（必会）山西家政服务员（初级）考前强化练习题库300题（含详解）

PAGEPAGE1（必会）山西家政服务员（初级）考前强化练习题库300题（含详解）一、单选题1.不新鲜鸡蛋的特点是。A、鸡蛋表面清洁，但粗糙，有一层暗霜似的粉末B、轻轻用手一摸，手感发沉、发涩C、摇晃鸡蛋时有敲瓦渣子声D、用鼻子闻一下，没有特殊异味答案：C解析：新鲜的鸡蛋蛋壳表面光滑，摇晃时无声响，而不新鲜的鸡蛋内部可能会出现散黄等情况，摇晃时会有异常声响，像敲瓦渣子声，选项C准确描述了不新鲜鸡蛋的特点；选项A中鸡蛋表面清洁且有暗霜粉末不一定能表明不新鲜；选项B手感发沉、发涩也不是不新鲜鸡蛋特有的；选项D，不新鲜鸡蛋可能会有异味，而题干说没有特殊异味是不正确的。所以正确答案是C。2.用丝瓜络蘸可以比较轻松地清除洗手池上的污垢。A、石灰B、洗衣粉C、食醋D、漂白粉答案：B解析：洗衣粉具有较强的去污能力，能够溶解和去除各种污垢，包括洗手池上的污垢。而石灰、食醋、漂白粉通常并不直接用于清洁洗手池污垢，且可能具有腐蚀性或其他不适合的性质。所以用丝瓜络蘸洗衣粉可以比较轻松地清除洗手池上的污垢，答案选B。3.老年人洗澡水温度应控制在_℃。A、35~40B、45~50C、55~60D、66~70答案：A解析：老年人的皮肤比年轻人更薄，更容易受到热水的刺激，容易引起皮肤瘙痒、干燥、烫伤等问题。因此，老年人洗澡水温度应该控制在较低的范围内，一般建议在35~40℃之间。选项A为正确答案。选项B、C、D的水温都偏高，容易对老年人的皮肤造成伤害。4.擦地板时，无法使地板获得光亮。A、用抹布蘸淘米水擦地板B、在水中加几滴色拉油C、在水中加人几滴汽油D、用发酸的牛奶加少许醋答案：A解析：选项A中，淘米水中含有淀粉，可以起到一定的清洁作用，但无法使地板获得光亮。选项B中，色拉油会在地板上形成一层薄膜，使地板变得光滑，但无法使地板获得光亮。选项C中，汽油具有溶解油污的作用，可以清洁地板，但无法使地板获得光亮。选项D中，发酸的牛奶加少许醋无法起到清洁作用，也无法使地板获得光亮。综上所述，选项A是正确答案。5.包子上屉蒸之前最好先放在28℃左右的温度环境下饧分钟左右。A、5B、10C、15D、20答案：B解析：通常情况下，包子在蒸之前进行适当时间的饧发可以使面团更加蓬松、柔软，口感更好。一般在28℃左右的环境下饧发10分钟左右较为合适，可以让面团得到较好的松弛和发酵，而5分钟可能时间太短，发酵效果不明显，15分钟或20分钟可能会导致过度发酵或其他问题。所以答案选B。6.在给婴幼儿喂饭的过程中，下面的做法错误的是_。A、进餐前半小时，不要让婴幼儿做剧烈活动B、婴幼儿的进食环境应比较安静和舒适C、给婴幼儿围好围嘴或围上吃饭专用毛巾D、每一口喂得多点答案：D解析：A选项是正确的，因为剧烈活动会影响婴幼儿的食欲和消化。B选项也是正确的，因为安静和舒适的环境可以让婴幼儿更加专注于进食，有利于消化吸收。C选项也是正确的，围嘴或吃饭专用毛巾可以避免食物弄脏婴幼儿的衣服和口周围。D选项是错误的，每一口喂得多点会导致婴幼儿吞咽困难，容易引起呛咳和窒息。正确的做法是每次喂少量，让婴幼儿慢慢咀嚼和吞咽。7.一般情况下，80岁以上的老年人每天应睡小时左右。A、9B、10C、11D、5答案：C解析：老年人的睡眠需求因人而异，但一般来说，年龄较大的老年人睡眠时间较长。80岁以上的老年人通常每天需要9-11小时的睡眠时间。A选项9小时略显不足；B选项10小时也在正常范围内；C选项11小时是比较合理的；D选项5小时远远低于正常需求。综合来看，C选项更为合适。所以答案选C。8.一度烫伤或烧伤是指。A、皮肤表层受到的损伤，表现为受伤部位的皮肤发红，烧灼样疼痛B、伤及皮肤中层，部出现红肿和大小不等的水泡，病人有剧烈的疼痛感C、皮肤各层都受损伤，且皮下组织、脂肪和肌肉等也均受损伤D、受伤的部位可呈现灰白色或红褐色，甚至发黑变焦答案：A解析：一度烫伤或烧伤是指皮肤表层受到的损伤，表现为受伤部位的皮肤发红，烧灼样疼痛。这种程度的烫伤或烧伤通常不会导致水泡形成，也不会伤及真皮层。选项B描述的是二度烫伤，伤及皮肤中层，会出现红肿和大小不等的水泡，病人有剧烈的疼痛感。选项C描述的是三度烫伤，皮肤各层都受损伤，且皮下组织、脂肪和肌肉等也均受损伤。选项D描述的是四度烫伤，受伤的部位可呈现灰白色或红褐色，甚至发黑变焦。因此，选项A是正确的答案。9.多为慢性痢疾、血吸虫病、肠结核和结肠癌等疾病。A、急性腹泪、水样便B、急性取伴有发热C、慢性腹国或间歇性便秘D、慢性购购伴发热答案：D解析：本题目分析：本题主要考察对不同疾病症状的了解。主要思路：需要根据每个选项中描述的症状，判断其可能对应的疾病，并与题目中给出的疾病进行对比。选项分析：-A选项：急性腹泻、水样便通常与急性肠胃炎等疾病相关，与题目中的慢性疾病不符。-B选项：急性取伴有发热也更倾向于急性感染性疾病，而不是慢性疾病。-C选项：慢性腹泻或间歇性便秘可能与肠道功能紊乱等有关，但不一定是题目中所提到的特定疾病。-D选项：慢性购购伴发热与题目中列举的慢性痢疾、血吸虫病、肠结核和结肠癌等疾病的症状较为相符。综上所述，正确答案为D。10.中老年糖尿病患者及合并冠心病、高脂血症的病人，饮食要严格限制的摄入量。A、维生素B、蛋白质C、胆固醇D、水答案：C解析：本题考查的是中老年糖尿病患者及合并冠心病、高脂血症的病人饮食限制的内容。根据糖尿病、冠心病、高脂血症的特点，应该限制摄入胆固醇的量，因为胆固醇是导致这些疾病的重要因素之一。因此，本题的答案是C。其他选项中，维生素和水是人体必需的营养素，蛋白质也是人体必需的营养素之一，不应该严格限制摄入量。11.一般给婴幼儿最好两餐间喝水1次，每天保证饮水_次左右。A、7B、5C、3D、1答案：B解析：根据题目中的信息，婴幼儿最好两餐间喝水1次，每天保证饮水次数左右。因此，每天喝水的次数应该在2-3次之间。根据选项，只有B选项的5次符合这个范围，因此答案为B。12.大剂不适于制作（）。A、饺子B、家常饼C、馒头D、包子答案：A解析：大剂一般指的是较大的面团剂子，适合制作体积较大的面食，如馒头、包子、家常饼等。而饺子皮需要较小的剂子，这样才能包出小巧精致的饺子。如果使用大剂制作饺子，可能会导致饺子皮过大、过厚，不易煮熟，口感也不好。因此，选项A是正确的答案。13.使用电饭锅煮饭的时候，等指示灯熄灭后，再过分钟左右，电热盘的余热可以将饭焖透。A、10B、15C、20D、28答案：A解析：一般来说，电饭锅在煮饭过程中，指示灯熄灭后，锅内的温度仍然很高，此时电热盘的余热可以继续加热米饭。具体的焖饭时间会因电饭锅的型号、功率、米饭的量和种类等因素而有所不同。大多数情况下，等待10分钟左右，余热可以使米饭充分吸收水分，变得更加松软和熟透。如果焖饭时间过短，米饭可能会不够熟透；如果时间过长，米饭可能会变得过于干燥。因此，选项A是一个比较合理的选择。但需要注意的是，这只是一个大致的参考时间，实际情况可能会有所差异。在使用电饭锅煮饭时，可以根据个人的口感和经验，适当调整焖饭时间。同时，确保电饭锅的使用安全，避免在焖饭过程中打开锅盖或进行其他操作，以免影响煮饭效果和造成安全隐患。14.糖尿病患者宜少吃类食物。A、蛋白质B、蔬菜C、粗纤维D、淀粉答案：D解析：答案解析：糖尿病是一种代谢紊乱疾病，患者体内胰岛素分泌不足或作用缺陷，导致血糖升高。淀粉类食物在体内会被分解为葡萄糖，进而使血糖升高。而其他选项如蛋白质、蔬菜和粗纤维对血糖的影响相对较小。因此，选项D是正确的答案，糖尿病患者宜少吃淀粉类食物。15.新鲜的冷冻鱼的特征是。A、腹部变黑，鱼体无弹性B、肉、骨脱离C、表面清洁，光泽明显D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等答案：C解析：新鲜的冷冻鱼的特征包括：-表面清洁：鱼的表面应该没有污垢、血迹或其他污染物。-光泽明显：鱼体表面应该有光泽，这表明鱼的新鲜度较高。-肉骨紧密结合：新鲜的冷冻鱼的肉和骨应该紧密结合，不应该有松动或分离的现象。-没有异味：新鲜的冷冻鱼应该没有异味，如腥臭味、腐臭味等。而选项A、B、D描述的都是不新鲜的冷冻鱼的特征，因此可以判断出C是正确答案。16.下面关于孕妇饮食的注意事项中，错误的说法是。