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请输生化第一张入您的标题[复制]1.下列哪一个哪一种氨基酸不能使偏振光旋转?（）[单选题]*A.丙氨酸B.丝氨酸C.甘氨酸(正确答案)D.异亮氨酸E.谷氨酸2.如果给定一个天然的生物样品，通过检测其含有下列哪种元素，就可以推断此样品是蛋白质而不是核酸。（）[单选题]*A.碳B.氦C.硫(正确答案)D.磷E.氧3.某一蛋白质样品的含氮量是2g，该样品中蛋白质的含量约为（）[单选题]*A.12克B.12.5克(正确答案)C.13克D.13.5克E.14克4.下列那组氨基酸只含有非必需氨基酸?（）[单选题]*A.碱性氨基酸B.苏氨酸和甲硫氨酸C.异亮氨酸和甘氨酸D.酸性氨基酸(正确答案)E.须氨酸和茶丙氨酸5.下面关于生物大分子沉降系数的叙述哪个是错误的?（）[单选题]*A.与其光吸收值的大小有关(正确答案)B.其大小与分子量有关C.其大小与密度有关D.其大小与分子形状有关E.与其扩散系数有关6.在生理PH条件下，带净负电荷的氨基酸是下列中的哪个?（）[单选题]*A.谷氨酸(正确答案)B.组氨酸C.精氨酸D.赖氨酸E.以上都是7.在某氨基酸水溶液中加入碱使溶液PH为8，此时氨基酸为阴离子，问该氨基酸PI是（）[单选题]*A.8B.9.7C.8.5D.10E.2.7(正确答案)8.蛋白质用统基乙惊和尿素处理，破坏了什么化学键后使蛋白质变性（）[单选题]*A.氢键和盐键B.硫键和氢键(正确答案)C.氯健和次级键D.二硫键和疏水键E.氢键和肽键9.下列哪个肽分子中含有非a-羧基和a-氨基之间形成的肽键（）[单选题]*A.加压素B.催产素C.谷胱甘肽(正确答案)D.短杆菌肽SE.以上都不含有10.下列哪种氨某酸属于非编码氨基酸（）[单选题]*A.甘氨酸B.内氨酸C.酪氨酸D.鸟氨酸(正确答案)E.甲硫氨酸)11.下列关于血红蛋白和肌红蛋白的叙述哪个是不正确的?（）[单选题]*A.血红蛋白具有四级结构，而肌红蛋白不具有四级结构B.在任一给定的氧分压下，血红蛋白都易与氧结合，而肌红蛋白不能(正确答案)C.而红蛋白的氧解离曲线是S型的，而肌红蛋白的却是直角双曲线D.血红蛋白与氧的结合依赖于CO2、1+和BPG的浓度，而肌红蛋白无此现象E.两者都含有血红素辅基12.下列关于超速离心法纯化生物大分子的论述哪个是正确的?（）[单选题]*A.根据分子所带的电荷不同B.根据分子的形状及分子量的不同(正确答案)C.该法仅用于核酸的纯化D.待纯化的样品需经聚丙烯酰胺凝胶电泳分离E.根据分子在电场中迁移率的不同13.下列关于a螺旋结构的叙述哪一个是错误的（）[单选题]*A.每圈螺旋包含3.6个氨基酸残基B.其螺距是0.54rumC.结构的稳定靠侧链的相互作用(正确答案)D.结构的稳定主要氢键E.脯氨酸是“螺旋结构的破坏者14.下列关于血红蛋白结构的叙述哪个是不正确的（）[单选题]*A.有四个亚基组成的四聚体B.有两种不同的亚基组成C.亚基之间维非共价键相互连接D.有四个相同的亚基组成(正确答案)E.含有2条a肽链和2条β肽链15.下列关于蛋白质四级结构的论述哪个是错误的（）[单选题]*A.亚基间靠共价键连接(正确答案)B.一般含两条或两条以上的肽链C.每条脑链称为它的一个亚基D.每条肢链都有特定的三级结构E.不是每种蛋白质都具有四级结构16.蛋白质处于等电点状态时具有哪一性须（A）A.在电场中不发生泳动B.溶解度最大C.生物学活性丧失（A）[单选题]*D.空间结构破坏E.