空中乘务专业人才培养方案3

空中乘务

空中乘务专业人才培养方案

一、专业名称及代码

空中乘务（500405）

二、入学要求

高中阶段教育毕业生或具有同等学力者

三、修业年限

三年

四、职业面向

可以在国内外航空公司和机场及相关航空企业，从事空中乘务工作或安检、票务、

值机、客服、调度等地勤工作，也可以在酒店、国际邮轮公司从事服务与管理工作。

1.核心就业岗位

空中乘务员、安检员、票务、值机、客服、调度等岗位。

2.辐射就业岗位

机场免税店营销、星级酒店服务员、国际邮轮服务等岗位。

表1本专业职业面向

所属专业大所属专业类对应行业主要职业类别主要岗位群或技术领域职业资格证书或技

类（代码）（代码）（代码）（代码）举例能等级证书举例

民航乘务员航空公司民航乘务员；

（4-02-04-公务机服务保障工作人民航乘务员

交通运输航空运输类航空运输业01）员

大类(5004)(56)航空公司和机场的贵宾民航安检员、国内

民航地勤室服务人员；民航客运员、货运

机场旅客服务人员员

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业遵循教育教学规律和学生成长成才规律，培养理想信念坚定，德、智、体、

美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识，

精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握空中乘务专业知识和

技术技能，面向航空运输业的民航乘务员等职业群，能够从事航空公司民航乘务员、航

空公司和机场贵宾室服务人员、公务机服务保障工作人员、机场旅客服务人员工作的高

素质技术技能人才。

（二）培养规格

1.知识规格

（1）基础知识

a.掌握必备的思想政治理论；

b.具备必需的科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识；

c.具有应用文写作基本知识。

（2）专业知识

a.熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识；

b.具备机场运营管理的相关知识；

c.掌握客舱设备及客舱服务知识；

d.掌握民航危险品、客舱安全、应急处置、救护等知识；

e.掌握航线及地理知识；

f.掌握旅客服务心理知识；

g.具备办理乘机手续、客票销售、接待、调度、行李服务等基本知识；

h.熟悉航空运输常识；

i.熟悉客源国概况及风俗、服务礼仪等知识；

j.熟悉职业形象塑造知识；

k.了解国内外民航行业发展新动态、新技术和新趋势。

2.能力规格

a.具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力；

b.具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；

c.具备使用一种外语进行客舱服务的能力；

d.具备信息技术应用能力；

e.具备操作舱门、客用设备设施和服务设备设施的能力；

f.具备客舱服务的能力；

g.具备维护客舱安全的应急反应能力；

h.具备处置客舱紧急状况的能力，能够引导旅客进行陆地和水上紧急撤离；

i.具备从事航空地面服务岗位工作的能力；

j.具备从事航空延伸服务行业的管理与服务的能力；

k.取得与行业、岗位相关的职业资格证书的能力。

3.素质规格

a.坚定拥护中国共产党的领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社

会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。

b.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准

则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。

c.具有质量意识、环保意识、信息素养、工匠精神、创新思维、热爱民航事业，践

行忠诚担当的政治品格，严谨科学的专业精神，团结协作的工作作风，敬业奉献的职业

操守的当代民航精神，具有较强的安全意识和良好的服务意识。

d.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体

意识和团队合作精神。

e.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1-2项运动技能，

养成良好的健身与卫生习惯，确保个人身体素质符合航空和机场运行要求。

f.具有一定的审美和人文素养，能够形成1-2项艺术特长或爱好。

4．知识、能力、素质结构分析表

表2知识、能力、素质结构分析表

素质

能力模块知识结构相关课程

模块

1.一定的政治理论水平；1.毛泽东思想和中国特

坚定的爱国主义和社会主义信色社会主义理论体系概

思想2.

念；政治理论知识；论；

政治1.

