人体能量的供给教学设计 苏教版

人体能量的供给教学设计苏教版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析本节课的主要教学内容来源于苏教版四年级下册的科学教材，第8课“人体能量的供给”。课程内容包括：1.食物中的营养物质；2.食物的消化过程；3.营养物质对人体的重要性。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经了解到食物中含有六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。在此基础上，本节课将引导学生深入理解食物消化过程以及营养物质对人体各项生命活动的支持作用，强化学生对健康饮食的认识。二、核心素养目标本节课旨在培养学生的科学探究与生命观念的核心素养。通过引导学生探究食物中的营养物质及消化过程，使学生能够将理论知识与生活实际相结合，自主探究并发现科学奥秘。在教学过程中，注重培养学生的问题解决能力，鼓励学生提出问题、分析问题并找到解决问题的方法。同时，通过小组合作探究活动，培养学生的团队合作意识，提升学生的交流与表达能力。最终，使学生在掌握食物消化与营养物质对人体重要性的基础上，形成健康饮食的生活习惯，增强自我保健意识。三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在之前的学习中，已经了解到食物中含有六大类营养物质，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。同时，学生对食物消化过程有初步的认识，能够简单描述食物在人体内的消化过程。此外，学生在生活中对健康饮食有一定的认知，能够自觉地选择健康食物。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

对于四年级的学生而言，他们好奇心强，善于观察生活中的现象，对生动有趣的事物感兴趣。在学习过程中，他们能够通过动手操作、小组讨论等方式主动探究问题。同时，学生具备一定的合作能力和交流表达能力，有利于开展小组合作学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习本节课的过程中，学生可能对食物消化过程的理解存在困难，尤其是消化系统的工作原理和营养物质在人体内的作用。此外，学生在生活中可能存在挑食、偏食等不良饮食习惯，对健康饮食的认识不足。因此，在教学过程中，教师需要关注学生的个性化需求，采用生动有趣的教学方法，帮助学生深入理解食物消化与营养物质对人体的重要性，引导他们树立健康饮食的观念。同时，教师还需关注学生的学习兴趣，激发他们的学习积极性，从而提高课堂教学效果。四、教学方法与手段1.教学方法：

（1）讲授法：在讲解食物中的营养物质、消化过程及营养物质对人体重要性的理论知识时，采用讲授法，清晰、系统地阐述相关概念，为学生奠定扎实的理论基础。

（2）讨论法：组织学生针对食物消化过程、营养物质的作用等话题进行小组讨论，鼓励学生发表自己的观点，培养学生的合作意识和交流表达能力。

（3）实验法：安排学生进行食物消化实验，如观察蔬菜的消化过程，让学生亲身体验并直观地了解食物消化过程，提高学生的实践操作能力。

2.教学手段：

（1）多媒体设备：利用多媒体课件，展示食物消化过程的动画、图片等，生动形象地呈现教学内容，激发学生的学习兴趣。

（2）教学软件：运用教学软件进行互动式教学，如食物营养配对游戏，让学生在游戏中加深对营养物质的理解，提高教学效果。

（3）实物模型：使用食物模型、消化系统模型等实物模型，帮助学生直观地了解食物的消化过程和营养物质的作用。

（4）网络资源：引入网络资源，如健康饮食相关文章、视频等，丰富教学内容，拓宽学生的视野。

（5）教学评价软件：利用教学评价软件对学生的学习情况进行实时监测，了解学生的掌握程度，为教师提供有效的教学反馈。

（6）学习平台：引导学生利用学习平台进行预习、复习和拓展学习，提高学生的自主学习能力。五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕“人体能量的供给”课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物中的营养物质、消化过程及营养物质对人体重要性的基础知识。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解“人体能量的供给”课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出“人体能量的供给”课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物中的营养物质、消化过程及营养物质对人体重要性的基础知识，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握营养物质对人体能量供给的重要性。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验营养物质对人体能量供给的实际应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物中的营养物质、消化过程及营养物质对人体重要性的基础知识。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握营养物质对人体能量供给的重要性。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解食物中的营养物质、消化过程及营养物质对人体能量供给的重要性。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据“人体能量的供给”课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与“人体能量的供给”课题相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的食物中的营养物质、消化过程及营养物质对人体能量供给的知识点。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。六、知识点梳理本节课主要围绕“人体能量的供给”这一主题，深入探讨食物中的营养物质、消化过程以及营养物质对人体的重要性。以下是本节课需要梳理的知识点：

1.食物中的营养物质

-蛋白质：构成人体细胞的基本物质，对身体的生长发育和修复具有重要意义。

-糖类：人体最重要的供能物质，能够提供大部分人体活动所需的能量。

-脂肪：人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建。

-维生素：虽然人体对维生素的需求量很小，但它们对人体的各项生命活动有重要的调节作用。

-水：人体各项生命活动都离不开水，它是细胞的主要组成成分，同时也是人体内的营养物质和废物的运输介质。

-无机盐：对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料。

2.食物的消化过程

-口腔消化：食物在口腔中被咀嚼，唾液中的唾液淀粉酶开始分解淀粉。

-胃部消化：食物进入胃后，胃液开始对食物进行初步消化，同时胃的机械搅拌作用将食物与胃液充分混合。

-小肠消化：食物进入小肠后，小肠内的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，食物被进一步分解为可以被人体吸收的营养物质。