以上性质都具有(正确答案)17.下列关于蛋白质结构与功能的叙述正确的是（）[单选题]*A.蛋白质的分子结构决定它的理化性质和生物功能(正确答案)B.只有具有特定四级结构的蛋白质才有活性C.亚基本身具有三级结构，因此可表现特定的生物学功能D.蛋白质的变性是三级结构以上的结构的破坏E.以上说法都是正确的18.蛋白质在280nm处存在吸收峰与下列哪种氨基酸有关（）[单选题]*A.组氨酸B.酪氨酸(正确答案)C.脯氨酸D.精氨酸E.谷氨酸19.下面关于蛋白质三级结构的叙述正确的是（）[单选题]*A.维持蛋白质三级结构稳定的作用力主要是氢键B.球状蛋白质分子，其亲水基团多位于分子内部C.球状蛋白质分子，其疏水基团多位于分子内部(正确答案)D.球状蛋白质分子内只有a螺旋E.以上说法都不正确20.维持β折叠结构的主要作用力是（）[单选题]*C.侧链间的氢键B.二硫健A.链内氢键D.主链间的氢键(正确答案)E.共价键21.关于蛋白质变性的叙述下列哪项是正确的（）[单选题]*A.肽键的断裂B.分子中共价键的断裂C.蛋白质一级结构的改变E.蛋白质变性后必然发展为凝固D.高级结构的破坏(正确答案)22.用酒精消毒的机理是（）[单选题]*A.使蛋白质降解B.破坏蛋白质颗粒表面的电荷层和水化膜C.使蛋白质变性沉淀(正确答案)D.破坏分子中的共价键E.以上说法都正确23.下列哪个是a-氨基酸所具有的特征是（）[单选题]*A.基连在a-碳原子上B.就基连在n-碳原子上C.氨巷和羧基连在同一个α碳原子上(正确答案)D.是不对称碳原子E.都具有旋光异构体24.下列关于凝胶过滤法分离纯化蛋白质原理的叙述正确的是（）[单选题]*A.根据分子所带净电荷的多少B.根据分子的大小(正确答案)C.根据分子的形状和大小D.根据分子的形状及所带的电荷性质E，根据以上说法都不正确25.下列关于用离子交换层析的方法分离蛋白质的叙述正确的是（）[单选题]*A.根据分子所带的电荷量及性质(正确答案)B.根据分了的大小及形状C.根据分子的形状和所带的电荷性质D.根据分子的大小E.以上说法都正确26.蛋白质的基本单位是（B）[单选题]*A.D-a-氨基酸(正确答案)D-a-氨基酸D-a-氨基酸B.La-氨基酸C.L-β-氨基酸D.D-β-氨基酸E.y-氨基酸27.下列关于肽结构的叙述错误的是（）[单选题]*A.由多个氨基酸组成的称为多欣B.由两个氨基酸组成的肤称为二肽C.数不具有生物学活性(正确答案)D.脑是由一个氨基酸的皮基与另一个氨基酸的氨基之间脱去一分子水形成的化合物E.谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽28.下列关于蛋白质一级结构的说法错误的是（）[单选题]*A.一级结构指的是多肽链中氨基酸的排列顺序B.不同蛋白质的一级结构基本相同(正确答案)C.一级结构又称为共价结构D.维持一级结构稳定的化学键是肽键E.蛋白质的变性与其一级结构无关29.关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，叙述不正确的是（）[单选题]*A.蛋白质变性后不一定沉淀B.凝固的蛋白质一定已变性C.变性蛋白质不一定凝因D.蛋白质沉淀后不一定会变性E.蛋白质变性后必然发展为凝固(正确答案)30.下列哪组氨基酸属于芳香族氨基酸（）[单选题]*A.酪氨酸和色氨酸(正确答案)B.苯丙氨酸和蛋氨酸C.苯丙氨酸和缬氨酸D.微就酸和游氨陵E.练氨酸和蛋氨酸31.下列关于肽化学性质的叙述正确的是（）[单选题]*A.脑都有各自的等电点B.