旅行社运营实务单元设计

《旅行社运营实务》

单元教学设计

所在院部：商贸学院

适用专业：旅游管理

课程名称：旅行社运营实务

负责人________

合作人：无

制订时间：2014-3-20

课程内容设计

序号单元标题学时

1发布旅游线路4

2旅行社产品运作8

3旅行社外联业务8

4旅行社计调业务16

5旅行社接待业务8

6旅行社网络运营8

7旅行社财务和人力资源管理4

合计56

第一单元设计

单元

发布旅游线路

标题

制订人刘博单位商贸学院旅游教研室

制订课程

2014-3-10专业能力课程学时4

日期性质

授

授

授

课

课

课

时

班旅游1431月日第一节

地

间

级

点

月日第一节

要确立旅行社的组织机构，首先要明确自身的经营方向，是专门经营接待外

任地游客的地接社，还是专门经营组织本地人出去旅游的组团社；或是两个业务方

务

描向都做，成为一般的旅行社。旅行社经营的业务不同，设置的部门和配置的岗位

述

就不同，由于旅行社有经营灵活和中介服务的特点，其组织机构的设置没有固定

的模式和通用的架构，应当根据旅行社的经营目标、现实环境、资金实力等因素

综合考虑，因地制宜，量力而行。

能力（技能）目标知识目标素质目标

教1.能针对目标客户设计1.掌握产品类型；1.进取、规范、协

学

目旅游线路，确定本社旅游2.了解客源市场调查预测；作的态度。

标产品，3.理解产品筛选；2.尊重、具亲和力

2.能针对目标市场制定4.新产品开发价格制定因的行为。

本社旅游产品价格素；3.发现、分析、解

5.i介格策略；价格构成；

决问题的能力。

4.爱岗敬业的精

神。

里

点重点：

难1、分析旅游市场需求

点

及2、了解本次任务，清楚需要做的工作

解

决3、旅游线路设计

方难点：

法

1、旅游线路设计

解决方法：解决方法：通过视频放映、情境模拟、角色扮演为学生创造真实的工

作环境，通过反复的演练和总结达到教学的目的。

大

以

知

具L产品类型；

识

备

相2.客源市场调查预测；

3.产品筛选；

4.新产品开发价格制定因素；

E35.价格策略；价格构成；

助

擘

材

料

辅多媒体设备

」

奔

考1.黄明亮赵利民主编.旅行社经营管理.中国人民大学出版社

资

料2.徐波，胡海霞主编.旅行社经营管理.四川大学出版社

3.张俊、葛益娟主编，旅行社经营管理，旅游教育出版社

4.陈启跃主编.旅游线路设计.上海交通大学出版社

5.吴国清主编.旅游线路设计.旅游教育出版社

“

央

而

他

要

问

说

题

明

的

教案编写

时

教学方教学手间

步骤教学内容学生活动

法段分

配

L课程项目引出

课程导2.旅行社工作任务分析讲授法多媒体1.观看视频后20

入3.学生分组。

角色扮教学、板讨论、思考并分

1.视频图片导入：

展示一组的视频和图片，创设问题情景：作为一

演法书回答旅行社的钟

名未来的旅行社职业经理人，你将如何经营一家

旅行社？学生讨论，教师总结工作任务；

2.引出本课程A项项目春秋国际旅行社“最美夕

2.教师总结后

阳红”老年游项目推广

3.进行角色分配：教师旅行社总经理，班长扮演记录旅行社的

副总，组长扮演部门经理，组员扮演旅行社的员

工作任务、旅

工，引导学生进入职业情境。

行社的成员构

成、工作内容、

工作过程及工

作要求；

3.学生根据教

师的要求分组

并分配角色。

下达任务：了解发布旅游线路之市场需求分析

1.回到刚才的视频，采用PPT介绍项目背景：春秋

国际旅行社，清远职业技术学院下属企业，主营

方向大学生旅游。据最新统计，我国60岁以上的老

1.通过观看视

人有1.44亿，占我国总人口的11%并以每年200万

频和PPT领会

的速度增长,我国是世界上老年人口最多的国家。

多媒体工作情境，明

随着人们生活水平的提高,越来越多的老年人能10

任务引案例分确工作任务和

够支付外出旅游费用，使得老年人旅游客源市场

入教学、板工作要求；分

快速递增，目前全国各地也有几十家旅行社打起析

书钟

T“老年牌”。因此，为抢占清远老年人旅游市场2.分组讨论并

的先机，春秋国际旅行社决定开拓清远的老年人

准备。

市场作为今后经营的主打项目，暂定“最美夕阳

红”为项目主题

2.要求学生就刚才的分组情况安排角色，开始准

备。

学生分组初步进行任务准备。

1.学生完成任务准备一讨论：

(1)旅行社现在的经营适合开拓新的市场吗？

(对旅行社经营的特色分析)

20

(2)开拓老年人市场需要注意的事项？(老年人

任务准任务驱网络资

市场需求分析)

