花卉生产与花艺专业人才培养方案

《花卉生产与花艺》人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称：花卉生产与花艺

专业代码：410204

二、入学要求

普通高级中学毕业生、中等职业学校毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限

三年（实行学分制和弹性学制）

四、职业面向

1.职业面向

本专业毕业生主要服务于花卉种植、加工、应用、花卉艺术创作及营销等行业领

域，可应职于花卉生产企业、花卉种苗生产企业、花卉加工企业、农业科技园区、农

业观光生态园、花艺设计师、花店、花卉租摆企业等技术或管理岗位，也可就职于种

植类的其他岗位、社区物业管理部门的花卉养护等。鼓励应用所学知识开办企业，进

行自主创业。

2.就业岗位

（1）花卉种植技术推广服务岗位；

（2）花卉产品技术研发岗位；

（3）花卉种苗生产企业的生产、经营、技术指导、销售与综合管理等岗位；

（4）花卉产品检测、加工与营销等岗位；

（5）花卉产品加工企业技术服务、管理、创新等岗位；

（6）花卉盆花制作、花卉租摆企业的技术指导、综合管理等岗位；

（7）花店的花艺设计师；

（8）社区物业管理部门的花卉栽植、养护的技术指导；

（9）农业观光园区、农业科技园的技术指导、综合管理等岗位

（10）农资经销企业产品推广与销售岗位；

（11）用所学知识开办企业，进行自主创业。

本专业就业岗位如表1所示

1

花卉生产与花艺专业就业岗位与工作任务

职业岗位岗位职责主要工作任务职业资格证书

花卉基地建设

花卉基地设计花卉基地建设高级花卉园艺师

生产设施的建设与维护

制定生产计划

制定花卉生产计划、花卉品花卉品种选育

花卉种苗生产种苗工

种选育、繁殖等种实生产

花卉育苗

露地花卉栽培与管理

花卉栽培与管理花卉栽培与管理设施花卉栽培与管理高级花卉园艺师

鲜切花栽培与管理

室外花卉景观设计与养护

花艺造景花卉设计高级花艺环境设计师

室内花卉设计与养护

婚庆场所装饰指导

插花作品制作与鉴赏

花艺设计与制作插花作品制作与鉴赏插花师

婚庆花艺设计制作

花店管理

花卉市场渠道的开发与管理

高级花卉促销员、物

花卉营销花卉销售和市场营销花卉的调配、决策与营销技能

流师

花卉物流管理

与本专业相关的职业资格证书如表2所示

花卉生产与花艺专业职业资格证书

证书名称等级颁证单位知识技能配套课程

植物与植物生理、土壤肥料、花卉育

人力资源与社会具备花卉生产技术知识技

花卉园艺师中/高种及种子生产、花卉栽培技术、花卉

保障局能

病虫害绿色防控、园艺设施

人力资源与社会室外花卉景观设计与养花坛布置及花镜设计、花卉栽培技

花艺环境设计师中/高

保障局护、室内花卉设计与养护术、花卉识别与应用

人力资源与社会花卉商品陈列、花卉推销、

花卉促销员中/高花卉市场营销、花店经营与管理

保障局花卉市场营销策划

具备插花设计与制作、插

人力资源与社会

插花师中/高花鉴赏与评价的知识和技插花与花艺设计、鲜切花保鲜技术

保障局

能

农业行业技能鉴具备花卉植物病虫害防治

农作物植保员中/高花卉植物病虫害绿色防控

定机构知识及绿色防控技能

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养思想政治坚定、拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，依

据专业岗位需求，培养具有高度责任感和良好职业道德、较高科学文化素养和自我发展

2

能力，掌握花卉生产与花艺专业必备的基础理论和综合职业能力，从事花卉生产与应用、

花艺设计、花卉装饰应用及商品营销等工作需要的高素质劳动者和技术技能人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求。

