大学生创业计划书(39)三份资料

大学生餐饮行业创业计划书团队名称：“babyrun”

目录TOC\o"1-2"\h\u25924摘要 -4-23235市场及顾客 -4-13964竞争对手分析 -6-14994项目概况 -7-17360项目目的： -7-5591项目名称： -7-3440项目性质： -7-30925建设地点： -7-11948经营理念及目标 -7-6622管理理念 -8-5064经营范围： -8-3513营销策略： -9-23116财务数据： -9-12556组织理念： -9-29773阶段小结： -10-7481餐厅岗位说明书 -10-11994研究与开发 -12-26489环境分析 -13-32007营销策略 -16-9801风险及对策 -20-13363现金流量表 -21-22296预计损益(主营业务收入) -22-摘要民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我团队所想要创业的短期目标，长期战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”我们团队的创业梦想是经过许久的酝酿才形成的，也正因为此我们才走在了一起，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在稳步进行中。市场及顾客随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题，如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。而在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。本店主体顾客是学生，毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是枫林大道附近的大学的学生和老师，及过往人员。竞争对手分析在学校周围现在已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃，其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的个性。枫林附近像样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。项目概况项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目，同时也增加自己的创业经历，为以后更大、更好的创业打下良好的基础。项目名称：馨园餐厅项目性质：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等建设地点：江西财经大学现代经济管理学院经营理念及目标1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品，本店设计了一条标语：花最合适的钱买一份健康。2、坚持诚信为本，顾客权益至上的理念。3、靠薄利多销，走经营流水，留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务，赢得顾客的认可，努力实现本店与顾客双赢的局面。4、最终目标：寻求加盟，连锁经营，扩大规模和影响力。管理理念1.尊重餐饮业人员的独立人格2互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性4.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干经营范围：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等1.自助餐主要是火锅、烧烤，同时也提供各种饮料。2.早餐以江南小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多、更好的选择。3.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。4.全天提供各色餐点，冷饮，热饮。营销策略：在餐厅的初步发展阶段，采取招徕定价，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行品牌宣传，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，培养顾客的忠诚度。财务数据：起步资金：十五万元融资方式：团队成员手里资金五万元，创业贷款五万元，家庭支助五万元。组织理念：特色饮食，微笑服务阶段小结：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学生为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本团队正是学生这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。餐厅岗位说明书(一)对餐饮经营者的要求职责1.拥有餐厅的决策权，对餐厅成员有聘用解雇的权力。2.餐厅员工的薪资和休假的安排3.热情待客，客人至上，保证优良的服务，加强对员工服务态度的监督。4.控制餐厅的经营情况，加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。5.加强对每个厨师的沟通合作，提供客人的意见和改进食品的质量。(二)对中餐厨师的要求职责1.每日早午餐的制作，保证食品质量2.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不得无缘无故罢工，影响餐厅经营。3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，节约水、电、燃气等消费。4.上班时穿厨师专用服，将自身整理干净，在工作时间不抽烟，安全烹饪。5.努力创作特色饮食。(三)对西餐厨师的要求职责与中餐厅厨师职责相同。(四)对服务生的要求(3~4人)职责1.微笑服务，礼貌待人。2.餐厅每日营业前，整理好桌椅，餐厅卫生，准备好各种用品，确保餐厅正常营业。3.客到时，及时安排好客人入座，主动介绍本餐厅特色饮食。4.对客人礼貌，客人的非私人问题有问必答，随时留意客人情况，努力将客人服务周到。5.工作中碰见自己不能解决的问题，及时向餐厅管理者汇报，请其帮忙解决问题。6.客人离开后，注意是否有遗留物，若有，速交柜台，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人来之前的准备。7.下班前检查工作区域是否关灯，关窗，电源是否切断，确保安全。8.与员工之间建立良好关系，互相帮助，遵守餐厅规章制度。研究与开发(一)项目申请餐厅的创建需要进行申请，取得经营许可证。在银行进行抵押贷款，获取开业基金。(二)餐厅开办前准备1.租用场地2.装修餐厅，餐厅风格自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。3.聘用中西餐厨师，签订合同。4.联系用原材料供应商，与之签订合作合同。5.聘用勤工俭学的学生为服务员，谈好薪资，工作时间，工作内容，签订好劳工合同。6.开始在各高校进行宣传活动。环境分析餐厅是为人们提供生活饮食的地方，是人们生活所必不可少的。