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文档简介
食堂保管员职责标准合同编号:__________合同各方信息:甲方:(全称名称)地址:法定代表人:联系方式:乙方:(全称名称)地址:法定代表人:联系方式:鉴于甲方为食堂的运营方,需要对食堂的保管员进行职责标准的规范,现经双方友好协商,特订立本合同,共同遵守。第一条保管员职责1.1乙方指定的保管员应按照甲方的要求,负责食堂食材的保管工作,确保食材的安全、卫生和质量。1.3保管员应建立完整的食材进销存记录,做到每一笔食材的来源可追溯、去向可查询。1.4保管员应按照甲方的要求,定期对食堂的仓储设施进行清洁、消毒,确保仓储设施的安全、卫生。1.5保管员应严格遵守食品安全法律法规,对食堂食材进行严格把关,确保食堂的食品安全。第二条保管员行为规范2.2保管员应严格遵守甲方的各项规章制度,服从甲方的管理和指挥。2.3保管员应定期参加甲方组织的食品安全培训,提高自身的食品安全意识和操作技能。2.4保管员在作业过程中,应佩戴整齐的工作服、帽子、手套等防护用品,确保食品的卫生和安全。第三条保密条款3.1保管员应严格遵守甲方的保密规定,对甲方的商业秘密、内部信息等予以保密。3.2未经甲方书面同意,保管员不得向任何第三方披露与甲方有关的任何信息。第四条合同的履行、变更和解除4.1乙方应按照本合同的约定,履行保管员的职责,确保食堂食材的安全、卫生和质量。4.2甲乙双方应严格履行本合同,未经双方协商一致,任何一方不得单方面变更或解除本合同。4.3本合同的解除或终止,应提前一个月通知对方,并办理相关手续。第五条违约责任5.1乙方违反本合同的约定,导致甲方损失的,应承担相应的赔偿责任。5.2甲方未按照约定支付报酬的,应支付违约金,并承担因此给乙方造成的损失。第六条争议解决6.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。6.2双方在履行本合同过程中发生的争议,应通过友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第七条其他约定7.1本合同一式两份,甲乙双方各执一份。7.2本合同自双方签字(或盖章)之日起生效,有效期为____年,自合同生效之日起计算。甲方(盖章):乙方(盖章):法定代表人(或授权代表):签订日期:____年____月____日一、附件列表:1.食堂食材保管员职责标准详细规定2.食堂食材进销存记录表格3.食堂仓储设施清洁、消毒记录表格4.食堂食品安全培训资料5.保密协议6.食堂食材保管员工作服、帽子、手套等防护用品标准二、违约行为及认定:1.乙方保管员未按照甲方要求履行食材保管职责,导致食材安全、卫生问题。2.乙方保管员未按照甲方要求进行食材分类、归档、标识,造成食材混淆或过期。3.乙方保管员未建立完整的食材进销存记录,导致来源不可追溯、去向不可查询。4.乙方保管员未定期对仓储设施进行清洁、消毒,造成食品安全隐患。5.乙方保管员违反保密规定,向第三方披露与甲方相关的商业秘密、内部信息。6.甲方未按照约定支付报酬给乙方。三、法律名词及解释:1.食堂食材保管员:指在食堂负责食材的储存、保管、分发等工作的人员。2.食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。3.保密规定:指甲方对乙方提出的有关商业秘密、内部信息等方面的保密要求。4.违约金:指当一方违反合同约定时,应向对方支付的违约补偿。四、执行中遇到的问题及解决办法:1.食材保管员未按照规定执行职责:及时发现问题,进行整改,并对保管员进行培训教育。2.食材分类、归档、标识不清晰:制定明确的分类、归档、标识标准,并对保管员进行培训。3.食材进销存记录不完整:建立完善的记录系统,定期对保管员进行审核和督促。4.仓储设施清洁、消毒不到位:制定清洁、消毒计划,并定期检查实施情况。5.保密协议泄露:加强保密意识教育,对泄露情况进行调查,并采取相应的补救措施。五、所有应用场景:1.
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