1.素质规格

（1）思想品德：热爱祖国、热爱人民、遵纪守法、文明礼貌，有正确的世界观、

人生观和价值观；

（2）文化素质：一定的文化艺术修养，较严谨的逻辑思维能力和准确的语言、文

字表达能力；

（3）身心素质：身体健康、心理健康、精力充沛；

（4）职业素质：具有良好的职业道德和敬业精神，吃苦耐劳、踏实肯干；

（5）团队精神：具有较强的社会交往和合作共事能力；

（6）创新精神：开拓精神、创新意识和创业能力，并具备技术知识更新的初步能

力和适应岗位需求变化的一般能力。

2.知识规格

（1）具有应用文写作基本知识；

（2）具有安全生产、环境保护和质量管理的基本知识；

（3）具有花卉生产、繁育的基本知识；

（4）具有园林花卉分类与识别的基础知识；

（5）具有鲜切花识别与保鲜技术的基本知识；

（6）掌握花卉应用及营销策略的基础知识；

（7）掌握插花艺术原理基础理论知识；

（8）掌握花卉装饰应用原理的基础知识。

3.能力规格

（1）掌握测土配方施肥技术；

（2）能识别常见景观植物及鲜切花植物；

（3）能指导农业园区进行主要盆花及鲜切花生产；

（4）能进行花卉陈列与装饰设计；

（5）能根据不同需求完成设计与制作花束；

3

（6）能进行一般西式花艺基本型设计与制作；

（7）能进行东方式花艺设计与制作；

（8）能进行主题花艺设计与制作；

（9）具有一定的审美情趣及摄影技巧，能进行组合盆栽设计；

（10）能对常见的花卉植物进行室内外绿化装饰；

（11）能制作干燥花与压花；

（12）具有一定的调查研究与决策、公关交际及口头、文字表达能力；

（13）具有创新思维和自主创业能力；

（14）具备可持续发展的理念和知识，掌握本专业新技术的能力；

（15）取得与本专业方向相关的职业资格证书1-2个。

六、课程设置及要求

主要包括公共基础课程和专业（技能）课程。

（一）公共基础课程

1．毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

（1）课程目标

本课程是高等学校根据中宣部、教育部有关文件精神设置的公共必修课，也是高职

院校思想政治理论教育中的骨干课程和核心课程。开设本课程的主要目的，是帮助大学

生系统掌握马克思主义中国化理论成果的形成发展、主要内容和精神实质，不断增强大

学生对中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信和文化自信，从真正意义上

使马克思主义中国化理论成果内化于心、外化于行。

（2）教学内容

以马克思主义中国化为主线，集中阐述马克思主义中国化理论成果的形成发展、主

要内容和精神实质；以马克思主义中国化最新理论成果——习近平新时代中国特色社会

主义思想为重点，全面解读党在新时代的基本理论、基本路线、基本方略等。

（3）教学要求

努力掌握基本理论；坚持理论联系实际；培养理论思考习惯；提高理论思维能力。

促进大学生进一步增强以实际行动为中国特色社会主义事业和实现中国梦做贡献的主

动性和自觉性。

2．思想道德修养与法律基础

4

（1）课程目标

本课程是高校思想政治理论课程体系的重要组成部分，是教育部规定大学生必修思

想政治理论课之一。学习这门课程的主要目的是从当代大学生面临和关心的实际问题出

发，帮助大学生形成崇高的理想信念，弘扬伟大的爱国主义精神，确立正确的人生观和

价值观，牢固树立社会主义核心价值观，培养良好的思想道德素质和法治素养，进一步

提高分辨是非、善恶、美丑和加强自我修养的能力，成长为自觉担当民族复兴大任的时

代新人。

（2）教学内容

主要包括三大知识模块：一是思想政治教育，旨在引导帮助大学生树立正确的人生

观，树立科学的理想信念；二是道德教育，旨在帮助大学生提升个人品德；三是法治教

育，旨在帮助大学生积极培养法治思维，合理行使法律规定的权利和义务。

（3）教学要求

结合高职大学生的特点，创新教学方法，构建知行统一的教学模式，努力实现知识

传授向素质提升的转变、教材内容向教学内容的转变、学习知识向培养信仰的转变。

3．高等数学

（1）课程目标

本课程是我校一门重要的基础理论课程。通过本课程的学习,使学生系统地获得一

元函数微积分等基本知识和基本理论,并注重培养学生熟练的运算能力和较强的抽象思

