食堂安全承诺

食堂安全承诺合同编号：__________单位名称：________________单位地址：________________联系人：________________联系电话：________________单位名称：________________单位地址：________________联系人：________________联系电话：________________鉴于甲乙双方就食堂安全事宜达成一致，为确保食堂安全，维护双方合法权益，经甲乙双方友好协商，特订立本食堂安全承诺。第一条安全责任1.1乙方应严格遵守国家法律法规及相关食品安全标准，确保食堂食品安全。1.2乙方应严格执行甲方制定的食堂安全管理制度，确保食堂安全运营。1.3乙方应对食堂工作人员进行食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。第二条食品安全管理2.1乙方应建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查询。2.2乙方应对食堂原材料进行严格把关，不得使用过期、变质、不符合食品安全标准的食品原料。2.3乙方应加强食品储存管理，确保食品储存条件符合国家食品安全标准。2.4乙方应定期对食堂设备进行维护、保养，确保食堂设备正常运行。第三条食堂环境卫生3.1乙方应保持食堂环境卫生，定期进行清洁、消毒，确保食堂卫生条件符合国家食品安全标准。3.2乙方应对食堂餐具进行定期清洗、消毒，确保餐具卫生。3.3乙方应加强食堂垃圾处理，做到垃圾分类、日产日清。第四条食品安全事故处理4.1乙方发生食品安全事故时，应立即向甲方报告，并积极配合甲方进行调查处理。4.2乙方应承担因食品安全事故导致的人身损害赔偿责任。第五条监督检查5.1甲方有权对乙方食堂进行定期或不定期的安全检查，乙方应予以配合。5.2甲方发现乙方存在食品安全问题时，有权要求乙方立即整改。5.3乙方应积极配合甲方进行食品安全管理工作，及时整改存在的问题。第六条保密条款6.1双方在合同履行过程中获悉的对方商业秘密，应予以严格保密。6.2未经对方同意，任何一方不得向第三方披露本合同内容。第七条违约责任7.1乙方违反本合同规定的，甲方有权要求乙方承担违约责任。7.2因乙方违约导致甲方损失的，乙方应予以赔偿。第八条合同的解除、变更和终止8.1双方同意，合同的解除、变更和终止，应书面签署。8.2合同解除、变更或终止后，乙方应按照甲方要求办理相关手续。第九条争议解决9.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。9.2协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第十条其他约定10.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。10.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.食堂安全管理制度2.食品安全追溯体系相关文件3.食堂环境卫生检查标准4.食品安全事故调查处理流程5.商业秘密保密协议6.合同解除、变更和终止手续办理指南7.争议解决方式相关法律文件二、违约行为及认定：1.乙方使用过期、变质、不符合食品安全标准的食品原料，认定为违约行为。2.乙方未严格执行甲方制定的食堂安全管理制度，认定为违约行为。3.乙方未对食堂工作人员进行食品安全培训，认定为违约行为。4.乙方未建立健全食品安全追溯体系，认定为违约行为。5.乙方未按约定配合甲方进行食品安全检查，认定为违约行为。6.乙方未按约定保密甲方商业秘密，认定为违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全标准：指国家有关部门制定的关于食品生产、流通、销售、餐饮服务等环节的安全要求。3.食品安全追溯体系：指通过记录食品生产、流通、销售、餐饮服务等环节的信息，实现食品来源可追溯、去向可查询的体系。4.违约行为：指合同当事人违反合同约定的行为。5.商业秘密：指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益，具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方食堂卫生条件不符合标准。解决办法：甲方要求乙方立即整改，加强食堂卫生管理。2.问题：乙方使用的食品原料不符合食品安全标准。解决办法：甲方要求乙方立即更换合格的食品原料，并加强原材料采购管理。3.问题：乙方未按约定进行食品安全培训。解决办法：甲方要求乙方尽快组织食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识。4.问题：乙方食堂发生食品安全事故。解决办法：甲方要求乙方立即报告，并积极配合调查处理，承担相应赔偿责任。五、所有应用