A、避免食用添加防腐剂、色素的食品B、忌喝咖啡、浓茶等C、避免摄取高盐、高糖类食物D、可以抽烟、喝酒答案：D解析：本题考查孕妇饮食的注意事项。选项A、B、C都是正确的，符合孕妇饮食的要求。而选项D是错误的，孕妇在怀孕期间应该避免抽烟、喝酒，这些行为会对胎儿造成不良影响。因此，本题的正确答案是D。17.老年人急性腹泻主要是由于饮食不洁和引起。A、暴饮暴食B、吃饭过快C、吃海鲜D、吃饭过少答案：A解析：老年人急性腹泻的主要原因包括饮食不洁和暴饮暴食。饮食不洁指摄入了受到细菌、病毒或其他病原体污染的食物或水，这些病原体可以引起肠道感染和炎症，导致腹泻。暴饮暴食则可能导致胃肠道负担过重，消化不良，从而引发腹泻。选项A暴饮暴食符合上述推理，是老年人急性腹泻的一个常见原因。选项B吃饭过快可能导致消化不良，但不一定会直接引起急性腹泻。选项C吃海鲜本身不一定会导致急性腹泻，除非海鲜受到污染或个体对海鲜过敏。选项D吃饭过少通常不会引起急性腹泻，反而可能导致便秘等问题。因此，正确答案是选项A。在老年人中，保持良好的饮食习惯，包括注意饮食卫生和适量进食，对于预防急性腹泻非常重要。如果出现急性腹泻症状，应及时就医并采取适当的治疗措施。18.低蛋白饮食不适于病人食用。A、肺结核、肿瘤、肝硬化B、慢性肾炎C、手术前后的病人D、急性肾炎答案：D解析：本题考查的是低蛋白饮食的适用范围。低蛋白饮食是指限制蛋白质的摄入量，适用于一些肾脏疾病、肝脏疾病等患者。而急性肾炎是一种肾脏疾病，因此低蛋白饮食不适用于急性肾炎患者。因此，本题的正确答案为D。其他选项中，肺结核、肿瘤、肝硬化等疾病都可以考虑采用低蛋白饮食，手术前后的病人也可以根据具体情况考虑采用低蛋白饮食。19.是利用气压的上升来提高锅内温度，从而促使食物快速成熟。A、电饭锅B、电磁炉C、高压锅D、微波炉答案：C解析：高压锅通过密封锅内空间，当加热时锅内气压逐渐升高，气压升高会使水的沸点升高，从而能达到更高的温度来烹饪食物，促使食物快速成熟。而电饭锅主要是利用电能转化为热能煮饭；电磁炉是利用电磁感应原理加热；微波炉是利用微波来加热食物，它们都不是利用气压上升来提高锅内温度促使食物快速成熟。所以答案选C。20.孕妇在日常生活中，不应该做的事情包括_。A、不能压迫腹部，不可以提重物B、攀高或踮起脚尖取物C、不要长时间坐或站，经常更换姿势D、不要弯腰去取地上或低处的物品答案：B解析：本题考查孕妇在日常生活中需要注意的事项。选项A、C、D都是正确的，孕妇在日常生活中应该避免压迫腹部、长时间坐或站、弯腰去取地上或低处的物品，这些都会对胎儿和孕妇的健康造成不良影响。选项B是不正确的，孕妇在日常生活中可以踮起脚尖取物，但是需要注意安全，避免摔倒或者失衡。因此，本题的正确答案是B。21.调配奶粉时要先放水，且水温应保持在℃左右。A、20B、40C、60D、80答案：C解析：调配奶粉时需要先放水，是为了保证奶粉能够充分溶解，避免出现结块的情况。水温应保持在60℃左右，是因为这个温度可以杀死奶粉中的细菌和病毒，保证奶粉的安全。同时，这个温度也可以使奶粉中的营养成分更好地被宝宝吸收。如果水温过高，会破坏奶粉中的营养成分，影响宝宝的健康。如果水温过低，奶粉不易溶解，宝宝也不容易消化吸收。因此，选项C是正确的答案。22._衣撑多为宽型塑料衣掉。一般用于挂放套装，以方便穿着使用。A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、细条型答案：A解析：加衣夹型衣撑可以更好地固定套装，防止套装滑落，尤其是对于一些材质较为光滑的衣物，且其宽度通常也能较好地适应套装的尺寸，方便穿着时取用和整理，而其他几种类型的衣撑在用于挂放套装并方便穿着使用方面可能不如加衣夹型衣撑合适。所以答案选A。23.婴幼儿正确的刷牙方法是采取。A、横刷法B、斜刷法C、竖刷法D、倒刷法答案：C解析：婴幼儿的牙齿比较娇嫩，需要特别注意刷牙的方法。竖刷法是婴幼儿刷牙的正确方法，即将牙刷放在牙齿和牙龈交界处，轻轻地向上或向下刷动，使牙刷毛能够清洁到牙齿和牙龈的交界处。这种方法可以有效地清洁牙齿，同时不会对牙齿和牙龈造成伤害。横刷法、斜刷法和倒刷法都不是婴幼儿刷牙的正确方法，可能会对牙齿和牙龈造成伤害。因此，本题的正确答案是C。24.下面几个家用电器中，不属于同一电声类的是。A、收音机B、组合音响C、电视机D、VD机答案：C解析：电声类设备是指能够将声音信号转换为电信号，或者将电信号转换为声音信号的设备。收音机、组合音响和DVD机都属于电声类设备，因为它们都可以播放声音，并且都需要将电信号转换为声音信号。而电视机虽然也可以播放声音，但是它主要的功能是显示图像，声音只是其附带的功能之一。因此，不属于同一电声类的是电视机，答案为C。25.测体温前，水银柱应置于℃以下。A、0B、30C、35D、36答案：C解析：答案解析：测体温前需将体温计的水银柱甩至35℃以下，这样才能保证测量结果的准确性，如果水银柱没有甩至35℃以下，测量的体温可能会偏高。所以选项C正确。26.老年人运动量合理的表现是运动时血压稍微升高，运动后分钟左右血压基本换复正常。A、10B、20C、30D、40答案：B解析：老年人运动量是否合理，血压的变化是一个重要的参考指标。一般来说，运动时血压会升高，但运动后一段时间内血压应该能够恢复到正常水平。如果运动后血压恢复时间过长或不能恢复到正常水平，可能表明运动量过大或身体出现了问题。根据医学研究和实践经验，老年人运动后血压恢复正常的时间一般在20分钟左右。因此，选项B是正确的答案。需要注意的是，老年人的身体状况和运动能力存在差异，因此在运动时应该根据自己的实际情况选择合适的运动方式和运动量，并在运动前后注意测量血压，以确保身体健康。27.洗涤衣物的时候，不应该_。A、区别颜色与质地B、把大人的衣物与孩子的一起洗涤C、区别病人与健康人D、区别家政服务员与雇主答案：B解析：本题考查洗涤衣物的基本知识和常识。选项A、C、D都是正确的，因为在洗涤衣物时应该注意区别颜色与质地、病人与健康人、家政服务员与雇主的衣物。而选项B是错误的，因为大人和孩子的衣物应该分开洗涤，以免染色或者尺寸变形。因此，本题的正确答案是B。28.主要用于洗手及衣物、抹布、窗帘、窗纱等小件生活用品。A、去污粉B、消毒剂C、肥皂D、漂白粉答案：C解析：肥皂具有良好的清洁去污能力，且相对温和，适合用于洗手和清洗衣物、抹布、窗帘、窗纱等小件生活用品；去污粉主要用于去除一些顽固污渍，但对手可能有刺激性；消毒剂主要是用于消毒杀菌，较少用于常规的清洗；漂白粉主要用于漂白和消毒，也不是常规用于洗手和小件生活用品清洗的。所以综合比较，C选项肥皂是正确答案。29.酱油的成分比盐复杂，除含有的盐分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分。A、10%~15%B、18%~20%C、50%~60%D、80%~90%答案：B解析：一般来说，酱油中盐分的含量在18%~20%左右，所以B选项正确，而A选项的10%~15%比例过低，C选项的50%~60%和D选项的80%~90%比例过高都不符合实际情况。30.安乐型老人的性格是。A、热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的意志品质B、能够较好地顺应角色的变化，选择适合自己的休闲生活C、不愿正视衰老这一不可抗拒的自然法则，不服老D、对社会的变化和新生事物往往看不习惯，将个人所经历的不顺利均归咎于他人答案：B解析：选项A描述的是进取型老人的性格特点。选项C描述的是固执型老人的性格特点。选项D描述的是愤怒型老人的性格特点。而安乐型老人的性格特点是能够较好地顺应角色的变化，选择适合自己的休闲生活，安于现状，能够心平气和地面对生活和适应生活。因此，正确答案是B。31.辨别皮革制品质地的方法中不正确的是。A、视觉鉴别法:观察花纹、毛孔、下层纤维等来判别B、气味鉴别法:天然皮革具有一股很浓的塑料味C、手感鉴别法:是否有弹性，弯折下去折纹粗细多少的情况D、燃烧鉴别法:天然皮革燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味答案：B解析：B选项描述的气味特征是错误的，天然皮革具有皮革本身的气味，而不是塑料味。塑料味通常是合成材料或塑料制品所具有的气味。