维能力、逻辑推理能力、几何直观和空间想象能力，从而使学生学会利用数学知识去分

析和解决一些几何、力学和物理等方面的实际问题,为学习后续课程和进一步扩大数学

知识奠定必要的数学基础。

（2）教学内容

主要有函数(一元函数、多元函数)、极限、导数、积分（不定积分、定积分）等。

（3）教学要求

本课程教学以课堂教学为主，结合现代教育技术手段进行教学，在教学中要注重结

合本校学生的具体情况，适当降低难度，以基本概念为基础，以实际应用为目的，以必

须、够用为原则。灵活运用启发式、讨论式、研究式等方法组织教学活动，提倡互动式、

设疑式等多种教学形式组织教学。

4．英语

（1）课程目标

5

本课程是高职学历教育必修的基础课程之一。高职英语教学是以英语语言基础知识

与英语策略和跨文化交际为主要内容，以外语教学理论为主要指导，并集多种教学手段

为一体。根据国家教育部颁发的《高职高专教育英语课程教学基本要求》，大学英语课

程旨在培养学生掌握一定的英语基础知识和技能，具有一定的听、说、读、写、译能力，

掌握必要的、实用的英语语言知识和语言技能，具有阅读和翻译与本人有关的英文资料

的初步能力，同时增强其自主学习能力，提高综合文化素质，并为今后进一步提高英语

的交际能力打下基础，以适应社会发展和经济建设的要求。

（2）教学内容

主要包括文化背景知识、情景对话、阅读材料、写作技巧等。

（3）教学要求

我院现今采用《新技能英语》系列教材，充分考虑到高职高专英语教学的现状和发

展趋势，力求为一线教学提供良好的教学素材和教学支持。由于不同专业的就业去向对

英语能力的要求，以及学生未来就业岗位对英语口语、笔头沟通能力的需求不同，我们

根据不同专业的特点，以学生的职业需求和发展为依据，制定相应的教学要求，因材施

教。

5．计算机基础

（1）课程目标

通过学习本课程，使学生了解计算机的应用领域及其功能、计算机系统的基本结构

和工作原理，具备计算机基本操作能力；熟练掌握计算机Windows7操作系统、Microsoft

Office2010办公软件及常用工具软件的基本功能和操作技巧，具备进行日常办公事务处

理的能力；熟悉计算机网络的基本知识和操作技能，掌握Internet网络应用的一般知识

并具备使用网上常用工具软件的能力。为后继课程的学习及未来就业工作打好基础。

（2）教学内容

主要有数制及其转换；Windows7基本操作，文件和文件夹管理，系统设置、设备

管理及附件程序应用；使用MicroOfficeWord2010制作“自荐书”、“晚会海报”、“通讯

录”，设计“试卷”，“毕业论文”排版；使用MicroOfficeExcel2010制作“学生成绩表”、“成

绩统计分析表”，制作“超市销售数据分析表”；使用MicroOfficePowerPoint2010制作“竞

赛团队介绍”演示文稿；Internet网络应用方法。

（3）教学要求

使用多媒体教学环境完成课堂教学内容，使用Internet连接的机房完成课程实训。

6

教学过程采用“学做一体”的教学模式。

6．体育与健康教育

（1）课程目标

积极参与各种体育活动，树立“健康第一”体育观，形成“终身体育”意识，具有

一定的体育文化欣赏能力。熟练掌握两项以上健身运动的基本方法和技能，能科学地进

行体育锻炼，提高自己的运动能力，掌握常见运动创伤的处置方法。提高身体素质，自

觉通过体育活动改善心理状态，克服心理障碍，养成乐观生活态度，能调节自己的情绪，

能体验运动的乐趣和成功的感觉。能表现出良好的体育道德和合作精神，正确处理竞争

与合作的关系。

（2）教学内容

根据《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》精神，结合我院体育课开设及体

育设施实际情况，选择内容有体育与健康理论知识；篮球、排球、基本体操。

（3）教学要求

要求学生掌握体育的基本理论知识，建立正确的体育观念，掌握科学锻炼身体的基

本技术，技能和方法，培养锻炼身体的兴趣与习惯。

7．军事理论

（1）课程目标

本课程是根据《中华人民共和国兵役法》、《中华人民共和国国防教育法》和有关规

定开设的一门公共必修课程。通过军事训练和军事课教学，使广大学生掌握基本军事理

