电大家畜环境卫生与设施(一村一)期末题库及答案-图文

最新国家开放大学电大《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末题库及答案题库对考生的复习、作业和考试起着非常重要的作用，会给您节省大量的时间。做考题时，利用本文档中的查找工具，把考题中的关键字输到查找工具的查找内容框内，就可迅速查找到该题答案。本文库还有其他网核及教学考一体化答案，敬请查看。《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末试题及答案一一、单项选择题（每小题2分，共20分）1．红外线对动物机体主要产生()。A．红斑作用B．杀菌作用C．热效应D．色素沉着作用2．猪的生长、育肥效果在相对湿度so%～80%下，气温()℃时较好。A．14—26B．10—26C．10～23D．14—233．一般要求，孵化前期每()小时翻蛋一次。A．4B．3C2D.14．通常认为，在仔猪体重kg以上或周龄断奶较为适宜。()A．3～43～5B．4---53～5C．4～52～3D．4--55—75．机体散热主要有四种方式，辐射、传导、对流这三种方式又称为()。A．非蒸发散热B．蒸发散热C．主动散热D．被动散热A．2B．5C．10D．207．粪便是家畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的()%。A．2～5B．5～8C8—10D．15～188．鸡蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各()度为宜。A．10B．15C．20D．259．当前畜牧场被周围居民投诉的首要原因是()。A．臭气污染B．噪音C．污水排放D．交通堵塞10．养鸡生产中，叠层式笼养的清粪方式多采用()。A．人工清粪B．刮粪板式清粪机C．抽屉式清粪板D．传送带式清粪机3136二、名词解释（每题4分，共20分）16.为防止一一和软骨病的发生，在对畜禽进行紫外线光照射时，必须选用波长283—295nm的紫外线，不可用一般的紫外线灯代替。17.机体的体温调节主要包括一和一两种形式。18.厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，最终产生和19．饥饿家畜采食饲料后，数小时内的产热量高于饥饿时的产热量。这种因采食而增加的产热量在营养学上称为一，生理学上称为一。20.畜禽尸体处理方法主要有、和——O？（24．说明你所了解的消毒方法及主要应用场合。(12分)试题答案及评分标准11．家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。12.空气温度即气温，是表示空气冷热程度的物理量。13.有害气体是指对人、畜的健康产生不良影响，或者对家畜的生产力和人的健康虽无影响，但使人感到不舒服，影响工作效率的气体。14.堆肥是利用微生物好氧发酵有机废弃物以达到稳定化和农肥化的一种方法。15.牛床是奶牛采食、挤奶和休息的地方。牛床的主要作用是奶牛在卧地的时候，乳房接触在清洁、干燥、松软的床面上，保证奶牛既舒适又清洁。17．散热调节产热调节18．甲烷二氧化碳19.体增热特种动力作用20.深埋法高温分解法焚烧法四、简答题（共40分）21．什么是等热区和临界温度？对其主要影响因素有哪些？（8分）答：家畜在适宜的环境温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。此时，机体的产热和散热基本其主要影响因素有：动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力水平、对气候的适应性、装置进行喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和周围、进入场区的(2)浸液消毒。（2分）用一定浓度的《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末试题及答案二一、单项选择题（每小题2分，共20分）1．大群饲养时，光照强度会助长鸡啄癖的发生，因此，产蛋期光照强度以()lx为宜。C．10D．20A．50B．60C．70D．803．鸡蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各()度为宜。A．10B．15C．20D．254．当湿度低于()%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。A．40B．50C．60D．705．影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是()。A.光照B．水质C．温度D．湿度6．