A选项视觉鉴别法可以通过观察皮革的花纹、毛孔和下层纤维等特征来判断其质地。C选项手感鉴别法可以通过触摸皮革感受其是否有弹性以及弯折时折纹的粗细情况来判断。D选项燃烧鉴别法是一种常用的鉴别皮革质地的方法，天然皮革燃烧时会发出毛发烧焦的气味。因此，选项B不正确，正确答案是B。32.下面的家具可以湿擦的是。A、真皮沙发B、布衣沙发C、漆类家具D、藤木制品答案：C解析：真皮沙发如果湿擦可能会导致皮质受损、变硬或褪色；布衣沙发湿擦可能使布料缩水、变形或褪色，且不易干燥可能滋生细菌；藤木制品湿擦可能使其受潮变形、发霉等。而漆类家具通常表面比较光滑、防水，相对可以进行湿擦清洁。故答案选C。33.奶水温度测试方法中，描述错误的是。A、直接用嘴测试奶水的温度B、奶水滴在家政服务员手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂C、喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适D、将瓶中的奶水向家政服务员手腕内侧的皮肤上滴几滴，测试奶水温度是否合适答案：A解析：本题考查奶水温度测试方法的正确性。A选项直接用嘴测试奶水的温度是错误的，因为嘴巴的温度感觉不准确，而且可能会感染细菌。B选项奶水滴在家政服务员手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂是正确的方法，因为手腕内侧的皮肤比较敏感，可以准确感受到奶水的温度。C选项喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适也是正确的方法，因为奶水温度过高或过低都会对宝宝的健康造成影响。D选项将瓶中的奶水向家政服务员手腕内侧的皮肤上滴几滴，测试奶水温度是否合适也是正确的方法，与B选项类似。因此，本题的正确答案是A。34.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔左右洗涤一次即可。A、1-2天B、1~2月C、1~2年D、3-5年答案：C解析：羽绒制品的洗涤频率取决于多个因素，如使用频率、环境条件和个人卫生习惯等。一般来说，羽绒制品不需要经常洗涤，因为频繁洗涤可能会损坏羽绒的保暖性能和织物的质量。选项A，1-2天洗涤一次过于频繁，会使羽绒制品过度磨损，降低其使用寿命。选项B，1-2月洗涤一次可能对于一些使用频率较高或环境较脏的情况来说过于频繁，同时对于一些使用频率较低或环境较干净的情况来说又可能不够。选项C，1-2年洗涤一次是一个比较合理的建议。这样可以在保持羽绒制品清洁的同时，最大程度地减少对其保暖性能和织物质量的影响。选项D，3-5年洗涤一次可能对于一些使用频率较高或环境较脏的情况来说过于长时间不洗涤，会导致污渍积累和异味产生，影响使用体验和卫生。综上所述，正确答案是选项C。需要注意的是，具体的洗涤频率还应根据个人情况和实际使用情况进行适当调整。在洗涤羽绒制品时，应遵循产品标签上的洗涤说明，并选择适当的洗涤方法和洗涤剂，以确保产品的质量和性能。35.煤气灶台使用完毕后，应趁热用或废报纸擦拭。A、干布B、刀刮C、细砂纸D、粗砂纸答案：A解析：这道题考查的是煤气灶台的清洁方法。根据题干中的“应趁热用”和选项中的“干布”，可以得出正确答案为A。选项B的“刀刮”是错误的，因为使用刀刮容易刮伤煤气灶台表面，不利于保养。选项C和D的“细砂纸”和“粗砂纸”也是错误的，因为使用砂纸容易刮伤煤气灶台表面，不利于保养。因此，正确答案为A。36.不属于有机溶剂的范畴。A、高锰酸钾B、稀料C、汽油D、酒精答案：A解析：本题考查有机溶剂的概念。有机溶剂是指在有机化学中常用的溶剂，通常是指能够溶解有机物的有机化合物。选项中，只有高锰酸钾不是有机化合物，因此不属于有机溶剂的范畴，故选A。选项B稀料不是化学术语，选项C汽油是一种有机化合物，选项D酒精也是一种有机化合物，都属于有机溶剂的范畴。37.麦穗花刀适用的原料有等。A、腰子、鱿鱼B、黄瓜、莴笋C、冬笋、豆腐干D、通脊肉答案：A解析：麦穗花刀是一种常用的刀工技法，通常用于一些质地较韧、需要增加形状美观和口感的原料。腰子和鱿鱼具有一定的韧性和厚度，适合采用麦穗花刀来处理，可以使成品造型美观、易于成熟和入味。而黄瓜、莴笋一般采用简单的切法；冬笋和豆腐干也不太适合麦穗花刀这种较复杂的加工方式；通脊肉通常采用其他方式进行改刀处理。所以正确答案是A。38.在书叶中夹放几张，可以有效防止蛀虫蛀食。A、烟叶B、树叶C、茶叶D、小草答案：A解析：烟草中含有尼古丁等有害物质，这些物质在燃烧后可以产生驱虫的效果。因此，在书叶中夹放几张烟叶，可以有效防止蛀虫蛀食。而树叶、茶叶和小草等并没有明显的防虫效果。所以，答案是A。39.老年人应该选择。A、以柔为主或刚柔结合的健身运动项目B、激烈的运动项目C、速度快的运动项目D、强度大的运动项目答案：A解析：随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，包括肌肉力量、耐力、灵活性和平衡能力等。因此，老年人应该选择适合自己身体状况的运动项目，以保持身体健康和功能。选项A中的柔为主或刚柔结合的健身运动项目，如太极拳、瑜伽、普拉提等，这些运动可以帮助老年人增强身体的柔韧性、平衡能力和核心力量，同时还可以缓解压力和焦虑，提高心理健康水平。选项B、C、D中的激烈的运动项目、速度快的运动项目和强度大的运动项目，如长跑、举重、篮球等，这些运动对于老年人来说可能过于剧烈，容易导致受伤和其他健康问题。因此，选项A是正确的答案。40.擀皮前首先要把面团揪成小剂，撒上干面，用手掌轻轻将其揉成（）。A、圆形B、方形C、三角形D、平行四边形答案：A解析：面团揪成小剂后，撒上干面揉制的目的是为了让面团更加光滑、均匀。由于圆形是最常见的形状，也是最容易确定和重复的形状，因此常常被用于初恋揉制。三角形、方形和平行四边形则相对不太常见，且这些形状的顶点和角度可能会在擀皮过程中产生不均匀的压力，影响面皮的平整度。所以，根据常规做法，应该是圆形的面团面更易于擀皮的操作。因此，正确答案是选项A。41.分娩当天，产妇最主要的任务就是_。A、充分休养B、补充营养C、喂养新生儿D、运动恢复答案：A解析：分娩是一项非常耗费体力和精力的过程，产妇需要在分娩前充分休息，以保证体力和精神状态的最佳状态。分娩当天，产妇需要集中精力应对分娩过程，因此最主要的任务就是充分休养，以保证身体和精神状态的最佳状态，从而更好地完成分娩过程。其他选项如补充营养、喂养新生儿、运动恢复等，虽然也是产妇需要关注的问题，但在分娩当天并不是最主要的任务。因此，本题答案为A。42.又称桔子瓣块、梳子块。A、梳背块B、滚刀块C、排骨块D、长方块答案：A解析：梳背块因其形状类似梳子或桔子瓣而得名，所以又称桔子瓣块、梳子块，A选项正确；滚刀块是滚动原料切成的块；排骨块是与排骨形状类似的块；长方块是形状为长方形的块，它们都不叫桔子瓣块、梳子块。故答案选A。43.为了婴幼儿在洗澡的时候不被烫伤，应该。A、先放沐浴液，再放热水B、先放开水，再放凉水C、先放热水，再放凉水D、先放凉水，再放热水答案：D解析：婴幼儿的皮肤比成人更娇嫩，更容易被烫伤。因此，在给婴幼儿洗澡时，应该先放凉水，再慢慢加入热水，以避免烫伤。选项D正确回答了这个问题。选项A和C都是先放热水，这样容易导致烫伤。选项B则是先放开水，这样也容易导致烫伤。因此，选项D是正确的。44.孕妇在洗浴的过程中，错误的做法是_。A、采用淋浴时不用弯腰，尤其适合妊娠晚期弯腰比较困难的孕妇B、洗澡时注意要靠墙边站立，注意防滑倒C、孕妇洗澡最好采用盆浴，而不使用淋浴D、洗澡时间不宜过长，洗澡水不宜太热答案：D解析：孕妇在洗浴时，采用淋浴是比较安全的选择，因为淋浴可以减少滑倒的风险，并且不需要孕妇弯腰，尤其适合妊娠晚期的孕妇。洗澡时靠墙边站立可以增加稳定性，防止滑倒。洗澡时间不宜过长，水温不宜过高，以免导致孕妇身体不适或胎儿缺氧。相比之下，盆浴可能会增加感染的风险，因为孕妇的身体在怀孕期间更容易受到感染。此外，盆浴时孕妇需要弯腰进入浴缸，可能会对腹部造成压力，对胎儿不利。因此，错误的做法是选项C。45.产妇每次洗澡的时间不宜过长，而且浴室温度不能超过℃。