3.良好的职业道德；2.法律、法规知识。2.思想道德修养与法律

素质

4.具有一定的法制观念；基础；

5.具有一定的经济意识。3.形势与政策。

1.计算机应用能力；

2.外语应用能力；

1.计算机知识；1.计算机基础；

3.良好的心理调节能力；

2.具备英语的听、说、写能力；2.英语（口语、听力）；

文化4.一定的社会适应能力；

3.写作知识；3.应用文写作；

素质5.一定的逻辑思维能力；

4.良好的就业心态和正确的就业观；4.就业与创业指导；

6.一定的文字运用能力；

5.中华文化及历史知识。5.中华文化及历史传承。

7.就业创业能力；

8.对中华文化历史的认知。

素质

能力模块知识结构相关课程

模块

1.具备操作舱门、客用设备设施1.熟悉与本专业相关的法律法规以

1.民用航空法；

和服务设备设施的能力；及环境保护、安全消防等知识；

2.民航服务心理学；

2具备客舱服务的能力；2具备机场运营管理的相关知识；

3.民航服务礼仪；

3具备维护客舱安全的应急反应3.掌握客舱设备及客舱服务知识；

4.普通话；

能力；4.掌握民航危险品、客舱安全、应急

5化妆与形象设计；

4具备处置客舱紧急状况的能处置、救护等知识；

6.客舱设施与服务；

力，能够引导旅客进行陆地和水5.掌握航线及地理知识；

7.民航安检服务；

上紧急撤离；6.掌握旅客服务心理知识；

8.航空运输地理；

专业5.具备从事航空地面服务岗位工7.具备办理乘机手续、客票销售、接

9.客舱安全与应急处置；

素质作的能力；待、调度、行李服务等基本知识；

10.民航旅客运输；

6.具有良好的口头表达能力和沟8.熟悉航空运输常识；

11.民航危险品运输；

通能力；9.熟悉客源国概况及风俗、服务礼

12.民航地勤服务；

7.具备从事航空延伸服务行业的仪等知识；

13.民航餐饮服务与管

管理与服务的能力；10.具备相应的普通话知识；

理；

8.具备人物化妆方向所需的各种11.熟悉职业形象塑造知识；

14.民航市场营销；

设计能力；12.了解国内外民航行业发展新动

15.民航概论；

9.具备餐饮服务与管理的相关知态、新技术和新趋势；

16.客源国概况。

识。13.掌握民航餐饮服务与管理知识。

1.形体训练；

身心1.健康的体魄；1.体育知识；

2.体育与健康教育；

素质2.良好的心理调节能力。2.心理学知识。

3.大学生心理健康教育。

六、课程设置及要求

（一）公共基础课程

1．毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

（1）课程目标

帮助大学生系统掌握马克思主义中国化理论成果的形成发展、主要内容和精神实质，

不断增强大学生对中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信和文化自信，从

真正意义上使马克思主义中国化理论成果内化于心、外化于行。

（2）教学内容

以马克思主义中国化为主线，集中阐述马克思主义中国化理论成果的形成发展、主

要内容和精神实质；以马克思主义中国化最新理论成果——习近平新时代中国特色社会

主义思想为重点，全面解读党在新时代的基本理论、基本路线、基本方略。

（3）教学要求

努力掌握基本理论；坚持理论联系实际；培养理论思考习惯；提高理论思维能力。

促进大学生进一步增强以实际行动为中国特色社会主义事业和实现中国梦做贡献的主

动性和自觉性。

2.思想道德修养与法律基础

（1）课程目标

从当代大学生面临和关心的实际问题出发，帮助大学生形成崇高的理想信念，弘扬

伟大的爱国主义精神，确立正确的人生观和价值观，牢固树立社会主义核心价值观，培

养良好的思想道德素质和法治素养，进一步提高分辨是非、善恶、美丑和加强自我修养

的能力，成长为自觉担当民族复兴大任的时代新人。

（2）教学内容

主要包括三大知识模块：一是思想政治教育，旨在引导帮助大学生树立正确的人生

观，树立科学的理想信念；二是道德教育，旨在帮助大学生提升个人品德；三是法治教

育，旨在帮助大学生积极培养法治思维，合理行使法律规定的权利和义务。

（3）教学要求

结合高职大学生的特点，创新教学方法，构建知行统一的教学模式，努力实现知识

