《基础服装生产工艺技术》课程标准

《基础服装生产工艺技术》课程标准（专业课适用）课程名称：《基础服装生产工艺技术》 课程代码：课程学分：3.0学分 课程学时：40 课程类型：专业课 授课对象：本科二年级所属专业：服装工程技术专业 归口教研室：工艺教研室一、课程定位《基础服装生产工艺技术》课程是服装工程技术专业的核心课，服务于服装工程技术人员岗位“基础服装的制作、基础服装的技术文件制作”这两项主要的典型工作任务，主要讲授原型、男女衬衣、连衣裙的排板、裁剪、制作、熨烫、工序划分、质量检验、工艺技术文件制作、后整理等内容，开展基础服装制作等相关工作任务训练，培养学生基础服装的制作能力以及制作相关技术文件、编排缝制工序，掌握裁剪的基本要领，缝制工程分析，完成基本成衣的制作任务。制定工艺技术文件中的款式样板分析表、工序工程分析表、排料裁剪图、加工裁剪粘衬指示书。全面了解各种机缝的要点与用途，同时能熟练使用各种机缝并能灵活运用，并掌握服装制作要领质量标准等。课程属性是在理实一体中突出理论与实践相结合。《基础服装生产工艺技术》是构成实践与理论教学体系的基础，主要是制作工艺的开始逐步深入的环节，约48学时，开设于第三学期。《基础服装生产工艺技术》课程是服装工程技术专业课程，前修课是《服装技术基础》、《服装产品开发基础》、《基础服装结构款式设计》《服装立体造型技术》，后续课程《女装生产工艺技术》、《男装生产工艺技术》《服装商品企划》《服装生产组织与管理》等。课程与服装样板结构设计与样板作技术紧密衔接，构成了服装的物化成型的环节，是实现所学款式设计课程中之设计思想的根本手段，作为从服装款式设计到服装成品的呈现，它是服装重要的成型环节。依据服装生产工艺难度由简单到复杂，由单一到综合对服装的序化，《基础服装生产工艺技术》所涉及内容在序化的服装种类中位于中等难度的四至七项，要着重培养学生逐步具备独立完成一般学习任务方法与相应的实践技能，能够资讯自学各工作任务所必需的相应理论知识与实践技能，加强学生独立完成学习任务的训练，为完成较复杂、难度大服装生产工艺打下强实的基础。二、课程目标通过本课程的学习，积极融入社会主义核心价值观，培养学生具有工匠精神、精益求精、爱岗敬业的职业精神、。通过本课程的学习，学生能够运用掌握的理论知识与操作技能，对一般的任务工单、生产制造单等工具资料做出工作计划并实施完成，最后进行质量评估。能完成男女衬衣、连衣裙的工艺工程分析，完成合理排料，规范裁剪，规范操作，按标准要求完成制作任务，并熟知缝制的操作要领与质量标准。1、熟悉了解我国服装行业的现状，具有一定科学文化水平，良好的人文素养、职业道德，鲜明的军工精神、工匠精神，熟练掌握系统的服装生产工艺技术的理论知识与技能，具有创新能力和解决服装工程中复杂技术问题的能力，养成正确的价值观、认真负责的工作态度以及遵守行业标准的规范意识。2、具有一定国际视野和自主学习、终身学习的发展意识以及较强的创新意识。3、能够使用各种裁剪工具、设备，完成单件排料裁剪。4、能够使用各种缝纫工具与设备，熟练掌握基础缝制方法并能完成领子、袖子的局部缝制与男女衬衣以及连衣裙的成衣缝制。5、能够运用各种熨烫工具与设备，完成服装立体造型中不可缺少的熨烫任务。6、能够熟练依据各种服装面料和辅料的性能特点完成服饰造型。7、能够按不同的技术要求完成各服种完成排板与裁剪任务，并能正确使用全自动裁床进行批量裁剪。8、能够按照不同的技术标准完成各服种的局部缝制和成衣缝制。