随着生活的不断进步，经济的不断发展，填饱肚子不再是人们对饮食的要求，现在的人所追求的是干净卫生，有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的，价格适中，选择多样，安全卫生，微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。(一)此类餐厅的形成及发展前景随着人们生活水平的提高，对绿色营养方面的关注也逐步提升，作为一名高校学生，更是走在时代的前沿，对事物的敏感度比较强，本餐厅以中餐为主，各种特色菜相互结合，提供水果饮料，满足学生在各方面的要求。只要价格安排合理，味道较好，餐厅风格独特，一定会有较高盈利。(二)餐厅所在地消费市场分析枫林大道是高校集中的地方，消费量大，中餐厅多，但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多，因此，学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中，符合大部分学生的消费标准。(三)现已创办的此类餐厅概况1.名称：重庆川菜馆2.成立时间:2000年8月3.所在位置：江西财经大学现代经济管理学院4.优势分析：存在时间长，有固定客人，午餐、晚餐有特色，开业时，此类餐厅并不多，因此具有较高的人气，符合人们追求新奇的心理。且在当时，价格便宜，风味独特，颇受追捧。5.主要经营项目介绍:午餐晚餐均是四川特色菜6.存在的缺陷：(1).餐厅长时间的风格未作改变，且饮食种类几乎没有变化，消费者毫无新鲜感。(2).因为生意较为火爆，整体价格有所上调，受到学生的不满。7.本餐厅的竞争策略(一)做好宣传，开展各种促销活动1.前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。2.针对节假日，开展有针对性的促销策略。(二)创造本餐厅特色1.永远不要让自己的餐厅落伍，应始终保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的餐厅是为高校师生提供饮食的，要有这种意识――永远和校园生活合拍。2.这是你的餐厅。每一个员工都应该有这种主人意识，热情，主动，有亲和力。应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记，让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪。营销策略(一)在确定经营方式前，本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析，根据不同情况制定相应的经营策略：1.优势宣传：1.本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。2.同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。3.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。4.此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。5.本餐厅的消费群目标是高校的学生，因此，绿色卫生，餐点独特，价格适宜是本餐厅重大优势。6.本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容请参见附件一。2.服务：本餐厅所推崇的是微笑服务，作为餐厅的一员，不管是餐厅管理者，还是服务员，面对顾客均需要微笑服务，真诚待人，对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求。3.品质与价格的双重保障的竞争策略1，本餐厅所强调的是绿色生活，健康享受美食，因此，对于原材料的购买均要求较高，符合大学生的健康饮食。2.本餐厅的消费群是广大学生群体，因此，在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。4.校园广告(1)再在前期资助学生所举办的活动，在其活动中推广本餐厅，打响本餐厅的名气，吸引顾客的前来。(2)等有了一定的顾客群体，就会采用各种优惠方式，来留住顾客，当然这是在盈利的前提下进行的。(二)经营模式的建立1.本餐厅提供免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。2.本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。4.餐厅在适当的时候还将推出送外的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外，为了不出送货费则会拉上另外的两份外，如此也是能增加销量的。5.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。6.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。7．制作顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念，做到时时刻刻为顾客着想。（三）市场进程及目标半年慢慢吸引顾客的前来，努力在半年内收回初期的投资。提升知名度、美誉度;积极进行市场调研，努力的开发新的饮食产品，为餐厅的进一步发展积蓄资本。两年进一步健全餐厅的经营管理体制，确定自己的特色品牌饮食，各类活动相继推出，是固定的顾客人数进一步增加。餐厅运营已经步入稳定良好的状态，五年在经营稳定后，可以考虑扩大经营，扩大餐厅的范围，并可以寻找新的经营场所，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展风险及对策(一)资金方面为防止资金回收较慢，资金链条发生断裂，需要有备留资金，十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。(二)资源方面本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、肉类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此，要与原材料供应商建立长期友好合作关系。(三)经营方面餐厅长时间经营下来，顾客会对餐厅的饮食厌倦，餐厅风格的一成不变感到无趣，那么，就要适时的改变菜色，运用一定的资金进行餐厅风格的改变。(四)管理方面1.为防止厨师被挖角而辞职，餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解，并及时聘请另一个厨师，发明新的特色菜。2.同时，对于餐厅的厨师和服务员，餐厅管理者需要与之处好关系，给予较为丰厚的报酬，适时听取他们的意见，改善自己的管理方式。(五)其他方面随着世界的发展，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。因此，善于创新，善于学习，是餐厅能长期生存下去的根本。财务计划现金流量表1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等3.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。(大约估计为70000)4.剩余40000作为餐厅本金，预防各种突发状况。预计损益(主营业务收入)据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润1000元。由此可计算出投资回收期约为三个月。