传授向素质提升的转变、教材内容向教学内容的转变、学习知识向培养信仰的转变。

3.英语

（1）课程目标

旨在培养学生掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译能

力，掌握必要的、实用的英语语言知识和语言技能，具有阅读和翻译与本人有关的英文

资料的初步能力，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素质，并为今后进一步提高

英语的交际能力打下基础，以适应社会发展和经济建设的要求。

（2）教学内容

主要包括文化背景知识、情景对话、阅读材料、写作技巧等。

（3）教学要求

由于不同专业的就业去向对英语能力的要求，以及学生未来就业岗位对英语口语、

笔头沟通能力的需求不同，根据不同专业的特点，以学生的职业需求和发展为依据，制

定相应的教学要求，因材施教。

4.普通话

（1）课程目标

教育学生热爱祖国语言文字，增强语言规范意识，培养学生在工作和生活过程中的

口语实践运用能力，以提高学生的口语表达水平及语言素养。

（2）教学内容

普通话的声母、韵母、声调、语流音变进行发音辩正，在此基础上传授朗读和说话

的语气、语调、重音、节奏等技能技巧。

（3）教学要求

能用标准的普通话进行口语交际和工作。做到熟练地发准普通话声母、韵母、声调、

音节，掌握语流音变的规律，具备一定的方言辨正能力；掌握朗读和说话的技能技巧，

做到说话清晰、流畅、得体、语态自然大方；并能顺利通过普通话水平测试，取得相应

的等级证书。

5.计算机基础

（1）课程目标

通过学习本课程，使学生了解计算机的应用领域及其功能、计算机系统的基本结构

和工作原理，具备计算机基本操作能力；熟练掌握计算机Windows7操作系统、Microsoft

Office2010办公软件及常用工具软件的基本功能和操作技巧，具备进行日常办公事务

处理的能力；熟悉计算机网络的基本知识和操作技能，掌握Internet网络应用的一般知

识并具备使用网上常用工具软件的能力。为后继课程的学习及未来就业工作打好基础。

（2）教学内容

主要有数制及其转换；Windows7基本操作，文件和文件夹管理，系统设置、设备

管理及附件程序应用；使用MicroOfficeWord2010制作“自荐书”、“晚会海报”、“通讯

录”，设计“试卷”，“毕业论文”排版；使用MicroOfficeExcel2010制作“学生成绩表”、

“成绩统计分析表”，制作“超市销售数据分析表”；使用MicroOfficePowerPoint2010制

作“竞赛团队介绍”演示文稿；Internet网络应用方法。

（3）教学要求

使用多媒体教学环境完成课堂教学内容，使用Internet连接的机房完成课程实训。

教学过程采用“学做一体”的教学模式。

6.体育与健康

（1）课程目标

积极参与各种体育活动，树立“健康第一”体育观，形成“终身体育”意识，具有一定

的体育文化欣赏能力。熟练掌握两项以上健身运动的基本方法和技能，能科学地进行体

育锻炼，提高自己的运动能力，掌握常见运动创伤的处置方法。提高身体素质，自觉通

过体育活动改善心理状态，克服心理障碍，养成乐观生活态度，能调节自己的情绪，能

体验运动的乐趣和成功的感觉。能表现出良好的体育道德和合作精神，正确处理竞争与

合作的关系。

（2）教学内容

根据《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》精神，结合我院体育课开设及体

育设施实际情况，选择内容有体育与健康理论知识；篮球、排球、基本体操。

（3）教学要求

要求学生掌握体育的基本理论知识，建立正确的体育观念，掌握科学锻炼身体的基

本技术，技能和方法，培养锻炼身体的兴趣与习惯。

7.应用文写作

（1）课程目标

通过本课程的学习，使学生掌握应用写作的基本理论，基本知识和基本技能。使学

生系统掌握常用的应用类文章的实际用途及其写作要领，获取高级应用型人材所必备的

文案写作能力和分析处理能力，使学生的实际写作水平得到一定程度的提高，从而在今

后工作中能解决商务等各类活动中的实际问题，实现培养应用性人才的目标。

（2）教学内容

条据、申请书、计划、总结、倡议书、启事、讲话稿等的写作；实习报告、社会实