备学生查找资料分

(3)老年人市场需求调查表应如何设计？动源

钟

(4)确定老年人旅游线路应注意什么？

2.期间巡查各组任务准备情况，提供必要帮助，

期间，

学生可能提出的问题：

问题1:现在清远有老年市场，自驾游市场空缺，

本旅行社适合开发老年人新市场吗。

教师处理：首先，要求学生表达对本旅行社的经

营特色的分析结论。

然后，引导学生多角度、多方面考虑问题。比如，

就清远市旅游业的状况，我社与其他社比较有没

有优势，比如说我们学院本身就有几百离退休教

职工，再联想到我们有开发整个教育系统的离退

休教职工的市场的优势。

问题2：老年人外出旅游可能会有什么特殊要求？

教师处理：引导学生回想在旅游营销课中对老年

人市场需求分析有哪些，这些分析符合清远特殊

的又有哪些?拓展，在生活中有没有接触过老年

人，想想他们在旅游中可能的倾向。

问题3：老年人市场需求调查表设计有特殊要求

吗？

教师处理：调查表设计要能得到设计者想要的信

息，我们要想了解老年人哪个方面的信息，在问

题设计时就要体现出来。比如说，你想了解老年

人的饮食，那就设计一个饮食的问题。

问题4：老年人会喜欢我们设计的路线吗？

教师处理：路线会不会得到老年人的青睐，就看

我们能不能解决老年人可能面临的问题，能不能

满足他们的最终需求。想想，你们家里的爷爷奶

奶会喜欢你们的路线吗？

情景模多媒体

了解老年市场需求和特点。1.学生分组按20分

拟愁学、板

1.教师发给每小组几分不同风格调查表，学生分照自己的角色钟

析哪种风格的调查表适合调查老年人市场开始完成各自

2.教师让学生根据本组判断结果设计调查问卷的工作；

3.教师深入每组的设计活动，对每组的设计提出2.遇到问题请

教老师

质疑甚至推翻学生的设计，要求学生解决老师提

任务实出的问题

施4.教师解答学生在设计过程中的疑问，教师处理

以引导为主

5.教师重点关注学生对老年人市场需求的细节设

计，要求学生拿出真正能反映市场需求信息的设

计

6.让学生的设计不断修改直至教师满意，并要求

学生开始下一步的工作准备

归纳本任务所涉及到的知识点学生听取、思

归纳总1.教师指导并总结：老年人市场需求与其他市考并记录相关

结场需求的异同知识。

2.总结并展示调查表制作的注意事项和方法。

分多媒体10

训练与1.安排课外完善本次课的知识点；1.以组为单位

析归纳教学、板分

预习2.采用PPT展示B线任务，要求课后分小组完成；书讨论、完善补钟

3.PPT展示情景，告知下一次课内容，要求预习。充本次课的内

容；

2.完成课后练

习；

3.观看、倾听、

记录和完成B

线任务。

第二单元设计

单元旅行社产品运作

标题

制订人刘博单位商贸学院旅游教研室

制订课程

2014-3-10专业能力课程学时8

日期性质

授

授

授

课

课

课

地

旅游1431时月日第一节

班

点

间

级

一月日第一节

任

务学生在学习餐饮服务管理之前应该对餐饮业有一个大体的了解，了解餐饮企

描

述业的发展现状，了解餐饮部组织机构，了解餐饮产品，了解餐饮从业人员应具备

的基本素质

能力（技能）目标知识目标素质目标

本项目意在通过明确旅了解旅行社产品的涵义及

教进取、规范、协作的态

学行社产品设计的原则和分类

度。

目方法，能结合实际存在的熟悉旅行社新产品开发过

标旅游产品分析其优劣，设程，尊重、具亲和力的行为。

计出适合旅游者心理的发现、分析、解决问题

旅游产品。的能力。

爱岗敬业的精神。

一

里

点重点：发布旅游线路

难

点

及实施方法：学生分小组进行任务演练。

解

决

方难点：旅游发展的社会背景

法

解决方法：通过视频放映、情境模拟、角色扮演为学生创造真实的工作环境，

通过反复的演练和总结达到教学的目的。

分

间配0

时分2钟

交布作抽品生点；取的身过题

动讲

上后的被作；学互分听确自成问

活与

前课务看生示组相打真正出完的

生

课次任；观学展各间并认师纳；找务中

学.....

1上置品2查的3之评4教归解5任程

社

版

社段教

出社书

学版手体

版出板

大学媒、

出育社教

民学版多学

人教社

大游出版

国学

川旅出法

中四大

..，育方

理理通教写学法

理交授

管管管游编教

营营海旅案讲

营上.

经经经.教

计完并项

社社社计

行设的业线

行行设B

，旅路务作

类旅旅路示

分程..，线任的；

编线线展评

及过编编游游成；

发主主主容B完生点

义旅旅内况

开民霞娟..置后学互

涵学情

的品利海益编编布课组成相；

教2生结

品产室赵胡葛主主课生上完

产新教亮，、跃清次学的学总

查织

社社体明波俊启国上况齐；务纳

行行媒黄徐张陈吴查收看抽任组归

.....情....