9、能够根据生产制造生产技术文件，培养学生具备完成工作任务中编制工艺技术文件中的工序组织表、工艺操作标准书的能力。10、能够协调管理和组织整个生产。11、能够对生产的产品及反馈信息进行正确的评定。12、能够准确掌握客户的穿着爱好、特点及对服装的要求，并能介绍类型、制作特点，实现良好交流。13、能够与各技术部门相互配合，相互帮学，共同进步。具有团队协作能力。三、职业能力与课程内容依据职业能力开发课程内容。《基础服装生产工艺技术》学习领域课程，针对企业行业的实际工作过程确定完成典型工作任务的工作对象、工具、工作方法、劳动组织和对工作的要求，设计所需知识、技能、职业素质要求，结合能力目标进行整合。任务的选择、学习内容及学时的确定依据课程的学习目标、学习内容，考虑毕业生就业岗位去向，学校的实训场地等情况优化选择学习性工作任务。工作任务所包含的知识和技能覆盖学习内容和培养目标的普适性和针对性，同时考虑学生后续发展的可持续性，研发出每个服种所对应的学习任务及学时的分配。教学内容排序考虑学生认知规律，学习任务设计从简单到复杂，从单一到综合，逐渐增大工作难度，实现能力递进，最终实现我们的专业培养目标。工作内容职业能力分析支撑能力的知识技能1．原型、领子、袖子的生产工艺1.1能够划分简单的工序，清楚缝制的操作要领完成原型的基础缝制。1.2清楚排料的基本要领，明白纱向对服装成衣效果的影响，能够正确划分领子、袖子的工艺流程，掌握局部缝制操作要领与质量标准。1.3要求：能够严格按照任务工单上的具体描述制作。考虑安全、环保及工作效率。制作的工艺操作方法符合规范要求。1、原型的缝制标准、操作要点；2、各种领子的制作：衬衣领、平领、翻领、一字领、V型领工艺流程、质量标准与第一道工序的操作要领；3、各种袖子的制作：泡泡袖、灯笼袖、袖开衩、袖头工艺流程、质量标准与第一道工序的操作要领；4、能根据领子与袖子不同部位的需要，能采用不同的缝制方法进行缝制能够独立解决操作过程中出现的各种技术难题。2.女衬衣生产工艺2.1熟知女衬衣制作技法能够结合当前流行趋势独立完成基本型与变化型女衬衣的项目单元工作任务。单元性工作任务包括：合理排料、裁剪、工艺划分、服装质量检验标准，并按操作要领完成女衬衣制作。整烫、锁眼、钉扣等衣服的后整理。2.2完成与该工作任务相关的任务，加强服装制作应用能力及动手实践操作能力。完成项目单元任务之后，对工作件（产品）进行审核。2.3要求：熟知平缝机、特种机、裁剪工具，裁床、排料设备的安全使用方法。严格按照任务工单上的具体描述制作。考虑安全、环保及工作效率。制作的工艺操作方法符合规范要求。1、审阅任务工单，查阅各种信息源，安全生产文明加工的概念，环保及工作效率；2、按要求准备制作女衬衣所需的材料和工具；3、女衬衣领、袖子、袖开衩的局部缝制、女衬衣的制作步骤及操作要领与质量标准、工艺流程；女衬衣制作步骤及操作要领与质量标工艺流程；4.女基本型衬衣的排料方法，女衬衣成衣缝制容易出现的问题及解决方法；女衬衣缝制容易出现的问题及解决方法5、女衬衣熨烫与粘衬时温度、时间、压力；6、女衬衣的工艺流程以及工艺技术文件的制作；7、能根据女衬衣不同部位的需要，能采用不同的缝制方法进行缝制能够独立解决操作过程中出现的各种技术难题，并能展示与评价。3.连衣裙生产工艺3.1熟知连衣裙制作技法能够结合当前流行趋势独立完成基本型与变化型女衬衣的项目单元工作任务。单元性工作任务包括：合理排料、裁剪、工艺划分、服装质量检验标准，并按操作要领完成连衣裙制作。整烫、锁眼、钉扣等衣服的后整理。