做了这些计划我想我们一定会按照计划进行实施，希望创业能够早点成功，也希望能够引来更多的创业者，共同创造更大的事业，我们期待你的参与！新乡学院第四届大学生创新创业大赛《慢书吧》项目创业计划书项目名称慢书吧项目负责人推荐单位（盖章）通讯地址填表日期20XX年4月8日目录执行总结————————————————————————————3项目背景————————————————————————————4产业背景项目简介团队构架市场分析————————————————————————————9项目SWOT分析目标市场及市场容量市场渗透竞争性分析书吧选址因素分析实施方案———————————————————————————15实施步骤实施战略创业周期书籍与服务——————————————————————————19书籍种类介绍服务理念市场营销———————————————————————————22销售策略价格策略市场拓展策略财务管理———————————————————————————25筹资管理投资管理利润分配管理销售收入预测人力资源管理—————————————————————————29人力资源规划招聘与配置培训与开发绩效管理书籍采购———————————————————————————31采购原则采购流程采购渠道节约采购成本的策略执行总结随着社会经济的发展，近些年来在一些城市流行起一种集图书馆、书店、茶馆或咖啡馆的特点于一身的读书场所，人们可以在喝茶、喝咖啡、聊天的时候翻翻时尚杂志、流行小说，在舒缓的音乐中放松身心。基于产业发展的需求和消费群体的渴望，我们创业团队具有开创性的策划研开了“慢书吧”这一创业项目，让生活在快节奏中的人们慢下脚步，细细品读，感受生活的美好与惬意。由于书吧的顾客群主要是知识分子、城市白领、文学爱好者、大学生、机关干部等，目标客户广泛，而且这些人无论哪个地方都是有，再加之消费者的创新消费意识不断增强，所以书吧的发展前景是无穷的。假如每天有20人来消费，每人消费两个小时，以每人每小时5元收费，那么一个月的收入就是6000元。如果再准备一些饮料以及简单的食品，也会有一笔不小的收入。除去每月的开销，书吧每月可以净得到三四千元的收入。从前期投入来看，以房租每月1500元算，一次交付半年，就是9000元。室内的装修，包括茶具、饰画等一万元左右，加上购书一万元，所以书吧的前期投资也就三万元左右。我们实行团队管理模式，负责人监管所有团队成员使财务、市场开发、采购各成员切实完成自己的任务，并监督经营计划的制定和完成情况。我们的营销策略是：办理长期会员制度的，可以给与一定优惠；对于旧书或者处理的书建立特价书柜，供消费的用户购买；将店里的特色书和最新畅销书以及各种主题的书制成菜单簿，让用户点书。书吧的最大竞争对手是网络书店，但是只要创新书吧经营管理模式，以“异”为最大特色，每年的利润还是非常可观的。面对网络书店的强劲攻势，我们会更加努力的，相信只要凭着不屈不挠的精神，我们的慢书吧会在不断变化的时代潮流中有一席之地。项目背景产业背景产业背景随着网络技术的发展,在线阅读平台日益增加,网上书店受到越来越多的人的青睐.相对于传统的实体书店,网络书店以其数量多,品种全,提供便捷的检索方式和详尽的书目,以及价格低廉效率高等优势占据很大一部分的书籍市场份额.面对严峻的竞争压力,实体书店也在创新经营模式.不少书店经营者抓住现在消费者在精神层面高享受的心理,开起了书店与咖啡屋等共同经营的书吧.以"异"立足书籍市场的书吧,相对于实体书店,有着广阔的发展前景.市场现状根据我们的调查,新乡市书籍市场存在着相当大的空缺:目前还没有出现书吧这样的场所.民营书店数量屈指可数,阅读环境不尽人意,没有额外的服务(比如提供简单的茶水服务,单独辟出一块区域供以读者讨论问题等)销售市场混乱无序,销售方式单一部分导购员素质偏低,服务态度有待改善书籍种类匮乏,而且单本书价格偏高与此同时,人们对于阅读的渴望却越来越强烈.情感精神方面得不到满足.书籍市场的这种恶性供求现状,给开立新型书吧提供了一个机会.应对策略就该市场存在的以上问题，经过缜密的思考和深入的研究，我们制定了一些相应的措施予以纠正和弥补:开立慢书吧,提供新型阅读方式我们将以顾客为主,给来书吧的顾客提供真诚服务和微笑服务采购各种类型的书籍,以满足读者的阅读需要设计独具一格的布局,为读者创造静谧舒适的阅读环境我们将采用会员制,给与新老顾客实在的优惠按照以上应对策略，我们创业团队将在专业老师的精心指导下踏实工作、不畏困难、努力创新，运用我们所具备的一切专业知识和社会常识来经营我们的书吧，同时不断学习和吸收各方面成功的经营理念、经营方法和经营模式，完善我们的经营制度，构建起我们的书吧文化。在服务广大阅读爱好者的同时增强自己的实践能力，增加我们对社会市场的感知力，增强我们对激烈竞争的社会职场的适应能力，从而更进一步地发展和完善自己。项目简介项目简介书吧概况书吧结构书吧结构书店一楼跟其他书店无异，有种类繁多的书籍和杂志。书店一楼跟其他书店无异，有种类繁多的书籍和杂志。书店二楼类似于休闲书吧性质。集图书馆、书店、茶馆的优点于一身。团队结构负责人：蒋超负责人：蒋超财务：赵彬市场开发：何光雪采购：蒋超“慢书吧”我们团队的三位创建者都是在校的大学生，目前均就读于新乡学院商学院会计学专业。我们对彼此性格的了解和相互间深厚的友谊使我们共同制定出了一套思路严密、分工明确且目标明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。以下便是公司三位成员简介：蒋超职务:负责人兼采购新乡学院商学院会计学3班,见闻广博,热情饱满,有较强的组织管理能力与分析判断能力，负责本创业团队的统筹协调工作，积极投入本创业计划各模块的创作工作，深受大家的信赖.赵彬职务:财务管理新乡学院商学院会计学3班,做事踏实认真，工作一丝不苟。善于管理财务资金，与同事关系融洽，沟通能力较强。能够听取别人的意见、向他人学习、取长补短。富于团队合作精神。具有较丰富的专业知识和较强的财务分析能力，主要负责本计划产品的财务分析和投资分析。何光雪职务:市场开发新乡学院商学院会计学3班,具有市场经验和市场头脑，工作勤勤恳恳，始终如一。为人谦虚谨慎，与同事关系融洽，自我要求严格，具有具有较强的市场分析能力，主要负责本计划的市场分析与开发及销售。良好的口才和销售技巧，从而可以很好的对商品进行分析销售，建立与顾客的沟通平台书吧布局（示意图）沉思角沉思角收银台文具、饰品区打折、处理书籍区畅销书区咖啡零食区出入口寄存区新书书店公告CD区消防栓WC动漫区相片集、绘画作品生活情感书籍项目SWOT分析市场分析项目SWOT分析SStrength优势书吧在环境布局方面小巧独特，能够给读者营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围。亲切周到的服务拉近与读者的距离，突出人文关怀。集图书馆、咖啡馆的优点于一身，更具时尚与创新。提供文具、贺卡，以及图书包装等增值服务，体现特色化、个性化服务。作为学生的我们更易于与消费者沟通。WWeakness劣势资金投入少，经营规模比较小。资金运营周期较长。不能像网上书店那样便捷，对市场需求反应慢。opportunity机会目前为止，书吧在新乡的市场运作少，竞争对手少，目标顾客和潜在顾客数量庞大。政府倡导学习型社会，人们的求知欲增强，读书活动越来越多。经济快速发展，居民的可支配收入提高，对精神方面的享受要求严苛起来。opportunity机会目前为止，书吧在新乡的市场运作少，竞争对手少，目标顾客和潜在顾客数量庞大。政府倡导学习型社会，人们的求知欲增强，读书活动越来越多。经济快速发展，居民的可支配收入提高，对精神方面的享受要求严苛起来。TThreat威胁类似亚马逊等网上书店遍地开花，附近的大型书店占据规模优势。每个学校都有图书馆，并且藏书量相对较多，也较安全。书吧知名度低，需求弹性较弱。目标市场及市场容量目标市场主要市场：18岁至28岁这一年龄段的消费群体。在这一年龄段中，消费群体多为大学生、职场新人、白领、自由职业者。这些群体拥有丰富的个人时间，为进入书吧消费打下了时间基础；他们有自己的固定资金来源，为进入书吧打下了经济基础；他们有追求私人空间的欲望，为进入书吧打下了思想基础。次要市场：18岁以下及28岁以上的消费群体。课业繁重的中学生们在课余时间总是想换一个环境放松一下自己，书吧既可以让他们得到放松，同时也可以温习功课，学习压力大的中学生们休闲提升自我的不二选择，存在一定的市场。面对沉重的家庭压力和工作压力，家庭一族们也会想放松一下紧绷的神经，环境舒适的书吧将会显示出独特的魅力，有一定的潜在市场