论与军事技能，确立国防观念和国家安全意识，增强努力学习的责任感和使命感，强化

爱国主义、集体主义观念，加强组织纪律性，锻炼吃苦耐劳、坚韧顽强的意志品质，培

养团结协作、求真务实的作风，有效地促进学生综合素质的提高，促进学风、校风建设，

为培养合格社会主义有用人才打下坚实的基础。

（2）教学内容

主要包括军事理论教学以及军事技能训练。

（3）教学要求

教学方式以课堂多媒体教学为主，配合课堂讨论及组织观看军事教学录像片实施教

学；军事理论教学还要在完成规定的学时之外，通过举办讲座和开展经常性的国防教育

活动，使教学内容和效果得到不断延伸和提高；按照教育要面向现代化、面向世界、面

向未来的要求，突出德育和素质教育在军事理论教学中的地位，不断增强学生的国防观

7

念和爱国意识。

8．大学生职业生涯规划与就业指导

（1）课程目标

本课程是根据教育部办公厅关于印发《大学生职业发展与就业指导课程教学要求》

的通知（教高厅〔2007〕7号）的精神而设置的公共必修课。通过本课程的学习，激发

大学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就业观，促使大学生理性地规划自身未来

的发展，并努力在学习过程中自觉地提高自身职业生涯管理能力和就业能力。

（2）教学内容

主要包括职业生涯规划基础、探索自我、探索职业世界、大学生能力素质训练方法、

就业形势与政策法规、大学生求职策略与技巧等。

（3）教学要求

紧密结合现阶段社会发展形势和当代高职院校学生的现状，结合高职生就业、成才

的真实案例，采用以课堂教学为主、以个性化就业指导为辅，理论和实践课程交替进行

的教学模式。在每个单元的理论课堂教学之中，有针对性地采用多种形式相结合的教学

方法，如案例讨论、头脑风暴、演讲、辩论、自测、设计编写等，有效激发学生学习的

主动性和参与性；在每篇的社会实践课，开展学生走出校园、走进社会，教师密切关注

学生遇到的实际问题并进行指导帮助的个性化实践教学，切实增强学生就业的竞争力。

9．大学生安全教育

（1）课程目标

本课程是高等学校面向各专业学生开设的公共必修课程，是保证大学生健康成长、

培养应有的安全防范意识和能力的一门重要基础素质教育课程。通过教学，使大学生系

统地掌握公寓安全、学习安全、交往安全、交通安全、防火防盗、识别非法组织、认识

自然灾害等各类校内外安全防范知识和技能，培养大学生应有的安全防范意识，保障大

学生人身财产安全，维护校园稳定。

（2）教学内容

主要有大学生安全教育概述，生活安全教育，防火知识、消防安全，物品保管、财

产安全，防诈骗防传销，珍惜生命、人身安全，饮食卫生、食品安全，出行平安、交通

安全，心理健康，交往及就业安全，保密知识与国家安全，预防大学生违法犯罪，应急

知识、公共安全等。

（3）教学要求

8

本课程授课可通过入学教育、专题讲座、安全分析、课程教育、日常教育等多种途

径和形式开展安全教育课程，注意为学生提供直接经验，拓宽学生视野，并善于利用发

生的安全事故警示教育学生。

（二）专业课程

1.植物与植物生理

（1）课程目标

本课程是是种植类专业如园艺、生态农业技术、花卉生产与花艺等专业的一门重要

的专业基础课程。通过教学使学生能够掌握植物及植物生长发育的基本理论、基础知识

和技术技能，学会结合当地生产实际，运用所学知识和技术技能解决生产上存在的问题，

为后续专业课学习以及将来从事现代农业生产打下必要的基础。

（2）教学内容

系统介绍植物器官的形态及类型、植物的显微构造、植物生长发育、光合作用、呼

吸作用，营养物质的运输、分配和积累，以及植物对矿质营养利用过程的生理生态与调

控的内容。

（3）教学要求

通过课堂讲授，使学生掌握种子植物的形态结构、生长发育的规律，了解植物界中

各类群的特征及代表植物的形态结构、亲缘关系等植物系统学知识，并通过实验和实习

实训，掌握观察、解剖、描述、检索、鉴定植物的基本知识和技能。

2.土壤肥料

（1）课程目标

本课程是是种植类专业如园艺、生态农业技术、花卉生产与花艺等专业的一门重要

的专业基础课程。通过教学使学生能够掌握土壤理化性质、土壤环境条件等对植物的影

响，学会结合当地生产实际，运用所学知识和技术技能解决生产上存在的问题，为后续