3.2完成与该工作任务相关的任务，加强服装制作应用能力及动手实践操作能力。完成项目单元任务之后，对工作件（产品）进行审核。3.3要求：熟知平缝机、特种机、裁剪工具，裁床、排料设备的安全使用方法。严格按照任务工单上的具体描述制作。考虑安全、环保及工作效率。制作的工艺操作方法符合规范要求。1、审阅任务工单，查阅各种信息源，安全生产文明加工的概念；环保及工作效率2、按要求准备制作衬衣连衣裙的所有材料和工具；3、连衣裙衣领、袖子、袖头的局部缝制、连衣裙的制作步骤及操作要领与质量标准、工艺流程；连衣裙的制作步骤及操作要领与质量标工艺流程；4.连衣裙的排料方法，连衣裙的成衣缝制容易出现的问题及解决方法；连衣裙缝制容易出现的问题及解决方法5、连衣裙熨烫与粘衬时温度、时间、压力；6、连衣裙的工艺流程以及工艺技术文件的制作；7、能根据连衣裙不同部位的需要，能采用不同的缝制方法进行缝制能够独立解决操作过程中出现的各种技术难题。并能展示与评价。4．男衬衣生产工艺4.1熟知男衬衣制作技法能够结合当前流行趋势独立完成基本型与变化型男衬衣的项目单元工作任务。单元性工作任务包括：合理排料、裁剪、工艺划分、服装质量检验标准，并按操作要领完成女衬衣制作。整烫、锁眼、钉扣等衣服的后整理。4.2完成与该工作任务相关的任务，加强服装制作应用能力及动手实践操作能力。完成项目单元任务之后，对工作件（产品）进行审核。4.3要求：熟知平缝机、特种机、裁剪工具，裁床、排料设备的安全使用方法。严格按照任务工单上的具体描述制作。考虑安全、环保及工作效率。制作的工艺操作方法符合规范要求。1、审阅任务工单，查阅各种信息源，安全生产文明加工的概念；环保及工作效率2、按要求准备制作衬衣连衣裙的所有材料和工具；3、男衬衣领、袖子、袖开衩的局部缝制、男衬衣排板、男衬衣的制作步骤及操作要领与工艺质量标准、工艺流程；4、掌握男衬衣排板裁剪要点；5、男衬衣熨烫与粘衬时温度、时间、压力；6、男基本型衬衣的成衣缝制容易出现的问题及解决方法；7、男衬衣的工艺流程以及技术文件的制作；工艺流程以及技术文件的制作；8、能根据男衬衣不同部位的需要，能采用不同的缝制方法进行缝制能够独立解决操作过程中出现的各种技术难题，展示与评价。四、课程结构依据典型工作任务的分析，针对大中型服装企业服装生产企业中工艺技术员岗位任职能力的要求，考虑到学生可持续发展的需要，在现有教学条件如师资、工具、设备、校内外实训等条件下，为达到专业能力目标、关键能力目标，运用基于学习性工作任务的课程结构，结合教学法及认知规律和学生学习的特点，选择具有典型性、综合性、实用性、覆盖性的服装种类作为课程的载体，引导讲授与之相关的理论知识，训练学生在完成领子、袖子制作的基础上完成男女衬、连衣裙等服种的制作与工艺工程分析，熟练掌握各服种的制作工作以及工艺技术文件的制定与编写工作。依据学习任务由简单到复杂，由单一到综合的顺序对服装种类进行序化，从简单的基础缝制、原型制作到男女衬衣制作、连衣裙以及变化型衬衣、连衣裙制作，使学生熟练掌握各种机缝与手缝针法并能灵活运用；了解不同缝纫设备工具与工艺效果的关系，了解各种机缝的用途，同时要求学生熟练掌握各种机器缝使用方法，并能灵活运用，掌握各服种排料与裁剪的基本要点，学会缝制的工序工程分析，完成男女衬衣以及连衣裙的制作任务。培养学生制定工艺技术文件中的款式样板分析表、工序工程分析表、排料裁剪图、加工裁剪粘衬指示书、工艺质量标准制定的能力。为进一步学习较复杂的服装种类打下良好坚实的基础。