市场容量第六次全国人口普查数据显示，新乡市在2010年常住人口5707801，相较于10年前增加了299801。人口是市场的第一要素，人口的大幅度增加必将推动经济的发展，消费水平致使居民对文化水平追求的增加，书吧经营市场的潜力巨大。2009年，新乡市实现地区生产总值1054.6亿，比上年增长13%，速居全省第二位；城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别达14170元和5431元，实际增长10.3%和7.6%,为居民提升精神文化水平提供了物质保障。新乡历史文化久远，仰韶文化、龙山文化遗址现如今依稀可辨，周武王在此参加牧野大战，毛遂也是从这片土地里走出去的……在城市建设方面，新乡注重保护古代文化遗迹，继承和发掘新乡的传统文化内涵，提升城市的文化软实力。正是这些文化源远流长的特点，使人们认识到文化和知识对人们融入当今迅猛发展的社会的重要性，所以新乡的书吧市场的发展前途广阔，书吧的深层意义也不断增强。市场渗透市场渗透价格渗透:目前网上书店以其价格低廉优势深受顾客喜欢，另外一些书店也采用打折等优惠吸引顾客，所以我们的书吧在结合各方面因素之后，也采取了为过期过时书刊设立折扣区、与热销书捆绑销售等相关措施。消费者心理渗透：消费者到书吧消费的动机大致有两种：休闲阅读、购物。消费者到书吧阅读，基于书吧环境恬适，既可以缓解工作压力，又可以阅读为自己“充电”。另外在阅读的同时，寻觅到好书，就会购买珍藏。由此可见，休闲阅读和购物已经相互融合在一起，人们对于书吧期望值在不断升高，传统的书店或者购物休闲场所已经不能满足顾客的需要。竞争性分析竞争性分析书吧为新兴模式.目前在全国数量较少.竞争并不激烈.现在是书吧最好的发展时机.如果错过.以后将很难发展壮大.在某些地区.书吧已有一定规模.尽管读者俱乐部与慢书吧模式不完全相同.但还是书吧的主要竞争对手城市图书馆.图书陈旧.且影响力日渐衰弱.这并不意味着读者群的消失.还是图书馆有很多问题.这将给慢书吧留下市场空白点.慢书吧一定大有作为..慢书吧在市场竞争中事实上扮演着挑战者的角色，所以应采用独特的营销策略与市场领导者进行周旋，避免正面冲突，利用差异化优势，立稳脚跟，不断发展壮大，最后成为名副其实的行业领导者。书吧选址因素分析书吧选址因素分析商圈形态区域人群结构：我们书把的选址地方主要的人口分布为居民区、上班族公司白领等。2ii区域商业情况：新乡市步行街区域主要是以写字楼、商场为主，规模较大，商业气氛浓厚，人流量大。行人流量了解行人经过的流量一定要注意上、下午，上、下班的时间、晚九点、周末这几个时段人流量的情况、不要只看到一个时段的人流量，要做到整体的判断。当然每个时段的人流量越大越好。还要注意人流量的流动速度，如果人是匆匆流过，这样不随意进店，这样的人流量是要打折扣的。如果人是平缓的逛街速度经过，那么这些人就容易进店。这就是是否能留住人的关键。繁华的步行街，人流量大，我们的书吧选在此，有很大的市场空间。（3）行人结构（年龄、职业、文化层次等）图书是一种文化商品，它的购买群与一般日常生活品的购买群并不一样。据《中国读书商报》的一份调查，自主购书的群体主要的年龄层为15--50岁，而购买文化、社科类读物人群的年龄层在25--40岁，大多从事机关、文教，商业等费体力工作，因此判断一个候选店铺是否合适，还必须估计“行人流量”中年龄25--40为岁，行人结构丰富，同书吧的定位相吻合，我们书吧经营的各类图书，都适合这一区域的人群。（4）人口密度一个地区的人口密度可以用每平方公里的人数或户数来确定。人口密度越高，则选址的规模可以相应扩大。白天人口密度高的地区多为办公室，学校等地，我们的书吧选在写字楼与居民区的交界处，针对其消费需求特点进行经营。比如根据人流的上下班高峰，采取延长上下班时间、增加便民项目以适应需要。人口密度高的地区，到商业设施的距离近，可以增加购物率；而人口密度低的地区吸引力低，且顾客光临的次数也少。因此这也是我们选址的因素。（5）交通状况附近街道，如果有多条公交新路通过最好，公交车站，则离书吧越近越好。除此之外，我们还可以考虑这些公交路线经过哪些企事业单位，沿途的人群都可能是日后潜在的读者。地处深巷一隅，交通闭塞的地带则可放弃。（6）是否容易接近如果由御某种因素，造成行人总是擦街而过，那是非常可惜的。比如店面的前面是否有隔离带、横过马路书否方便、是否必须经过天桥。我们的选址是一个闲中取静的地方，没有丝毫阻碍，便于读者进店选购。（7）周边氛围附近都是公司、写字楼、学校、高级会所等，而这些都能与本书吧融洽，周围没有噪音、气味等污染。（8）租金我们书吧新兴，资金周转度不是很高，一切都要从实际出发，黄金地带的人流量虽很大，但租金也是较高。搞好房东与租主之间的关系，那么就有可能租到较好的铺位。所以要和地产商达成共识，双赢。（9）与供应商的距离选址与供应商较近的地方开店，就节省大量人力、财力和时间，就有利于书吧及时供应图书，保证产业链的连续性。实施方案实施步骤实施步骤实施步骤我们的对象大部分是阅读爱好者，因此店面的选址应选择在人流量较大、靠近学校的地段。公司，企、事业单位一般都在交通较为便利的地段，这样人们就愿意到这里来。我们的初期计划：1.落实到帐的款项，首付一个月的房租。2.办理经营书吧所需要相关的手续，譬如营业资格证、营业执照等。3.店面装修完毕，并购进第一批物品。4.开店营业，并相继展开大量的宣传活动，强势亮相，以最快的速度占领街道的市场。5.在重大节日到来之际实行降价、派送、赠礼等促销方式，进一步扩大我们的知名度和影响力。经过以上五个步骤的实施，基本能够初步完成我们书吧的立足阶段，让我们在市场上占据一席之地。发展壮大占据市场宣传促销开店营业购进物品店铺选址办理手续基本流程图：发展壮大占据市场宣传促销开店营业购进物品店铺选址办理手续实施战略实施战略（一）短期战略根据我们的战略规划，在市场上立足脚跟后，扩大我们的经营范围和经营规模，用三年的时间把我们的连锁店开到新乡市的繁华地段，在新乡地区取得绝对的市场优势。积聚一定的实战经验，增强我们对市场的感知力，并扩大我们的团队规模，为进展我们下一部更长远的目标储备人才。（二）中期战略在顺利完成我们初期战略之后，我们将进一步扩展我们的经营规模，用四年的时间把市场做到郑州、洛阳等经济较为迅速发展的地区。出于长远发展的考虑，我们将成立“慢书吧”公司，改变我们的经营模式，以公司为依托，以旗舰店为平台，扩大我们所经营商品的范围，增加我们销售商品的数量，此时的店面规模也将扩大。不仅顾客对我们的信任度会大大增加，我们的经营信心也会更上一层。（三）长期战略当我们完成了对我省重要市场的占领以后，我们的经营团队将的到充分的锻炼，团队的经营能力将会有大幅度的提升，这时，我们将把目光投向上海、北京、武汉、南京、西安、天津、广州等更为广阔的市场，用五到八年的时间把我们的公司做成产业内最大最强的连锁销售公司，同时建立起自己的研发机构，转变成现代化产业集团。