2023-2024学年山东省德州市2023-2024学年高一上学期期中生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE3山东省德州市2023—2024学年高一上学期期中试题第I卷（选择题共45分）一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。1.细胞学说被恩格斯列入19世纪自然科学三大发现之一，对于生物学的发展具有重大意义。下列说法错误的是（）A.科学观察与归纳概括相结合推动了细胞学说的建立B.“新细胞由老细胞分裂产生”解释了细胞的统一性C.细胞学说使生物学研究由器官、组织水平进入细胞水平D.“所有动植物都是由细胞构成的”这一结论的得出使用了完全归纳法〖答案〗D〖祥解〗细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。【详析】A、细胞学说的内容确立，经历了漫长而曲折的建立过程，科学观察和归纳概括的结合促进细胞学说的建立和完善，A正确；B、细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物所构成、新细胞由老细胞分裂产生等，解释了细胞的统一性，B正确；C、细胞学说使人们认识到动植物有共同的结构基础——细胞，使生物学的研究由器官、组织水平进入细胞水平，促进了生物学的发展，C正确；D、施莱登和施旺归纳出“所有的动植物都是由细胞构成的”这一结论运用了不完全归纳法，D错误。故选D。2.有些微生物在不同生长条件下营养类型会发生改变，如紫色非硫细菌在没有有机物时可以利用光能将CO₂转变为有机物，而当环境中存在有机物时，它又可以直接利用有机物生长。下列说法错误的是（）A.紫色非硫细菌以DNA作为遗传物质B.紫色非硫细菌细胞内含有与光合作用有关的色素C.紫色非硫细菌细胞内核糖体的形成与核仁有关D.营养类型的改变有利于提高微生物对环境的适应能力〖答案〗C〖祥解〗原核细胞没有核膜包被的细胞核，没有核膜和核仁等结构。【详析】A、紫色非硫细菌是具有细胞结构的生物，则以DNA作为遗传物质，A正确；B、分析题意，紫色非硫细菌在没有有机物时可以利用光能将CO2转变为有机物，由此可知，紫色非硫细菌细胞内含有与光合作用有关的色素，B正确；C、紫色非硫细菌是原核生物，没有核仁，C错误；D、分析题意可知，营养类型的改变有利于提高微生物对环境的适应能力，D正确。故选C。3.人们对细胞的认识是一个逐渐完善、丰富的过程。1665年罗伯特·虎克用显微镜观察到植物的木栓组织由许多规则的小室组成，他将“小室”称为cell——细胞；19世纪时，多位科学家相继提出了“原生质”和“原生质体”的概念，认为细胞是具有生命活性的一小团原生质，原生质分化产生细胞膜、细胞质和细胞核，进而构建成具有特定结构体系的原生质体，即细胞。下列说法错误的是（）A.原生质层与原生质体是两种不同的结构B.置于蒸馏水中的原生质体会吸水涨破C.原生质体中含量最多的化合物是蛋白质D.与“cell”相比，原生质体对细胞的描述更准确〖答案〗C〖祥解〗原生质层包括细胞膜、细胞质和液泡膜；原生质（体）包括细胞膜、细胞质和细胞核。【详析】A、原生质层是由细胞膜、细胞质和液泡膜组成的，原生质体是指植物细胞去除细胞壁剩下的结构，A正确；B、原生质体因为没有植物细胞的细胞壁，故置于蒸馏水中的原生质体会吸水涨破，B正确；C、原生质体包括细胞膜、细胞质和细胞核，活细胞中含量最多的化合物是水，C错误；D、罗伯特·虎克用显微镜观察到植物的木栓组织由许多规则的小室其实就是死亡的植物细胞，只有细胞壁，故与cell相比，原生质体对细胞的描述更准确，D正确。故选C。4.黑芝麻富含脂肪、蛋白质、纤维素、钙、铁、硒等成分，具有较高的营养价值。黑芝麻经过蒸、晒、炒等工艺制成的黑芝麻丸香甜可口，且容易被消化吸收。下列说法正确的是（）A.黑芝麻中的钙、铁、硒等元素都是人体所必需的微量元素B.黑芝麻丸中的纤维素经消化分解为葡萄糖进而被人体吸收C.黑芝麻丸制作过程中，黑芝麻的细胞中仅丢失了大量自由水D.黑芝麻丸中的蛋白质因空间结构变得伸展、松散而易被消化〖答案〗D〖祥解〗1、细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素；有些元素含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为微量元素。2、水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。3、纤维素是多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消化，即使草食类动物有发达的消化器官，也需借助某些微生物的作用才能分解这类多糖。4、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态，原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。又如，经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。【详析】A、钙属于大量元素，黑芝麻中的铁、硒等元素都是人体所必需的微量元素，A错误；B、纤维素是多糖，不溶于水，人和动物体内很难被消化，即使草食类动物有发达的消化器官，也需借助某些微生物的作用才能分解这类多糖，故黑芝麻丸中的纤维素在人体消化道内不能经消化分解为葡萄糖进而被人体吸收，B错误；C、水的存在形式为自由水和结合水，黑芝麻丸制作过程中黑芝麻细胞失去了大量的自由水和结合水，C错误；D、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象；题干信息：黑芝麻经过蒸、晒、炒等工艺制成的黑芝麻丸，该工艺过程中蛋白质变性就不能恢复原来状态，原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，故黑芝麻丸中的蛋白质因空间结构变得伸展、松散而易被消化，D正确。故选D。5.月饼是我国传统美食之一，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、Na+等成分。下列说法正确的是（）A.月饼可为人体提供21种必需氨基酸B.人体内Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力C.脂肪和碳水化合物中都含C、H、O，但前者O含量更高D.月饼制作过程中所用的植物油含有熔点较高的不饱和脂肪酸〖答案〗B〖祥解〗1、在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。2、Na+、Ca2+等离子对于生命活动也是必不可少的。例如，人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状。3、与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。【详析】A、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸，另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸；月饼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、Na+等成分，可为人体提供一定的必需氨基酸，A错误；B、Na+、Ca2+等离子对于生命活动也是必不可少的。