专业课学习以及将来从事现代农业生产打下必要的基础。

（2）教学内容

土壤是人类赖以生存的物质基础，是农业生产的基本生产资料，是珍贵的自然资源，

是生态系统的重要组成部分;肥料是提高植物产量、改善产品品质、提高土壤肥力的重

要物质。合理利用土壤、肥料资源是社会文明程度的重要标志，对保证人类的生存与繁

衍具有十分重要的意义。

9

《土壤肥料》是研究土壤中物质运动规律和植物的营养规律以揭示土壤肥力的本

质、土壤和植物间的相互关系，通过提出提高土壤肥力的途径、肥料的合理施用技术等，

为提高植物产量、改善产品品质、防止环境污染、保持生态平衡提供理论依据的科学。。

（3）教学要求

通过学习本课程使学生全面掌握土壤和植物营养与施肥的基本理论与原理，能够具

备土壤农化测试新技术、土壤评价新技术、土壤利用改良规划新技术、植物营养诊断技

术、肥料合理使用技术等多种技能，为后续专业课程的学习打下良好的基础，为农业生

产管理与发展服务。

3.花卉识别与应用

（1）课程目标

本课程是花卉生产与花艺专业的一门专业核心课程。要求学生掌握当地常见露地

花卉植物、温室花卉植物、常用的鲜切花花卉种类的识别特征和应用特点，掌握其形态

特点和观赏特点，也为后续专业课程的学习打下良好的专业基础。

（2）教学内容

主要讲述常见露地花卉植物、温室花卉植物、常用的鲜切花花卉种类的识别特征、

形态特点和观赏特点，以及常见花卉的应用基础知识。利用实践教学环节，培养学生识

别各类花卉植物的能力。

（3）教学要求

本门课程通过系统理论学习和专业实践，使学生具备花卉植物的识别特征知识，掌

握常见花卉植物的生物学特性、形态特征及其在生产上的应用，建立系统学习理念，具

备独立和自主学习能力，具备较强的理论联系实践和动手操作能力，真正掌握常见花卉

的识别和应用技术。

4.花卉生产技术

（1）课程目标

本课程根据园林、园艺行业职业岗位对人才的需要和花卉园艺工国家职业标准，通

过工作过程导向的课程设计，注重学生职业能力的培养。利用情境教学培养学生，使学

生熟练掌握花卉生产的知识和技能，具备花卉生产、养护和应用能力，能胜任花卉生产

企业、种苗生产企业、农业科技园区、公园、花卉市场、花卉租摆企业和社区物业管理

部门等企事业的花卉生产、养护的工作。养成良好职业道德，具有吃苦耐劳、实事求是、

勇于创业和团结协作的精神。

10

（2）教学内容

本课程主要介绍花卉种类与品种、生物学特性与环境因子的调控、花卉育苗、花卉

的肥水管理、整形修剪、病虫害防治、切花采后处理、花卉周年生产计划和方案的制定

与实施等基础知识及技术。

（3）教学要求

本课程实践性很强、紧密联系生产实际，在课程内容的选取上要始终围绕课程培养

目标与职业岗位设置及要求来进行，突出实用性和技术性，力争做到以“企业实际工作

操作过程知识为主，陈述性知识为辅”，即以“技能经验”为主，建立系统学习理念，

具备独立和自主学习能力，具备较强的理论联系实践和动手操作能力，真正掌握常见花

卉种类的栽培技术，为当地花卉种植、养护和发展提供技术指导等服务。

5.花卉病虫害绿色防控技术

（1）课程目标

要求学生领会“预防为主，综合防治”的植保工作方针。使学生掌握花卉植物病虫

害防治的基本知识、基本理论和基本操作技能，能够进行病虫害的鉴定、预测预报及综

合防治，培养学生分析问题、解决问题的能力。能够从事花卉植物生产和养护过程中的

病虫害防治工作。通过课程教学培养学生的团队协作、诚实守信、踏实工作的相关职业

素质，因地制宜地组织群众开展园林植物病虫害综合防治技术推广工作。

（2）教学内容

主要讲述常见花卉病害的概况、症状特点，病原特征、发生流行规律，综合防治措

施与策略；害虫的为害症状、形态特征、生活习性，综合防治措施与策略。利用实验和

实践教学，培养学生识别病害和害虫的能力。通过分析各种病害、害虫的发生特点，引

导学生运用已学的病虫害防治学的基本原理，去思考和实践综合防治在生态农业、无公

害生产和农业可持续发展中的重要性。

（3）教学要求

本课程实践性很强、紧密联系生产实际，突出实用性和技术性，必须加强实验、实

习实训等实践环节教学，使学生具备能应用现代科学技术，安全、经济、环保、高效控