创业周期创业周期就整个国民经济的发展来看，我国的经济发展周期大致为十年，而具体到各个行业则不尽相同。就书吧产业来说，它自身的发展周期与国家经济发展周期大致相同，因为经济基础是所有产业发展的最终基石。如果没有经济的发展，任何产业的发展就无从谈起。创业本身也是有周期性的，我们创业战略的制定是建立在经济周期和创业周期基础上的。每进入一个新的战略发展阶段也就进入了我们创业的新的周期，我们从创业初期，到发展期，再到成熟期，不同的阶段我们的思想认识和战略眼光都会有所不同，这也就决定了我们的创业周期存在一定的变数问题，让我们能根据在不同的战略局势下制定不同的策略。具体来说：第一个周期：创业初期到发展期的三年第二个周期：发展阶段到成熟阶段的四年第三个周期：创业成熟阶段里从稳定发展到企业转型的五到八年书籍与服务书籍种类介绍书籍种类介绍经典著作·哲学类社会科学·政治法律·历史地理·文化教育中国文学·外国文学美术雕塑军事科学摄影影视·舞蹈戏剧书法篆刻·自然科学计算机技术·建筑工程生活休闲·少儿读物进口图书·期刊·港版图书戏曲小品 服务理念服务理念理解客户，持续提供超越客户期望和想象的商品与服务，做顾客们永远的朋友。这是我们坚持和倡导的服务理念。每走一步，首先想到的是顾客在商品市场由卖方市场转变为买方市场后，消费者的消费观念产生了变化。面对众多的商品（或服务），消费者更乐于接受质量好的商品（或服务）。这里的质量不仅仅指产品的内在质量，还包括产品的包装质量、服务质量等一系列因素。因此必须全面地、最大限度地满足消费者的需求。应站在顾客（或消费者）的立场，而不是站在商家的立场上去研究、设计和改进服务。完善服务系统，加强售前、售中、售后服务，对顾客反馈的的各种问题及时解决，极大方便顾客。高度重视顾客意见，让客户参与决策，把处理客户的意见作为使顾客满意的重要一环。千方百计留住已有顾客。建立以顾客为中心的机制。各个机构的设立、服务流程的变革等等，都要以顾客需求为中心，对顾客意见建立快速反应机制。（二）顾客永远是对的顾客是商品的购买者，不是麻烦制造者；顾客自己的需求、爱好，这恰恰是我们需要收集的信息；顾客有“天然一致性”，同一顾客争吵就是同所有顾客争吵。（三）顾客满意三要素：a)商品满意：指顾客对商品品质的满意。b)服务满意：指顾客对所购商品售前、售中、售后服务的一种肯定态度。无论商品多么完善，价格多么合理，当它见诸市场时，都必须依赖服务。“售后服务带来永久顾客”。c)商店形象满意：指社会公众对我店的综合实力和总体印象的肯定评价。（四）5S理念5S理念的定义“5S”是指“微笑（SMILE）、迅速（SPEED）、诚实（SINCERITY）、灵巧（SMART）、研究（STUDY）”五个词语英文首字母的缩写。“5S”理念是最具代表性的服务文化创新，不仅具有人性化十足的时代特点，还具备相当的可操作性。5S理念的具体内容微笑：指适度的微笑。要对顾客有体贴的心，才可能发出真正的微笑。微笑可以体现感谢的心与心灵上的宽容，笑容可以表现开朗、健康和体贴。迅速：指“动作迅速”，它有两种意义：一种是物理的速度，即工作时尽量快些，不要让顾客久等；二是演示上的速度，诚意十足的动作与体贴的心会引起顾客满足感，使他们不觉得等待时间过长，以迅速的动作表现活力，不让顾客等待是服务好坏的重要衡量标准。诚恳：心存尽心尽力为顾客服务的诚意，顾客一定能体会得到。以真诚不虚伪的态度工作，是员工最基本的心态与为人处事的基本原则。灵巧：指“精明、整洁、利落”。以干净利落的方式来接待顾客，以灵巧、敏捷、优雅的动作来包装商品，以灵活巧妙的工作态度来获得顾客信赖。研究：要时刻学习和熟练掌握商品知识，研究顾客心理以及接待和应对的技巧。平日多努力研究顾客的购买心理，提高自身销售服务技巧，多学习商品专业知识，不仅会在接待顾客的层面上有所提高，也必定会有更好的成绩。服务误区利润是对优质商品与服务的报酬。追求利润的过程，就是即通过真心实意的奉献，使顾客在满意中心甘情愿地回报，购买我们的商品。急功近利，把服务搞成掠夺、敲诈和欺骗。市场营销销售策略销售策略1.产品策略多元化经营策略核心产品：书籍，企业提供高质量，高品位，正版书籍；图书结构（常销书，畅销书，适销书）要合理搭配，对于滞销书的处理要妥当，如采取降价销售，随书赠送等营销手段。相关产品：①设咖啡茶座，为读者提供阅读休闲的场所；②经营文化用品和手工艺品；服务策略亲切服务：开设总服务台，处理顾客意见和投诉，回答顾客提出的问题细致服务：①提供电脑查寻系统，以节约读者寻找需要的图书所浪费的时间；②提供新书推荐表；③为读者提供畅销书排行榜人性化服务：承诺为顾客提供一个整洁，优雅的购书环境，创造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受。促销策略公共关系：赞助学校的文体活动，保持书吧与学生团体的互动关系营业推广在社会和学校开办展销会，包括书展，文具展，手工艺品展；主持专题讲座；演讲与作文比赛宣传策略应借用名人效应来宣传常慢书吧；由于评书爱好者中有很大一部分是中老年人，因此在老年团体中去宣传该项活动会更有效，从而也开拓了中老年读者这一重要的市场。价格策略价格策略在促销期间采用价格折扣策略是最好的选择。因此，书吧应根据实际情况进行折价促销，对旧书更应有大幅度的折扣，以此来刺激顾客的购买行为.市场拓展策略市场拓展策略电话营销⑴开通读者热线，收集需求信息；⑵在取得顾客的允许下进行电话沟通，将书吧最近的新书信息以最快的时间内通知读者。网络营销建立慢书吧的主页；网上调查问卷书店营销利用各种营销手段吸引顾客主动到书吧消费财务管理筹资管理筹资管理初期资金的筹集是创业计划得以启动的重要基础性条件，是开始创业的的第一步。我们团队别资金的来源大致如下：1.团队成员：4000元2.团队成员筹资：4000元3.银行贷款：20000元4.创业投资：10000元融资方式团队成员成员筹资银行贷款创业投资融资金额4000元4000元20000元10000元投资管理投资管理创业初期，我们预计一期投资金额约为6.49万元，主要包括：店面装修费1万元、店铺租金费8000元、店内装饰费3000元、物业费和水电费1500元；一期进货金额为1.5万元，运输费用900元，公关费用1000元；风险保障资金2万元，流动资金6000元，市场调研及开发费用1000元。项目金额店面装修费10000店铺租金费8000一期进货金额15000运输费用900公关费用1000风险保障资金20000流动资金6000市场调研及开发费用1000店内装饰费3000总计64900以上各个项目的投资金额是根据现有资金及市场上对各项目的要求，通过实地的调查和分析确定的，具有较强的说服力。利润分配管理利润分配管理依据有关法律及投资者投资前利益分配约定，每个投资者（项目组各成员）都可享受均等的收益权利。在每年的年底将利润总额分成红利和风险保障资金两部分，每个投资者均可按持股比例分的相应份额利益。在我店经营前三年内退股者不享受风险保障资金部分金额。随着我们业务的扩展和经营规模的扩大，以及经营团队的扩大，具体的利润分配政策会做较大的改动。销售收入预测销售收入预测销售收入预测的基础工作要做好销售收入才预测,首先须做好相关的基础工作。销售收入预测的基础工作主要包括以下几个方面:1、确定预测对象预测对象即预测的具体要素。销售收入的预测对象主要有销售数量、销售结构和销售单价等。由于预测对象不同,其所需资料以及运用的具体方法也不尽相同。因此,为使预测工作能够有效进行,首先需确定预测对象。2、明确预测时间预测时间包括实施预测的时间和预测期涵盖的时间两个方面。