2023-2024学年高中化学 4.1.1 醇和酚教案 苏教版选择性必修3

2023-2024学年高中化学4.1.1醇和酚教案苏教版选择性必修3科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2023-2024学年高中化学4.1.1醇和酚教案苏教版选择性必修3教学内容分析本节课的主要教学内容选自苏教版选择性必修3的4.1.1章节，围绕醇和酚的概念、分类、性质及代表性化合物进行展开。首先，通过醇的定义，介绍其结构与特点，包括羟基直接连接到链烃基或苯环侧链上的化合物，并分析乙醇、丙醇等常见醇的性质。其次，引入酚的概念，解释其与醇的区别，重点讨论苯酚的结构、性质及其在日常生活中的应用。

教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的学习中掌握了有机化合物的官能团及其对性质的影响，例如烷、烯、炔等。在此基础上，通过本节课的学习，学生可以将醇和酚作为新的官能团引入到有机化学的知识体系中，理解它们独特的化学性质，并能够运用到实际问题中，如化学反应机理的探讨以及化合物的合成应用。核心素养目标本节课的核心素养目标旨在培养学生的化学观念、科学探究能力及社会责任感。通过学习醇和酚的性质与转化，使学生深入理解有机化学官能团的本质，提高他们对化学现象的抽象和概括能力，形成系统的化学观念。在科学探究方面，引导学生通过实验观察、数据分析，掌握科学探究方法，提升解决问题的实践能力。同时，关注化学与日常生活的联系，使学生能够运用所学知识解释生活现象，增强社会责任感，培养环保意识和科学素养，符合新教材对学生综合素质的要求。教学难点与重点1.教学重点

（1）醇和酚的结构特点：本节课的核心是使学生掌握醇和酚的结构特征，包括羟基与碳链或苯环的连接方式，以及不同结构对性质的影响。例如，乙醇与丙醇在性质上的差异，以及苯酚与苯的明显对比。

（2）醇和酚的性质：强调醇的氧化、脱水反应以及酚的酸性与电性，这些都是有机化学中的核心知识，需要学生在理解的基础上能够熟练应用。

（3）代表性化合物：通过具体的化合物，如乙醇、苯酚等，讲解它们的典型反应和用途，强化学生对重点化合物的认识。

2.教学难点

（1）醇和酚官能团的识别：学生在识别官能团时，往往容易混淆醇和酚的结构，需要通过对比分析，明确它们的区别和联系。

（2）醇的氧化反应机理：醇的氧化反应是化学反应机理的难点，学生需要理解氧化过程中羟基的变化，以及氧化剂的作用原理。

（3）酚的酸性：苯酚的酸性相对于其他醇类化合物来说是一个特殊性质，学生需要理解其酸性产生的原理，以及与苯环电子分布的关系。

（4）实验技能：学生在进行醇和酚的实验操作时，可能对实验现象的观察和分析存在困难，如反应条件的控制、产物的识别等。

举例解释：

（1）在教学醇和酚的结构特点时，可以通过分子模型展示乙醇和苯酚的结构，让学生直观地看到羟基与不同基团的连接方式，从而理解它们的性质差异。

（2）在讲解醇的氧化反应机理时，可以通过动画或板书详细解释氧化剂如酸性高锰酸钾与醇反应的过程，突出羟基的变化和产物的形成。

（3）对于酚的酸性，可以通过对比实验，让学生观察苯酚与醇在不同条件下的反应活性，从而理解酚的酸性来源于苯环上的电子效应。教学方法与手段1.教学方法

（1）讲授法：通过系统的讲解醇和酚的定义、分类、性质及代表性化合物，为学生提供清晰的知识框架，确保学生对基础概念的理解。

（2）讨论法：针对醇和酚的性质和应用，组织学生进行小组讨论，鼓励学生提出问题、分享观点，以加深对知识点的理解和记忆。

（3）实验法：设计一系列醇和酚的实验，如醇的氧化、酚的酸碱性质测试等，让学生亲自动手操作，观察实验现象，培养实践能力和科学探究精神。

2.教学手段

（1）多媒体设备：利用PPT、视频等展示醇和酚的结构、反应机理和实验操作过程，通过视觉和听觉的结合，提高学生的学习兴趣和注意力。

（2）教学软件：运用化学教学软件，如分子模型构建、化学方程式模拟等，帮助学生更直观地理解分子结构和化学反应过程。

（3）网络资源：提供相关在线资源和数据库，指导学生查阅醇和酚的最新研究进展和实际应用案例，拓展知识视野，提高信息素养。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《醇和酚》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否注意过酒精饮料的成分标签？”（举例说明）这个标签上的信息与我们即将学习的醇和酚密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索醇和酚的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解醇和酚的基本概念。醇是一类含有羟基（-OH）的有机化合物，而酚则是羟基直接连接在苯环上的化合物。它们在有机化学中具有重要地位，广泛应用于溶剂、燃料和药品等领域。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。以乙醇为例，探讨它在消毒剂中的应用，以及如何通过化学反应实现消毒效果。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调醇的氧化反应和酚的酸性这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与醇和酚相关的实际问题，如醇在生物体内的代谢途径。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作，如乙醇的氧化反应。这个操作将演示醇的性质和转化原理。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“醇和酚在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了醇和酚的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对醇和酚的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《有机化学中的官能团：醇和酚》