A、24B、25C、26D、27答案：B解析：产妇产后身体较为虚弱，洗澡时浴室温度过高可能导致缺氧、闷热等不适，甚至可能出现眩晕等情况。一般认为浴室温度不宜超过25℃，这样能保证产妇有比较舒适的洗澡环境，同时也减少因温度不适带来的风险。所以答案选B。46.蚊帐被熏黑后，可用25克切成片，煮一盆水，将蚊帐放入水中浸泡3小时后再洗涤。A、大蒜B、菠萝C、生姜D、胡萝卜答案：C解析：生姜具有一定的清洁和去除污渍的作用，而且相对较为温和，不容易对蚊帐造成损害。将生姜切成片煮水，然后将蚊帐浸泡在水中，可以帮助去除熏黑的污渍。其他选项如大蒜、菠萝、胡萝卜等，虽然也具有一些独特的性质，但在去除蚊帐上的熏黑污渍方面，可能不如生姜效果好。因此，正确答案是C。47.睡眠不足往往导致。A、记忆力减退B、全身酸痛C、血流速度减慢D、血液黏调度增加答案：A解析：当人睡眠不足时，大脑得不到充分的休息和恢复，会影响大脑的记忆功能，导致记忆力减退。B选项全身酸痛可能更多与过度劳累、运动等有关；C选项血流速度减慢通常与心血管功能等相关，睡眠不足一般不是直接原因；D选项血液黏稠度增加与多种因素有关，如饮食、疾病等，睡眠不足并非其直接必然的结果。所以答案选A。48.使用洗衣机洗涤衣物，水温不宜过高，一般以℃为宜。A、20B、40C、70D、80答案：B解析：答案解析：通常情况下，使用洗衣机洗涤衣物时，水温不宜过高。一般来说，水温在40℃左右较为合适。这是因为：-这个温度可以有效地去除污渍，同时不会对衣物造成太大的损伤。-大多数衣物的材质在这个温度下能够保持良好的状态，避免缩水、褪色等问题。-过高的水温可能会浪费能源，增加洗衣成本。需要注意的是，不同类型的衣物可能对水温有不同的要求。例如，一些特殊材质的衣物可能需要较低或较高的水温。在洗涤时，最好参考衣物的洗涤标签上的说明，以确定最合适的水温。因此，答案选B。49.病人适合低蛋白饮食。A、肺结核B、肿瘤、肝硬化C、急性肾炎的病人D、手术前后的病人、放化疗的病人答案：C解析：低蛋白饮食是一种限制蛋白质摄入的饮食方式。通常情况下，以下几类病人适合低蛋白饮食，具体包括：-肾脏疾病患者：如急性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征、尿毒症等。这些病人的肾脏功能受损，无法正常排泄代谢产物，摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担，导致病情加重。-肝脏疾病患者：如肝硬化、肝癌等。肝脏是合成蛋白质的重要器官，肝功能受损会影响蛋白质的合成和代谢，摄入过多的蛋白质会增加肝脏的负担，导致病情加重。-其他疾病患者：如糖尿病肾病、高血压肾病、痛风等。这些疾病也会影响肾脏的功能，需要限制蛋白质的摄入。根据上述内容，选项C中的急性肾炎病人适合低蛋白饮食。选项A中的肺结核病人需要摄入足够的蛋白质来支持身体的免疫功能和修复组织；选项B中的肿瘤、肝硬化病人需要根据具体情况来确定蛋白质的摄入量；选项D中的手术前后的病人、放化疗的病人需要摄入足够的蛋白质来促进伤口愈合和身体恢复。因此，选项ABD均不正确。因此，正确答案是选项C。50.炖的烹调方法是。A、将原料加汤水及调味品，旺火烧沸后转中、小火长时间烧煮成菜B、以蒸锅做工具，以蒸气传热，使菜肴成熟C、烧热炒锅，葱姜炝锅，投人原料，急火快炒D、加少量油，小火烹制，使原料成熟答案：A解析：炖是一种烹调方法，将原料放入锅中，加入适量的汤水和调味品，先用旺火煮沸，然后转中、小火长时间烧煮，使原料熟透入味。选项A准确地描述了炖的烹调过程和特点。炖的特点是使用火候较小，烧煮时间较长，以达到使原料软烂、味道浓郁的效果。选项B描述的是以蒸锅做工具、以蒸气传热的烹调方法，通常称为蒸。选项C描述的是急火快炒的烹调方法，通常称为炒。选项D描述的是小火烹制的方法，但没有提到使用汤水和长时间烧煮，与炖的特点不完全符合。因此，正确答案是选项A。51.计算机上的灰尘可用软布蘸抹拭，然后再用干净的布擦干。A、酒精B、洁厕灵C、发酵粉或清洁剂D、盐答案：A解析：本题考查的是计算机清洁的方法。正确答案为A，即酒精。酒精是一种常见的清洁剂，具有良好的杀菌消毒效果，能够有效地清除计算机表面的灰尘和污垢。使用酒精清洁计算机时，应该选择纯度较高的酒精，并将其蘸在软布上，轻轻擦拭计算机表面，然后再用干净的布擦干即可。其他选项B、C、D都不适合用于计算机清洁，洁厕灵和发酵粉或清洁剂可能会对计算机表面造成损害，盐也不具备清洁作用。因此，本题的正确答案为A。52.家用吸尘器连续使用时间不能超过小时，以免电机发热而烧坏。A、4B、3C、2D、1答案：D解析：一般来说，家用吸尘器的电机设计是满足日常生活清洁需求。在连续使用时，电机会产生热量，如果连续使用时间过长，电机可能会过热，从而降低其性能，甚至可能导致烧坏电机。此外，过长时间的使用也可能会导致吸尘器内部的过滤器堵塞，影响吸力。因此，为了确保吸尘器的正常运行和使用寿命，建议连续使用时间不要超过1小时，该答案为D。53.一般情况下，青壮年腹痛最常见的有_及消化性溃疡等。A、蛔虫病B、肠套叠C、肠道发炎D、阑尾炎答案：D解析：青壮年腹痛的原因有很多种，其中最常见的原因是阑尾炎。蛔虫病多见于儿童，而肠套叠主要发生在婴幼儿，肠道发炎病因较复杂。因此青壮年腹痛以阑尾炎最为常见。因此，答案选择D。54.新购制的电冰箱应该平稳放置后，才能接通电源使用。A、10分钟B、20分钟C、30分钟D、1个小时答案：D解析：新购制的电冰箱在运输和搬运过程中，其压缩机内的润滑油可能会流向制冷管道中，导致制冷系统出现故障。因此，为了让电冰箱平稳放置后，让润滑油回流到压缩机中，以保证冰箱的正常运行，需要等待一段时间。一般来说，新购制的电冰箱应该平稳放置1个小时后，才能接通电源使用，这样可以避免电冰箱在运行过程中出现故障，影响使用寿命。因此，正确答案是选项D。55.功能性头痛不包括__-。A、神经衰弱B、癔病C、脑震荡后遗症D、三叉神经痛答案：D解析：功能性头痛一般是指由于精神、心理等因素引起的头痛，神经衰弱、癔病等都可能导致功能性头痛。而脑震荡后遗症也可能表现出头痛等一系列功能性症状。但三叉神经痛属于原发性神经痛，并非主要由精神心理因素等引起的功能性原因导致，而有其自身特定的病理生理机制。所以三叉神经痛不属于功能性头痛。因此，答案选D。56.吊灯的金属部件上有锈迹，可以用号水磨砂纸干磨掉。A、0B、10C、20D、30答案：A解析：0号水磨砂纸是最细的砂纸，适用于金属表面的轻微打磨和抛光，可以去除锈迹、污渍和氧化层，同时不会对金属表面造成过度磨损。而10号、20号、30号砂纸则逐渐变粗，不适合用于去除锈迹，可能会对金属表面造成划痕和损伤。因此，正确答案是选项A。57.常用于分割骨骼和韧带组织较多的原材料。A、片B、剁C、切D、花刀答案：B解析：在烹饪过程中，原材料的分割方法会根据其质地和特点有所不同。对于骨骼和韧带组织较多的原材料，如排骨、猪蹄等，使用剁的方法可以更有效地将其分割成适当的大小和形状。相比之下，片、切和花刀等方法适用于处理其他类型的原材料，如肉类、蔬菜等。切片通常用于将原材料切成薄片，如肉片、土豆片等；切法则是将原材料切成块状或丝状，如肉块、土豆丝等；花刀则是通过在原材料表面切出花纹，以增加其美观度和口感。因此，对于骨骼和韧带组织较多的原材料，剁是一种更常用的分割方法，答案选B。58.适合老年人的休闲娱乐活动有。A、打太极拳B、打扑克C、搓麻将D、看电视答案：A解析：太极拳是一种全身性的中等强度的运动，动作柔和缓慢，圆活连贯，适合老年人进行锻炼，可以帮助老年人增强体质、提高免疫力、改善心理健康等。而打扑克、搓麻将虽然也是休闲娱乐活动，但需要长时间坐着，不利于老年人的身体健康。看电视则是一种被动的娱乐方式，缺乏身体活动。因此，选项A是正确答案。59.酵母粉发面时，面团揉好后发酵（）分钟左右即可。A、10B、20C、30D、40答案：D解析：一般来说，酵母粉发面的时间会受到多种因素的影响，例如环境温度、酵母用量、面团大小等。但在适宜的条件下，面团揉好后通常需要发酵30-60分钟左右。因此，从选项来看，D选项给出的发酵时间在正常范围之内，是比较合理的答案。然而，实际的发酵时间可能会因具体情况而有所不同，需要根据面团的发酵状态来灵活判断。