一般而言,实施预测的时间通常应安排在编制销售计划之前,以便能为计划编制提供依据。预测期涵盖时间则需根据预测目的确定,若预测的目的在于编制年度计划和年度盈余预测,则预测期的涵盖时间通常为一年;若预测的目的在于评估企业销售的发展趋势,则预测期的涵盖时间应相对较长,如3年、5年等。此外,在确定预测期的涵盖期间时,还应考虑环境的稳定性和资料的充分性。若环境稳定、资料充分,则涵盖期间可相对较多,反之则不宜太多,以确保预测的相对准确性和可靠性。3、搜集相关资料销售收入预测的相关资料包括:历史资料,即企业的历史产量、销量、结构、价格等。潜力资料,主要包括且的内部能力及外部企业开拓能力两个方面。环境变化预测资料,包括企业内部环境的变化预测和外部市场环境的变化预测两个方面。销售收入预测的步骤预测一般应按下列步骤进行:①预测销售收入。销售收入预测是企业收益预测的关键,以企业经营战略分析、会计分析、财务分析为基础,并要注意与企业的以往表现、行业的历史情况相符合,从统计分析来看,很少有企业能较长期的在增长率上超过竞争者,并且大多数企业在较长期后销售增长率与行业增长率相接近。如果企业增长率高于行业平均水平很多,持续时间较长,就要注意进行合理性检验。这些既是预测过程中需要做的工作,也是在检查核对时的基本要点或出发点。②预测营业项目,如企业的营业成本、流动资金、土地、厂房和设备等固定资产。把这些项目与销售收入联系起来。销售收入的预测是其他营业项目预测的前提,因为其他流量都与销售量有关或依赖于销售量。③预测非营业项目,如利息收入、利息支出、对非关联企业投资和利润。④预测所有者权益。所有者权益应等于上一年的所有者权益加上净利润和发行的新股减去股利分配数额。⑤报表内的项目之间的关系验证。预期收益最保守的估计，按照每个月营业30天，每天经营12小时，每位顾客每小时消费8元，平均每小时5位顾客计算，每天的收入为500元，每月为15000元，再加上书籍零食的销售等，预计可达到16000元，如果客源大一些的话，可远远超过此数字。这仅仅是头两个月的收入预算。我们相信，经过我们不懈努力，顾客数量会呈增长趋势，收入也会节节攀升。人力资源管理人力资源计划人力资源计划 本项目所有参与人员均需服从项目负责人的统一安排，负责人监管所有部门的工作计划和计划进度。各部门分设负责人，负责监管该部门一切日常工作事任务，并负责监督该部门所有工作人员的工作考核任务。为了简化我们的组织机构，提高各部门的管理和工作效率，我书吧人力资源以部门为单位，采用定员管理的方法，统一安排人员上岗从业。招聘与配置招聘与配置1．招聘：根据我业务发展的需要，扩大经营团队时需经过笔试初选、面试等招聘过程后，对付和我店业务发展需要者进行择优录取。2．保持：充分发挥员工工作的积极性和主动性，对业绩突出者，给以月工资10%—20%奖励，适时地开展一些联欢或聚餐活动，增进员工与领导间的友谊。培训与开发培训与开发1．培训：每半个月对员工进行一次培训，增强员工对商品的认识度，提高员工的知识层次，销售技能和语言表达能力，增强员工在工作上的竞争竞争意识。2．开发：每三个月对员工的工作成果、劳动状态、技能水平进行一次全面测评，根据测评结果评定员工的薪金；同时也对组织气氛和管理状况，以及员工士气进行调查分析与整体评估。3.升迁：每半年进行一次小的人士变动，根据各员工的工作成果和业务水平对表现优秀，业绩突出者进行提拔，及时发现人才，吸收优秀的员工进入管理层。绩效管理绩效管理1．目标：在绩效考评期初，各部门主管必须和考评者进行沟通，明确工作绩效的目标和要求，使员工正确的理解和接受，并能全心投入积极工作。2．计划：各部门主管应根据组织现有的资源和条件，听取员工的意见，分清轻重缓急，选择确定实现绩效目标的具体步骤、措施和方法。3．监督：各部门主管可以通过多种监测手段，了解和掌握下属的行为、工作态度以及工作进度和工作质量。对达不到考评标准的员工，通过检测和确认，帮助他们改进工作。4．指导：在执行工作中，对上级命令有怀疑的员工，上级必须对其作出必要的指导，解释有关决策、指令的含义，促进员工工作绩效的提高。5．评估：各部门主管应对工作目标进行复查，对员工的绩效进行评估，找出差距和问题，分析原因，并将信息反馈给员工，全力推进工作的开进。书籍采购采购原则采购原则1.严格按照规定手续和审拟手续做好采购工作2.深入市场调查，随时掌握图书市场动态、价格信息，为领导决策提供可靠地参考依据，做好供货渠道建设。3.根据下达的采购计划，按照统筹兼顾合理安排、保证重点的原则，完成采购任务。4.根据采购计划中的物品名称、规格、及数量及时采购，适时购进，保证供求。未经批准物品，不得购买。5.采购各种物品应注意节约用款，精打细算，反复比较，把好质量关，不买价高质次的商品。6.采购的物品及时入库，与库保员共同验收，办理好交接手续。凡临时在市场购买的物品要及时结账，做到不留尾欠。7.负责更换有质量问题的物品。8.备用金、暂付款和支票要自行妥善管理，发生经济来往后，必须在三天内向财务报账结清，不得无故拖延。9.市场上一时采购不到的物品，需及时向有关人员说明情况。10.综合掌握库存资源，订货时掌握好实际库存和在途物采购流程采购流程第一，根据采购请求，或直接按照企业年或月度计划制定采购计划。采购部门在收到购买需求时，要进行确认审查，然后汇总物资、制定签发采购订单，分配人员进行采购，采购员应根据采购请求信息，制定具体的采购计划，一般包括：采购市场调查，供应商分析，确定采购方法，以及支付款项等。第二，对供应商进行选择确认，单独与商家进行采购，采购人员必须先分析成本价格，数家供应商使用竞标时，我们的采购人员要选择两三家较低的供应商，再分别与他们采购，求得公平而合理的价格。但在竞标方式时，我们的采购人员切勿认为，能提供最低价格的供应商即为好的供应商。我们必须综合某一个供应商其送货、售后服务、其他赞助等方面的情况。所以有时候我们会放弃与提供极低价格的供应商的合作，而选择不愿意提供极低价格的供应商与我们合作，因为好的供应商通常会在物品质量、货源保证、售后服务、促销活动及其他赞助上会有更多的投入。第三，合同洽谈。这是采购工作的核心，同时也是考验采购员能力的关键方面，采购员需要与选定好的供应商进行谈判磋商，确定采购价格、质量、运输条件、服务、风险赔付等条件，并以书面形式签字盖章。采购员在这一步要以我店利益为出发点，全盘考虑，最终达到共赢。第四，签发采购订单。合同签订完毕后，即进入双方合同履行阶段，采购员可向供应商发送采购订单。第五，跟踪订单，进行采购控制。在下达完订单后，采购员要对所采购的物品进行实时跟踪，确保按时到货，一旦出现问题，及时采取必要的措施。第六，接受、检验货物、入库。到货后，采购员要督促质检人员验收入库，以确保物品的质量、数量与订购要求相吻合。必要时在确定物品的破损情况之后，通知结算部门进行货款结算。第七，核对发票，划拨货款。结算部门对采购订单、收货报告、发票、支付货款进行结算。采购渠道采购渠道 在我们书吧发展的初期阶段，从节约资金方面考虑，我们书吧主要经营中、低档物品，基本可满足上班一族的初级需求。而我们的高档商品则通过我们的战略合作伙伴直接供应。当我们的商店发展到一定规模后，我们将与资金较为雄厚的企业建立起长期的战略合作关系，以确保我们所销售商品种类的多样性和款式的新潮性。同时也可减少我们在经营过程中的压力与风险。我们还可以在二手市场、路边摊等地淘书，这些书中不乏经典的好书；或者在一些旧书回购站也可以找到价值较高的书。这样就拓宽了我们的图书采购渠道，使我们书吧经营的种类更加多样化，最大程度的满足读者需求。节约采购成本的策略节约采购成本的策略1.谈判：在与供应商搞好关系的基础上利用人事关系，提出合理的谈判条件，适当降低我们的采购成本。2.