3.4.3胺酰胺学案高二下学期化学人教版选择性必修3

第四节羧酸羧酸衍生物第3课时胺酰胺+微专题复习【核心素养】宏观辨识与微观探析：通过对酰胺性质的学习，能基于官能团、化学键的特点分析和推断酰胺的水解反应。通过分析物质结构，掌握醇、酚、羧酸分子中羟基氢原子的活泼性强弱关系科学探究与创新意识：通过对油脂性质的学习，结合生产、生活实际了解油脂在生活和生产中的应用。一、自主预习二、新课导入三、合作探究·深入学习（对照学案分组讨论、同步板书）四、聚焦展示学习目标一、胺、酰胺1、胺(1)定义：烃基取代氨分子中的而形成的化合物或烃分子中的氢原子被所替代的化合物。(2)通式可表示为，官能团的名称为。如甲胺的结构简式为，苯胺的结构简式为。(3)主要性质：胺类化合物具有性。苯胺与盐酸反应的化学方程式为。(4)用途：胺的用途很广，是重要的化工原料。例如，甲胺和苯胺都是合成医药、农药和染料等的重要原料。2、酰胺(1)定义：羧酸分子中羟基被所替代得到的化合物。(2)通式表示为，其中叫做酰基，叫做酰胺基。(3)常见酰胺的结构简式：乙酰胺，苯甲酰胺，N，N­二甲基甲酰胺(4)酰胺()的水解反应方程式①酸性(HCl溶液)：RCONH2＋H2O＋HCleq\o(→,\s\up8(△))RCOOH＋NH4Cl，②碱性(NaOH溶液)：RCONH2＋NaOHeq\o(→,\s\up8(△))。(5)应用酰胺常被用作溶剂和化工原料。例如，N，N­二甲基甲酰胺是良好的溶剂，可以溶解很多有机化合物和无机化合物，是生产多种化学纤维的溶剂，也用于合成农药、医药等。3、氨、胺、酰胺和铵盐比较物质氨胺(甲胺)酰胺(乙酰胺)铵盐(NH4Cl)组成元素N、HC、N、HC、N、O、HN、H、Cl结构式化学性质与反应生成铵盐与反应生成胺盐反应：酸性时生成羧酸与铵盐，碱性时生成羧酸盐和NH3与反应生成盐和NH3用途化工原料化工原料化工原料和溶剂化工原料、化肥【针对训练】1、下列说法不正确的是（）A．胺和酰胺都是烃的含氧衍生物B．胺和酰胺都含有C、N、H元素C．胺可以认为是烃中氢原子被氨基取代的产物D．酰胺中一定含酰基【针对训练】2、下列有关说法不正确的是（）A．光气()又称碳酰氯，与足量NH3反应可生成两种盐B．酰胺在酸或碱存在并加热的条件下均可发生水解生成盐C．乙酰氯()遇水可能会产生白雾D．乙酸乙酯与正丁醇在一定条件下反应可能得到乙酸正丁酯学习目标二、微专题：羧基、酚羟基、醇羟基酸性强弱的比较醇、酚、羧酸的结构中均有—OH，由于这些—OH所连的基团不同，—OH受相连基团的影响就不同。故羟基上的氢原子的活泼性也就不同，表现在性质上也相差较大，其比较如下：含—OH结构的物质比较项目醇酚羧酸氢原子(—OH)的活泼性eq\o(→,\s\up8(逐渐增强),\s\do7())在水溶液中电离极难电离微弱电离部分电离酸碱性性很弱的酸性弱酸性与Na反应反应放出H2反应放出H2反应放出H2与NaOH反应不反应反应反应与NaHCO3反应不反应不反应反应放出CO2【针对训练】3、某同学利用下列装置探究苯酚、甲酸、碳酸的酸性强弱，下列说法不正确的是()A．装置a中试剂为甲酸，b中试剂为碳酸钠固体B．装置c中试剂为饱和碳酸氢钠溶液C．装置d中试剂为苯酚溶液D．酸性强弱顺序为甲酸>碳酸>苯酚学习目标三、微专题：酯类的同分异构体的书写酯类异构体的书写思路(以C5H10O2为例)酯是由羧酸与醇反应生成，根据酯中碳原子数改变羧酸和相应醇的种类确定酯的种类。具体情况有：【针对训练】4、芳香化合物C8H8O2属于酯和羧酸的同分异构体的数目分别是()A．4和5B．5和4C．4和6D．6和4学习目标四、微专题：羟基酸的酯化反应由于分子中既有羟基，也有羧基，因此在不同条件下可以通过酯化反应生成多种酯，如环酯、内酯、聚酯等。已知乳酸的结构简式为，试写出其通过酯化反应生成链状酯、环酯、聚酯的化学方程式。酯化反应增长碳链：2.酯化反应形成环酯：3.酯化反应形成聚酯+nH2O五、总结提升六、课堂测评1、在阿司匹林的结构简式中①②③④⑤⑥分别标出了其分子中的不同的键。将阿司匹林与足量NaOH溶液共热时，发生反应时断键的位置是()A．①④B．②⑥C．③④D．②⑤2、阿咖酚散是由以下三种单药混合而成，下列有关叙述正确的是()A.咖啡因的分子式为B.对乙酰氨基酚极易溶于水C.乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与溶液反应D.可用浓溴水区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚3、已知分子式为C4H8O2的有机物既能发生银镜反应，又能发生水解反应，此有机物可能的结构有()A．5种B．4种C．3种D．2种4、有以下一系列反应，最终产物是乙二酸。