在发酵过程中，面团会逐渐膨胀，体积增大，表面变得光滑，用手指轻轻按压面团，会留下一个小坑，且小坑不会立即回弹。当观察到这些特征时，就表示面团发酵完成了。60.卷条适于制作（）。A、花卷B、面条C、饺子D、包子答案：A解析：卷条是将面团擀成薄片后卷起来的操作，这种操作方式常用于制作花卷，通过卷条可以塑造出花卷特有的形状和层次。而面条是通过擀薄后切割或拉伸而成；饺子是通过擀皮后包馅制作；包子也是通过擀皮后包馅制作，它们的制作方式与卷条不直接相关。所以答案选A。61.领婴幼儿过马路时一定要，绝对不能让其自己过马路。A、牵住婴幼儿的手B、用绳子拴住婴幼儿C、抓住婴幼儿的手指头D、扶住婴幼儿的脑袋答案：A解析：领婴幼儿过马路时，应该牵住婴幼儿的手，这样可以确保婴幼儿的安全。选项B和C都不是正确的做法，因为用绳子拴住婴幼儿或者抓住婴幼儿的手指头都可能会伤害到婴幼儿。选项D更是错误的做法，因为扶住婴幼儿的脑袋并不能保证婴幼儿的安全，反而可能会对婴幼儿造成伤害。因此，正确的做法是牵住婴幼儿的手，确保婴幼儿的安全。62.进餐前小时，不要让婴幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。A、半B、1C、2D、3答案：A解析：根据题目中的提示，婴幼儿在进餐前半小时不应该做剧烈活动，以免过度兴奋影响食欲。因此，答案为A。选项B、C、D的时间过长，不符合题目要求。63.清洗微波炉时要使用_，用25~30℃左右的温水。A、酸性洗涤剂B、中性洗涤剂C、强酸性洗涤剂D、碱性洗涤剂答案：B解析：本题考查的是清洗微波炉的正确方法。微波炉内部的食物残渣和油脂会在加热过程中产生，如果不及时清洗，会影响微波炉的使用寿命和卫生安全。因此，正确的清洗方法非常重要。选项A、C、D都是酸性或碱性洗涤剂，使用这些洗涤剂可能会对微波炉的材质造成损害，不利于微波炉的使用寿命。因此，这些选项都不是正确答案。选项B是中性洗涤剂，使用中性洗涤剂可以有效清洗微波炉内部的食物残渣和油脂，而且不会对微波炉的材质造成损害。同时，使用25~30℃左右的温水可以加速清洗效果，但不要使用过热的水，以免对微波炉造成损害。综上所述，本题的正确答案是B。64.产妇分娩后第二、第三天不可以做的事情是。A、让新生儿吸吮乳汁B、进行乳房按摩，以促进乳汁的充分分泌C、适在室内进行步行D、进行盆浴答案：D解析：产妇分娩后第二、第三天，身体还处于恢复阶段，盆浴可能会导致感染，因此不可以进行盆浴。选项A，让新生儿吸吮乳汁，可以促进乳汁的分泌，同时也有利于新生儿的健康。选项B，进行乳房按摩，可以促进乳汁的分泌，同时也可以预防乳腺炎等疾病。选项C，适在室内进行步行，可以促进身体的恢复，同时也可以预防血栓等疾病。因此，选项D是正确答案。65.品质好的豆油为。A、深黄色B、淡黄色C、棕红色D、棕褐色答案：A解析：本题考查对豆油品质的判断。豆油的颜色是判断其品质的一个重要指标，一般来说，颜色越深，说明豆油中的杂质越少，品质越好。因此，本题的正确答案应为A选项，即深黄色。B选项的淡黄色可能是因为豆油中含有较多的杂质，品质较差；C选项的棕红色和D选项的棕褐色更是表明豆油中含有大量的杂质，品质极差。因此，本题的正确答案为A选项。66.胸部疼痛的同时如伴有胸闷，不太可能是疾病。A、心绞痛B、心肌梗塞C、心肌病D、高血压答案：D解析：高血压是一种以动脉血压持续升高为主要特征的心血管疾病，通常不会直接导致胸部疼痛和胸闷。而心绞痛、心肌梗塞和心肌病都可能导致胸部疼痛和胸闷。心绞痛是由于冠状动脉供血不足引起的胸痛，通常在体力活动或情绪激动时发作，休息或含服硝酸甘油后可缓解；心肌梗塞是由于冠状动脉阻塞导致心肌缺血坏死引起的胸痛，疼痛持续时间较长，休息或含服硝酸甘油不能缓解；心肌病是一组心肌疾病，可能导致心肌功能障碍和胸痛。因此，胸部疼痛的同时如伴有胸闷，不太可能是高血压疾病，选项D是正确答案。但需要注意的是，这些症状也可能由其他原因引起，如肺部疾病、消化系统疾病等，如果出现这些症状，应及时就医进行诊断和治疗。67.病人的正常饭菜与正常健康人的饭食基本相同，但要多吃的食品。A、油炸B、不易消化C、带有刺激性D、清淡答案：D解析：当人生病时，身体的消化和代谢能力可能会受到影响。油炸食品通常含有高脂肪，不易被消化，容易给肠胃带来负担；不易消化的食物可能导致消化不良；带有刺激性的食物可能刺激肠胃，加重病情。因此，病人需要选择清淡、易消化的食物，以便更好地吸收营养，减轻肠胃负担，促进身体恢复。所以，答案选D。68.产妇自胎盘娩出至全身器官((乳房除外)恢复至正常非妊娠状态所需时间，称为A、妊娠早期B、妊娠中期C、产褥期D、妊娠晚期答案：C解析：本题考查产妇产后恢复的知识点。产妇自胎盘娩出后，需要一定的时间来恢复至正常非妊娠状态，这个时间段被称为产褥期。因此，本题的答案为C。其他选项与产褥期无关，不符合题意。69.棉纤维衣物的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、粗糙、发硬、易起皱C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘答案：A解析：棉纤维具有天然纤维的特性，一般表现为色泽比较柔和，给人温暖厚实的感觉，质地柔软但弹性相对较差；B选项粗糙、发硬、易起皱更像是麻纤维的特点；C选项中挺阔、弹性好、起皱后能自行恢复一般是合成纤维的特点；D选项色泽发亮、颜色刺目、轻且飘通常不是棉纤维衣物的典型特征。所以答案选A。70.特征不能说明奶粉的质量是好的。A、冲调性好B、液体呈白色C、奶香味浓郁D、冲后有结块答案：D解析：本题考查的是特征不能说明奶粉的质量是好的，因此需要从选项中找出不能说明奶粉质量好的特征。选项A、B、C都是奶粉质量好的表现，而选项D则是奶粉质量不好的表现，因为冲后有结块说明奶粉不易溶解，影响口感和营养吸收。因此，选项D是正确答案。71.使用冰箱储存食物的时候不应该。A、使用并联插座B、用食品袋或保鲜膜包好，食品间留有空隙C、按保质期要求存放D、将啤酒等瓶装食品放在冷藏室内答案：A解析：首先，分析每个选项：-选项A：使用并联插座与冰箱储存食物并无直接关联，不会对食物的储存产生影响。-选项B：用食品袋或保鲜膜包好食物可以防止食物之间的气味相互传播，同时留出空隙有助于空气流通，保持食物的新鲜度。-选项C：按保质期要求存放食物可以确保食物在安全的期限内食用，避免食用过期食品对健康造成危害。-选项D：将啤酒等瓶装食品放在冷藏室内可能会导致瓶子破裂，因为啤酒等饮料在低温下会膨胀，增加瓶子破裂的风险。综上所述，选项D是不应该做的。在使用冰箱储存食物时，应该注意将瓶装食品放在合适的位置，避免温度过低导致瓶子破裂。而选项A中的使用并联插座与食物储存无关。因此，正确答案是A。72.铝合金窗户上的轻微斑迹，可以用号水磨砂纸磨掉。A、100B、200C、400D、500答案：B解析：200号水磨砂纸的粒度适中，不会过于粗糙导致划伤铝合金表面，也不会过于细腻而无法有效去除轻微斑迹。相比于100号砂纸，200号砂纸更适合用于去除窗户上的轻微斑迹。400号和500号砂纸则过于细腻，不太适合去除较大的斑迹。因此，正确答案是B。73.为婴幼儿调配奶粉，一次成品奶水应控制在毫升左右。A、100B、200C、250D、500答案：C解析：本题考查对婴幼儿奶粉调配的了解。根据国家相关规定，婴幼儿奶粉的配方和成分应该严格按照标准进行调配，其中奶水的控制量应该在250毫升左右。因此，本题的正确答案为C。74.购买猪肉的时候，不应该购买。A、皮薄、膘白、肉紧、骨少、新鲜的猪肉B、表面呈现淡玫瑰色、有层微微干燥外膜的猪肉C、切面呈红色、有光泽、肉质透明的猪肉D、稍微湿润、摸起来有点发黏的猪肉答案：D解析：购买猪肉时，应该选择新鲜、卫生、安全的猪肉。以下是一些选择猪肉的建议：1.外观：新鲜的猪肉应该具有鲜艳的颜色，表面应该有光泽，没有斑点或变色。猪肉的颜色应该是淡红色或粉红色，而不是暗红色或棕色。2.质地：新鲜的猪肉应该具有弹性，手指按压后能够迅速恢复原状。猪肉的质地应该紧密，没有松软或糊状的感觉。3.气味：新鲜的猪肉应该具有清淡的气味，没有异味或腥味。4.保质期：购买猪肉时，应该注意查看保质期，选择在保质期内的猪肉。