骨头口器冲洗干净，清水浸泡两三分钟。不用完全泡发，稍微泡软些就行。

2

泡好的墨鱼擦掉表面多余水份，平铺到烤架上。

3

预热烤箱230度三分钟，把烤架放入烤箱中层，230度上下火烤制两分钟，看到墨鱼卷起，有气泡鼓出，就是烤好啦。

4

烤好的墨鱼放凉撕成丝蘸着酱油芥末，开吃!个人觉得，墨鱼头和墨鱼须趁热吃的味道也很美哟。

注意

1、各家烤箱脾气不同，第一次烤的时候要注意观察噢。

爆炒鱿鱼丝的做法

主料

鱿鱼须350克

蒜苔150克

辅料

盐适量

姜适量

豆瓣酱适量

生抽少量

料酒少许

勾芡汁1勺

干辣椒15克

爆炒鱿鱼丝的做法

1.

冰鱿鱼须洗干净，准备姜片

2.

烧一锅清水，放入鱿鱼须、姜片、少许料酒，煮至鱿鱼须变卷后出锅备用

3.

准备蒜姜末、豆瓣酱、干辣椒、勾芡水、生抽、少量清水

4.

蒜苔洗干净，切成约莫3厘米备用

5.

热油下锅，干辣椒爆炒30秒左右

6.

之后再加姜、蒜末炒出香味

7.

放入鱿鱼须煸炒1分钟左右

8.

加入蒜苔，煸炒

9.

放

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