环境温度适宜时，机体的蒸发散热量约占总散热量的，家禽约占。A．14—26B．10—26C．10～23D．14～238．养鸡场孵蛋5万个时应选用()。A．大型孵化设备B．中型孵化设备C．小型孵化器D．盒式孵化器A．3～43～5B．4～53～5C．4—52—3D．4—55—710.畜牧场防疫要求杀菌率必须在()以上。A.80%B．85%C．90%D．93%二、名词解释（每题4分，共20分）11．畜禽动物福利16.太阳辐射中的红外线主要集中在一nm的范围内，红外线对机体的主要作用是产生热效应。18.一和都能引起水体的富营养化。一般情况下，自然条件下出现这种转变往往需要几千年20.人工照明一般以一和荧光灯作为光源，来代替或补充自然采光。21.对因烈性传染病而死的畜禽必须进行处理。家畜环境卫生与设施试题答案及评分标准11．畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态12.空气湿度即气湿，用来表示大气中水汽含量多少的物理量。13.自然通风是利用舍内外温度差所造成的热压或风力作用所造成的风压，来实现换气14.恶臭物质是指刺激人的嗅觉，使人产生厌恶感，并对人和动物产生有害作用的一类15.等热区家畜在适宜的温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。17．负压通风正压通风联合通风19．甲烷二氧化碳20．白炽灯21．焚烧火化答：畜禽养殖工程设施设备配套的合理与否，直接关系到畜禽养殖工艺与环境条件和畜禽日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环饲养过程中，通过品种改良，选择合理的饲料原料（如低植酸玉米等采用有效的配方和低蛋白日粮，实行分阶段饲养法或干湿喂法，减少饲料浪费，以及适当使用酶制剂、植酸酶等，可实现污染物的减量排放。此外，提高家畜的生产性能，也是减少氮和磷排泄量有效手段。24.畜牧业生产中，造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些？它们各有什么特点？分解产生，也来自粪便或污水处理过程。较臭的物质来自氨气、含硫化合物以及碳水化合物的分解产物。臭气不仅影响人畜健康，对家畜的生产性能及产品品质也有影响(2)生产污水（1分畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量最多，问题最为突异。（3分）《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末试题及答案三A.50～60%,1%B.so～60~6,2%C.30—40%,1%D.30—40%,2%2．为保证舍内的适宜光照强度，透光角一般不应小于()。A．2。B．5。C．10。D．1563．母猪的适宜温度为℃,出生后几天的仔猪要求℃。()C.15—1830～32D.A．3—43～5B．4～53—5C．4—52—3D．4—55—75．奶牛的汗腺不发达，当外界温度超过()℃时，有些奶牛就开始进行热性喘息。A．20B．22C．24D．266．大群饲养时，光照强度会助长鸡啄癖的发生，因此，产蛋期光照强度以()lx为宜。C．10D．20A．50B．55C．60D．658．防寒容易防热难，比较适合我国北方寒冷地区的鸡舍是()。A．开放式鸡舍C．密闭式鸡舍9．当湿度低于(B．有窗式鸡舍D．不一定)%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。A．40B．50C．60D．7010．对因烈性传染病而死的畜禽必须进行()处理。A．投入毁尸池B．深埋C．高温分解D．焚烧12.畜禽动物福利14.水生植物塘17.机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为_和_——a18.畜舍空气中的二氧化碳一般很少能够达到引起家畜中毒或慢性中毒的程度，其卫生学意义主要在于用它表明和。19.当前畜牧场被周围居民投诉的首要原因是——一。20.种畜场目前广泛采用一作为种牲畜的标记。21.什么是家畜环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？（8分）22.在多雨潮湿地区，要保持畜舍内空气相对干燥比较困难，在畜舍设计和日常管理中，可通过哪些途径来减少高湿的影响10分）23.猪场废水处理主要工艺有哪些10分）试题答案及评分标准在紫外线照射下，被照射部位皮肤会出现潮红，这种皮肤对紫外线照射的特异反应称红斑12．畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。13．基础代谢是指动物在理想条件下维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢。14．水生植物塘就是在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植物和沉水植物等，利用这些水生植物来处理污水，可将污染物浓度降低到相当于二级、超二级和三级出水的水平。15．减量排放畜牧生产过程中．通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境17.横向通风纵向通风18.畜舍通风状况空气的污浊程度20．耳号牌21.什么是家畜环境？影响家畜生产和健康的环境因子有哪些？（8分）答：家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的22.在多雨潮湿地区，要保持畜舍内空气相对干燥比较困难，在畜舍设计和日常管理中，可通过哪些途径来减少高湿的影响10分。答对任意5条即可）答：(1)将畜禽场场址尽可能选在高燥、排水良(2)为防止土壤中水分沿墙上升，在墙身或墙脚交界处敷设防潮层2(3)注意畜舍的保温，围护结构的热阻要满足防止结露的最低热阻值，同时使舍内温度经(4)畜舍内的粪尿和污水应及时清除，经常更换23。猪场废水处理主要工艺有哪些？（10分）喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和周(2)浸液消毒（2分）用一定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液，进行洗手、洗(4)喷撒消毒（2分）在畜禽舍周围、入口、舍内饲养设备下面撒生石灰或火碱可以杀死大一、单项选择题（每小题2分，共20分）1．波长在——nm以下的紫外线有明显的杀菌作用，而杀菌作用最强的波段为nm。()A.260,230～250B.300,230～250C.3009253～260D.350,300～350A．14～26B．10～26C．10—23D．14～233．下列选项中，不属于热环境因素总和评价指标的是()。A．有效温度B．临界温度C．风冷指数D．温湿指数4．低温时，辐射是家畜散热的主要方式，散热量可占总散A．80B．70C．60D．50A．60～65B．55～60C．50—55D．45～556．粪便是家畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的()%。A．2～5B．8～10C．5---8D．15—187．据统计，一条年上市一万头肉猪的生产线，每天冲洗猪舍排出的污水为()吨。A．0～30B．30～60C．60～80D．80～1208．鸡抗热能力较差，环境温度长期在()℃以上，就有热死的危险。A．35B．32C．30D．289．在一般饲养管理条件下，各种家禽产蛋的适宜温度范围为()℃。A．12～23B．12～28C．15—30D．15—3510．畜牧场防疫要求杀菌率必须在()%以上。A．80B．85C．90D．93二、名词解释（每题4分，共20分）16.机体的体温调节主要包括一---------和一---------一两种形式。17.畜牧业主要污染源有一---------、一---------和。18.畜牧业生产中，常用作为雏鸡、仔猪、羔羊和病、弱畜的热源，这不仅可以采暖御寒，19．马、驴等是随春季日照逐渐延长的情况下发情配种的，故称之为一---------；绵羊、山羊等是在秋、冬日照逐渐缩短的情况下发情交配，故称之为一---------20.畜牧场污水处理的最终目的是将这些污水处理达到一---------和一---------试题答案及评分标准11．家畜环境是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度，简称照度，是肉眼所能感觉到的光的亮度，用勒克司(lx)表示。13．横向通风是指舍内气流方向与畜舍长轴垂直的机械通风。就是让太阳的直射光或散射光通过畜舍开露部分或窗户进入舍内，使舍内获得照明。牛床是奶牛采食、挤奶和休息的地方。牛床的主要作用是奶牛在卧地的时候，乳房接触在16．散热调节产热调节17．臭气生产污水畜禽粪便19.长日照动物短日照动物20．排放标准综合利用青贮窖是传统的青贮设施，多采用地下式和半地下式两种方式。地下水位低、土质坚硬地区宜采用半地下式；地下水位高或砂石较多、土层较薄薄膜盖严，也可以在四周垒上矮墙，铺饲料薄膜后再添青料顶部用泥土或重物压紧。这种形式采用塑料袋青贮方式有以下优点：投资少，见效快，综合效益高；青贮质量好，粗蛋白含量高，粗纤维含量低，消化率高，适口性好，采食量高，气味芳香；损失浪费极少，霉变损失，流液损失和喂饲损失均大大减少；保存期长，可长达1～2年；不受季节、日晒、降雨和地下水位的影响，可在露天堆放；可集中收割、晾晒，短时间内完成青贮生产；储存方便，取饲方便；节省了建窖费用和维修费用；节省了建窖占用的土地和劳力；节省了上窖劳力；不污染环境；易于运输和生，也来自粪便或污水处理过程。