例如，人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，B正确；C、而糖类又被称为“碳水化合物”，与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N；与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高；故脂肪和碳水化合物中都含C、H、O，但前者O含量更低，C错误；D、不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固；植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油等）；故月饼制作过程中所用的植物油含有熔点较低的不饱和脂肪酸，D错误。故选B。6.别构效应是指某些蛋白质在行使功能时，部分构象发生变化以适应生命活动的需要，如血红蛋白中的一个亚基与氧结合或分离后构象会发生改变。储存氧气的肌红蛋白在行使功能时不存在别构效应。下列说法错误的是（）A.载体蛋白在运输物质时存在别构效应B.蛋白质的构象发生改变后不能再恢复C.肌红蛋白不存在别构效应有利于保持与氧气的结合D.氢键、二硫键等化学键与蛋白质构象的维持有关〖答案〗B〖祥解〗分析题意：某些蛋白质具有别构现象，部分构象会发生改变，能完成所运输物质的结合与释放，而不具有别构现象的蛋白质则不能起到运输的作用。【详析】A、别构现象是指当某些蛋白质表现其功能时，部分构象会发生改变，从而使整个分子的性质发生变化，由此可知，载体蛋白具有运输功能，载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，且每次转运时都会发生自身构象的改变，可推测载体蛋白具有别构现象，A正确；B、根据题意，“血红蛋白中的一个亚基与氧结合或分离后构象会发生改变”可知，蛋白质的构象发生改变后可以再恢复，B错误；C、由题意可知，具有别构现象的蛋白质的部分构象会发生改变，能完成所运输物质的结合与释放，如血红蛋白具有别构现象，主要作用是运输氧气，而肌红蛋白不具有别构现象，在发挥作用时，空间构象不发生改变，可持续保持与氧气的结合，因而适合储存氧气，C正确；D、蛋白质中，氢键、二硫键等化学键对于蛋白质空间结构的维持起到重要的作用，D正确。故选B。7.核苷酸是核酸的基本单位，结构如图所示。下列说法正确的是（）A.幽门螺旋杆菌细胞中c有5种B.核苷酸参与构成的长链中，每个a均与两个b相连C.若b为脱氧核糖，则其参与构成的核苷酸有a种D.若c为尿嘧啶，则该核苷酸参与构成的长链不会存在于细胞核中〖答案〗A〖祥解〗图示是构成核酸的基本单位--核苷酸的结构简图，其中a是磷酸，b是五碳糖，c是含氮碱基。【详析】A、幽门螺旋杆菌属于细胞生物，同时含DNA和RNA，其含有的碱基c共5种（A、U、G、C、T），A正确；B、核苷酸长链中，每条长链中5'端的一个磷酸只和一个五碳糖相连，其他的磷酸均与两个五碳糖相连，B错误；C、构成核苷酸的磷酸a只有1种，若b为脱氧核糖，则图示为脱氧核苷酸，因为DNA中含有A、G、C、T4种碱基，则脱氧核苷酸的种类是4种，C错误；D、若c为尿嘧啶，则该核苷酸参与构成的长链是RNA，主要存在于细胞质，也少量分布在细胞核中，D错误。故选A。8.溶酶体的形成过程如下图。下列说法正确的是（）A.溶酶体酶的合成与游离的核糖体无关B.抑制M6P受体的合成，溶酶体酶无法运出高尔基体C.溶酶体酶的磷酸化受阻，会导致细胞中衰老细胞器的积累D.高尔基体膜可以转化为细胞膜，但细胞膜不能转化为高尔基体膜〖答案〗C〖祥解〗分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。【详析】A、溶酶体酶的本质是蛋白质，蛋白质的合成场所是游离的核糖体，A错误；B、结合图示可知，抑制M6P受体的合成，可能会导致M6P无法与高尔基体膜上的M6P受体结合，进而无法以出芽的方式形成囊泡转运到溶酶体中，影响了溶酶体的产生，而非影响溶酶体酶运出高尔基体，B错误；C、溶酶体酶的磷酸化受阻，会导致溶酶体酶的形成，而溶酶体是细胞的消化车间，能分解衰老、损伤的细胞器，故溶酶体酶的磷酸化受阻，会导致细胞中衰老细胞器的积累，C正确；D、高尔基体膜和细胞膜都属于生物膜系统，两者在一定条件下可以相互转化，D错误。故选C。9.实验操作可直接影响实验结果。下列说法正确的是（）A.换用高倍镜时，先将观察对象移至视野中央B.鉴定生物组织中的蛋白质时，应用双缩脲试剂并水浴加热C.分离细胞中的细胞器时，需提高离心速率从而分离出较大的颗粒D.观察植物细胞质壁分离及复原时，先用清水处理再用蔗糖溶液处理〖答案〗A〖祥解〗1、高倍镜操作：低倍镜观察→移动装片至视野中央→转动转换器换上高倍镜→调节光圈、反光镜和细准焦螺旋→高倍镜观察。2、蛋白质鉴定：双缩脲试剂，现象是紫色。3、分离细胞器的方法：差速离心法。【详析】A、换用高倍镜观察时，需先将观察对象移至视野中央，然后转动转换器换上高倍镜，A正确；B、鉴定生物组织中的蛋白质时，应用双缩服试剂，不需要水浴加热，B错误；C、分离细胞中的细胞器时，采用差速离心法分离各种细胞器，需适当降低离心速率从而分离出较大的颗粒，C错误；D、观察植物细胞质壁分离及复原时，先用蔗糖溶液处理会发生质壁分离，再用清水处理则会发生质壁分离复原，D错误。故选A。10.细胞识别是细胞发育和分化过程中一个十分重要的环节，细胞通过识别和黏着形成不同类型的组织。为验证钙黏着蛋白可促进细胞的黏着，利用相互黏着能力很低的L细胞（一种成纤维细胞）和能合成钙黏着蛋白的L细胞进行了相关实验。下列说法错误的是（）A.自变量为钙黏着蛋白的有先B.该实验以L细胞的黏着能力为检测指标C.钙黏着蛋白的合成过程伴随水的生成D.相互黏着能力很低的L细胞更易形成组织〖答案〗D〖祥解〗蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。【详析】AB、根据题意，该实验的目的是验证钙黏着蛋白可促进细胞的黏着，因此自变量为钙黏着蛋白的有无，因变量是L细胞的黏着能力，A、B正确；C、钙黏着蛋白的合成是通过脱水缩合的方式实现的，故伴随水的生成，C正确；D、根据题意，细胞通过识别和黏着形成不同类型的组织，故相互黏着能力很低的L细胞不易形成组织，D错误。故选D。11.肽链转入内质网的过程为：信号肽与SRP结合→肽链延伸暂停→SRP与内质网上的受体（DP）结合→SRP脱离信号肽→肽链在内质网上继续合成，并在信号肽的引导下进入内质网腔→信号肽被切除→肽链延伸至终止。下列有关推测与判断错误的是（）A.信号肽与SRP的结合发生在内质网上B.若SRP缺失，合成出的肽链可能含信号肽C.若DP缺失，肽链将无法继续合成D.消化酶的合成和加工中会发生上述过程〖答案〗A〖祥解〗分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成多肽链→多肽链转移到核糖体附着的内质网进行粗加工→内质网通过“出芽”形成囊泡→囊泡包裹着蛋白质运输到高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体通过“出芽”形成囊泡→囊泡包裹着蛋白质运输细胞膜，通过胞吐的方式分泌蛋白质，整个过程还需要线粒体提供能量。【详析】A、分析题意可知，信号肽与SRP的结合发生在进入内质网之前，A错误；B、分析题意可知，若SRP缺失，无法完成上述过程，则合成出的肽链可能含信号肽，B正确；C、分析题意可知，SRP与内质网上的受体（DP）结合后才能继续合成肽链，故若DP缺失，肽链将无法继续合成，C正确；D、消化酶是分泌蛋白，其合成和加工中会发生上述过程，D正确。故选A。12.盐碱地土壤中的高盐分不仅使植物吸水困难，还会使土壤呈碱性，干扰植物细胞的物质运输，而海水稻能在盐碱地中正常生长。下列说法错误的是（）A.海水稻吸水时，水分子需与通道蛋白结合B.与普通水稻相比，海水稻的细胞液浓度更大C.海水稻可能存在吸收并储存无机盐离子的特殊机制D.海水稻与普通水稻细胞膜上Na+载体蛋白数量可能不同〖答案〗A〖祥解〗细胞能否从外界吸收水分取决于细胞液的浓度和外界溶液浓度的高低。当细胞液的浓度高于外界溶液的浓度时，细胞就吸水，否则就失水。