1.3影响细胞呼吸的因素及应用课件高一上学期生物人教版必修一

第3节

ATP的主要来源-细胞呼吸影响细胞呼吸的因素和应用线粒体Mitochondrion酶_________+4[H]+少量能量

6CO2+20[H]+少量能量

12H2O+大量能量C6H12O6细胞质基质线粒体基质2C3H4O3+6H2O线粒体内膜24[H]+6O2(丙酮酸)(还原氢)考点梳理有氧呼吸

①2C3H4O3酶酶场所：细胞质基质和线粒体总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2

→6CO2+12H2O+大量能量酶_________+4[H]+少量能量

2C3H6O3C6H12O62C3H4O3+4[H]考点梳理无氧呼吸

②2C3H4O3酶场所：细胞质基质细胞质基质细胞质基质酶2C2H5OH

+2CO2酒精乳酸

细胞呼吸的影响因素及应用细胞呼吸的影响因素及应用1影响细胞呼吸的内因：—酶的种类和数量1.不同生物，细胞呼吸速率不同。如：阴生植物﹤阳生植物，旱生植物﹤水生植物2.同一个体在不同发育时期，细胞呼吸速率不同。如：老年人﹤青年人，幼苗、开花期>成熟期3.同一个体的不同器官，细胞呼吸速率不同。如：肝脏细胞﹥皮肤细胞，生殖器官>营养器官

注：第一种情况是由于遗传物质不同引起的；第二、三种情况是由于基因的选择性表达引起的。细胞呼吸的影响因素及应用2影响细胞呼吸的外界因素：C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量温度水氧气二氧化碳

呼吸速率：指单位时间内呼吸作用消耗的反应物的量或生成物的产生量。细胞呼吸的影响因素及应用温度：主要影响呼吸酶的活性。①最适温度:细胞呼吸最强。②超过最适温度:呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。③低于最适温度:呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。应用：低温储存蔬菜和水果；大棚栽培植物有昼夜温差。细胞呼吸的影响因素及应用CO2浓度：CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用。CO2浓度升高到1%～10%时，呼吸作用明显被抑制。应用：地窖来贮藏大白菜、甘薯等。细胞呼吸的影响因素及应用含水量：水既是原料又是产物，自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。应用：种子储存应晒干，降低呼吸作用；作物栽培中，合理灌溉。细胞呼吸的影响因素及应用氧气含量：直接影响呼吸速率和呼吸性质。对无氧呼吸有抑制作用。有氧呼吸：一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，但氧浓度达到一定值时，不再增加(底物的量或酶的浓度限制）。无氧呼吸：无氧呼吸随氧浓度增加而受抑制，氧浓度达一定值时，被完全抑制。细胞呼吸的影响因素及应用氧气含量：一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增强，无氧呼吸则随氧气浓度的升高而受到抑制。ACB510152025无氧呼吸速率CO2的生成量有氧呼吸速率释放量CO2O2浓度%pD蓝色代表有氧呼吸时二氧化碳的生成量红色代表无氧呼吸产生的二氧化碳量黑色代表二氧化碳的总生成量细胞呼吸的影响因素及应用ACB510152025无氧呼吸速率CO2的生成量有氧呼吸速率释放量CO2O2浓度%pDA点：不消耗O2，产生CO2。只进行无氧呼吸。B点：C点：无氧呼吸停止，只进行有氧呼吸的起始点无氧呼吸消失,只进行有氧呼吸。（无氧呼吸消失点）P点：CO2生成量最小，细胞呼吸最弱，有机物消耗最少。E(1)A、B、C、P、E点所表示的含义，阴影部分表示？E点：无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等。(2)AB段、BC段的呼吸类型？AB：有氧呼吸和无氧呼吸BC：有氧呼吸和无氧呼吸应用：贮藏蔬菜、水果和种子时，