《基础服装生产工艺技术》课程40学时，按照任务难度由简单到复杂分为5个学习任务，其学时分布如下表：任务子任务学习内容产出标准学时Ⅰ领子、袖子的制作1、材料选用；2、领子、袖子工序工程分析，划分工艺流程；3、制定工艺标准4、领子、袖子的缝制、熨烫；5、领子、袖子检验1、原型的缝制2、各种领子的制作：衬衣领、平领、翻领、一字领、V型领、方领。3、各种袖子的制作：泡泡袖、灯笼袖、袖开衩、袖头。4.能根据领子与袖子不同部位的需要，能采用不同的缝制方法进行缝制。1、资讯各种信息，独立准备完成领子、袖子的所有裁片等制作，并能合理正确使用缝制工具；2、掌握领子与袖子缝制技法及工艺质量检验标准。3、能够运用基本领子、袖子的缝制技法，按要求对不同款式领子与袖子完成的局部制作，能够进行工序工程分析，合理制定的工艺流程、操作要领与工艺质量标准。12Ⅱ女衬衣制作1、女衬衣材料选用；2、女衬衣的规格尺寸的确定；3、女衬衣工序工程分析，划分工艺流程；4、制定工艺标准5、女衬衣的缝制、熨烫；6、女衬衣的检验7、女衬衣技术文件制作。1、审阅任务工单，查阅各种信息源，安全生产文明加工的概念；环保及工作效率2、按要求准备制作女衬衣所需的材料和工具；3、女衬衣领、袖子、袖开衩的局部缝制、女衬衣的制作步骤及操作要领与质量标准；女衬衣制作步骤及操作要领与质量标准；4.女基本型衬衣的排料方法，女衬衣成衣缝制容易出现的问题及解决方法；女衬衣缝制容易出现的问题及解决方法5、女衬衣的工艺流程以及工艺技术文件的制作；6、展示与评价。1、资讯各种信息，独立准备制作女衬衣的所有裁片等制作工具；2、掌握女衬衣局部缝制与整体缝制的缝制技法操作要领及质量检验标准。3、掌握女衬衣排板裁剪要点；4、能够运用女衬衣的缝制技法，完成女衬衣局部与整体制作，并编写出衬衣工艺流程相关的工艺技术文件。12Ⅲ连衣裙的制作1、连衣裙材料选用；2、连衣裙的规格尺寸的确定；3、连衣裙工序工程分析，划分工艺流程；4、制定工艺标准5、连衣裙的缝制、熨烫；6、连衣裙的检验7、连衣裙技术文件制作。1、审阅任务工单，查阅各种信息源，安全生产文明加工的概念；环保及工作效率2、按要求准备制作衬衣连衣裙的所有材料和工具；3、连衣裙衣领、袖子、袖头的局部缝制、连衣裙的制作步骤及操作要领与质量标准；4.连衣裙的排料方法，连衣裙的成衣缝制容易出现的问题及解决方法；连衣裙缝制容易出现的问题及解决方法5、连衣裙的工艺流程以及工艺技术文件的制作；6、展示与评价1、资讯各种信息，独立准备制作衬衣的所有裁片等制作工具；2、掌握连衣裙局部缝制与整体制作技法操作要领及质量检验标准；3、掌握连衣裙排板裁剪要点；4、能够运用连衣裙的缝制技法，完成连衣裙局部与整体制作，并编写出连衣裙工艺流程相关的工艺技术文件。8Ⅴ男衬衣制作1、男衬衣材料选用；2、男衬衣的规格尺寸的确定；3、男衬衣工序工程分析，划分工艺流程；4、制定工艺标准5、男衬衣的缝制、熨烫；6、男衬衣的检验7、男衬衣技术文件制作。1、审阅任务工单，查阅各种信息源，安全生产文明加工的概念；环保及工作效率2、按要求准备制作衬衣连衣裙的所有材料和工具；3、男衬衣领、袖子、袖开衩的局部缝制、男衬衣排板、男衬衣的制作步骤及操作要领与工艺质量标准；4、掌握男衬衣排板裁剪要点；5、男基本型衬衣的成衣缝制容易出现的问题及解决方法；6、男衬衣的工艺流程以及技术文件的制作；工艺流程以及技术文件的制作7、展示与评价1、资讯各种信息，独立准备制作衬衣的所有裁片等制作工具；2、掌握男衬衣局部与整体制作技法操作要领及质量检验标准；4、掌握男衬衣排板裁剪要点；5、能够运用男衬衣的缝制技法，完成男衬衣局部与整体制作，并编写出男衬衣工艺流程相关的工艺的技术文件。