杠杆采购：避免各自采购所造成的组织内不同单位，向同一供应商采购相同的商品，价格不同，但彼此并不知情的情况。应集中扩大采购量，增加议价空间。3.价格与成本分析：对商品性价比进行评估与分析，了解成本结构的基本要素，了解采购的商品得价格是否公平合理，降低采购成本。4.标准化采购：为不同的顾客采购有共同的爱好和价值取向的商品，减少订货商品的种类，将规模量化，达到降低采购成本的目的。5.灵活机制：让供应商提供优惠价格，简化采购流程，做好采购预算，建议供应商提供送货上门服务。创业计划书项目名称：幸福家园老年人服务中心团队成员项目方：中国矿业大学先驱者团队宗旨：为子女尽孝，帮老人养老理念：以信誉赢尊重，以服务质量为本目录第一部分摘要一、项目简单介绍··························································2二、市场目标概述···························································2三、项目优势及特点简介·····················································2四、收入来源简析···························································3第二部分项目背景及可行性分析第一章项目背景····························································3第二章市场分析一、老年人养老状况国内外现状···············································3二、目标市场的设定·························································4三、SWOT分析·······························································4四、市场初步分析···························································5五、市场管理分析···························································5第三章商业实施方案

一、商业模式实施方案总体规划介绍··········································5

二、营销策划·······························································6第三章竞争分析

一、主要竞争对手···························································6第四章管理一、管理团队·······························································7二、管理组织·······························································7三管理制度······························································7第五章财务分析一、筹资分析·······························································8二、财务分析·······························································8第六章总结一、······························································8二、·······························································8三、······························································8四、·······························································8五、······························································8六、·······························································8大学生创业计划竞赛写作要求（仅供参考）目标：指明计划的投资价值所在。解释是什么（What），为什么（Why）和怎么样（How）。参赛项目具体来源：参赛小组成员参与的发明创造或专利技术；经授权的发明创造或专利技术（此种情况下，参赛小组须向组委会提交具有法律效力的发明创造或专利技术所有人的书面授权许可，以引用其产品）；可能研发实现的概念产品或服务。一、核心内容产品（或服务）的独特性详尽的市场分析和竞争分析现实的财务预测明确的投资回收方式精干的管理队伍二、写作框架1.概述：老年人服务中心的业务和目标及其他；产品或服务；用途、好处；竞争收拾所在；专利权、著作权、政府批文、鉴定材料等。2.市场：市场状况、变化趋势及潜力；调研数据；细分目标市场及客户描述。3.竞争：现有和潜在的竞争者分析；竞争优势和战胜对手的方法。4.营销：针对每个细分市场的营销计划；如何保持并提高市场占有率。5.运作：原材料、工艺、人力安排等。6.管理层：每个人的经验、能力和专长；组成营销、财务和行政、生产。7.财务预测：营销收入和费用、现金流量；前两年月报、后三年年报。8.附录：上述信息的材料三、思考方法1.收入成本法（适用于利润的预测和变动分析）利润=收入-成本收入=价格*销售量成本=固定成本+可变成本2.市场营销4Ps（适用于销售状况的预测和变动分析）Product：产品Price：价格Promotiong：促销Placement：分销策略3.波特五大竞争作用力（适用于分析是否应进入某个市场或产品领域，以及是否有长期的竞争力）供应商议价能力购买者议价能力潜在竞争者替代品竞争行业内原有竞争4.内部因素和外部因素（适用于分析各类经营问题）外部因素：市场（趋势、细分市场、替代品）客户（需求、品牌忠诚度、价格敏感度）竞争对手（数量、市场份额、优势）内部因素：营运（生产效率、成本因素）财务（利润率、资金利用率、现金管理）产品（竞争优势、差异性）5.3Cs综合法（适用于分析各类经营问题）Company老年人服务中心市场营销、生产运营、财务管理、战略规划Competition竞争行业竞争态波特五大作用力、竞争定位价格、质量Customers客户市场细分、容量、增长、变化趋势、价格敏感度第一部分绪论在中国，“居家养老”是被人们普遍认可的养老方式，但随着老龄化社会的快速发展，无论老人还是子女，传统的养老观念都在悄然发生变化。随着人口老龄化和家庭模式的转变，解决养老问题成了不少家庭的头等大事，而要实现老有所依、老有所养，仅仅停留于传统的居家养老可能并不实际。

中商情报网研究数据表明，截至2012年底，我国60岁及以上老年人口已达1.94亿，其中，65岁以上人口为1.27亿。据全国老龄委办公室预计，中商情报网发布的《2013-2018年中国养老院市场分析及投资前景咨询报告》分析，到2025年，中国老年人口总数将达到3亿，到2050年，我国将有4.3亿老年人，也即每三个人中就有一个是老年人。中国老年人口规模之大，老龄化速度之快，高龄人口之多，都是世界人口发展史上前所未有的。项目简单描述

