- 现行
- 正在执行有效
- 2006-11-10 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
全文预览已结束
下载本文档
基本信息：
- 标准号：ISO/TS 26844:2006 EN
- 标准名称：奶和奶制品 抗菌剂残留的测定 管扩散试验
- 英文名称：Milk and milk products — Determination of antimicrobial residues — Tube diffusion test
- 标准状态：现行
- 发布日期：2006-11-10
文档简介
ISO/TS26844:2006《牛奶及其制品中抗菌素残留的测定—管碟法》标准是针对牛奶和奶制品中抗菌素残留的检测方法标准。它提供了使用管碟法检测牛奶和奶制品中抗菌素残留的具体操作步骤和要求。以下是该标准的详细内容：
1.适用范围：该标准适用于牛奶和奶制品中多种抗菌素残留的检测，包括青霉素类、四环素类、氨基糖苷类等。
2.原理：管碟法是一种用于检测抗菌素残留的体外试验方法，通过将抗菌素添加到待测样品中，然后加入一种特殊的微生物，观察微生物对抗菌素的抗性。通过观察微生物的生长抑制程度，可以确定样品中抗菌素的残留量。
3.试剂和材料：标准物质、抗菌素标准品、管碟、微生物等。
4.操作步骤：包括样品处理、抗菌素提取、管碟接种、微生物培养、结果判定等步骤。
5.结果分析：根据微生物的生长抑制程度，结合标准曲线，计算出样品中抗菌素的残留量。
6.注意事项：包括操作过程中避免污染、确保管碟的质量、注意操作环境的温度和湿度等。
7.参考文件：该标准引用了其他相关标准和技术规范，如实验室质量控制、微生物培养技术等。
8.适用对象：该标准适用于食品检验机构、质量监督部门、乳制品生产企业等机构，用于检测牛奶和奶制品中的抗菌素残留。
ISO/TS26844:2006《牛奶及其制品中抗菌素残留的测定—管碟法》标准提供了一种详细的检测方法，用于确定牛奶和奶制
评论
0/150
提交评论