餐饮业厨房承包

餐饮业厨房承包合同编号：__________甲方（餐饮业主）：【全称】地址：【详细地址】联系方式：【电话号码】联系人：【姓名】乙方（厨房承包方）：【全称】地址：【详细地址】联系方式：【电话号码】联系人：【姓名】第一条厨房承包范围1.1乙方承包甲方的厨房日常工作，包括但不限于食材加工、烹饪、清洁等工作。1.2乙方负责按照甲方提供的菜谱和要求，提供合格的成品菜品。1.3乙方应确保厨房的日常运营与管理，保证厨房卫生、食品安全、高效运转。第二条厨房设备及用品2.1甲方提供厨房内的设备、设施及用品，包括但不限于炉灶、冰箱、冷柜、厨房用具等。2.2乙方应合理使用甲方提供的设备、设施及用品，并负责日常维护和清洁。第三条食材供应3.1甲方负责提供食材，并确保食材的质量和安全。3.2乙方应按照甲方的要求，对食材进行加工、烹饪等处理。第四条服务时间4.1乙方应按照甲方的要求，提供日常厨房服务工作。4.2乙方应在甲方规定的时间内，完成菜品制作并交付甲方。第五条质量与标准5.1乙方应确保菜品的质量，符合甲方的要求。5.2乙方应按照甲方的标准，保证厨房卫生和安全。第六条费用及支付6.1甲方应按照双方约定的价格，向乙方支付厨房承包费用。6.2支付方式为【月结/周结】，具体支付时间由双方协商确定。6.3乙方提供正式发票，甲方按约定时间支付款项。第七条违约责任7.1任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任。7.2违约方应赔偿对方因此造成的损失。第八条争议解决8.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。8.2若协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第九条其他约定9.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为【起始日期】至【终止日期】。9.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（餐饮业主）：日期：【起始日期】乙方（厨房承包方）：日期：【终止日期】一、附件列表：1.厨房设备清单2.食材供应商信息3.厨房工作人员名单4.食品安全卫生证书5.厨房运营管理规范6.食材质量检测报告7.厨房安全事故应急预案二、违约行为及认定：1.甲方未按约定时间提供食材，或食材质量不符合标准，视为违约。2.乙方未按约定时间完成菜品制作，或菜品质量不符合标准，视为违约。3.甲方未按约定时间支付承包费用，视为违约。4.乙方未按约定维护和清洁厨房设备，造成设备损坏或故障，视为违约。5.任何一方未履行合同约定的其他义务，视为违约。三、法律名词及解释：1.餐饮业主：指从事餐饮业务经营的企业或个人。2.厨房承包方：指承担餐饮业主厨房运营工作的企业或个人。3.食材：指用于烹饪的原料和调料。4.菜品：指由食材加工、烹饪而成的食品。5.厨房设备：指用于厨房日常工作的设施和工具。6.违约：指合同一方未履行合同约定的义务。7.违约责任：指违约方应承担的法律责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材供应不稳定：与食材供应商加强沟通，确保食材质量和供应时间。2.厨房设备故障：定期检查设备，提前准备备用设备，及时维修。3.菜品质量问题：加强厨师培训，完善菜品质量控制体系。4.支付纠纷：明确支付时间和方式，保持双方沟通畅通。5.安全事故：加强食品安全卫生管理，制定应急预案。五、所有应用场景：1.餐饮业主寻求专业厨房承包服务。2.厨房承包方提供日常厨房运营与管理服务。