1.项目目的：满足中国人巨大的养老需求，形成养老养生一体化运营体系，赚取小部分利益。2.项目意义：巨大的养老需求日益凸显，政府公办的养老机构仍远远不能满足需求，中国养老机构的发展前景十分可观。一方面可以满足社会需求，缓解社会矛盾，另一方面创造就业机会，创造人生价值。3.项目内容：一般养老院都不具备完善的医疗设施，往往老人患病要由家属送往医院治疗、照料。而医护型老年护理中心则充分体现医疗特色，每天早上护士为老人量体温、测血压，并根据检查结果进行护理。比如发现老人血糖高了，就会立即为老人调整饮食，专门制定菜谱等。让家属有一种放心感，让老人有一种安全感，老年护理中心一般都是集疾病预防、治疗、护理和临终关怀为一体的，主要针对身患疾病而又缺人照顾的老年人而设。它不同于一般的社会养老机构，又与普通医院有所区别.它既可以为老年人提供日常的养生保健、康复治疗、生活照顾、健身娱乐等养老服务，还可随时提供医疗救助和临终关怀。老年护理中心综合了医院和老年公寓的优点，弥补了医院和老年公寓的缺陷。尤其一些慢性疾病和卧床不起的老年人住在老年护理院不但能享受专业员工提供的日常生活和医疗服务，而且费用也不高。万一有紧急情况医院也能及时抢救。从而实现了真正意义上的老有所养老有所医。

各种档次养老机构以发展速度之迅猛，养老机构在不断的增加床位，以满足银色一族的需求，在不断的摸索和呈现出更明了化的老年公寓，以房养老型，异地旅游养老型，休闲养生型，大部分的老人退休后不是注重在物质生活上，很大一部分瞄准了精神生活，为自己人生最后一站安排了丰富多彩的晚年生活。身体健康的中老年人一般会选择异地旅游养老，既能养老又能享受生活。运作方式：以实体经营为主，实行老年人服务中心化管理，全方位立体化做专业老年养老与保健，整合医疗，公共服务，老年教育，家庭资源等，另广告、网站宣传预订和附加产品销售为基础做多元化经营。二、市场目标概述现如今市场经济的大潮中，养老院也不排除市场运作，本身养老行业就是微利行业，如果养老机构一直亏损那么养老机构就会濒临倒闭的尴尬境地，所以养老机构市场运作是必然趋势。通过一段实验后，扩大规模，发展子老年人服务中心产业，相对与房地产，它有更小的风险。三、项目优势及特点简介它是一所集康复锻炼、贴心护理、休闲、养老为一体的养老院，交通便捷，亲友探视极其方便，院内环境优雅，空气清闲，非常适合居住，院内设有单人包房、双人房、多人房。房间宽敞，光线充足，房间配有电视机、空调、呼叫器、储水式热水器、独立卫生间、高级家具。

服务对象：能自理、不能自理的老人、残疾人，痴呆、中风不语、半身不遂者。

医院治疗出院需要康复照料护理者、老人疗养、暂时寄养。

服务内容：依照分类标准提供全自理、介助、介护、特护理服务。

依据实际情况为入住者提供娱乐、康复锻炼、义工活动。幸福家园老年人服务中心按入院协议中双方商定的护理标准，向入住老人提供按标准高质量的服务，让您切身体会亲情的温暖。按入院协议中双方商定的护理标准，向入住老人提供按标准高质量的服务。优势一:巨大的市场群体联合国将“60岁以上人口占总人口比例10%，或65岁以上人口占总人口比重达到7%”作为判断一个国家是否进入老龄社会的标准。我国在90年代末就已进入老龄化社会。80岁以上老年人口达1300万，约占全国老年总人口的9.7%，而且每年增加4.7%。人口老龄化已成为我国面临的最重要的民生问题之一。优势二:独一无二的全方位服务集康复锻炼、贴心护理、休闲、养老为一体做专业老年养老与保健，整合医疗，公共服务，老年教育，家庭资源，是老年人理想的养老场所优势四:灵活多变的特色服务随着社会的发展和业务量的增加，我们会推出与时俱进的产品和服务，例如环球旅行，老年大学，老年兼职等。四、收入（利润）来源简析以协约式收费为主，满足个人的个性化消费为辅，另外有社会公益团体资助和各类产品服务赞助。4.知识产权：以信誉赢尊重，以服务质量为本。形成自己的品牌文化，商标注册等。五、融资方案（资金筹措及投资方式）1.通过市场调查进行小范围试点，然后根据实际扩大连锁规模，并最终以股份出让的方式寻求投资，达到赢利。2.资金用于以下方面：A.老年人服务中心装修及设备更换B.市场推广和宣传费用；C.人员工资；D.办公费用；E.扩大老年人服务中心规模需要的其它支出；3.资金筹措主要考虑通过股份出让的方式吸引策略投资。通过利润分红、二次融资、公开上市等方式。4.合作方式A.组建网站B.增资扩股C.风险投资D.合作E.其他融资方式第二部分项目背景及可行性分析第一章项目背景巨大的养老需求日益凸显，政府公办的养老机构仍远远不能满足需求，中国养老机构的发展前景十分可观。一方面可以满足社会需求，缓解社会矛盾，另一方面创造就业机会，创造人生价值。第二章市场分析一、老年人养老状况1.国内家庭养老、机构养老和社区居家养老是我国三种基本的养老模式。家庭养老是传统的养老模式；养老院养老是社会化的养老模式；社区居家养老是一种兼顾家庭和社会的养老模式。1.家庭养老中国是崇信儒家文化的国家，长期以来形成了“家庭养老”的传统模式，养儿防老、家长的主导地位、几代同堂等传统观念根深蒂固。选择家庭养老的人们，他们生活在家庭中，感到“熟悉”和“自由”，经济上也比较划算，从社会的角度考虑，家庭养老的社会硬件设施成本几乎为零。但家庭养老在新形势下的脆弱性显示出其历史的局限性。现代社会的人际竞争加剧，生活节奏加快，工作负担加重，致使家庭养老的人力成本剧增，一般家庭难以承受，赡养者疲惫不堪；加上“421型”家庭的增多、空巢家庭等等问题的出现，家庭养老这一传统养老方式必将随家庭结构的变化而逐步向社会养老过渡。2.机构养老机构养老是指由专门的养老机构（包括福利院、养老院、托老所、老年公寓、临终关怀医院等等）将老人集中起来，进行全方位的照顾。正规的养老机构，其日常管理均要严格。机构养老是我国重要的养老模式之一，但不能满足众多其他需求的老年人群需要。3.社区居家养老社区居家养老的基本做法是：在城市各个社区建立养老护理服务中心，老人仍然居住在自己的家里，享受服务中心提供的营养和医疗护理以及心理咨询，并由服务中心派出经过训练的养老护理员按约定定时到老人家中为老人提供做饭、清扫、整理房间等家务服务和陪护老人、倾听老人诉说的亲情服务。所以，有人说：社区居家养老是一个无围墙的养老院。开展居家养老服务相对于机构养老，更为适应我国老年人的生活习惯和心理特征、满足老年人的心理需求、有助于他们安度晚年，也更为符合中国实际，符合大城市中心城区发展的社区为老服务的新路子。国外养老状况英国老年社区特点：配套设施齐全的全龄化大型老年社区英国的老年社区建筑规模大，有各种各样的俱乐部，开设的课程和组织的活动超过80种以上。具有完善的配套设施与功能区划分，是集合了居住，商业服务，度假疗养为一体的大型综合社区。丹麦老年住宅特点：环境优美，设计精当乡村城市——田园风光般的美丽和宁静，众多的庄园点缀广阔绿野上，开阔的乡间公路，如画图一般的古老的乡村教堂，独具丹麦风味的小餐馆，构成和谐的生活画卷。德国的养老社区特点——老年住宅与养老院相结合德国老年产业分为两种体系：社会住宅体系，养老院体系。社会住宅体系里的老年住宅，内部多为无障碍设计，政府对老人住房采取补贴措施。在生活援助方面，老年住宅房产主与民间福利团体签订提供服务的合同。该合同可成为房产主获得建设资金贷款的融资条件。养老院体系里的老年住宅是一种接近住宅形式的养老院。在规划上，设计者把社会体系的老年住宅和养老院毗邻建设，以便在设置服务网点和急救站时，两者能共用。西方国家经济实力雄厚：社会养老，老人有独立生活的经济能力。亚洲国家中，日本、新加坡等：因为有较雄厚的经济实力，这些国家一方面汲取了西方社会福利养老的特点，充分赋予老年人优厚的社保；另一方面，基于传统东