-大肠吸收水分：食物残渣在大肠中被吸收水分，形成粪便，最终通过肛门排出体外。

3.营养物质对人体的重要性

-蛋白质：对身体的生长发育和修复具有重要意义，同时参与人体的代谢活动。

-糖类：提供大部分人体活动所需的能量，对大脑的功能有重要作用。

-脂肪：是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，对人体的生理功能有重要影响。

-维生素：虽然人体对维生素的需求量很小，但它们对人体的各项生命活动有重要的调节作用，缺乏维生素会导致各种疾病。

-水：是细胞的主要组成成分，同时也是人体内的营养物质和废物的运输介质，对人体的生命活动至关重要。

-无机盐：是构成人体组织的重要原料，对人体的生理功能有重要影响。七、课堂1.课堂评价

课堂评价是教学过程中非常重要的环节，通过提问、观察、测试等方式，了解学生的学习情况，及时发现问题并进行解决。在本节课中，教师可以通过以下几个方面进行课堂评价：

（1）提问：教师可以通过提问的方式，了解学生对食物中的营养物质、消化过程以及营养物质对人体重要性的理解程度。例如，教师可以问学生：“食物中哪些营养物质对人体的能量供给有重要作用？请举例说明。”通过学生的回答，教师可以了解学生对知识点的掌握情况。

（2）观察：教师可以通过观察学生的课堂表现，了解学生的学习情况。例如，教师可以观察学生在小组讨论、角色扮演、实验等活动中的参与程度和表现，了解学生对知识点的理解和应用能力。

（3）测试：教师可以通过设计一些简单的测试题，了解学生对知识点的掌握情况。例如，教师可以设计一些选择题、填空题或简答题，让学生在课堂上完成，然后教师对学生的答案进行批改和点评。

2.作业评价

作业评价是教学过程中非常重要的环节，通过认真批改和点评学生的作业，及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。在本节课中，教师可以通过以下几个方面进行作业评价：

（1）认真批改：教师要认真批改学生的课后作业，对学生的答案进行仔细的审阅，找出学生的错误并及时指出。例如，教师可以查看学生对食物中营养物质的理解，检查学生对消化过程的描述是否准确，以及对营养物质对人体重要性的认识是否正确。

（2）点评：教师要在批改作业的同时，对学生的答案进行点评，指出学生的优点和不足之处。例如，教师可以表扬学生在作业中的正确理解和准确描述，同时指出学生在某些知识点上的理解不足或表述不清的地方。

（3）反馈：教师要及时将作业批改和点评的结果反馈给学生，让学生了解自己的学习情况。例如，教师可以通过口头或书面的方式，将学生的作业评分和点评反馈给学生，让学生知道自己的成绩和需要改进的地方。

（4）鼓励：教师要对学生的努力和进步给予肯定和鼓励，激发学生的学习动力。例如，教师可以对学生的优秀作业给予表扬和奖励，同时鼓励学生在学习上继续努力，不断提高自己的学习成绩。八、反思改进措施（一）教学特色创新

1.引入多媒体教学：利用多媒体课件和视频资源，使教学内容更加生动形象，提高学生的学习兴趣。

2.设计互动式教学：通过小组讨论、角色扮演等互动环节，激发学生的参与感和思考能力。

3.实施差异化教学：关注不同学生的学习需求和能力差异，进行个性化的教学指导。

（二）存在主要问题

1.课堂管理：部分学生在课堂上的注意力不集中，容易分心。

2.教学方法：部分教学环节的实施效果不够理想，学生的参与度不高。

3.作业评价：作业评价的反馈不够及时，未能及时发现和解决学生的问题。

（三）改进措施

1.加强课堂管理：通过设定明确的课堂规则，提高学生的自律性，确保课堂秩序。

2.优化教学方法：根据学生的反馈和表现，调整教学策略，提高教学效果。

3.及时反馈作业评价：加强对作业的批改和点评，及时反馈学生的学习效果，帮助学生发现问题并加以改进。板书设计①食物中的营养物质

-蛋白质

-糖类

-脂肪

-维生素

-水

-无机盐

②食物的消化过程

-口腔消化

-胃部消化

-小肠消化

-大肠吸收水分

③营养物质对人体的重要性

-蛋白质：生长发育、修复、代谢

-糖类：能量供给、大脑功能

-脂肪：备用能源、细胞膜构建

-维生素：调节生命活动

-水：细胞组成、营养物质运输、废物排出

-无机盐：组织构成、生理功能

在设计板书时，可以将食物中的营养物质、消化过程和营养物质对人体的重要性这三部分内容进行区分，以便于学生理解和记忆。同时，板书设计应具有艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。例如，可以在每部分内容的旁边配上相应的图片或图标，使板书更加生动形象。此外，还可以通过色彩的运用，突出重点内容，帮助学生更好地抓住教学重点。典型例题讲解1.例题一：请简述人体内糖类的主要来源和去向。

答案：人体内糖类的主要来源有食物中的糖类、淀粉等，经过消化吸收后，糖类会进入人体的血液中，成为血糖