【详析】A、海水稻吸水时，水分子不需与通道蛋白结合，该过程不需要消耗能量，为协助扩散方式，A错误；B、海水稻在盐碱地正常生长时，且盐碱地中土壤溶液浓度更高，因而可推测，与普通水稻相比，海水稻的细胞液浓度更大，B正确；C、海水稻可能存在吸收并储存无机盐离子的特殊机制，进而可以使细胞质基质中的无机盐离子处于较正常水平，有利于细胞代谢的进行，C正确；D、根据结构与功能相适应的原理可推测，海水稻与普通水稻细胞膜上Na+载体蛋白数量可能不同，进而可以使其在高盐分溶液中生长，D正确。故选A。13.继发性主动转运指利用其他溶质的顺浓度移动来驱动某种物质逆浓度转运，如肾小管对原尿中葡萄糖的重吸收是逆浓度进行的，所需能量来自Na+的顺浓度移动。下列说法错误的是（）A.可用斐林试剂检测尿液中是否存在葡萄糖B.重吸收葡萄糖时，Na+的运输方式为协助扩散C.继发性主动转运的载体蛋白能识别两种物质D.继发性主动转运的持续进行不受细胞代谢产生能量的影响〖答案〗D〖祥解〗据题分析，原尿中的葡萄糖是借助于Na+的转运被肾小管主动重吸收的，即原尿中的葡萄糖的重吸收是主动运输，需要载体，需要能量，而Na+的转运是被动运输。【详析】A、葡萄糖是还原糖，可以用斐林试剂检测尿液中是否存在葡萄糖，A正确；BC、根据“肾小管对原尿中葡萄糖的重吸收是逆浓度，能量来自Na+的顺浓度移动”可知，葡萄糖进入肾小管上皮细胞是主动运输，Na+的运输方式为协助扩散，和葡萄糖共用同一种蛋白质实现跨膜运输，B和C正确；D、随着Na+的顺浓度进行，细胞膜两侧的Na+的浓度差越来越小，要能维持其继发性主动转运，必须通过主动运输逆浓度转运Na+，故继发性主动转运的持续进行受细胞代谢产生能量的影响，D错误。故选D。14.胞饮指某些细胞以摄入液体的方式摄取可溶性异物，其过程是细胞膜内折，形成包含可溶性异物的囊泡。在植物细胞中，囊泡与液泡膜融合，最终可溶性异物在液泡内被消化。下列说法错误的是（）A.胞饮体现了生物膜具有一定的流动性B.胞饮不需要蛋白质的参与但消耗能量C.囊泡在细胞内的运动可能与细胞骨架有关D.植物细胞的液泡具有与溶酶体相似的功能〖答案〗B〖祥解〗细胞运输物质的方式有：被动运输、主动运输和胞吞、胞吐，其中小分子物质一般是运输小分子物质的方式，大分子物质是通过胞吞或胞吐的方式运输的。【详析】A、大型胞饮作用有膜的融合过程，依赖于细胞膜的流动性，A正确；B、胞饮的实质是胞吞，胞吞物要与质膜上的蛋白质识别，同时需要消耗细胞代谢产生的能量，B错误；C、细胞骨架不仅在维持细胞形态，承受外力，还能保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，而且还参与许多重要的生命活动，如：协助细胞膜完成物质运输、能量转化、信息传递等生命活动，因此囊泡在细胞内的运动可能与细胞骨架有关，C正确；D、溶酶体有多种水解酶，参与细胞内衰老、损伤的细胞器、而液泡也能消化可溶性异物，故二者有相似的功能，D正确。故选B。15.将天竺葵的成熟叶肉细胞置于一定浓度的乙二醇溶液中，测得原生质体（细胞壁以内的细胞结构）相对体积的变化如图所示。下列说法正确的是（）A.BC段细胞的吸水能力逐渐减弱B.t1时刻，细胞开始吸收乙二醇C.与P点相比，Q点时细胞液浓度较高D.实验中叶肉细胞相对体积的变化也可用图示曲线表示〖答案〗C〖祥解〗由题图分析可知，BC段原生质体的相对体积在逐渐减小，说明细胞失水，发生质壁分离；CD原生质体的相对体积在逐渐增大，说明细胞吸水，发生质壁分离复原。在整个过程中细胞始终保持活性。【详析】A、分析题图可知，BC段原生质体的相对体积在逐渐减小，BC段细胞液浓度逐渐增大，BC段细胞的吸水能力逐渐增强，A错误；B、乙二醇以自由扩散的方式进入细胞；天竺葵的成熟叶肉细胞置于一定浓度的乙二醇溶液中，乙二醇就开始以自由扩散的方式进入细胞，故在t1时刻之前，即实验刚开始，细胞已经开始吸收乙二醇，B错误；C、与P点相比，Q点时细胞吸收的乙二醇更多，故与P点相比，Q点时细胞液浓度较高，C正确。D、题图发生了天竺葵的成熟叶肉细胞质壁分离及质壁分离自动复原现象，细胞壁的伸缩性较小，实验中叶肉细胞相对体积几乎不变，体积发生变化的是原生质体，故实验中叶肉细胞相对体积的变化不可用图示曲线表示，D错误。故选C。二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。16.研究发现，胰岛素类生长因子与细胞膜上的受体结合后会激活mTOR，mTOR是调控细胞大小的一种蛋白质。活化的mTOR会解除4E-BP对真核细胞蛋白质合成起始过程的抑制，从而加强核糖体的工作效率，使细胞体积增大。下列说法正确的是（）A.mTOR失活的细胞体积相对较小B.4E-BP功能增强会导致细胞体积增大C.细胞体积大小与细胞中蛋白质的含量有关D.上述过程可体现细胞膜具有细胞间信息交流的功能〖答案〗ACD〖祥解〗细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的物质交流。【详析】A、分析题意，活化的mTOR会解除4E-BP对真核细胞蛋白质合成起始过程的抑制，从而加强核糖体的工作效率，使细胞体积增大，由此可知，mTOR失活的细胞体积相对较小，A正确；B、分析题意可知，4E-BP对真核细胞蛋白质合成起始过程的抑制，从而减弱核糖体的工作效率，使细胞体积减小，B错误；C、分析题意可知，细胞体积大小与细胞中蛋白质的含量有关，C正确；D、胰岛素类生长因子与细胞膜上的受体结合后会激活mTOR，从而使细胞体积增大，该过程体现细胞膜具有细胞间信息交流的功能，D正确。故选ACD。17.某油料种子发育和萌发过程中，可溶性糖和脂肪的干重变化分别如图1和图2所示。下列说法正确的是（）A.可溶性糖和脂肪这两种多聚体均以碳链为基本骨架B.图1中，可溶性糖转化为脂肪更有利于种子中能量的储存C.为鉴定该植物种子中的脂肪，在开花29天后取材实验现象更明显D.图2中脂肪大量转化为可溶性糖，该过程在供能充足的人体细胞内也可发生〖答案〗BC〖祥解〗分析图甲可知：油菜开花后，随着天数的增加，可溶性糖含量逐渐降低，脂肪含量逐渐升高，说明可溶性糖转变成了脂肪；由图乙可知：种子萌发过程中，随着天数的增加，脂肪含量逐渐减低，可溶性糖含量升高，说明脂肪转变成了可溶性糖，为萌发提供能量。【详析】A、以碳链为基本骨架的是生物大分子，而脂肪和一部分的可溶性糖如葡萄糖等不是生物大分子，A错误；B、与糖类细胞，脂肪中的C、H比例较高，等质量的脂质和糖类相比，脂质储存的能量更多，B正确；C、在开花29天后，种子中脂肪含量较高，可溶性糖较低，故此时鉴定种子中的脂肪现象更明显，C正确；D、脂肪和糖类可以相互转化，但人体内糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪却不能大量转化为糖类，D错误。故选BC。18.肺结核是由结核杆菌引起的肺组织钙化和纤维化疾病。结核杆菌侵入肺泡后被巨噬细胞吞噬，菌体中的硫酸脑苷脂能抵抗巨噬细胞的溶菌杀伤作用。结核杆菌在细胞内长期存活并繁殖，其引发的免疫反应是导致结核病的决定性因素。下列说法错误的是（）A.硫酸脑苷脂可能位于结核杆菌的细胞壁上B.结核杆菌与巨噬细胞内均具有生物膜系统C.巨噬细胞内不含磷脂分子的细胞器为中心体D.结核杆菌可利用巨噬细胞的核糖体合成自身蛋白〖答案〗BCD〖祥解〗结核杆菌为原核生物，没有核膜包被的细胞核，只有核糖体一种细胞器。吞噬细胞可吞噬侵入机体的病原体。【详析】A、结核杆菌最外面的结构是细胞壁，而硫酸脑苷脂能抵抗巨噬细胞的溶菌杀伤作用，故硫酸脑苷脂可能位于结核杆菌的细胞壁上，A正确；B、结核杆菌是原核生物，没有生物膜系统；巨噬细胞是真核细胞，有生物膜系统，B错误；C、巨噬细胞中不含磷脂分子的细胞器有中心体和核糖体，C错误；D、结核杆菌是原核生物，本身有核糖体，故利用自身的核糖体合成自身蛋白，D错误。故选BCD。19.将某植物的茎在靠近根部切断，然后进行如图所示处理，一段时间后，玻璃管内液面上升。下列说法错误的是（）A.根尖成熟区细胞在清水中体积会略有增加B.用低于细胞液浓度的蔗糖溶液替代清水，液面上升高度变小C.在该植物根部成熟区细胞吸水的过程中，水分子发生单向扩散D.