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文档简介

清明节的由来

清明习俗清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。汉族及一些少数民族大多都是在清明节扫墓。按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。清明习俗清明节诗歌?小学生必背古诗70首?第119页清明节诗歌清明节习俗打秋千清明前后,所有的鬼魂都要在夜间出来玩秋千,人是不敢与鬼争的。虽然荒唐,却也反映了对亡者的尊重,希望已故亲人能够与生者同乐的传统心理。清明节习俗放风筝古人认为,放飞的风筝可以带走邪气与倒霉。清明节习俗踏青“江上冰消岸草青,三三五五去踏青。〞清明时节同时也是个生机勃发的时日,人们辞别蛰伏的户居生活,迎着春天的明媚阳光,呼吸着青青绿草的气息,脚踩着松软的土地,徜徉在姹紫嫣红、莺歌燕舞的原野上,那时的心情该是多么轻快愉悦!清明节适合春耕?历书?:“春分后十五日,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。〞清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜点豆〞之说。清明节习俗在我国江南一带就用艾草的汁拌进面粉里,再包裹进豆沙馅儿,便成了艾馍馍清明节习俗在四川成都一带有以炒米作团,用线穿之,或大或小,各色点染,名曰“欢喜团〞。旧时,在成都北门外至“欢喜庵〞一路摆卖。清人?绵城竹枝词?有诗云:“〞欢喜庵“前欢喜团,春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽,偏有多人醉脚盆。〞清明节习俗在一些地方,于清明头一夜,把鸡鸭卵煎熟,染成蓝黄杂色,在卵壳上加以雕镂成画,作为冷食礼品赠送。据说吃画卵,在隋唐时盛行全国。清明节习俗在我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子〞为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具〞。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。清明节习俗枣糕又叫“子推饼〞,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。清明节习俗清明食薄饼在潮汕很盛行,几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份,皮是用面粉拌水搅成粘糊状,在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮,其薄如纸。馅分咸、甜两种,由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱〞的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。清明节习俗每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭〞,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民食“乌稔饭〞的习俗。特别是枯荣县民间,每年都须用“乌稔饭〞祭祀。将采摘下来的乌稔树叶洗净,放入清水中煮沸,捞掉树叶,然后,将糯米浸泡在乌稔汤中,浸泡9小时后捞出,放在蒸煮笼里蒸煮,熟时即可食用。制好的“乌稔饭〞,单从外表来看,不甚美观,颜色乌黑,然而米香扑鼻与一般糯米饭相比,别有一番风味。清明节习俗俗话说:“清明螺,赛只鹅。〞农家有清明吃螺蛳的习惯,这天用针挑出螺蛳肉烹食,叫“挑青〞。吃后将螺蛳壳扔到房顶上,据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠,有利于清明后的养蚕。国外清明节叙利亚的“烈士节〞波兰亡人节法国万灵节日本的盂兰盆节墨西哥扫墓节对待清明节各国方式不一样中江——特级英雄黄继光

1952年10月14日,黄继光上甘岭战役中,用身体挡住了敌人的子弹,掩护队友攻下597.9高地,而他本人壮烈牺牲。为逝者献上最真挚的祝福

缅怀先

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