制生产中有害因素影响的能力。通过把学到的理论知识应用到生产实践中去，进一步巩

固专业知识。课堂教学应多加强基本技能的训练，培养学生分析问题和解决问题的能力，

及时补充与课程相关的新知识、新技术、新工艺和具有地方特色的内容。在教学过程中，

可根据本地区的具体情况，适当增删教学内容，调整授课顺序。

11

6.插花与花艺设计

（1）课程目标

通过本课程教学，使学生了解中、西方插花的历史，掌握插花艺术学的基本知识，

领悟插花造型与鉴赏的基本原理，提高学生对插花、压花等花卉艺术品的创作与应用能

力，提高学生的专业素质和就业能力;同时，增强学生的艺术修养，培养学生对花卉艺

术品的鉴赏能力，促进学生综合素质的提高。

（2）教学内容

本课程主要讲授插花艺术的基本原理及造型技法，主要内容包括:插花艺术的定义

与范畴、花卉装饰的意义、方式、规律，插花艺术的特点及效果，插花的艺术流派及其

风格特点，插花的原理，基本造型花材和花器的选择，花材的整理加工和保养、造型技

法;东方插花艺术的表现方法与要求，西方插花艺术的技法与要求，现代插花艺术及插

花艺术作品的鉴赏及评判以及前卫另类插花等;仿真花的插作;并辅以动手实践，使学生

能掌握插花艺术的基本原理以及初步具备插花艺术造型的技能。。

（3）教学要求

本课程具有很强的实践性、趣味性和艺术性。教学中应适当增加实践教学的比重注

重对学生实践能力的培养。课堂教学应注意理论联系实际，应积极采用多媒体手段及现

场演示的方法对理论做形象、直观的解释，力争使本课程的教学达到使学生在艺术欣赏

中学习、在学习中受到艺术熏陶的效果。

7.花坛布置及花境设计

1.课程目标

本课程通过讲授花坛及花境布置设计的基础知识及基本技法，使学生具备花坛及花

境植物的选择，识别及应用设计能力，并能够在实际情况中理论与实践相结合，制定出

科学合理，具有一定艺术性的设计方案，同时在教学实训环节，可以培养学生团队协作，

诚实守信，吃苦耐劳的职业素养。

2.教学内容

本课程主要讲述花坛及花境基本概况，基本特征，主要类型，植物的选择，配置方

式的确定，设计图的表达及绘制，施工方法及技巧。利用实习实训环节，提高学生花卉

植物的选择及配置能力，整体构图及设计能力。

3.教学要求

本课程的理论性较强，但实践性更强，要重点强化实习实训环节，加强基本技能方

12

法的训练，培养学生实际的分析问题和解决问题的能力，并不断学习新知识，补充新内

容，拓展新思路，提高学生实际的动手能力，重点提高学生的设计思维能力和设计表现

能力。

8.盆景制作

（1）课程目标

本课程要坚持以课堂讲授为主，实践参观相结合，要尽可能反映出该学科的国内外

最新发展态势，通过系统的教学使学生能够掌握盆景的制作原理及制作技艺，盆景的养

护、管理方式及方法。通过课程教学培养学生的团队协作、诚实守信、踏实工作的相关

职业素质。

（2）教学内容

随着物质文明和精神文明建设的不断提高，盆景艺术也不断向前发展。盆景制作主

要讲述盆景起源、流派与发展历史，国内外现状及发展趋势，树桩盆景和山水盆景的制

作方法及艺术表现技艺的基本理论和技术。本课程重点在于培养学生热爱自然的兴趣，

拓宽专业视野，利用学习的知识为社会服务，本课程的开设也顺应了时代的召唤。

（3）教学要求

本课程是一门实践性较强的课程，要求教师在传授理论基础的同时尽可能与实践相

结合，给学生动手实践的机会，促进对所学知识的消化和吸收，学前最好在修学了解《植

物学》、《植物生理》、《美学》等课程的基础上，建立系统学习理念，具备独立和自主学

习能力，具备较强的理论联系实践和动手操作能力，真正掌握盆景的制作与欣赏，培养

社会亟需的人材。

七、教学进程总体安排

教学进程安排表

专业：花卉生产与花艺专业代码：410204学制：全日制三年

学时分配学期周学时

课课考第一学年第二学年第三学年

程序课程程核学

课程名称理实

类号编码性方分论践

共计一二三四五六

别质式教教

学学

16161615

公毛泽东思想

共和中国特色

B考查

基1000001社会主义理4726484

础论体系概论

13

学时分配学期周学时

课课考第一学年第二学年第三学年

程序课程程核学

课程名称理实

类号编码性方分论践

共计一二三四五六