该实验可说明植物体内水分子由根部向上运输〖答案〗C〖祥解〗根尖成熟区，也称根毛区，表皮密生的茸毛即根毛，扩大了根的吸收面积，成熟区的吸水能力最大，是根吸收水分和无机盐的主要部位。细胞吸水的原理是细胞液的浓度大于细胞周围水溶液的浓度。【详析】A、根尖成熟区细胞内液渗透压大于清水的渗透压，根尖细胞会渗透吸水，因此根尖成熟区细胞在清水中体积会略有增加，A正确；B、蔗糖溶液的渗透压大于清水渗透压，用低于细胞液浓度的蔗糖溶液替代清水，细胞内外浓度差减小，因此根尖细胞吸水量减少，液面上升高度变小，B正确；C、细胞吸水的过程中，水分子发生双向渗透，只是向细胞内渗透的速度较快，C错误；D、该实验根部吸水后会导致玻璃管内液面上升，说明植物体内水分子由根部向上运输，D正确。故选C。20.将水稻根细胞置于一定浓度的MgCl2溶液中，在不同温度下，根细胞对水和Mg2+的吸收速率如图所示。下列说法正确的是（）A.减少氧气的供应，根细胞吸收Mg2+的速率会降低B.温度可通过影响细胞膜的流动性来影响根对水的吸收C.实验结果可证明根对水和无机盐离子的吸收为同一过程D.不同温度条件下，根对Mg2+吸收速率的不同体现了细胞膜的选择透过性〖答案〗AB〖祥解〗题图分析：16℃下水稻根细胞吸收水分和Mg2+的速率均分别高于0℃条件下。【详析】A、根细胞吸收Mg2+是主动运输，需要消耗能量，减少氧气的供应，能量产生减少，根细胞吸收Mg2+的速率会降低，A正确；B、温度影响细胞膜的流动性大小，故温度可通过影响细胞膜的流动性来影响根对水的吸收，B正确；C、实验结果不能证明根对水和无机盐离子的吸收为同一过程，只能说明温度影响细胞对水和Mg2+的吸收，C错误；D、选择透过性是指细胞膜对不同物质的吸收量和种类不同，故不同温度条件下根对Mg2+吸收速率的不同不能体现了细胞膜的选择透过性，D错误。故选AB。第Ⅱ卷（非选择题共55分）三、非选择题；本题包括5小题，共55分。21.支原体是目前发现的能在培养基中生长繁殖的最简单的细胞，其环状DNA在细胞中较均匀地分布，结构模式图如图。支原体感染会引发肺炎、胸膜炎和关节炎等多种疾病。（1）支原体的结构模式图属于________模型。支原体为________（填“原核”或“真核”）生物，判断依据为_________（答出两点）（2）与支原体相比，细菌中环状DNA的分布特点是________。若将环状DNA彻底水解，可得到________种产物。（3）革兰氏染色法是用来鉴别细菌的一种方法，细菌细胞壁成分与结构的差异会导致不同的染色反应，依据染色结果细菌可被分成两类，即革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌。青霉素的抑菌作用主要是通过抑制细菌细胞壁中肽聚糖的合成，从而抑制细胞壁的形成。青霉素能有效治疗革兰氏阳性菌引起的感染，而对革兰氏阴性菌引起的感染无效，由此可推测革兰氏阳性菌的细胞壁中肽聚糖的含量________（填“高于”或“低于”）革兰氏阴性菌。青霉素不能治疗由支原体引发的肺炎，原因是_________。〖答案〗（1）①.物理②.原核③.没有以核膜为界限的细胞核、细胞质中只有核糖体一种细胞器、DNA没有与蛋白质结合形成染色质（2）①.细菌的环状DNA分布在特定的区域②.6（3）①.高于②.支原体没有细胞壁〖祥解〗原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型的细胞核；它们的共同点是均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA。【小问1详析】模型有物理模型、数学模型和概念模型，细胞结构模式图属于物理模型。支原体为原核生物，判断依据为图示中的支原体没有以核膜为界限的细胞核、细胞质中只有核糖体一种细胞器、DNA没有与蛋白质结合形成染色质。【小问2详析】图示中的支原体DNA沿着细胞膜的内侧分布，与之相比，细菌中环状DNA的分布特点是细菌的环状DNA分布在特定的区域。DNA彻底水解，可得到6种产物：4种碱基（A、T、C和G）、1种磷酸和1种脱氧核糖。【小问3详析】根据题意，革兰氏染色法是用来鉴别细菌的的原理是细菌细胞壁成分与结构的差异会导致不同的染色反应菌，细胞壁中肽聚糖含量高称为阳性菌，否则就是阴性菌，故革兰氏阳性菌的细胞壁中肽聚糖的含量高于革兰氏阴性菌。青霉素的抑菌作用主要是通过抑制细菌细胞壁中肽聚糖的合成，从而抑制细胞壁的形成，而支原体无细胞壁。22.细胞膜对细胞的正常生命活动至关重要，科研人员对细胞膜的结构与功能进行了系统而深入的研究。（1）在生命起源过程中，细胞膜的出现是十分重要的阶段，原因是________。细胞膜的主要组成成分是________，其中在细胞膜行使功能方面起重要作用的成分主要由_______（元素）组成。（2）在细胞膜的外侧有些_________（分子）可与膜上的蛋白质或脂质结合，这些分子的功能是_____（答出两点）。（3）红细胞的细胞膜中胆固醇含量过高时，细胞膜的_______降低，变得刚硬易破从而诱发动脉粥样硬化斑块的形成。胆固醇在人体内还具有________的功能。（4）中科院王宏达课题组发现哺乳动物组织细胞的细胞膜外多了一层致密蛋白层，利于细胞间的联系和支撑进而维持细胞的相对位置不变，而红细胞膜外侧没有致密蛋白层。结合红细胞的功能，分析红细胞膜外侧没有致密蛋白层的原因是________。〖答案〗（1）①.将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统②.脂质和蛋白质③.C、H、O、N（2）①.糖类②.细胞表面的识别，细胞间的信息传递（3）①.流动性②.参与血液中脂质的运输（4）红细胞因运输氧气需在血液中流动，不需要膜外致密蛋白层来维持细胞间的联系和支撑〖祥解〗细胞膜的功能：①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定；②控制物质出入细胞；③进行细胞间信息交流。【小问1详析】生命起源过程中最有决定意义的阶段是细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使其成为独立的系统，从而使有机大分子物质演变为原始生命，保障了细胞内部环境的相对稳定。细胞膜的主要组成成分是脂质和蛋白质，其中蛋白质是生命活动的主要承担者，因此，在细胞膜行使功能方面起重要作用的物质是蛋白质，其组成元素是C、H、O、N。【小问2详析】在细胞膜的外侧有些糖类可与膜上的蛋白质或脂质结合，形成糖蛋白或糖脂，这些分子与细胞表面的识别，细胞间的信息传递有关。【小问3详析】红细胞的细胞膜中胆固醇含量过高时，会使细胞膜的流动性降低，从而变得刚硬易破，进而可诱发动脉粥样硬化斑块的形成，因此在摄食过程中应该减少胆固醇的摄入。胆固醇在人体内能参与血液中脂质的运输。【小问4详析】中科院王宏达课题组发现哺乳动物组织细胞的细胞膜外多了一层致密蛋白层，利于细胞间的联系和支撑进而维持细胞的相对位置不变，即细胞膜外的这一层致密的蛋白质起到了固定细胞位置和形态的功能，而红细胞需要随着血液循环进行运输，其位置处于不断变化中，据此可推测，红细胞膜外侧没有致密蛋白层是与红细胞的功能是相适应的，即红细胞因运输氧气需在血液中流动，不需要膜外致密蛋白层来维持细胞间的联系和支撑。23.为研究酵母菌细胞中相关基因在调控蛋白质分泌中的作用，科学家以酸性磷酸酶（P酶）的分泌为例，利用蛋白质分泌异常的突变株（secl基因突变）和正常株酵母菌为实验材料进行实验，结果如图。（1）酵母菌细胞中与P酶合成和分泌有关的具有膜结构的细胞器是_____。若用3H标记亮氨酸R基中的H来研究P酶的合成和运输，____（填“能”或“不能”）达到目的，原因是___。（2）实验结果表明，_______（填“正常株”或“突变株”）酵母菌对温度更敏感，判断的理由是______。（3）37℃培养1h后电镜观察发现，与正常株相比，突变株中由高尔基体形成的囊泡在细胞质中大量积累。据此推测，正常株中secl基因的作用是________。〖答案〗（1）①.内质网、高尔基体、线粒体②.