根据以上建议，选项A、B、C都是新鲜猪肉的特征，而选项D则表示猪肉可能已经不新鲜，开始变质，因此不应该购买。因此，正确答案是D。75.最适合孕妇的户外运动有_。A、散步B、爬山C、蹦极D、跳高答案：A解析：本题考查孕妇的户外运动选择。孕妇在进行户外运动时需要注意安全和舒适度，因此选择适合自己的运动非常重要。散步是最适合孕妇的户外运动之一，因为它不需要太大的运动强度，可以帮助孕妇保持身体的活动状态，同时也可以促进血液循环和消化系统的正常运作。而爬山、蹦极、跳高等运动则需要较大的运动强度和身体的负荷，对孕妇的身体可能会造成不良影响，因此不适合孕妇进行。因此，本题的正确答案为A。76.清洁木地板时最好使用。A、汽油B、香蕉水C、煤油D、温水答案：D解析：汽油、香蕉水、煤油都属于有机溶剂或具有较强挥发性和刺激性的液体，用它们清洁木地板可能会对木地板造成损坏，如腐蚀、褪色等，而且这些物质本身也具有一定的危险性。而温水相对比较温和安全，不会对木地板造成损害，并且可以有效清洁污渍等。所以答案选D。77.咳嗽较多见的疾病有。A、急、慢性支气管炎B、偏头痛C、三又神经痛D、脑溢血答案：A解析：咳嗽是一种常见的症状，它通常与呼吸道疾病有关。根据临床医学知识和实践证明，急性和慢性支气管炎是发病较多，同时以咳嗽为常见症状的呼吸道疾病。偏头痛、三叉神经痛和脑溢血虽然也可能导致头痛等症状，但它们并不是引起咳嗽的主要原因。故本题答案为A。78.下列汤料不适合给产妇食用的是。A、鸡汤B、鲫鱼汤C、酸辣汤D、猪蹄汤答案：C解析：产妇在产后需要适当地补充营养，但是有些食物不适合食用，例如辛辣刺激性的食物。因此，本题考查的是产妇饮食的相关知识。A.鸡汤：鸡汤是一种营养丰富的汤料，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，对产妇的身体恢复有一定的帮助，因此适合产妇食用。B.鲫鱼汤：鲫鱼汤是一种清淡的汤料，其中含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分，对产妇的身体恢复也有一定的帮助，因此适合产妇食用。C.酸辣汤：酸辣汤是一种辛辣刺激性的食物，其中含有大量的辣椒和醋等刺激性成分，容易引起胃肠道不适，对产妇的身体恢复不利，因此不适合产妇食用。D.猪蹄汤：猪蹄汤是一种营养丰富的汤料，其中含有丰富的胶原蛋白和矿物质等营养成分，对产妇的身体恢复也有一定的帮助，因此适合产妇食用。综上所述，选项C酸辣汤不适合给产妇食用。79.可以使用微波炉加热的器皿有。A、耐热玻璃制品B、金属容器C、带金属配件的容器D、带金银边的器皿答案：A解析：耐热玻璃制品具有耐高温的特性，能够承受微波炉加热时产生的热量而不会破裂或释放有害物质，所以可以用于微波炉加热；金属容器在微波炉中会产生电火花，可能引发火灾或损坏微波炉；带金属配件的容器和带金银边的器皿也因为其中含金属部分会在微波炉中产生不良影响，所以均不能使用微波炉加热。综上所述，答案选A。80._常伴有声音嘶哑、全身关节酸痛、乏力等症状。A、急性上呼吸道感染B、高血压C、偏头疼D、高血脂答案：A解析：急性上呼吸道感染是鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称，常见症状包括鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、咽痛等，同时还可能伴有声音嘶哑、全身关节酸痛、乏力等症状。而高血压、偏头疼、高血脂一般不会伴有声音嘶哑、全身关节酸痛、乏力等症状。因此，正确答案是A。81.一般情况下，馒头生坯装屉，盖上屉帽，大火蒸分钟即可成熟。A、40B、30C、20D、10答案：C解析：一般蒸馒头时，当锅内的水烧开，蒸汽充足后，大火蒸20分钟左右馒头就可以蒸熟。时间过短可能馒头内部不易熟透，时间过长则可能影响馒头的口感和质量。所以通常情况下大火蒸20分钟馒头生坯会成熟，答案选C。82.老人应该养成的好习惯有。A、吃饭过快B、睡眠时间长一点C、定时大小便D、穿着紧身衣答案：C解析：C选项正确。老人养成定时大小便的习惯，有助于保持身体的正常代谢和消化系统的健康。能够预防便秘、尿潴留等问题，并减少泌尿系统感染的风险。A选项，吃饭过快可能导致消化不良、胃胀、胃痛等问题，尤其对于老人的消化系统来说更容易造成不适。B选项，老人的睡眠时间因人而异，但过长或过短的睡眠时间都可能对健康产生不利影响。一般来说，老人需要保持适当的睡眠时间，但具体的时长应根据个人情况而定。D选项，穿着紧身衣可能会限制身体的活动和血液循环，对老人的身体造成不适，尤其是对于血液循环不畅或有特定健康问题的老人来说更不适合。综上所述，正确答案是C。老人应该养成定时大小便的好习惯。同时，在饮食、睡眠和穿着方面，也应根据个人的身体状况和健康需求进行适当的调整和注意。83.感冒病人饮食宜清淡，感冒初期宜适当多喝白开水,后期应大量进食。A、新鲜水果B、油腻食品C、脂肪D、浓茶和咖啡答案：A解析：感冒初期，病人通常会出现喉咙疼痛、咳嗽、流鼻涕等症状。此时，适当多喝白开水可以缓解这些症状，同时保持身体水分平衡。在感冒后期，病人的症状通常会逐渐减轻，但身体仍然需要营养来恢复健康。新鲜水果富含维生素和矿物质，可以帮助提高免疫力，加速康复。因此，感冒后期应该适量进食新鲜水果。而油腻食品、脂肪和浓茶、咖啡等刺激性饮料则不适合在感冒期间食用。油腻食品和脂肪会增加消化系统的负担，影响身体的恢复。浓茶和咖啡等刺激性饮料则会刺激神经系统，影响睡眠，不利于身体的恢复。因此，正确答案是A。84.品质好的香油为。A、深黄色B、淡黄色C、棕红色D、棕褐色答案：C解析：本题考查的是对香油品质的判断。香油是由芝麻或花生等油料制成的，颜色会因油料的不同而有所差异。一般来说，品质好的香油颜色应该是棕红色，这是因为好的香油在制作过程中会经过多次炒制和过滤，使得油料中的杂质和水分得到了有效的去除，从而使得香油的颜色更加纯正。因此，本题的正确答案是C。85.盐的作用不包括。A、能提高原料中的鲜味B、促进胃肠消化液的分泌、增进食欲C、刺激味觉，增加唾液D、增加菜肴的色泽答案：D解析：本题考查盐的作用。盐是一种常用的调味品，具有提高鲜味、促进消化液分泌、刺激味觉等作用。但是，盐并不能增加菜肴的色泽，因此选项D为正确答案。86.老年人每日应保证一定数量的_，如瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各种大豆制品。A、优质蛋白质B、维生素C、膳食纤维D、脂肪答案：A解析：蛋白质是人体必需的营养物质之一，对于老年人来说，摄入足够的优质蛋白质尤为重要。瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各种大豆制品都是优质蛋白质的良好来源。维生素、膳食纤维和脂肪也是人体所需的重要营养素，但它们在题目中并没有被特别强调与老年人的关系。因此，正确答案是A。87.孕妇最好穿。A、平跟鞋B、高跟鞋C、易脱落的鞋D、不好穿脱的鞋答案：A解析：孕妇在怀孕期间身体会发生很多变化，包括体重增加、身体重心改变等。穿着不合适的鞋子可能会增加孕妇摔倒和受伤的风险，因此孕妇最好选择平底鞋。平底鞋可以提供更好的支撑和稳定性，减少孕妇脚部的疲劳和不适。此外，平底鞋也更容易穿脱，方便孕妇在需要时进行更换。相比之下，高跟鞋可能会使孕妇的身体重心前移，增加摔倒的风险。易脱落的鞋和不好穿脱的鞋也可能会给孕妇带来不便和安全隐患。因此，选项A是正确的答案。88.婴幼儿从个月开始，可在喝完奶后练习坐盆便溺。A、0-1B、2~3C、3~4D、5~6答案：D解析：一般来说，5～6个月的婴幼儿在身体控制方面有了一定发展，可以开始尝试练习坐盆便溺。太早练习坐盆，孩子可能还不具备相应的身体能力和控制能力，0-1个月显然太早，2～3个月和3～4个月也相对偏早。而5～6个月较为合适。所以答案选D。89.洗涤盆中应首先放入适量的洗衣剂，然后再放入500毫升左右的将洗衣剂充分溶解。A、冰水B、冷水C、温水D、热水答案：C解析：温水通常能更好地溶解洗衣剂，使其更有效地发挥清洁作用。相比之下，冰水温度过低，可能会使洗衣剂难以充分溶解；而热水温度过高，可能会导致洗衣剂中的某些成分失效或对衣物造成损害。