别质式教教

学学

16161615

课思想道德修

2000002养与法律基B考查35432222

础

3000003高数A考试364644

4000004英语B考试610096442

5000005计算机基础B考试59632646

体育与健康

考查

6000006教育B46886022

7000007应用文写作B考查3565244

8000008军事理论课B考查2363242

9000009形势与政策A考查11616****

职业发展与

10000010就业创业指B考查23626104

导

大学生心理

考查

11000021健康教育B1181441

大学生安全

考查

12000022教育B2363242

小计36652468184

13087101土壤肥料B考试35630264

植物与植物

考试

14087102生理B35630264

花卉识别与

考试※

15087103应用B36040204

花卉生产技

考试※

16087104术B598504844

花卉病虫害

专17087105绿色防控技B考试58660266※

业术

课

插花与花艺

考试※

18087106设计B58666206

花坛布置及

考试※

19087107花境设计B46852164

20087108盆景制作B考试46852164※

小计32578380198

园艺设施考试

专21087201B36040204

业

花卉种苗繁

选考试

22087202育技术B36040204

修

课鲜切花保鲜

B考查

23087203技术23220124

14

学时分配学期周学时

课课考第一学年第二学年第三学年

程序课程程核学

课程名称理实

类号编码性方分论践

共计一二三四五六

别质式教教

学学

16161615

花卉市场营

B考查

24087204销2322663

花店经营与

B考查

25087205管理2322663

小计1221615264

中华文化与

考查

26000401历史传承A118181

公

经典阅读与

共考查

27000402鉴赏A118181

选

修文明对话与

考查

课28000404世界视野A118181

小计35454

入学教育与

29000351专业认知实C考查24848

习

园艺设施、

30087301土壤肥料实C考试12424

训

植物与植物

生理、花卉

C考试

31087302种苗繁育技12424

术实训

花卉识别与

C考试

32087303应用实训12424

花卉生产技

C考试

33087304术、实训12424

花卉病虫害

34087305绿色防控技C考试12424

综术实训

合

实插花与花艺

训35087306设计、盆景C考试12424

制作实训

花坛布置及

花境设计、

C考试12424

36087307鲜切花保鲜

技术实训

花卉市场营

销、花店经

C考试12424

37087308营与管理实

训

38087309跟岗实习C考查37272

39087310顶岗实习C考查24576576

毕业实践及

C考查

40087311答辩8192192

小计4510801080

15

学时分配学期周学时

课课考第一学年第二学年第三学年

程序课程程核学

课程名称理实

类号编码性方分论践

共计一二三四五六

别质式教教

学学

16161615

合计总学分/总学时/周学时12825801054152628242622

备注*表示讲座不计入周学时

集中安排的实践环节（周）

序课程课程

实训名称学期周数学分实践内容备注

号代码类型

入学教育与专

1000351C122基础军事训练及国防知识讲座

业认知实习

1.土壤样品的采集与制备；

2.土壤质地改良现场的参观；

3.田间秸秆还田的参观与调查；

土壤肥料实训4.土壤剖面观察与土壤结构种类的鉴

别；

2087301C2115.植物营养失调外观初步诊断；

6.肥料施用方法。

1.调查我国园艺设施类型及其结构特

点；

园艺设施2.当地主要园艺设施的结构特点、规格；

3.当地主要园艺设施的场地选择、方位、

性能优劣。