能③.R基中的H不参与脱水缩合，能存在于蛋白质中，可追踪分泌蛋白的合成和运输途径（2）①.突变株②.转入37℃后，突变株的P酶分泌量先上升后下降，而正常株的P酶分泌量一直上升（3）促进高尔基体产生的囊泡与细胞膜融合〖祥解〗分析题图可知，24℃时sec1和野生型胞外P酶活性均随时间增加而增强，转入37℃后，sec1胞外P酶从18U.mg-1上升至20U.mg-1，再下降至10U.mg-1。【小问1详析】酵母菌细胞中与P酶合成和分泌有关的具有膜结构的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体，若用3H标记亮氨酸R基中的H来研究P酶的合成和运输，由于R基中的H不参与脱水缩合，能存在于蛋白质中，可追踪分泌蛋白的合成和运输途径，能达到目的。【小问2详析】据图可知，24℃时突变株和野生型胞外P酶随时间而增加，转入37℃后，突变株的P酶分泌量先上升后下降，而正常株的P酶分泌量一直上升，说明突变株酵母菌对温度更敏感。【小问3详析】分泌泡最终由囊泡经细胞膜分泌到细胞外，但在37℃培养1h后sec1中的分泌泡却在细胞质中大量积累，说明突变株（sec1）在37℃的情况下，分泌泡与细胞膜不能融合，故由此推测Sec1基因的功能是促进分泌泡与细胞膜的融合。24.在以绿色植物叶肉细胞为材料观察细胞的质壁分离及复原的实验中，某同学在同一视野下观察到的细胞变化情况如图所示。（1）质壁分离中的“质”指的是_______，其与“壁”分离的原因是细胞失水时，____。（2）甲→乙时，叶肉细胞细胞质的绿色______（填“变深”或“变浅”或“基本不变”），原因是_____。（3）图乙中，细胞壁与细胞膜之间的溶液为______。若将A液换为相同浓度的KNO3溶液，一段时间后观察到图乙所示结果，此时细胞液浓度与外界溶液浓度的大小关系为________。（4）与甲相比，丙时细胞的体积不会明显增加，这与_______（结构）有关，该结构的功能是______。〖答案〗（1）①.原生质层②.原生质层比细胞壁的伸缩性大，原生质层就会与细胞壁逐渐分离（2）①.变深②.甲→乙时，细胞失水导致原生质层收缩（3）①.A液②.大于、小于或等于。（4）①.细胞壁②.对植物细胞具有支持和保护作用〖祥解〗1、原生质层是由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质构成，其伸缩性大于细胞壁的伸缩性，故外界溶液浓度高于细胞液浓度的时候，细胞会失水皱缩，原生质层与细胞壁分离，即质壁分离。2、质壁分离的原因是外界溶液浓度大于细胞液浓度；质壁分离发生的结构基础是原生质层的伸缩性大于细胞壁，且原生质层两侧溶液存在浓度差。3、质壁分离和复原的实验说明：成熟的植物细胞的细胞液可以通过原生质层与外界环境的溶液发生渗透作用从而进行渗透失水或吸水。细胞发生质壁分离后置于清水中，如果不能复原，说明细胞已经失水过多而死亡。【小问1详析】绿色植物叶肉细胞发生质壁分离的原因是细胞失水时，原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，原生质层就会与细胞壁逐渐分离。其中，质壁分离中的“质”指的是原生质层，“壁”指的是细胞壁。【小问2详析】根据图示过程分析，从甲到乙时，由于外界溶液浓度较高，细胞失水导致细胞发生质壁分离，原生质层收缩，细胞液浓度升高，进而导致叶肉细胞细胞质中的绿色变深。【小问3详析】观察图乙可知，将细胞置于A液中后细胞发生质壁分离，则细胞壁与细胞膜之间的溶液为A液。若将A液换为相同浓度的KNO3溶液，一段时间后观察到图乙所示结果，该细胞可能处于质壁分离状态、也可能处于质壁分离复原状态，所以此时细胞液浓度与外界溶液浓度的关系有大于、等于或小于三种可能。【小问4详析】质壁分离发生的结构基础是原生质层的伸缩性大于细胞壁。与甲相比，丙时细胞的体积不会明显增加，这也与细胞壁有关，细胞壁对植物细胞具有支持和保护作用。25.ABC转运蛋白是一种消耗ATP的载体蛋白，存在2个跨膜结构区（T区）和2个ATP结合区（A区），A区与细胞代谢产生的ATP结合，ABC转运蛋白利用ATP水解释放的能量完成小分子物质的跨膜转运。在癌细胞中也发现了一种含量很高的ABC转运蛋白——药物运输蛋白（MDR），能将抗癌药物从细胞内转运至细胞外。（1）ABC转运蛋白的T区中疏水性氨基酸含量_____（填“高于”或“低于”）A区，A区应位于_____（填“细胞外”或“细胞内”）。（2）MDR将抗癌药物转运出癌细胞的方式为____。抑制癌细胞中MDR的合成可增强抗癌药物的治疗效果，原因是______。（3）药物D是临床上广泛使用的抗癌药物，可通过MDR转运，药物V是一种MDR强效逆转剂。为验证药物V能增强抗癌药物的治疗效果，科研人员以口腔癌细胞为材料、癌细胞的增殖情况为检测指标进行实验，请简要写出实验设计思路（药物剂量、抗药性检测方法不作要求）：______。〖答案〗（1）①.高于②.细胞内（2）①.主动运输②.抑制MDR的合成可增加癌细胞内抗癌药物浓度（3）将口腔癌细胞均分为两组；一组用药物D处理，另一组用药物D和药物V处理；将两组口腔癌细胞在相同且适宜条件下培养一段时间，比较两组口腔癌细胞的增殖情况〖祥解〗题意分析，ABC转运蛋白，利用ATP水解释放的能量进行多种物质的跨膜运输，即需要转运蛋白的参与，并且消耗能量，因此是主动运输。【小问1详析】题意显示，ABC转运蛋白是一种消耗ATP的载体蛋白，存在2个跨膜结构区（T区），由于磷脂双分子构成膜的基本支架，且磷脂双分子层中间是磷脂分子的尾部，具有疏水性，据此可推测，ABC转运蛋白的T区中疏水性氨基酸含量“高于”A区。【小问2详析】在癌细胞中也发现了一种含量很高的ABC转运蛋白——药物运输蛋白（MDR），而ABC转运蛋白在转运小分子物质的过程中需要消耗能量，因而可知，MDR将抗癌药物转运出癌细胞的方式为主动运输。抑制癌细胞中MDR的合成，进而可以抑制药物被转运出去，进而可增强抗癌药物的治疗效果。【小问3详析】药物D是临床上广泛使用的抗癌药物，可通过MDR转运，药物V是一种MDR强效逆转剂。为验证药物V能增强抗癌药物的治疗效果，根据实验目的可知，本实验的自变量为是否利用药物V，为此实验设计如下：将口腔癌细胞均分为两组；一组用药物D处理，另一组用药物D和药物V处理；将两组口腔癌细胞在相同且适宜条件下培养一段时间，比较两组口腔癌细胞的增殖情况，根据验证的内容可知，本实验的结果应该为添加药物V的处理组癌细胞的增殖数量大大减少。山东省德州市2023—2024学年高一上学期期中试题第I卷（选择题共45分）一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。1.细胞学说被恩格斯列入19世纪自然科学三大发现之一，对于生物学的发展具有重大意义。下列说法错误的是（）A.科学观察与归纳概括相结合推动了细胞学说的建立B.“新细胞由老细胞分裂产生”解释了细胞的统一性C.细胞学说使生物学研究由器官、组织水平进入细胞水平D.“所有动植物都是由细胞构成的”这一结论的得出使用了完全归纳法〖答案〗D〖祥解〗细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。【详析】A、细胞学说的内容确立，经历了漫长而曲折的建立过程，科学观察和归纳概括的结合促进细胞学说的建立和完善，A正确；B、细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物所构成、新细胞由老细胞分裂产生等，解释了细胞的统一性，B正确；C、细胞学说使人们认识到动植物有共同的结构基础——细胞，使生物学的研究由器官、组织水平进入细胞水平，促进了生物学的发展，C正确；D、施莱登和施旺归纳出“所有的动植物都是由细胞构成的”这一结论运用了不完全归纳法，D错误。故选D。2.有些微生物在不同生长条件下营养类型会发生改变，如紫色非硫细菌在没有有机物时可以利用光能将CO₂转变为有机物，而当环境中存在有机物时，它又可以直接利用有机物生长。下列说法错误的是（）A.紫色非硫细菌以DNA作为遗传物质B.