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中国维生素C行业发展现状调查、竞争格局分析及未来前景预测报告一、概述维生素C,又称维他命C,是一种多羟基化合物,化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若进一步水解,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。维生素C广泛存在于蔬菜、水果中,因此其产业链上游行业以玉米、大豆等农作物种植业为主,其下游主要应用于医药、动物饲料、化妆品及食品添加剂行业,其中食品添加剂行业最为主要。维生素C产业链资料来源:智研咨询整理维生素最经典的工业生产方法为莱氏法,原料为葡萄糖,经过化学氢化得得到生成物D-山梨醇,再由醋酸菌发酵生成L-山梨糖,之后进行化学氧化与酮化,通过水解反应得到2-酮基-L-古龙酸,再经过盐酸的酸化最终得到维生素C。但莱氏法具有诸多缺点,目前国外厂商多采用经过改造的莱氏法,而中国厂商主要采用我国首创的二步发酵法来进行维生素C的生产。维生素C不同生产工艺的特点资料来源:智研咨询整理二、供给格局维生素C是全球产销规模最大的维生素品种之一,其生产商主要集中于中国,行业进入壁垒较低,生产厂商众多,目前维生素C主要参与者有石药集团、山东鲁维、江山制药(2015年被帝斯曼收购)、山东天力、东北制药、新和成等企业,新和成3万吨维生素C产能的进入对维生素C市场格局带来一定冲击。2020年中国维生素C供给格局(吨)资料来源:博亚和讯、智研咨询整理相关报告:智研咨询发布的《中国维生素c行业运营现状及市场前景规划报告》三、进出口贸易我国是维生素C生产大国,但内销需求不高,70%以上的产品主要用于出口,2021年中国维生素C出口数量完成197552.0吨,出口金额为94227.2万美元;进口数量完成87.3吨,进口金额为829.3万美元。2014-2021年中国维生素C进出口情况资料来源:中国海关、智研咨询整理从进出口均价来看,中国维生素C出口均价明显低于进口均价,2021年中国维生素C进口均价为9.5万美元/吨,较2020年增加了3.6万美元/吨;出口均价为0.5万美元/吨,较2020年增加了0.1万美元/吨。2014-2021年中国维生素C进出口均价走势图资料来源:中国海关、智研咨询整理分省市来看,2021年上海维生素C进口额为596.18万美元,占全国维生素C进口总额的71.89%,全国排名第一;广东维生素C进口额为108.98万美元,占全国维生素C进口总额的13.14%,全国排名第二;浙江维生素C进口额为29.18万美元,占全国维生素C进口总额的3.52%,全国排名第三。2021年山东维生素C出口额完成26539.94万美元,占全国维生素C出口总额的28.17%,全国排名第一;河北维生素C出口额完成24464.13万美元,占全国维生素C出口总额的25.96%,全国排名第二;江苏维生素C出口额完成15298.43万美元,占全国维生素C出口总额的16.24%,全国排名第三。2021年中国各省市维生素C进出口金额排名前十的省市统计资料来源:中国海关、智研咨询整理从进口来源地来看,2021年中国主要从日本、美国、韩国等地进口维生素C,进口额分别为469.19万美元、116.68万美元、77.59万美元。从出口目的地来看,2021年中国维生素C主要出口至美国、德国、荷兰等地,出口额分别为19001.83万美元、9017.11万美元、7533.52万美元。2021年中国维生素C主要进口来源地和出口目的地统计资料来源:中国海关、智研咨询整理以上数据及信息可参考智研咨询()发布的《中国维生素c行业运营现状及市场前景规划报告》。智研咨询专注产业咨询十五年,是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展,为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务,主要服务包含精品行研报告、专项定制、月
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