Aeq\o(→,\s\up9(光照),\s\do3(Br2))Beq\o(→,\s\up8(NaOH/醇),\s\do3(△))Ceq\o(→,\s\up9(Br2/CCl4),\s\do3())Deq\o(→,\s\up9(NaOH/H2O),\s\do3(△))Eeq\o(→,\s\up9(O2，催化剂),\s\do3(△))Feq\o(→,\s\up9(O2，催化剂),\s\do3(△))乙二酸(HOOC—COOH)试回答下列问题：(1)C的结构简式是________。B→C的反应类型是________，E→F的化学方程式是_____________________________。(2)E与乙二酸发生酯化反应生成环状化合物的化学方程式是____________________________。(3)由B发生水解反应或C与H2O发生加成反应均生成化合物G，在乙二酸、水、苯酚、G四种分子中，羟基上氢原子的活泼性由强到弱的顺序是_______________________________________________________。5、（选做）根据下列图示内容填空：(1)化合物A含有的官能团是__________________________。(2)1molA与2molH2反应生成1molE，其反应方程式为___________________________。(3)与A具有相同官能团的A的同分异构体的结构简式是____________________。(4)B在酸性条件下与Br2反应得到D，D的碳链不含支链，则D的结构简式是______________________。(5)F的结构简式是________________；由E→F的反应类型是____________________。3.4.3胺酰胺+微专题练习学习目标一：1、(1)氢原子氨基（2）R—NH2氨基(3)CH3—NH2、（3）2、(1)氨基(2)(4)①RCONH2＋H2O＋HCleq\o(→,\s\up8(△))RCOOH＋NH4Cl②RCONH2＋NaOHeq\o(→,\s\up8(△))RCOONa＋NH3↑3、酸、酸、水解、碱【针对训练】1、【答案】A【解析】A．胺是氨分子中一个或多个氢原子被烃基取代的产物，分子中不含氧原子，不是烃的含氧衍生物，A错误；B．胺是氨分子中一个或多个氢原子被烃基取代的产物，酰胺是指羧酸中的羟基被氨基或胺基取代的有机物，胺和酰胺都含有C、、元素，B正确；C．胺是氨分子中一个或多个氢原子被烃基取代的产物，可以认为是烃中氢原子被氨基取代的产物，C正确；D．酰胺是指羧酸中的羟基被氨基或胺基取代的有机物，酰基是指含氧酸的分子失去一个羟基而成的原子团，则酰胺中一定含酰基，D正确；【针对训练】2、【答案】A【解析】A．光气与氨很快反应，主要生成尿素、氯化铵等无毒物质，尿素不是盐类，只生成一种盐，A不正确；B．酰胺在酸性溶液中水解，得到羧酸和铵盐，在碱性溶液中水解，得到羧酸并放出氨，生成羧酸铵，B正确；C．乙酰氯()易发生水解，遇水生成易挥发的HCl，可能会产生白雾，C正确；D．乙酸乙酯在一定条件下发水解生成乙酸和乙醇，乙酸与正丁醇可反应得到乙酸正丁酯，D正确；学习目标二：基团、影响、活泼性；中【针对训练】3、【答案】C【解析】装置a中试剂为甲酸，b中试剂为Na2CO3固体，c中试剂为饱和NaHCO3溶液，用于除去CO2中的甲酸蒸气，CO2通入苯酚钠溶液(d)中；根据实验现象可探究苯酚、甲酸、碳酸的酸性强弱顺序：甲酸＞碳酸＞苯酚，C项错误。学习目标三：【针对训练】4、【答案】D【解析】若为酯，因是芳香化合物，分子中含有苯环和酯基，可能含有1个侧链—COOCH3或—OOCCH3或—CH2OOCH，有3种结构；若含有2个侧链，—CH3和—OOCH，有邻、间、对3种结构，因此共有6种同分异构体。若为羧酸，则含有苯环和羧基，可能含有1个侧链—CH2COOH，也可能含有2个侧链：—CH3和—COOH，有邻、间、对三种结构，因此共有4种同分异构体。学习目标四：1.3.+nH2O课堂测评【答案】B【解析】能和氢氧化钠溶液反应的是酯基和羧基，酯基中碳氧单键断裂，即②键断裂；羧基中羟基上的氧氢键断裂，即⑥键断裂，B项正确。【答案】D【解析】咖啡因的分子式为，A错误；常温下，苯酚在水中溶解度不大，对乙酰氨基酚中疏水基团更大，溶解度比苯酚还要小，B错误；乙酰水杨酸中含有羧基，羧酸的酸性强于碳酸，可以与溶液反应，而对乙酰氨基酚中的酚羟基酸性弱于碳酸，不能与溶液反应，C错误；乙酰水杨酸不能与浓溴水反应而对乙酰氨基酚含有酚羟基可以与浓溴水反应生成白色沉淀，D正确。【答案】D【解析】分子式为C4H8O2的有机物既能发生银镜反应，又能发生水解反应，则该有机物含有一个甲酸酯基(HCOO—)和一个丙基(—C3H7)，丙基有正丙基和异丙基2种结构，故此有机物的结构共有2种。【答案】(1)CH2CH2消去反应【解析】用“逆推法”的思路，以最终产物乙二酸为起点，逆向思考，推断出各有机物的结构简式后，再回答相关问题。题中出现“eq\o(→,\s\up7(NaOH/醇),\s\do5(△))”这一转化条件就可以与卤代烃的消去反应相联系，出现“AO2,Beq\o(→,\s\up7(O2