紫色非硫细菌细胞内含有与光合作用有关的色素C.紫色非硫细菌细胞内核糖体的形成与核仁有关D.营养类型的改变有利于提高微生物对环境的适应能力〖答案〗C〖祥解〗原核细胞没有核膜包被的细胞核，没有核膜和核仁等结构。【详析】A、紫色非硫细菌是具有细胞结构的生物，则以DNA作为遗传物质，A正确；B、分析题意，紫色非硫细菌在没有有机物时可以利用光能将CO2转变为有机物，由此可知，紫色非硫细菌细胞内含有与光合作用有关的色素，B正确；C、紫色非硫细菌是原核生物，没有核仁，C错误；D、分析题意可知，营养类型的改变有利于提高微生物对环境的适应能力，D正确。故选C。3.人们对细胞的认识是一个逐渐完善、丰富的过程。1665年罗伯特·虎克用显微镜观察到植物的木栓组织由许多规则的小室组成，他将“小室”称为cell——细胞；19世纪时，多位科学家相继提出了“原生质”和“原生质体”的概念，认为细胞是具有生命活性的一小团原生质，原生质分化产生细胞膜、细胞质和细胞核，进而构建成具有特定结构体系的原生质体，即细胞。下列说法错误的是（）A.原生质层与原生质体是两种不同的结构B.置于蒸馏水中的原生质体会吸水涨破C.原生质体中含量最多的化合物是蛋白质D.与“cell”相比，原生质体对细胞的描述更准确〖答案〗C〖祥解〗原生质层包括细胞膜、细胞质和液泡膜；原生质（体）包括细胞膜、细胞质和细胞核。【详析】A、原生质层是由细胞膜、细胞质和液泡膜组成的，原生质体是指植物细胞去除细胞壁剩下的结构，A正确；B、原生质体因为没有植物细胞的细胞壁，故置于蒸馏水中的原生质体会吸水涨破，B正确；C、原生质体包括细胞膜、细胞质和细胞核，活细胞中含量最多的化合物是水，C错误；D、罗伯特·虎克用显微镜观察到植物的木栓组织由许多规则的小室其实就是死亡的植物细胞，只有细胞壁，故与cell相比，原生质体对细胞的描述更准确，D正确。故选C。4.黑芝麻富含脂肪、蛋白质、纤维素、钙、铁、硒等成分，具有较高的营养价值。黑芝麻经过蒸、晒、炒等工艺制成的黑芝麻丸香甜可口，且容易被消化吸收。下列说法正确的是（）A.黑芝麻中的钙、铁、硒等元素都是人体所必需的微量元素B.黑芝麻丸中的纤维素经消化分解为葡萄糖进而被人体吸收C.黑芝麻丸制作过程中，黑芝麻的细胞中仅丢失了大量自由水D.黑芝麻丸中的蛋白质因空间结构变得伸展、松散而易被消化〖答案〗D〖祥解〗1、细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素；有些元素含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为微量元素。2、水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。3、纤维素是多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消化，即使草食类动物有发达的消化器官，也需借助某些微生物的作用才能分解这类多糖。4、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态，原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。又如，经过加热、加酸、加酒精等引起细菌和病毒的蛋白质变性，可以达到消毒、灭菌的目的。【详析】A、钙属于大量元素，黑芝麻中的铁、硒等元素都是人体所必需的微量元素，A错误；B、纤维素是多糖，不溶于水，人和动物体内很难被消化，即使草食类动物有发达的消化器官，也需借助某些微生物的作用才能分解这类多糖，故黑芝麻丸中的纤维素在人体消化道内不能经消化分解为葡萄糖进而被人体吸收，B错误；C、水的存在形式为自由水和结合水，黑芝麻丸制作过程中黑芝麻细胞失去了大量的自由水和结合水，C错误；D、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象；题干信息：黑芝麻经过蒸、晒、炒等工艺制成的黑芝麻丸，该工艺过程中蛋白质变性就不能恢复原来状态，原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，故黑芝麻丸中的蛋白质因空间结构变得伸展、松散而易被消化，D正确。故选D。5.月饼是我国传统美食之一，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、Na+等成分。下列说法正确的是（）A.月饼可为人体提供21种必需氨基酸B.人体内Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力C.脂肪和碳水化合物中都含C、H、O，但前者O含量更高D.月饼制作过程中所用的植物油含有熔点较高的不饱和脂肪酸〖答案〗B〖祥解〗1、在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。2、Na+、Ca2+等离子对于生命活动也是必不可少的。例如，人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，因此，当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+的含量太低，动物会出现抽搐等症状。3、与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。【详析】A、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸，另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸；月饼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、Na+等成分，可为人体提供一定的必需氨基酸，A错误；B、Na+、Ca2+等离子对于生命活动也是必不可少的。例如，人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，B正确；C、而糖类又被称为“碳水化合物”，与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N；与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高；故脂肪和碳水化合物中都含C、H、O，但前者O含量更低，C错误；D、不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固；植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油等）；故月饼制作过程中所用的植物油含有熔点较低的不饱和脂肪酸，D错误。故选B。6.别构效应是指某些蛋白质在行使功能时，部分构象发生变化以适应生命活动的需要，如血红蛋白中的一个亚基与氧结合或分离后构象会发生改变。储存氧气的肌红蛋白在行使功能时不存在别构效应。下列说法错误的是（）A.载体蛋白在运输物质时存在别构效应B.蛋白质的构象发生改变后不能再恢复C.肌红蛋白不存在别构效应有利于保持与氧气的结合D.氢键、二硫键等化学键与蛋白质构象的维持有关〖答案〗B〖祥解〗分析题意：某些蛋白质具有别构现象，部分构象会发生改变，能完成所运输物质的结合与释放，而不具有别构现象的蛋白质则不能起到运输的作用。【详析】A、别构现象是指当某些蛋白质表现其功能时，部分构象会发生改变，从而使整个分子的性质发生变化，由此可知，载体蛋白具有运输功能，载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，且每次转运时都会发生自身构象的改变，可推测载体蛋白具有别构现象，A正确；B、根据题意，“血红蛋白中的一个亚基与氧结合或分离后构象会发生改变”可知，蛋白质的构象发生改变后可以再恢复，B错误；C、由题意可知，具有别构现象的蛋白质的部分构象会发生改变，能完成所运输物质的结合与释放，如血红蛋白具有别构现象，主要作用是运输氧气，而肌红蛋白不具有别构现象，在发挥作用时，空间构象不发生改变，可持续保持与氧气的结合，因而适合储存氧气，C正确；D、蛋白质中，氢键、二硫键等化学键对于蛋白质空间结构的维持起到重要的作用，D正确。