践调研报告等学业文书的写作；职业生涯规划书、求职信、简历、就业协议书、等求职

文书的写作；通知、报告、请示、函等党政机关公文的学习和经济合同、招标书、投标

书等经济文书的学习。

（3）教学要求

结合高职生就业或职场需求的真实案例，采用以课堂教学为辅、以学生作业展示指

导为主，理论和实践课程交替进行的教学模式。有针对性地采用多种形式相结合的教学

方法，如案例讨论、理论讲解、任务驱动、情景再现等，有效激发学生学习的主动性和

参与性；在每篇的作业展示课，鼓励学生大胆展示自己的作业，并大胆就理论知识讨论

和提问，教师密切关注学生遇到的实际问题并进行指导帮助的个性化实践教学，切实增

强学生学习的主动性。

8.军事理论

（1）课程目标

通过军事训练和军事课教学，使广大学生掌握基本军事理论与军事技能，确立国防

观念和国家安全意识，增强努力学习的责任感和使命感，强化爱国主义、集体主义观念，

加强组织纪律性，锻炼吃苦耐劳、坚韧顽强的意志品质，培养团结协作、求真务实的作

风，有效地促进学生综合素质的提高，促进学风、校风建设，为培养合格社会主义有用

人才打下坚实的基础。

（2）教学内容

主要包括军事理论教学以及军事技能训练。

（3）教学要求

教学方式以课堂多媒体教学为主，配合课堂讨论及组织观看军事教学录像片实施教

学；军事理论教学还要在完成规定的学时之外，通过举办讲座和开展经常性的国防教育

活动，使教学内容和效果得到不断延伸和提高；按照教育要面向现代化、面向世界、面

向未来的要求，突出德育和素质教育在军事理论教学中的地位，不断增强学生的国防观

念和爱国意识。

9.大学生职业规划与就业指导

（1）课程目标

通过本课程的学习，激发大学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就业观，促

使大学生理性地规划自身未来的发展，并努力在学习过程中自觉地提高自身职业生涯管

理能力和就业能力。

（2）教学内容

主要包括职业生涯规划基础、探索自我、探索职业世界、大学生能力素质训练方法、

就业形势与政策法规、大学生求职策略与技巧等。

（3）教学要求

紧密结合现阶段社会发展形势和当代高职院校学生的现状，结合高职生就业、成才

的真实案例，采用以课堂教学为主、以个性化就业指导为辅，理论和实践课程交替进行

的教学模式。在每个单元的理论课堂教学之中，有针对性地采用多种形式相结合的教学

方法，如案例讨论、头脑风暴、演讲、辩论、自测、设计编写等，有效激发学生学习的

主动性和参与性；在每篇的社会实践课，开展学生走出校园、走进社会，教师密切关注

学生遇到的实际问题并进行指导帮助的个性化实践教学，切实增强学生就业的竞争力。

10.大学生安全教育

（1）课程目标

通过教学，使大学生系统地掌握公寓安全、学习安全、交往安全、交通安全、防火

防盗、识别非法组织、认识自然灾害等各类校内外安全防范知识和技能，培养大学生应

有的安全防范意识，保障大学生人身财产安全，维护校园稳定。

（2）教学内容

主要有大学生安全教育概述，生活安全教育，防火知识、消防安全，物品保管、财

产安全，防诈骗防传销，珍惜生命、人身安全，饮食卫生、食品安全，出行平安、交通

安全，心理健康，交往及就业安全，保密知识与国家安全，预防大学生违法犯罪，应急

知识、公共安全等。

（3）教学要求

通过入学教育、专题讲座、安全分析、课程教育、日常教育等多种途径和形式开展

安全教育课程，注意为学生提供直接经验，拓宽学生视野，并善于利用发生的安全事故

警示教育学生。

（二）专业课程

1.民用航空法

（1）课程目标

学生掌握航空法的基本知识和未来发展趋势，培养学生的法制观念，理解市场经济

就是法制经济的科学论断，能够利用民航法律知识处理日常业务工作，提高学生遵守法

律、运用法律的意识和能力。

（2）教学内容

主要介绍国际民用航空运输的组织和法律框架，同时介绍我国的民航法律法规，内

容包括空中航行的法律制度、航空器、航空人员、航空运输的管理制度、航空运输合同、

航空器对地面第三人损害的赔偿责任、航空保险、航空刑法等。

（3）教学要求

采用讲授与讨论相结合的方式，引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规，