-《醇和酚的性质及其在生物体内的作用》

-《醇和酚在工业中的应用及环境影响评价》

-《现代有机合成中醇和酚的转化策略》

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-深入研究醇和酚的性质，探讨它们在自然界和日常生活中的具体应用，例如在药物合成、生物燃料、消毒剂等方面的作用。

-分析醇和酚的化学性质对环境的影响，如酚类化合物在水体污染中的作用，以及如何通过化学方法进行治理和修复。

-研究醇和酚的典型反应机理，如氧化、脱水、取代等反应，了解它们在有机合成中的重要性。

-探索新型醇和酚类化合物的合成方法，以及这些新型化合物在材料科学、纳米技术等领域的潜在应用。

-通过查阅资料，了解当前醇和酚研究领域的热点问题和最新进展，如绿色化学中醇和酚的可持续利用。

-结合教材内容，设计实验方案，对醇和酚的性质进行更深入的探究，例如比较不同结构醇的氧化速率、研究酚的酸性对生物体内酶活性的影响等。教学反思在本次教学过程中，我发现学生们对醇和酚的概念和性质有了初步的认识，但仍然存在一些问题和挑战。首先，学生在理解醇和酚的结构特点时，对于羟基与碳链或苯环的连接方式容易混淆，需要我在教学中更加直观地展示分子模型，增强他们的空间想象力。此外，醇的氧化反应机理和酚的酸性这两个难点，学生们掌握起来也相对困难，我需要通过更多实例和对比分析来帮助他们理解。

在教学方法上，我发现讨论法和实验法对学生们的吸引力较大，能够激发他们的学习兴趣。通过小组讨论，学生们能够主动提出问题，并积极寻求解决方案。同时，实验操作环节也让他们能够将理论知识与实际操作相结合，加深对醇和酚性质的理解。但我也注意到，在实验操作过程中，部分学生对实验现象的观察和分析不够细致，需要在今后的教学中加强指导。

在拓展与延伸环节，我发现学生们对于与本节课内容相关的拓展阅读材料表现出较高的热情。他们愿意在课后自主学习和探究，但对于如何查找相关资料和筛选有价值信息，部分学生还存在一定困难。在今后的教学中，我将加强对学生信息素养的培养，引导他们学会高效利用资源。

此外，我注意到在教学过程中，部分学生的学习积极性有待提高。为了激发他们的学习兴趣，我将在今后的教学中尝试采用更多生动有趣的案例，以生活实际为例，让学生感受到醇和酚知识在日常生活中的重要性。课堂九、作业评价

对学生的作业进行认真批改和点评，及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。在作业批改过程中，我会关注学生对醇和酚性质的描述、反应方程式的书写、实验现象的分析等方面的表现，以评估他们对知识点的理解和应用能力。对于作业中的错误和不足，我会给出详细的批注，帮助学生找到问题所在，并指导他们进行改进。同时，对于表现优秀的学生，我会给予表扬和鼓励，激发他们的学习积极性。通过作业评价，我希望能够及时发现和解决学生的学习问题，提高他们的学习效果，培养他们的自主学习能力。课后拓展1.拓展内容

-阅读材料：《醇和酚在药物合成中的应用》

-视频资源：《醇和酚的性质与转化》

-研究论文：《新型醇和酚类化合物的设计与合成》

-实验指导：《醇和酚的典型反应实验操作》

2.拓展要求

-鼓励学生利用课后时间阅读相关阅读材料，观看视频资源，以深化对醇和酚性质的理解。

-推荐学生阅读研究论文，了解醇和酚在科学研究中的最新进展和应用。

-提供实验指导，鼓励学生进行醇和酚的典型反应实验操作，培养实践能力和科学探究精神。

-教师提供必要的指导和帮助，如解答疑问、指导实验操作等，帮助学生顺利完成课后拓展任务。板书设计①重点知识点：

-醇的定义及结构特点

-酚的定义及结构特点

-醇的性质及代表性化合物

-酚的性质及代表性化合物

②重点词：

-羟基（-OH）

-苯环

-氧化反