故选B。7.核苷酸是核酸的基本单位，结构如图所示。下列说法正确的是（）A.幽门螺旋杆菌细胞中c有5种B.核苷酸参与构成的长链中，每个a均与两个b相连C.若b为脱氧核糖，则其参与构成的核苷酸有a种D.若c为尿嘧啶，则该核苷酸参与构成的长链不会存在于细胞核中〖答案〗A〖祥解〗图示是构成核酸的基本单位--核苷酸的结构简图，其中a是磷酸，b是五碳糖，c是含氮碱基。【详析】A、幽门螺旋杆菌属于细胞生物，同时含DNA和RNA，其含有的碱基c共5种（A、U、G、C、T），A正确；B、核苷酸长链中，每条长链中5'端的一个磷酸只和一个五碳糖相连，其他的磷酸均与两个五碳糖相连，B错误；C、构成核苷酸的磷酸a只有1种，若b为脱氧核糖，则图示为脱氧核苷酸，因为DNA中含有A、G、C、T4种碱基，则脱氧核苷酸的种类是4种，C错误；D、若c为尿嘧啶，则该核苷酸参与构成的长链是RNA，主要存在于细胞质，也少量分布在细胞核中，D错误。故选A。8.溶酶体的形成过程如下图。下列说法正确的是（）A.溶酶体酶的合成与游离的核糖体无关B.抑制M6P受体的合成，溶酶体酶无法运出高尔基体C.溶酶体酶的磷酸化受阻，会导致细胞中衰老细胞器的积累D.高尔基体膜可以转化为细胞膜，但细胞膜不能转化为高尔基体膜〖答案〗C〖祥解〗分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。【详析】A、溶酶体酶的本质是蛋白质，蛋白质的合成场所是游离的核糖体，A错误；B、结合图示可知，抑制M6P受体的合成，可能会导致M6P无法与高尔基体膜上的M6P受体结合，进而无法以出芽的方式形成囊泡转运到溶酶体中，影响了溶酶体的产生，而非影响溶酶体酶运出高尔基体，B错误；C、溶酶体酶的磷酸化受阻，会导致溶酶体酶的形成，而溶酶体是细胞的消化车间，能分解衰老、损伤的细胞器，故溶酶体酶的磷酸化受阻，会导致细胞中衰老细胞器的积累，C正确；D、高尔基体膜和细胞膜都属于生物膜系统，两者在一定条件下可以相互转化，D错误。故选C。9.实验操作可直接影响实验结果。下列说法正确的是（）A.换用高倍镜时，先将观察对象移至视野中央B.鉴定生物组织中的蛋白质时，应用双缩脲试剂并水浴加热C.分离细胞中的细胞器时，需提高离心速率从而分离出较大的颗粒D.观察植物细胞质壁分离及复原时，先用清水处理再用蔗糖溶液处理〖答案〗A〖祥解〗1、高倍镜操作：低倍镜观察→移动装片至视野中央→转动转换器换上高倍镜→调节光圈、反光镜和细准焦螺旋→高倍镜观察。2、蛋白质鉴定：双缩脲试剂，现象是紫色。3、分离细胞器的方法：差速离心法。【详析】A、换用高倍镜观察时，需先将观察对象移至视野中央，然后转动转换器换上高倍镜，A正确；B、鉴定生物组织中的蛋白质时，应用双缩服试剂，不需要水浴加热，B错误；C、分离细胞中的细胞器时，采用差速离心法分离各种细胞器，需适当降低离心速率从而分离出较大的颗粒，C错误；D、观察植物细胞质壁分离及复原时，先用蔗糖溶液处理会发生质壁分离，再用清水处理则会发生质壁分离复原，D错误。故选A。10.细胞识别是细胞发育和分化过程中一个十分重要的环节，细胞通过识别和黏着形成不同类型的组织。为验证钙黏着蛋白可促进细胞的黏着，利用相互黏着能力很低的L细胞（一种成纤维细胞）和能合成钙黏着蛋白的L细胞进行了相关实验。下列说法错误的是（）A.自变量为钙黏着蛋白的有先B.该实验以L细胞的黏着能力为检测指标C.钙黏着蛋白的合成过程伴随水的生成D.相互黏着能力很低的L细胞更易形成组织〖答案〗D〖祥解〗蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。【详析】AB、根据题意，该实验的目的是验证钙黏着蛋白可促进细胞的黏着，因此自变量为钙黏着蛋白的有无，因变量是L细胞的黏着能力，A、B正确；C、钙黏着蛋白的合成是通过脱水缩合的方式实现的，故伴随水的生成，C正确；D、根据题意，细胞通过识别和黏着形成不同类型的组织，故相互黏着能力很低的L细胞不易形成组织，D错误。故选D。11.肽链转入内质网的过程为：信号肽与SRP结合→肽链延伸暂停→SRP与内质网上的受体（DP）结合→SRP脱离信号肽→肽链在内质网上继续合成，并在信号肽的引导下进入内质网腔→信号肽被切除→肽链延伸至终止。下列有关推测与判断错误的是（）A.信号肽与SRP的结合发生在内质网上B.若SRP缺失，合成出的肽链可能含信号肽C.若DP缺失，肽链将无法继续合成D.消化酶的合成和加工中会发生上述过程〖答案〗A〖祥解〗分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成多肽链→多肽链转移到核糖体附着的内质网进行粗加工→内质网通过“出芽”形成囊泡→囊泡包裹着蛋白质运输到高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体通过“出芽”形成囊泡→囊泡包裹着蛋白质运输细胞膜，通过胞吐的方式分泌蛋白质，整个过程还需要线粒体提供能量。【详析】A、分析题意可知，信号肽与SRP的结合发生在进入内质网之前，A错误；B、分析题意可知，若SRP缺失，无法完成上述过程，则合成出的肽链可能含信号肽，B正确；C、分析题意可知，SRP与内质网上的受体（DP）结合后才能继续合成肽链，故若DP缺失，肽链将无法继续合成，C正确；D、消化酶是分泌蛋白，其合成和加工中会发生上述过程，D正确。故选A。12.盐碱地土壤中的高盐分不仅使植物吸水困难，还会使土壤呈碱性，干扰植物细胞的物质运输，而海水稻能在盐碱地中正常生长。下列说法错误的是（）A.海水稻吸水时，水分子需与通道蛋白结合B.与普通水稻相比，海水稻的细胞液浓度更大C.海水稻可能存在吸收并储存无机盐离子的特殊机制D.海水稻与普通水稻细胞膜上Na+载体蛋白数量可能不同〖答案〗A〖祥解〗细胞能否从外界吸收水分取决于细胞液的浓度和外界溶液浓度的高低。当细胞液的浓度高于外界溶液的浓度时，细胞就吸水，否则就失水。【详析】A、海水稻吸水时，水分子不需与通道蛋白结合，该过程不需要消耗能量，为协助扩散方式，A错误；B、海水稻在盐碱地正常生长时，且盐碱地中土壤溶液浓度更高，因而可推测，与普通水稻相比，海水稻的细胞液浓度更大，B正确；C、海水稻可能存在吸收并储存无机盐离子的特殊机制，进而可以使细胞质基质中的无机盐离子处于较正常水平，有利于细胞代谢的进行，C正确；D、根据结构与功能相适应的原理可推测，海水稻与普通水稻细胞膜上Na+载体蛋白数量可能不同，进而可以使其在高盐分溶液中生长，D正确。故选A。13.继发性主动转运指利用其他溶质的顺浓度移动来驱动某种物质逆浓度转运，如肾小管对原尿中葡萄糖的重吸收是逆浓度进行的，所需能量来自Na+的顺浓度移动。下列说法错误的是（）A.可用斐林试剂检测尿液中是否存在葡萄糖B.重吸收葡萄糖时，Na+的运输方式为协助扩散C.继发性主动转运的载体蛋白能识别两种物质D.继发性主动转运的持续进行不受细胞代谢产生能量的影响〖答案〗D〖祥解〗据题分析，原尿中的葡萄糖是借助于Na+的转运被肾小管主动重吸收的，即原尿中的葡萄糖的重吸收是主动运输，需要载体，需要能量，而Na+的转运是被动运输。【详析】A、葡萄糖是还原糖，可以用斐林试剂检测尿液中是否存在葡萄糖，A正确；BC、根据“肾小管对原尿中葡萄糖的重吸收是逆浓度，能量来自Na+的顺浓度移动”可知，葡萄糖进入肾小管上皮细胞是主动运输，Na+的运输方式为协助扩散，和葡萄糖共用同一种蛋白质实现跨膜运输，B和C正确；D、随着Na+的顺浓度进行，细胞膜两侧的Na+的浓度差越来越小，要能维持其继发性主动转运，必须通过主动运输逆浓度转运Na+，故继发性主动转运的持续进行受细胞代谢产生能量的影响，D错误。故选D。14.胞饮指某些细胞以摄入液体的方式摄取可溶性异物，其过程是细胞膜内折，形成包含可溶性异物的囊泡。