旅旅多12345检成1查2目34

秋学辅一

H具备相迎

而要说明的

奔考资料.检

■骤

识

县他问题

切材料查

¥E步前

■课

和错误并纠

正。

发布旅游线路1.通过观看

1.利用PPT创设本次课的主线视频和PPT

教学情境:策划部会议室召开会领会工作情

任务引议,提出老年市场旅游线路构想多媒体教境，明确工10分

入案例分析作任务和工

学、板书钟

2.要求学生就分组情况进入角作要求。

色，开始准备。2.分组讨论

并准备

学生分组进行任务准备。1.引1.学生分配

导学生完成任务准备：角色并针对

(1)适合老年人的旅游景观有刚才的工作

哪些？任务和老师

(2)应该如何确定适合老年人提出的相关

市场需求的线路？问题查阅资

(3)应该如何设计老年人市场料、分组讨

的旅游线路？论并认真准

2.期间巡查各组任务准备情备；

况，提供必要帮助，期间，2.遇到问题

学生可能提出的问题：经讨论解决

问题1：老年人喜欢什么类或请教老

型的景观？师。

教师处理：引导学生多角

度、多方面考虑问题。先提问学3.回答老师

生“假如本社可以开拓老年市提出的有关

任务准场,那么如何确定适合老年市场问题。20分

备需求的线路？”后引导学生本社任务驱动网络资源

钟

的特点和老年市场的要求来确

定。

问题2：有高血压的老人能

出门旅游吗？

教师处理：先提问学生“高

血压旅游者的禁忌”，学生回答

后引导学生根据高血压患者旅

游禁忌，设计适合的旅游线路，

如不要惊险、刺激、高陡的旅游

产品等。

问题3：老年人旅游行程安

排和青年人一样吗吗？

教师处理:引导学生通过查阅老

年人行为、身体特征，然后根据

学生的回答归纳：老年人体力

弱,行程安排要有足够的休息时

间，不能太紧，也不要安排体力

消耗大的旅游项目

分

情景模拟多媒体教20

提出旅游线路构想并试图设计1.学生分组钟

学、板书

旅游线路。1.让学生提出老年人按照自己的

旅游线路构想；角色开始完

2.让学生根据对老年人旅游需成各自的工

求分析评估各个旅游线路构想作；

3.让学生对初定老年人旅游线2.遇到问题

路进行试销，拟定试销方案请教老师。

4.让学生对老年人旅游线路试

任务实

销情况进行处理，并反馈总结。

施

5.让每组学生分别完成任务情

境中的内容，在任务完成的过程

中，要求各组员充分发挥各自长

处，团结合作；

6.期间，巡查各组的任务完成情

况，提供必要帮助，解决可能出

现的问题。

归纳本任务所涉及到的知识点分析多媒体教学生听取、10分

归纳学、板书钟

1、教师指导并总结：老年人旅思考并记录