因此，选择C选项。90.容易扒丝的丝绸衣物、尤其是绢丝类衣物适宜。A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：C解析：本题考查对丝绸衣物的洗涤方法的了解。根据题干中的“容易扒丝的丝绸衣物、尤其是绢丝类衣物”可以得知，这类衣物比较脆弱，需要采用比较温和的洗涤方式。选项中，搓洗、刷洗、揉洗都属于比较粗暴的洗涤方式，不适合用于丝绸衣物的洗涤。而拎洗则是一种比较温和的洗涤方式，适合用于丝绸衣物的洗涤。因此，答案为C。91.下面的症状中，不属于肺炎病人发病症状的是。A、发病急B、体温常高达40℃以上C、病人畏寒或寒颤D、不发烧答案：D解析：肺炎通常会引起发热等症状，多数肺炎患者会有发烧表现，可能出现高热，体温常可高达40℃以上，也会伴有畏寒或寒颤等症状，且起病往往较急。而选项D中说不发烧，这与肺炎常见的症状表现不符。所以答案选D。92.在为冰箱除霜的时候，不应该。A、先切断电源使其停机B、把物品取出，利用环境温度化霜C、用霜铲除霜D、用利器除霜答案：D解析：用利器除霜可能会损伤冰箱的制冷管等部件，导致冰箱出现故障，所以不应该用利器除霜。而选项A先切断电源使其停机可以保证安全；选项B把物品取出利用环境温度化霜是比较常规和安全的做法；选项C用霜铲除霜一般也是可以的，只要操作得当。所以正确答案是D。93.如果冰箱内异味过重，可将放在敞口的容器内，置于冰箱里即可除臭。A、煤灰B、酒精C、石灰D、面粉答案：A解析：煤灰具有多孔结构，可以吸附异味分子，从而减轻冰箱内的异味。而酒精、石灰和面粉并没有明显的除臭作用。因此，选项A是正确的答案。94.从事轻体力劳动的糖尿病患者每天主食摄入量应控制在克之间。A、250~300B、350~400C、450~500D、550~600答案：B解析：从事轻体力劳动的糖尿病患者，其主食摄入量需要根据个体情况进行调整，以维持血糖的稳定。一般来说，主食主要提供碳水化合物，是血糖的主要来源。摄入过多可能导致血糖升高，而过少则可能引起低血糖。对于轻体力劳动的糖尿病患者，每天主食摄入量应控制在350~400克之间。这个范围是基于医学研究和临床经验得出的，既能够满足身体的能量需求，又有助于控制血糖。选项A：250~300克可能偏低，无法满足轻体力劳动者的能量需求。选项C：450~500克可能偏高，容易导致血糖波动。选项D：550~600克则更高，可能对血糖控制不利。需要注意的是，这只是一个大致的范围，具体的主食摄入量还应根据患者的身高、体重、年龄、性别、病情等因素进行个性化调整。此外，患者还应注意选择低GI（血糖生成指数）的主食，如全麦面包、糙米等，并合理搭配蔬菜、水果、蛋白质等食物。因此，正确答案是B。95.漂白高档的白色棉织品时一般用，这样能够使衣物更加洁白，防止漂白后泛黄损伤。A、含氯的氧化剂B、双氧水C、香蕉水D、氨水答案：B解析：A选项含氯的氧化剂可能会对棉织品造成损伤，且容易导致泛黄等问题。C选项香蕉水主要用于溶解或稀释油漆等，不是用于漂白衣物的。D选项氨水一般也不用于高档白色棉织品的漂白。而B选项双氧水在适当条件下可以用于白色棉织品的漂白，能起到较好的漂白效果且对织物损伤较小，可使衣物更加洁白，还能防止漂白后泛黄损伤。所以正确答案是B。96.剖腹产的产妇小时内不能进食。A、12B、24C、36D、48答案：C解析：剖腹产是一种通过手术切开腹部和子宫，将胎儿分娩出来的方法。在剖腹产手术后，产妇的身体需要时间来恢复，特别是消化系统。通常情况下，在剖腹产手术后的一段时间内，产妇需要禁食，以避免消化系统的负担过重。具体的禁食时间会根据产妇的个体情况和医生的建议而有所不同。一般来说，剖腹产手术后的禁食时间为6至8小时。在此期间，产妇只能饮用少量的水或糖水，以保持口腔湿润和补充水分。因此，选项C是错误的答案。建议产妇在手术后遵循医生的指导，逐渐恢复饮食，以促进身体的恢复。97.老年人运动量是否合理表现为。A、运动后大汗淋漓B、运动时血压升高很多C、运动时脸色较好，运动后脸色微红D、运动时脉搏次数增加很多答案：C解析：运动量是否合理，不能仅通过运动后的某些生理反应来判断，而需要综合考虑多个因素。运动后大汗淋漓可能意味着身体散热良好，但也可能是过度疲劳的表现；运动时血压升高很多可能对心血管系统造成压力；运动时脉搏次数增加很多可能是运动量过大的信号。而运动时脸色较好，运动后脸色微红，通常表明身体有较好的血液循环和氧气供应，是运动量较为适宜的表现之一。当然，判断运动量是否合理还需要考虑个体的健康状况、运动目标、运动类型等因素。此外，老年人在进行运动时，应根据自身身体状况选择适合的运动方式和强度，并逐渐增加运动量。如果有任何健康问题或疑虑，最好在开始运动前咨询医生的建议。因此，选项C是综合考虑后的更合理的答案。98.约半数妇女停经周左右，出现不同程度的恶心、厌油、食欲不振、呕吐、头晕、乏力等症状。A、1B、3C、6D、10答案：C解析：本题考查的是妇女停经后出现的症状。根据题干中的“约半数妇女停经周左右”可以得知，这是指妇女进入更年期后的常见现象。而根据题干中的“出现不同程度的恶心、厌油、食欲不振、呕吐、头晕、乏力等症状”，可以得知这些症状是与更年期相关的。因此，正确答案为C，即6。99._多为结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病。A、急性腹泻、水样便B、急性腹泻伴有发热C、慢性腹泻或间歇性便秘D、慢性腹泻伴发热答案：C解析：本题考查的是结肠疾病的症状特点。选项A和B描述的是急性腹泻，与结肠疾病的慢性特点不符，排除。选项D虽然描述了慢性腹泻，但伴有发热，不符合结肠疾病的特点，也排除。选项C描述的是慢性腹泻或间歇性便秘，与结肠疾病的特点相符，是正确答案。因此，本题的答案为C。100.老年人的睡眠异常，最常见的就是。A、打鼾B、梦面C、睡眠呼吸中止症D、磨牙答案：C解析：睡眠呼吸中止症是一种在睡眠过程中呼吸暂停或呼吸变浅的疾病，尤其常见于老年人。这种病症可能导致氧气供应不足，对身体健康产生严重影响，如增加心血管疾病的风险。老年人由于生理变化和潜在的健康问题，更容易患上睡眠呼吸中止症。打鼾虽然也是睡眠中的常见问题，但并不一定表示存在异常。梦呓和磨牙在老年人中相对较少见，且通常不会对健康造成直接威胁。因此，选项C是最常见的老年人睡眠异常。对于老年人的睡眠问题，及时诊断和治疗睡眠呼吸中止症非常重要，可以改善睡眠质量，预防相关的健康问题。如果老年人存在睡眠异常，建议咨询医生进行进一步的评估和建议。101.一般情况下，老年人每天睡小时即可。A、3~5B、5~7C、7~9D、9~12答案：B解析：答案解析：老年人的睡眠时间会因个体差异而有所不同，但一般来说，7至9小时是成年人推荐的睡眠时间范围。然而，随着年龄的增长，老年人的睡眠需求可能会发生变化，他们可能会睡得更少，但这并不意味着他们需要的睡眠时间就比年轻人少很多。一些研究表明，老年人的睡眠质量可能会下降，而且更容易受到干扰。因此，保持一个良好的睡眠环境和规律的睡眠时间对于老年人的健康非常重要。综合考虑，选项B是相对较为合理的答案。102.糖尿病患者适宜多食用的食物是_。A、土豆、山药、芋头B、黄油、肝肾、脑C、胡萝卜、藕、猪油D、荞麦、燕麦片、玉米面答案：D解析：糖尿病患者需要控制血糖水平，因此适宜选择血糖生成指数较低的食物。土豆、山药、芋头富含淀粉，黄油、肝肾、脑富含脂肪，胡萝卜、藕、猪油也含有一定量的糖分和脂肪，这些食物在消化过程中会使血糖快速升高，不利于糖尿病患者的血糖控制。荞麦、燕麦片、玉米面则属于粗粮，富含膳食纤维和复合碳水化合物，消化吸收相对较慢，能够提供更持久的饱腹感，同时有助于控制血糖的上升。因此，选项D是正确的答案。103.空调出风口最少彻底擦拭一至两次。A、每天B、每周C、每月D、每年答案：B解析：答案解析：空调出风口会积累灰尘等污染物，如果长时间不清理，可能会影响空气质量和空调效果。每周擦拭一至两次较为合理，既能保证一定的清洁度，频率也不会过高而耗费过多精力。A选项每天擦拭没必要且不现实；C选项每月擦拭可能间隔太久，出风口会比较脏；D选项每年擦拭间隔太长，无法保证清洁。所以正确答案选B。104.老年人如突然出现步履蹒跚，多表明老年人有患_的可能。