掌握国际航空运输的组织和法律框架、国内和国际航空运输的区别及其不同的法律规范，

并能灵活运用这些规范来分析、解决实际问题。

2.民航服务心理学

（1）课程目标

掌握航空服务心理学的基本理论、研究方法以及心理过程和个性等基本知识，熟悉

航空服务中各岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求，准确评测、调整心理，客观地分

析把握不同层次与目的的旅客在接受航空地勤服务中的不同心理，提升服务水平。

（2）教学内容

民航服务过程中旅客和服务人员的心理规律及行为，包括旅客的需要、旅客知觉、

旅客个性、旅客情绪情感、旅客态度、旅客群体心理、旅客投诉心理等；服务人员如

何进行自身心理健康管理如应对挫折、缓解工作压力。

（3）教学要求

紧紧围绕航空服务企业各岗位的任务要求，充分考虑学生的认知特点及对理论知识

的掌握和应用，采用案例分析、角色扮演、情景再现等方法，强化对知识的理解。

1.民航服务礼仪

（1）课程目标

了解文明礼仪的基本要求，掌握社交礼仪的基本知识，能按照岗位要求端正自己的

仪容仪表和言谈举止，增强与人沟通的能力，塑造良好的服务人员形象。

（2）教学内容

礼仪概述；民航个人形象礼仪；日常交往礼仪，客舱服务礼仪；；民航服务人员求

职面试礼仪。

（3）教学要求

充分发挥学生的学习主动性，挖掘学生潜力，倡导学生在做中学。因材施教，注重

细节，强调习惯。

2.化妆与形象设计

（1）课程目标

熟练掌握人物化妆的基本原理和专业技能知识；掌握各类皮肤的特点，对化妆有正

确的认识，并熟悉每一个化妆步骤的特点及操作方法；具备人物化妆方向所需的各种设

计能力。

（2）教学内容

形象设计基础知识；化妆的基本步骤和方法；影响人物化妆效果的环境因素；化妆

技术的理论和原则；化妆的种类和选择使用方法，不同场合所需要的化妆设计。

（3）教学要求

通过课堂讲授和实际操作训练，逐步培养学生理论联系实际，综合运用专业知识解

决实际问题的能力。

3.客舱设施与服务

（1）课程目标

了解客舱设施设备、乘务员职责，客舱服务的基本程序、内容，客舱长、短航线的

服务操作方法，掌握基本的操作规程及服务技巧，学会与旅客的沟通与交流，胜任客舱

乘务员的工作。

（2）教学内容

掌握空中乘务员职业道德、职责、服务程序、服务工作特点，特殊旅客服务技巧、

客舱安全管理，了解航空旅客心理，能独立进行客舱模拟服务。具有良好的沟通交流能

力，冷静处理意外事件，具有良好的团队合作精神与职业道德。

（3）教学要求

将服务工作进行程序分解，分析其工作要求，形成若干个课程环节，，建立以工作

任务为导向的课程教学内容体系。通过工作过程导向教学内容，以工作场景激励学生主

动学习，指导课程向职业行动体系发展。

4.民航安检服务

（1）课程目标

掌握民航安检知识和技能，熟悉安检工作应遵循的原则，增强安全意识，共同维护

空中与地面的安全。

（2）教学内容

航空器、机场、航空违禁物品、安检设备等保安基础知识;机场与候机楼保安、旅客

及客舱行李检查、货物安全检查、通道监护、空中保安等保安措施以及国际航空保安法

律体系框架、航空保安审计等。

（3）教学要求

理论教学与实践教学相结合，多采用行动导向教学法。

5.航空运输地理

（1）课程目标

本课程要求学生掌握世界航空运输布局以及中国航空运输布局，丰富学生航空运输

方面的实用知识，了解和掌握运用航空运输知识解决各种现实问题，培养学生细致的职

业素质、正确的学习方法和独立的工作能力。

（2）教学内容

主要学习航运地理概论、航空运输经济分析、中国航空运输资源地理分布、中国航

空旅游地理、国际航协世界航空区划和主要航线、国际航空旅游地理。

（3）教学要求

通过通俗易懂的讲解，结合典型案例，使学生切实掌握航空运输地理内容的系统性

和全面性，力求在理论上有较深的开拓，在实践上更具可操作性；并结合我国在航空领

域研究的最新成果，使学生更易接受和领会书中的理论、实务和方法。

6.客舱安全与应急处置

（1）课程目标

通过教学，学生应全面掌握民航安全与应急处置的基本理论，特别是客舱安全理论

和实践，全面了解民用航空的安全规则。通过学习如何使用安全器材，了解并掌握一般

急救问题的解决方法，对客舱出现的突发事件能具备及时应变处理的能力。培养学生具