O2浓度保持在P点，细胞呼吸最弱，有机物消耗最少。细胞呼吸的影响因素及应用(3)AP段CO2释放急剧减少的原因为？PC段CO2释放不断增加的主要原因为？

(4)储存水果的最佳的点？原因？

(5)图甲中a、b、c、d各点分别对应的前图中的哪段曲线？

随着O2浓度的增加，无氧呼吸逐渐减弱，而有氧呼吸也比较弱。随着O2浓度的增加，有氧呼吸逐渐加强。P点，此时呼吸作用最弱，有机物的消耗最少。a：A，d：C点及以后

水果蔬菜保鲜：低温、低氧、中等湿度粮食储存：低温、低氧、干燥

结合影响细胞呼吸的因素，你认为蔬菜水果和粮食应该在什么条件下储存？二、细胞呼吸原理的应用为什么包扎伤口要选用透气消毒纱布或创可贴？为什么利用酵母菌酿酒要先通入一定量的无菌空气，再密封？为什么要给作物及时松土？为什么水稻要定期排水？为什么储藏水果粮食要降低温度和氧气含量等措施延长保质期？为什么皮肤伤口较深要到医院及时注射破伤风抗毒血清？为什么提倡慢跑？阅读P85，说说细胞呼吸原理在生活生产中有哪些应用？1、选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。2、酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。通过降低温度和氧气含量，减弱呼吸作用避免肌细胞无氧呼吸产生大量乳酸3、松土透气，根细胞进行充分的有氧呼吸产生的能量，有利于根系的生长和根细胞通过主动运输吸收无机盐。稻田定期排水，避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根系造成的伤害。4、较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌（厌氧菌）适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时注射破伤风血清（抗体）。二、细胞呼吸原理的应用课堂检测1、下列生产措施或生活现象所涉及的细胞呼吸知识，解释不正确的是(

)CA．提倡慢跑，可防止无氧呼吸产生乳酸使人体肌肉酸胀B．零度以上低温贮存果蔬，可降低呼吸酶活性，减少有机物的分解C．马铃薯块茎腐烂的原因是无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用D．作物种子贮藏前需要干燥，主要是通过减少水分以抑制细胞有氧呼吸课堂检测2、细胞内糖分解代谢过程如图，下列叙述正确的是（）A．动物细胞内能进行过程①②或过程①③B．酵母菌的过程②只在线粒体中进行C．过程①③释放的能量转移至ATP和酒精中D．乳酸菌细胞内过程④不需要[H]参与B课堂检测3、下图表示某植物幼根的细胞呼吸过程中，O2的吸收量和CO2的释放量随环境中O2浓度的变化而变化的曲线，其中线段XY＝YZ，则在氧浓度为a时说明正确的是(

)C

A.有氧呼吸比无氧呼吸消耗的有机物多

B.有氧呼吸和无氧呼吸释放的能量相等

C.有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多

D.有氧呼吸比无氧呼吸释放的二氧化碳多三、呼吸类型的判断方式1.“实验法”判定生物呼吸类型（液滴移动问题）(1)若甲红墨水不动,乙红墨水不动,则_______________(2)若甲红墨水左移,乙红墨水不动,则________________(3)若甲红墨水不动,乙红墨水右移,则________________(4)若甲红墨水左移,乙红墨水右移,则__________________

_________________________。

只进行有氧呼吸只进行无氧呼吸(酒精)无氧呼吸(酒精)只进行无氧呼吸(乳酸)既进行有氧呼吸又进行甲

乙拓展延伸

是指单位数量的活体组织，在单位时间内分解有机物的速率,它是呼吸作用强弱的指标.2、植物细胞有氧呼吸的测定装置既用单位时间内二氧化碳的__________

氧气的

__________

有机物的__________释放量吸收量消耗量表示呼吸速率呼吸速率的测定(以葡萄糖为底物的细胞呼吸)（1）呼吸速率:(2)实验装置1h后,若装置甲的有色液滴向左移4cm,装置乙有色液滴未移动，则萌发的小麦种子进行呼吸作用引起液滴移动实际为_______移动_____cm。②若有色液滴每移动1cm,植物体内的葡萄糖增加或减少