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文档简介
22DB61
61/T
1038
陕西省质量技术监督局
DB61/T
2016前言
DB61/T
2016地理标志产品
靖边羊肉
GB
2707 GB
5009.3 食品安全国家标准 GB
5009.5 食品安全国家标准 GB/T
5009.6 食品中脂肪的测定
GB
5009.12 GB
5009.15 GB
5009.17 GB/T
5009.44-2003 GB
5009.123 食品中铬的测定
GB/T
9695.19
取样方法
JJF
1070-2005 NY
467
《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质量监督检验检疫总局
《地理标志产品保护规定》(国家质量监督检验检疫总局
38033803
围内,见附录A。
5.1
15154525.2
5.3
年平均气温7.8℃,年平均降雨量为395.4mm,年平均日照时数为2768.2h。大于等于10℃的植物生
6.1
肌肉呈红色,有光泽,脂肪呈肌肉呈红色,有光泽,脂肪呈乳肌纤维致密、坚实、有弹性、肉质紧密,具有坚实感,肌纤维具有羊肉固有气味,煮沸后肉具有羊肉固有气味,煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于液面,具DB61/T
2016
6.3
DB61/T
2016
水分
脂肪按GB/T
DB61/T
2016
总汞
GB
按GB
8.1
8.2
a)
b)
c)
DB61/T
2016
销售包装产品标签应符合GB
7718的规定。运输包装上的包装储运图示标志应符合GB/T
9.2
9.3
运输应按
GB/T
9.4
冷却羊肉应吊挂在相对湿度
75%
3cm~5cm。
冷冻羊肉应吊挂或码放在相对湿度
95%
100%,温度不高于-18
10.1获得批准的企业和合作社使用靖边羊肉地理标志保护产品专用标签应符合GB
77
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