有良好的服务意识和职业道德，严谨负责的工作态度和细致善察的工作习惯。

（2）教学内容

主要学习民航应急管理、公共航空运输安全管理与应急处置、民用机场安全管理

与应急处置、空中交通服务安全管理与应急处置、航空安保管理与应急处置的知识和程

序。

（3）教学要求

本课程具有学科专业性，同时具备实践操作性。主要采用讲授、示范、模拟训练，

做到理论与实际相结合。

7.民航旅客运输

（1）课程目标

了解民航运输的特点及发展历程，熟悉民航运输的工作程序和工作内容。掌握民航

运输中的基本概念、基本规则以及民航旅客运输产品设计、运价制定、票证使用、销售

管理等生产运营过程中常用的管理方法和技能，了解民航运输管理的最新动态和发展趋

势。

（2）教学内容

主要讲授民用航空基础知识、民航国内旅客运输实务、民航国际旅客运输实务。

（3）教学要求

民航旅客运输课程是在民航地勤旅客运输的服务岗位能力要求基础上依据工作过

程进行教学情境的设计和教学任务的设置,学生通过角色扮演及小组合作模拟工作过程,

达到掌握岗位服务技能的目标。

8.民航危险品运输

（1）课程目标

通过学习，学生熟悉航空危险品运输的安全管理与有关法律法规及标准，掌握危险

品基本专业技术知识、航空危险品的安全技术措施和安全管理措施，为学生今后从事航

空危险品运输奠定一定的理论和实践基础，培养学生善于动脑、勤于思考的工作习惯和

团结合作的团队精神。

（2）教学内容

主要学习危险品概述，了解现行危险品规定的来源及旅客和机组人员携带危险品的

规定；掌握危险品分类，正确识别危险品标签标记；熟悉危险品的运输文件、存储和装

载的规定；正确识别旅客行李和货物中隐含的危险品，掌握有关危险品事故/事件和错

误申报的报告要求，并且能够面对紧急情况采取适当的应急处置措施。

（3）教学要求

本课程是一门综合性课程。要求教师不仅有扎实的理论知识和与时俱进的学习能力，

而且要求教师要不断创新教学方法，做到理论与实际相结合。

9.民航地勤服务

（1）课程目标

通过学习本课程内容,使学生掌握民航地勤服务的基本概念和所包含的各项服务内

容及规范要求；掌握如售票服务、通用服务、值机服务、行李服务、安检服务、联检服

务、引导服务和特殊情况服务的详细内容及相关规定；理解飞机维修工作以及相关内容，

为其今后从事地勤工作从理论上打下良好的基础。

（2）教学内容

主要学习地勤服务概论、值机服务、售票服务、通用服务、行李服务、联检服务、

特殊旅客运输、不正常运输等知识，掌握民航地勤服务应具备的行为规范。

（3）教学要求

学以致用，认真实践。深化对理论的理解和应用，努力使学生掌握民航地勤岗位所

需的服务流程、服务规范和服务标准。

10.民航市场营销

（1）课程目标

通过教学，学生应正确理解航空市场营销的基础知识和基本理论，熟悉民航市场部

门工作各环节的任务内容和市场营销基本规律；了解航空市场的基本特点、市场细分和

航空公司产品；掌握航空市场营销计划的制定技巧及实施的基本技能、方法，从而培养

学生具备较强的民航市场营销能力。

（2）教学内容

主要学习：民航市场营销概述、空运市场的特性及需求分析、空运市场细分和目标

市场选择、空运产品策略、销售渠道策略、促销组合策略、民航运价和定价策略、航空

公司服务营销策略等。

（3）教学要求

本课程实践性强，在教学中应注意运用新观点、新思维、新方法，提高业务水平的

同时深刻理解与掌握教材中的思想、观点和方法，以丰富理论层面，指导学生提升市场

营销的能力。

11.民航概论

（1）课程目标

通过教学，使学生了解民航总体情况、民航系统组成、组织与管理、民航运输的基

本规律和我国民航的概况等内容，具备航空基本理论知识，从客观和微观的结合上把握

航空运输的规律。

（2）教学内容

主要讲授民用航空的形成和发展、民航组织管理和机构、航空运输、空中交通管理、

航空气象知识、机场、通用航空等知识。

（3）教学要求

在本课程教学中，应重点突出民用航空的基础知识，强调航空服务意识的培养，充

分利用多媒体等教学手段，加强学生知识、能力、素质的综合培养，同时注重指导学生

加强自学能力。

14.客源国概况

（1）课程目标

使学生了解中国主要客源国的基本概况，掌握中国主要客源国的人文习俗和旅游景