在植物细胞中，囊泡与液泡膜融合，最终可溶性异物在液泡内被消化。下列说法错误的是（）A.胞饮体现了生物膜具有一定的流动性B.胞饮不需要蛋白质的参与但消耗能量C.囊泡在细胞内的运动可能与细胞骨架有关D.植物细胞的液泡具有与溶酶体相似的功能〖答案〗B〖祥解〗细胞运输物质的方式有：被动运输、主动运输和胞吞、胞吐，其中小分子物质一般是运输小分子物质的方式，大分子物质是通过胞吞或胞吐的方式运输的。【详析】A、大型胞饮作用有膜的融合过程，依赖于细胞膜的流动性，A正确；B、胞饮的实质是胞吞，胞吞物要与质膜上的蛋白质识别，同时需要消耗细胞代谢产生的能量，B错误；C、细胞骨架不仅在维持细胞形态，承受外力，还能保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，而且还参与许多重要的生命活动，如：协助细胞膜完成物质运输、能量转化、信息传递等生命活动，因此囊泡在细胞内的运动可能与细胞骨架有关，C正确；D、溶酶体有多种水解酶，参与细胞内衰老、损伤的细胞器、而液泡也能消化可溶性异物，故二者有相似的功能，D正确。故选B。15.将天竺葵的成熟叶肉细胞置于一定浓度的乙二醇溶液中，测得原生质体（细胞壁以内的细胞结构）相对体积的变化如图所示。下列说法正确的是（）A.BC段细胞的吸水能力逐渐减弱B.t1时刻，细胞开始吸收乙二醇C.与P点相比，Q点时细胞液浓度较高D.实验中叶肉细胞相对体积的变化也可用图示曲线表示〖答案〗C〖祥解〗由题图分析可知，BC段原生质体的相对体积在逐渐减小，说明细胞失水，发生质壁分离；CD原生质体的相对体积在逐渐增大，说明细胞吸水，发生质壁分离复原。在整个过程中细胞始终保持活性。【详析】A、分析题图可知，BC段原生质体的相对体积在逐渐减小，BC段细胞液浓度逐渐增大，BC段细胞的吸水能力逐渐增强，A错误；B、乙二醇以自由扩散的方式进入细胞；天竺葵的成熟叶肉细胞置于一定浓度的乙二醇溶液中，乙二醇就开始以自由扩散的方式进入细胞，故在t1时刻之前，即实验刚开始，细胞已经开始吸收乙二醇，B错误；C、与P点相比，Q点时细胞吸收的乙二醇更多，故与P点相比，Q点时细胞液浓度较高，C正确。D、题图发生了天竺葵的成熟叶肉细胞质壁分离及质壁分离自动复原现象，细胞壁的伸缩性较小，实验中叶肉细胞相对体积几乎不变，体积发生变化的是原生质体，故实验中叶肉细胞相对体积的变化不可用图示曲线表示，D错误。故选C。二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。16.研究发现，胰岛素类生长因子与细胞膜上的受体结合后会激活mTOR，mTOR是调控细胞大小的一种蛋白质。活化的mTOR会解除4E-BP对真核细胞蛋白质合成起始过程的抑制，从而加强核糖体的工作效率，使细胞体积增大。下列说法正确的是（）A.mTOR失活的细胞体积相对较小B.4E-BP功能增强会导致细胞体积增大C.细胞体积大小与细胞中蛋白质的含量有关D.上述过程可体现细胞膜具有细胞间信息交流的功能〖答案〗ACD〖祥解〗细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分开；②控制物质进出细胞；③进行细胞间的物质交流。【详析】A、分析题意，活化的mTOR会解除4E-BP对真核细胞蛋白质合成起始过程的抑制，从而加强核糖体的工作效率，使细胞体积增大，由此可知，mTOR失活的细胞体积相对较小，A正确；B、分析题意可知，4E-BP对真核细胞蛋白质合成起始过程的抑制，从而减弱核糖体的工作效率，使细胞体积减小，B错误；C、分析题意可知，细胞体积大小与细胞中蛋白质的含量有关，C正确；D、胰岛素类生长因子与细胞膜上的受体结合后会激活mTOR，从而使细胞体积增大，该过程体现细胞膜具有细胞间信息交流的功能，D正确。故选ACD。17.某油料种子发育和萌发过程中，可溶性糖和脂肪的干重变化分别如图1和图2所示。下列说法正确的是（）A.可溶性糖和脂肪这两种多聚体均以碳链为基本骨架B.图1中，可溶性糖转化为脂肪更有利于种子中能量的储存C.为鉴定该植物种子中的脂肪，在开花29天后取材实验现象更明显D.图2中脂肪大量转化为可溶性糖，该过程在供能充足的人体细胞内也可发生〖答案〗BC〖祥解〗分析图甲可知：油菜开花后，随着天数的增加，可溶性糖含量逐渐降低，脂肪含量逐渐升高，说明可溶性糖转变成了脂肪；由图乙可知：种子萌发过程中，随着天数的增加，脂肪含量逐渐减低，可溶性糖含量升高，说明脂肪转变成了可溶性糖，为萌发提供能量。【详析】A、以碳链为基本骨架的是生物大分子，而脂肪和一部分的可溶性糖如葡萄糖等不是生物大分子，A错误；B、与糖类细胞，脂肪中的C、H比例较高，等质量的脂质和糖类相比，脂质储存的能量更多，B正确；C、在开花29天后，种子中脂肪含量较高，可溶性糖较低，故此时鉴定种子中的脂肪现象更明显，C正确；D、脂肪和糖类可以相互转化，但人体内糖类可以大量转化为脂肪，而脂肪却不能大量转化为糖类，D错误。故选BC。18.肺结核是由结核杆菌引起的肺组织钙化和纤维化疾病。结核杆菌侵入肺泡后被巨噬细胞吞噬，菌体中的硫酸脑苷脂能抵抗巨噬细胞的溶菌杀伤作用。结核杆菌在细胞内长期存活并繁殖，其引发的免疫反应是导致结核病的决定性因素。下列说法错误的是（）A.硫酸脑苷脂可能位于结核杆菌的细胞壁上B.结核杆菌与巨噬细胞内均具有生物膜系统C.巨噬细胞内不含磷脂分子的细胞器为中心体D.结核杆菌可利用巨噬细胞的核糖体合成自身蛋白〖答案〗BCD〖祥解〗结核杆菌为原核生物，没有核膜包被的细胞核，只有核糖体一种细胞器。吞噬细胞可吞噬侵入机体的病原体。【详析】A、结核杆菌最外面的结构是细胞壁，而硫酸脑苷脂能抵抗巨噬细胞的溶菌杀伤作用，故硫酸脑苷脂可能位于结核杆菌的细胞壁上，A正确；B、结核杆菌是原核生物，没有生物膜系统；巨噬细胞是真核细胞，有生物膜系统，B错误；C、巨噬细胞中不含磷脂分子的细胞器有中心体和核糖体，C错误；D、结核杆菌是原核生物，本身有核糖体，故利用自身的核糖体合成自身蛋白，D错误。故选BCD。19.将某植物的茎在靠近根部切断，然后进行如图所示处理，一段时间后，玻璃管内液面上升。下列说法错误的是（）A.根尖成熟区细胞在清水中体积会略有增加B.用低于细胞液浓度的蔗糖溶液替代清水，液面上升高度变小C.在该植物根部成熟区细胞吸水的过程中，水分子发生单向扩散D.该实验可说明植物体内水分子由根部向上运输〖答案〗C〖祥解〗根尖成熟区，也称根毛区，表皮密生的茸毛即根毛，扩大了根的吸收面积，成熟区的吸水能力最大，是根吸收水分和无机盐的主要部位。细胞吸水的原理是细胞液的浓度大于细胞周围水溶液的浓度。【详析】A、根尖成熟区细胞内液渗透压大于清水的渗透压，根尖细胞会渗透吸水，因此根尖成熟区细胞在清水中体积会略有增加，A正确；B、蔗糖溶液的渗透压大于清水渗透压，用低于细胞液浓度的蔗糖溶液替代清水，细胞内外浓度差减小，因此根尖细胞吸水量减少，液面上升高度变小，B正确；C、细胞吸水的过程中，水分子发生双向渗透，只是向细胞内渗透的速度较快，C错误；D、该实验根部吸水后会导致玻璃管内液面上升，说明植物体内水分子由根部向上运输，D正确。故选C。20.将水稻根细胞置于一定浓度的MgCl2溶液中，在不同温度下，根细胞对水和Mg2+的吸收速率如图所示。下列说法正确的是（）A.减少氧气的供应，根细胞吸收Mg2+的速率会降低B.温度可通过影响细胞膜的流动性来影响根对水的吸收C.实验结果可证明根对水和无机盐离子的吸收为同一过程D.不同温度条件下，根对Mg2+吸收速率的不同体现了细胞膜的选择透过性〖答案〗AB〖祥解〗题图分析：16℃下水稻根细胞吸收水分和Mg2+的速率均分别高于0℃条件下。【详析】A、根细胞吸收Mg2+是主动运输，需要消耗能量，减少氧气的供应，能量产生减少，根细胞吸收Mg2+的速率会降低，A正确；B、温度影响细胞膜的流动性大小，故温度可通过影响细胞膜的流动性来影响根对水的吸收，B正确；C、实验结果不能证明根对水和无机盐离子的吸收为同一过程，只能说明温度影响细胞对水和Mg2+的吸收，C错误；D、选择透过性是指细胞膜对不同物质的吸收量和种类不同，故不同温度条件下根对Mg2