归纳总

游线路制定需要注意的事相关知识。

结

项和细节

2、总结并展示旅游线路

1.以组为单

1.作业完善；安排课外完善本位讨论、完

次课的知识点；善补充本次

2.辅助线任务（B线任务）。采课的内容；

训练与用PPT展示B线任务,要求课后2.完成课后

预习分小组完成；练习；

PPT展示情景，告知下一次课内3.观看、倾

容，要求预习。听、记录和

完成B线任

务。

第三单元设计

单元

旅行社外联业务

标题

制订人刘博单位商贸学院旅游教研室

制订课程

2014-3-10专业能力课程学时8

日期性质

授

授

授

课

课

课

旅游1431时月日第一节

地

班

间

点

级

月日第一节

任旅行社产品开发之后，要使游客青睐于自己的产品，使旅游中间商愿意推销、

务

描旅游者愿意购买自己的产品。本项目意在通过了解旅行社外联部的特点和旅行社

述

产品的营销组合，熟悉旅行社产品营销过程，掌握旅行社外联业务的运做程序，

并能结合实际的旅游产品进行营销设计和产品的促销。

能力（技能）目标知识目标素质目标

1.能针对目标客户设计1,掌握外联业务的运做程L培养学生爱岗敬业精

教

学旅游线路，确定本社旅游序；神

目产品，2.熟悉旅行社产品营销过2.进取、规范、协作的

标

2.能针对目标市场制定程；态度。

本社旅游产品价格3.了解旅行社外联部的特3.尊重、具亲和力的行

点和旅行社产品的营销组为。

合；4.发现、分析、解决问

工题的能力。

里

点重点：

难1、分析旅游市场需求

点

及2、了解本次任务，清楚需要做的工作

解

决3、旅游线路设计

方难点：

法

1、旅游线路设计

解决方法：解决方法：通过视频放映、情境模拟、角色扮演为学生创造真实的工

一作环境，通过反复的演练和总结达到教学的目的。

大以

知

具一、外联部的涵义

识

备

相1,外联部的定义

2.外联部的特点

二、旅行社产品价格

1.旅行社的产品定价目标

2.影响旅行社产品价格制定的因素

3.旅行社产品定价策略

4.旅行社产品定价方法

三、旅行社产品的销售

1.旅行社产品销售渠道

2.销售渠道的选择标准

3.旅游中间商

四、产品的营销组合

（一）营销组合

（二）旅行社营销组合

00

时间分配2分钟1分钟02

考利营；教组。视会明和并料

动思格的用据分色看领，务；论资

、T

活德社运根求角观P境任求讨找

生论答行合生要配过P情作要组。查

学讨回旅组学的分通和作工作分备生

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