点，并根据要求接待和开拓国外客源，提高个性化和针对性服务水平，为习俗正确运用

理论知识，提高综合素质，增强职业变化的适应能力及继续学习的能力打下一定的基础。

（2）教学内容

主要讲授世界旅游客源市场、中国旅游业和海外旅游市场、亚太地区、欧洲地区、

美洲地区、非洲地区等内容。

（3）教学要求

本课程具有知识性、时效性和应用性的特点，教学时应不断创新教学方法，做到理

论与实际相结合。

15.民航餐饮服务与管理

（1）课程目标

通过课堂理论教学和实操，掌握民航餐饮服务与管理的基础理论知识和基本技能，

培养学生的语言表达能力、沟通能力和人际交往能力，学会情绪管理，使学生具有良好

的礼仪形象，并逐步形成爱岗敬业、踏实肯干、具有良好服务意识的专业素养。

（2）教学内容

主要讲授空乘餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营

养知识、我国主要客源国的饮食习惯、客舱餐饮服务等。

（3）教学要求

突出学生空乘餐饮服务与管理能力的培养，以理论知识够用为原则，突出职业技能

和职业道德的培养，促进能力、知识、素质三方面的协调发展。

2.机场运营与管理

（1）课程目标

通过本课程的学习，使学生了解机场的经济规律及配套政策，进一步熟悉机场运行

环境和安全环境，掌握机场生产组织与管理及特定运行保障管理的基本理论与方法，为

学生从事机场运行指挥、行区管理、场务管理、机场安全管理、应急救援管理等工作奠

定基础。

（2）教学内容

本课程的基本内容包括：机场运行模式及组织结构、机场噪音控制、运行准备、地

面服务与维护、除冰雪管理、行李处理、航站楼运行、机场运行指挥、货运管理、机场

技术服务、不停航施工管理、机场应急救援、残损航空器搬移、机场安全保卫、运行管

理及绩效和机场运行手册等。

（3）教学要求

学以致用，认真实践。深化对理论的理解和应用，努力使学生掌握民航地勤岗位所

需的服务流程、服务规范和服务标准。

3.客舱服务

（1）课程目标

通过本课程的学习，使学生能了解并掌握民航乘务员岗位所需的相关理论知识，熟

悉民航乘务员岗位的工作流程和服务要求，达到民航乘务员岗位初级职业标准的要求；

培养学生诚实、守信、善于沟通、畜有爱心、责任心和合作的品质，并树立安全和服务

意识，为提高学生在客舱服务的职业能力奠定良好的基础。

（2）教学内容

紧紧围绕完成工作任务的需要，同时结合相应的职业资格标准认定的要求，以够用

为原则，融合获取相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求．主要讲授客舱设备、

应急设备、餐饮知识、服务技巧等方面的知识。

（3）教学要求

本课程通过掌握客舱服务的性质、意义、内容、处理原则和工作方法等，使学生具

有良好的沟通交流能力、冷静处理意外事件和较强的实践能力，并具有良好的团队合作

精神与职业道德，具备客舱服务人员的专业素质，达到培养客舱服务操作、管理人才，

为旅客提供满意服务的目的。教学中理论与实践，实现做学一体化。

18.形体训练

（1）课程目标

该课程通过形体训练概述基础知识的讲授；姿势、姿态协调性徒手练习以及配合轻

器械形体舞蹈的组合训练；以可操作性为宗旨，使学生对形体美的理解和追求，从健康

美、静态美、动态美全面提升到气质美和由内到外的整体的形象美。

（2）教学内容

主要进行身体姿态练习、软开度练习、蹲组合、小踢腿组合、单腿蹲练习、力量练

习等知识的传授，并进行相应的训练。

（3）教学要求

通过教学，使学生具有优美的身体姿态。增强身体的协调性和节奏感，提高气质形

象，塑造健康的体魄和良好形象，提高学生的身体素质和修养。教学中，应贯彻理论联

系实际的原则，多采用示范法形象化教学。

19.跟岗实习

通过学习和训练，熟悉企业文化，能将所学专业知识与工作实际相结合，深化对工

作岗位的认知。

20.顶岗实习

通过学习和锻炼，使学生了解现代社会对人才的需求，并通过自身和努力，找到适

合自己的岗位，并能进一步适应岗位的需要，培养学生适应社会的能力和创业创新能力，

具备明确的努力目标。

七、教学进程总体安排

表3教学进程安排表

专业：空中乘务专业代码：500405学制：全日制三年

学时分配学期周学时

课课第一第二第三

理实