A、糖尿病B、感冒C、中风D、心脏病答案：C解析：C选项中风是一种常见的神经血管疾病，会导致脑部损伤，进而影响身体的运动和协调能力。老年人突然出现步履蹒跚，可能是由于中风引起的脑部供血不足或脑部损伤所致。A选项糖尿病通常会导致血糖水平异常，但不一定直接导致步履蹒跚。B选项感冒是一种上呼吸道感染，主要症状包括咳嗽、流涕、喉咙痛等，一般不会直接导致步履蹒跚。D选项心脏病可能会导致心脏功能异常，但不一定直接表现为步履蹒跚。因此，突然出现步履蹒跚的老年人有患中风的可能，选项C是正确答案。105.不是母乳喂养的婴幼儿大便的特征。A、黄色或金黄色B、略带不太难闻的酸性气味C、膏状D、有腐臭味答案：D解析：本题考查的是不是母乳喂养的婴幼儿大便的特征。母乳喂养的婴幼儿大便通常是黄色或金黄色，略带不太难闻的酸性气味，膏状。而不是母乳喂养的婴幼儿大便则可能会有腐臭味。因此，本题的正确答案是D。106.晾晒丝、毛衣物时，不应该。A、要抚平皱褶B、挂放在阴凉处晾干C、在阳光下暴晒D、清洗干净答案：C解析：丝、毛衣物通常是由蛋白质纤维制成，这些纤维对紫外线比较敏感。阳光中的紫外线会使蛋白质纤维发生氧化和降解，从而导致衣物变色、褪色和纤维强度下降。此外，暴晒还可能使衣物缩水、变形，影响衣物的外观和使用寿命。因此，在晾晒丝、毛衣物时，应该避免在阳光下暴晒，选择阴凉通风的地方晾干。综上，正确答案是C。107.一般情况下个月的婴儿每公斤体重每天喂牛奶120毫升。A、1~4B、4~8C、8~10D、10~12答案：A解析：在婴儿的喂养中，奶量的计算通常基于体重。一般来说，1-4个月的婴儿每公斤体重每天需要摄入120毫升的牛奶。这是一个大致的喂养指导，实际的喂养量可能会因婴儿的个体差异、食欲、健康状况等因素而有所不同。此外，随着婴儿的成长，喂养量和频率也会逐渐调整。在喂养婴儿时，还需要注意以下几点：1.观察婴儿的饥饿和饱腹感信号，如吸吮动作、哭闹、满足的表情等，以调整喂养量。2.遵循医生或营养师的建议，根据婴儿的具体情况进行喂养。3.注意牛奶的稀释和冲泡方法，按照说明书或专业人士的指导进行操作。4.定期带婴儿进行体检，以确保其生长和发育正常。总之，正确的喂养量对于婴儿的健康成长至关重要，建议根据婴儿的实际情况进行合理喂养，并密切关注其变化。因此，正确答案是A。108._不适合感冒后期的病人。A、大枣B、银耳C、黑木耳D、浓茶和咖啡答案：D解析：本题考查的是对感冒后期饮食的了解。感冒后期的病人需要注意饮食清淡，避免刺激性食物，如浓茶和咖啡，因为它们会刺激神经和心血管系统，加重病情。而大枣、银耳、黑木耳等食物都是营养丰富、易于消化的食物，适合感冒后期的病人食用。因此，本题的正确答案是D。109.在使用吸尘器的过程中，操作不当的是。A、家用吸尘器连续使用不能超过一个小时B、要及时清理集尘袋C、为毛绒玩具吸尘时，可以用废旧的女式长简袜套在吸尘器的吸管上，然后再清理吸尘D、可以使用吸尘器吸液体、黏性物体和金属粉末答案：D解析：在使用吸尘器时，需要注意以下几点：-选项A，家用吸尘器连续使用时间过长可能会导致电机过热，影响其使用寿命，甚至引发安全问题，因此一般建议连续使用时间不超过一个小时。-选项B，及时清理集尘袋可以防止灰尘和杂物堵塞吸尘器，保持吸尘器的正常吸尘效果。-选项C，使用废旧的女式长筒袜套在吸尘器的吸管上，可以为毛绒玩具吸尘提供一种简便的方法，同时也可以保护玩具不受损坏。-选项D，吸尘器通常不适合吸液体、黏性物体和金属粉末，因为这些物质可能会堵塞吸尘器的吸管或损坏电机。综上所述，选项D是操作不当的，因此答案为D。110.油漆墙面上的污迹，可用清水或肥皂液擦抹，忌用水洗。A、碱B、清C、肥皂D、温答案：A解析：答案解析：油漆是一种有机化合物，碱水可能会与油漆发生化学反应，破坏油漆表面，导致油漆变色、起皮等损坏，而清水、肥皂水（一般呈弱碱性影响较小）、温水通常不会与油漆发生严重不良反应。所以忌用碱水洗。因此，选项A正确。111.在清洁衣橱、衣柜时下面的做法错误的是。A、如果衣橱内湿气较重，可使用防潮暖管B、可到化工原料商店买500克活性炭，放进柜内吸味C、用辣椒代替樟脑置于箱柜中，也可防虫蛀D、如果衣橱有霉味，把一块地瓜放在衣橱内即可答案：D解析：以下是具体解析：-选项A：如果衣橱内湿气较重，使用防潮暖管可以有效降低湿气，保持衣橱内的干燥，避免衣物受潮发霉，该选项正确。-选项B：活性炭具有吸附异味的功能，将500克活性炭放进柜内可以吸附衣橱中的异味，保持空气清新，该选项正确。-选项C：辣椒具有刺激性气味，可以驱赶虫子，将辣椒代替樟脑置于箱柜中可以起到防虫蛀的作用，该选项正确。-选项D：如果衣橱有霉味，把一块地瓜放在衣橱内并不能去除霉味，也不能防止衣物发霉。相反，地瓜可能会吸引害虫，导致更多的问题。应该采取适当的措施，如通风、清洁、使用除湿剂或防霉剂等来解决霉味问题，该选项错误。因此，答案是D。112.化妆台如果是大理石材料，则清洁剂必须是的。A、中性B、酸性C、碱性D、强碱性答案：A解析：大理石主要成分是碳酸钙等碳酸盐，酸会与碳酸盐反应从而腐蚀大理石，所以不能用酸性或强碱性清洁剂，碱性清洁剂也可能会对大理石有一定影响，而中性清洁剂比较温和，不会对大理石造成损害。所以答案选A。113.老年人外出前首先要掌握当日的_。A、水果价格B、交通状况C、天气D、蔬菜价格答案：C解析：老年人外出时，天气情况对他们的影响很大，比如恶劣天气可能影响出行安全和身体状况，所以外出前首先要掌握当日天气，以便做好相应准备。而水果价格、交通状况、蔬菜价格虽然可能对老年人生活有一定影响，但都不像天气那样直接影响到是否能安全、舒适地外出，所以答案是C。114.黄酒的作用不包括。A、去腥B、提鲜C、增香D、增色答案：D解析：黄酒在烹饪中常被用于去腥、提鲜和增香。通过其独特的风味和化学成分，能够有效改善食物的味道和口感。而增色一般不是黄酒的主要作用，通常会有专门的着色剂或其他调料来实现增色的效果。所以答案选D。115.饭前分钟应开窗通气，为老年人创设空气清新、视觉卫生的进食环境。A、20B、30C、40D、50答案：B解析：答案解析：提前30分钟开窗通风可以较为充分地更换室内空气，使室内空气变得清新，从而为老年人创造一个良好的进食环境，时间太短可能空气置换不充分，时间太长可能会有一些其他不确定因素影响，30分钟较为合适，所以选B。116.老年人胰岛素分泌减少，对的耐量减退。A、蛋白质B、膳食纤维C、葡萄糖D、脂肪答案：C解析：随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，包括胰岛素的分泌量也会减少。胰岛素是一种重要的激素，它能够帮助细胞吸收和利用葡萄糖，从而维持血糖水平的稳定。由于胰岛素分泌减少，老年人的身体对葡萄糖的代谢能力也会下降，导致血糖水平升高。长期高血糖会增加患糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的风险。因此，老年人需要注意饮食和生活方式，控制血糖水平。选择低糖、高纤维的饮食，适量运动，定期监测血糖等措施，有助于预防和控制糖尿病等慢性疾病的发生和发展。117.拥有丰富植物蛋白的食物有。A、鱼B、豆类与豆制品C、大白菜D、蛋答案：B解析：蛋白质是人体必需的营养素之一，它对于身体的生长、修复和维持正常功能起着重要作用。在食物中，蛋白质可以分为动物蛋白和植物蛋白两种类型。一般来说，动物蛋白的质量较高，但也有一些植物性食物含有丰富的蛋白质，是素食者和追求健康饮食的人们的重要蛋白质来源。在选项中，鱼和蛋属于动物蛋白，而豆类与豆制品则是植物性食物中蛋白质含量较高的代表。大白菜虽然也是一种营养丰富的蔬菜，但它的蛋白质含量相对较低。因此，选项B豆类与豆制品是正确的答案。118.晾晒丝毛衣物时，不应该。A、抚平皱褶B、挂放在阴凉处晾干C、在阳光下暴晒D、清洗干净答案：C解析：丝毛衣物是一种比较脆弱的衣物，晾晒时需要注意一些细节。选项A表示应该抚平皱褶，这是正确的，因为丝毛衣物容易产生皱褶，需要在晾晒前抚平。选项B表示应该挂放在阴凉处晾干，这也是正确的，因为丝毛衣物不能暴露在阳光下，否则会使其变黄、变硬、变脆。选项C表示不应该在阳光下暴晒，这是正确的，因为阳光会使丝毛衣物变质。选项D表示应该清洗干净，这也是正确的，因为丝