16五、课程考核《基础服装生产工艺技术》是一门实践性很强的专业核心课程，本门课程的考核突出考核学生的专业能力，同时注重考核学生的方法能力与社会能力。采用“过程考核+期末考核”相结合的方式。过程考核占比40%，期末考试占比60%。在过程考核中分基本型工作任务考核、自主设计工作任务考核。依据服装制作所要完成的工作任务进行能力综合考核。首先考核的是具体包括细化的工作过程、工作任务、工具使用、操作技能、展示交流、环保意识、整理技术文件、出勤纪律等，其次考核的是学生能够依据不同的任务要求，协作完成工作任务,对存在的问题进行讨论，积极思考，具备完成不同工作任务的能力，要求能清楚地表达完成工作任务的情况。学习态度好，具有团队协作精神和良好的职业道德等。期末考试注重考核学生实际服装制作能力，学生必须在一定时间内完成教师指定的考核任务。不管是过程考核还是期末考核，学习任务是从简单逐渐加大工作任务的难度与广度，考核也从封闭性工作任务考核到开放性工作任务考核。学生在整个考核过程中，在考核形式、成绩评定等环节，注重专业能力考核，同时注重方法能力和社会能力的考核。线上授课采用智慧职教MOOC学院在线课程平台，过程得分在MOOC学院平台设置，由系统自动打分；期末试卷，由阅卷教师按照学生答题情况评分。课程考核类型为考试课，采用“40%过程考核+60%期末考试”的方式，具体分值如下：考核内容过程考核（MOOC学院平台）平时成绩期末考试课程参与度章节测验平台作业平台考试分值5%5%5%5%20%60%合格标准：最终成绩在60分以上。《基础服装生产工艺技术》是服装工程技术专业学位课程，考核成绩与绩点计算方式如下：成绩等级AA-B+BB-C+CC-DF百分制成绩90-10085-89.582-84.578-81.575-77.572-74.568-71.564-67.560-63.5<60绩点4.03.73.33.02.72.32.01.51.00五、教学建议依据任务驱动团队合作教学模式，开发教材和考核方式，合理引进师资和设备配备。我们在规范了课程标准的基础上，主要采用写讲义、写活页的形式，注重相关资源的开发与整合，充分利用互联网、校企联合办学，注重把最前沿的技术信息引入课堂，力求缩短毕业生从学校到社会和企业之间的磨合期。在不断学习和实践的基础上，始终把教材建设作为“基于工作过程的课程开发”的为重要内容。本着突出职业应用型本科教育特色的原则，以适应任务驱动为导向教学的需要，组织教师编写教材和实践教学指导书。目前，已正式出版了一系列高职服装专业教材，主要有：系列《文化服装讲座》、《女装省缝设计》“十四五”优秀教材《服装结构制图与样板》上下册、《服装制作工艺》上下册、《生产管理实习》指导书上下册等教材。教材内容在基本型的服装制作工艺的基础上，注重工艺变化与工艺相通制作方法的引导，能使学生在学习过程中逐步达到触类旁通，举一反三的能力。突出任务驱动的教学特点，注重内容的原理性、传承性、科学性以及前沿性。本课程建立了服装专业网站，MOOC课等并引进大量国内国外的服装专业教材及视频资料。还开发了方便学生学习记录的课业文本，主要有：任务工单、教学引导文档、成绩考核评定标准等。1.师资队伍教学团队由在校教师与企业导师共同组成，年龄结构与职称结构科学合理。应能较好地把握国内外行业、专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对服