程序课程程考核学学年学年学年

课程名称共论践

类号编码性方式分一二三四五六

别质计教教

112

学学161415

855

1000001毛泽东思想和中国特色社会主义理论B考查4726484

体系概论

2000002思想道德修养与法律B考查35432222

基础

3000003普通话B考试464343022

4000004英语B考试610094642

公

5000005计算机基础B考试59632646

共

体育与健康教育考查

基6000006B468343422

础7000007应用写作B考查35628284

课8000008军事理论课B考查2362016

9000009形势与政策A考查11616****

10000001职业发展与就业创业B考查2363062

0

11000021大学生心理健康教育B考查1181531

12000022大学生安全教育B考查2363242

13053101民航机场运营与管理A考试354544

专14053102民航市场营销B考试23626102

业15053103民航餐饮服务与B考试1.5282082

管理

课16053104民航服务心理学B考试47260124

17053105民航服务礼仪B考试35630264

18053106化妆与形象设计B考试1.53020102

19053107客舱安全与应急处置B考试23626102

20053108形体训练B考试468343422

21053109民航地勤服务B考试47254184

22053110客舱服务B考试35640164

23053111客舱设施与服务B考试25440144

24053112民航旅客运输B考试36454104

25053113航空运输地理B考试3564884

26053201民航概论A考试232322

27053202民航危险品运输A考试354544

专28053203民用航空法A考试236362

业

29053204客源国概况A考试248483

选

客舱播音艺术考查

修30053205B1.53015152

面试技巧考查

课31053206B1.53016142

32053207鸡尾酒调制B考查1.5302642

33053208茶文化与茶艺B考查1.5302462

公共选修课A考查354考333

查

合计总学分/总学时/周学时90167123440252252

8865

“公共选修课”总周学时以每学期1学时计算，总学时和总学分按任选四门计算；“专业选修课”任选

备注二门计算总学分、总学时、总周学时；*表示讲座不计入周学时。因专业的需要，跟岗实习结束后的

暑假，学生将继续实习，但不计入总课时数。

表4集中安排的实践环节

序号课程代码实训名称课程类型考核方式学分学时周数学期

1000011入学教育与军训C考查24821

2054301模拟安检实训C考查12413

3054302模拟值机实训C考查12413

4054303模拟售票实训C考查12413

5054304模拟客舱实训C考查12413

6054305认知实习C考查12414

7054306跟岗实习C考查24824

8054307跟岗实习C考查49645

9054308顶岗实习C考查19456194

10054309顶岗实习C考查512055

11054310毕业综合实践C考查819285

合计45108045

表5周数分配表

第一学年第二学年第三学年

内容时间合计

一二三四五六

理论教学1618141563

理论考试11114

教学机动及劳动11114

小计1820161771

入学教育与军训22

模拟安检实训11

模拟值机实训11

模拟售票实训11

模拟客舱实训11

认知实习11

实践

跟岗实习22

教学

跟岗实习44

顶岗实习1919

顶岗实习55

毕业综合实践88

考试考核224

小计2043251549

合计202020202515120

表6教学活动学时分配表

学时分配

课程类型学分学时比例

总学时理论学时实践学时

公共基础课3870042727326%

必修课

专业课391714506120862%

公共选修课3545402%

选修课

专业选修课162902513910%

合计2758