版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
项目十ISO2200食品安全管理体系认证目录必须通过独立有机食品认证机构的认证检查。任务二
学习ISO2200：2018标准任务三
编制企业食品安全管理体系文件4任务一
学习食品安全管理体系认证实施规则任务四指导企业推行食品安全管理体系
ISO22000:2005标准ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000:2005标准ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。
证书展示
学习目标知识目标悉ISO22000：2018《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》标准条款。熟悉食品安全管理体系认证过程及程序。熟练开展食品安全管理体系文件的编写。熟练完成食品安全管理体系内部审核。
学习目标
能力目标能够帮助企业申报食品安全管理体系的认证。能够指导企业编写食品安全管理体系文件。能够指导企业应对食品安全管理体系内部审核。能够就该项目对企业食品行业食品安全管理体系进行咨询。
项目小结本项目围绕国家认监委公告及相关认证标准、食品安全管理体系、编制食品安全管理体系文件、食品安全管理体系内审和管理评审及食品安全管理体系认证内容等系统学习ISO22000食品安全管理体系，熟悉食品安全管理体系文件的编写和申请认证程序，结合实际，能独立对食品行业企业食品安全管理体系进行咨询。复习思考题1.《食品安全管理体系认证实施规则》的主要内容包括哪些方面？2.食品安全管理体系程序文件有哪些？3.简述食品安全管理手册、程序文件、作业指导书的基本格式和内容。4.简述ISO22
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论