较臭的物质来自氨气、含硫化合物以及碳水化合物的分解产物。臭气不仅影响人畜健康，对家畜的生产性能及产品品质也有影（4分）(2)生产污水：畜牧业污水以规模化养猪场和奶牛场产生的数量数量及性质因采用不同的栏舍结构、冲洗方式和地板结构、材料以及生产规模而异。（4分）畜的代谢产物，每天排出的粪尿量一般相当于体重的5%～8%。畜禽粪尿排泄量主要受环境答：对死亡畜禽的处理原则：第一，对因烈性传染病而死的畜禽必须进行焚烧火化处理；《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末试题及答案五C．10D．20A．50B．55C．60D．653．鸡蛋翻蛋角度以水平位偏前俯后仰各()度为宜。A．10B．15C．20D．254．当湿度低于()%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。A．40B．50C．60D．705．影响畜禽生产和健康最重要的环境因素是()。A．光照B．水质C．温度2D．湿度6．环境温度适宜时，机体的蒸发散热量约占总散热量的一，家禽约占——。A．25%17%B．25%20%C．30%17%D．30%20%7．-般认为，在气温()℃、相对湿度so%—8096下，猪的生长、育肥效果较好。A．14～26B．10—26C．10～23D．14—238．孵蛋5万个时应选用()。A．大型孵化设备B．中型孵化设备C．小型孵化器D．盒式孵化器A．3～43～5B．4—53—5C．4—52～3D．4—55—710.畜牧场防疫要求杀菌率必须在()以上。A．80%B．85%C．90%D．93%11．畜禽动物福利16.太阳辐射中的红外线主要集中在一nm的范围内，红外线对机体的主要作用是产生热效应。18.一和————都能引起水体的富营养化。一般情况下，自然条件下出现这种转变往往需要几千年20.人工照明一般以一和荧光灯作为光源，来代替或补充自然采光。21．对因烈性传染病而死的畜禽必须进行处理。22.家畜环境与设施的关系是什么6分）24.现代养猪生产的特点是什么12分）试题答案及评分标准11．畜禽动物福利是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。12．空气湿度即气湿，用来表示大气中水汽含量多少的物理量。13．减量排放畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境14．采光系数即为窗户的有效采光面积与舍内地面的面积之比（以窗户的有家畜在适宜的温度范围内，机体可不必利用本身的调节机能，或只通过少量的散热调节就能维持体温恒定。此时，机体的产热和散热基本平衡，代谢率保持在最低水平。通常，把这一适宜的温度范围称为等热区。17．负压通风正压通风联合通风20．白炽灯21．焚烧火化答：畜禽养殖工程设施设备配套的合理与否，直接关系到畜禽养殖工艺与环境条件和畜禽答：现代养猪生产具有以下特点：25．畜舍降温技术有哪些？（12分）《家畜环境卫生与设施(一村一)》期末试题及答案六一、单项选择题（每小题3分，共30分）A.50—60%,i96B.50—60%,2%C.30—40~6,i%D,30—40%,2%2．堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在约()。A．50℃B．60℃C．55℃D．65℃3．当湿度低于()%时，会造成猪皮肤和暴露黏膜干裂等疾病。A．40B．50C．60D．704．环境温度适宜时，机体的蒸发散热量约占总散热量的()。A.10%B．15%C．25%D．50%A．40%B．50%C．60%D．70%6．一般要求，孵化前期每()h翻蛋一次。7．猪生长、育肥的适宜温度为()。A．0～5℃B．5--15℃8．为保证舍内的适宜光照强度，透光角一般不应小于()。A．29B．3。C．4。D．599．传送带式清粪机多用于()。A．阶梯式笼养B．叠层式笼养C．网上平养D．地面散养10．畜牧场防疫要求杀菌率必须在()以上。A．90%B．91%C．92%D．939613．污水的活性污泥处理分一和间歇式两种方法。14.养鸡场必备的断喙用机具是。15.厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产生一和_ 等的过程。16.对因烈性传染病而死的畜禽必须进行处理。三、简答题（共40分）18．畜牧业生产中，造成环境污染比较严重的污染源主要有哪些9分）施试题答案及评分标准11．散热调节产热调节12．刮板式清粪机传送带式清粪机抽屉式清粪机15．甲烷二氧化碳三、筒答题（共40分）答：所谓“环境”，是相对于某项中心事物而言，是作为该中心事物的对立面而存在的。对家畜环境而言，“中心事物”是家畜，环境则是家畜生存的环境，或者说是指环绕于家畜居住空