淋既可与作用，也可与碱作用C.肽都是两性化合物D.并不是所有的脑都有双缩脲反应E.以上说法都对(正确答案)32.下列关于超二级结构的叙述正确的是（）[单选题]*A.超二级结构是二级结构的一种类型B.超二级结构只存在于纤维状蛋白质C.超二级结构只存在于球状蛋白质D.它指的是二级结构问组合的结构层次(正确答案)E.以上说法都不对33.下列关于蛋白质结构域的说法正确的是（）[单选题]*A.它是介于蛋白质二级结构和三级结构的结构层次(正确答案)B.它能单独地行使蛋白质的原有功能C.它一般由a-螺旋肽段组成D.它一般由β-折叠肽段组成E.以上说法都不对34.下列关于胰岛素的说法不正确的是（）[单选题]*A.它构象的稳定主要靠共价键B.它是由A、B两条多肽链组成的C.它既含链内二硫键，也含链间二硫键D.其构象的稳定主要靠非共价键E.结晶牛胰岛素是世界上第一个被人工合成的蛋白质，并且由我国首先完成(正确答案)35.五駄周二硝基氟苯(DNFB)分析，可得DNP-Scr；用胰蛋白的水解得出三肽，其写N

端为Cys，而C端为Ala，那么该肽是（）[单选题]*A.Ser-Lys-Cys-Pbe-AlaB.Ala-Phe-Cys-lys-Ser(正确答案)C.Ser-Cys-Lys-PheAlaD.Phe-Ala-Ser-Cys-LysC.E.Lys-CysFheAla-Ser36.下列那个试剂常用于鉴定肽链N端的氨基酸（）[单选题]*A.尿素(正确答案)B.洪化素C.异硫氧酸苯酯D.胰凝乳蛋白酶E.胰蛋白酶37.下列哪和氨基酸可使肤链间形成共价交联（）[单选题]*A.SerB.GIuC.MetD.Cys(正确答案)E.Gly38.蛋白质中不存在的氨基酸是（）[单选题]*A.色氨酸B.羟赖氨酸C.羟脯氨酸D.鸟氨酸(正确答案)E.以上氨基酸都存在于蛋白质中39.下列关于β折叠结构的叙述错误的是（）[单选题]*A.维持其结构稳定主要靠链问的氢读B.与a螺旋结构相比，其脑链对比较伸展C.其结构的形成一般需两条或两条以上的脑链D.其分子中既有链间氢链又有数内氢程(正确答案)E.它是蛋白质二级结构的主要形式之一40.下列哪种氨基酸可干扰a-螺旋的形成（）[单选题]*A.CysB.Pro(正确答案)C.HisD.PheE.GIy41.组成蛋白质的20种氨基酸中，下列哪种不是真正的氨基酸，而是亚氨基酸（）[单选题]*A.Pro(正确答案)B.PheC.TyrD.TrpE.Gly42、血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳所得区带，电泳速度最快且含量最多的是（）[单选题]*A.清蛋白(正确答案)B.a1球蛋白C.球蛋白D.β球蛋白E.γ球蛋白43.在正常生理条件下，血清蛋白醋酸纤维素薄漠电泳所得的5条区带从负极到既极排序正确的是（）[单选题]*A.r球蛋白一β球蛋白一α2球蛋白一a1球蛋白一清蛋白(正确答案)B.清蛋白一a1球蛋白一a2球蛋白一β球蛋白一r球蛋白C.r球蛋白一β球蛋白一α1球蛋白一a2球蛋白-清蛋白D.诗蛋白一u2球蛋白一α1球蛋白一β球蛋白一r球蛋白F.x球蛋白一β球蛋白一a1球蛋白一02球蛋白一清蛋白二、多选题1.组成蛋白质的20种氨基酸，根据其侧链理化性质的不同可以分为：ABCDE[单选题]*A.非极性脂肪族氨基酸(正确答案)B.极性中性氨基酸C.芳香族氨基酸D.酸性氨基酸E.碱性氨基酸2.所有的蛋白质都具有（）*A.一级结构(正确答案)B.二级结构(正确答案)C.三级结构(正确答案)D.四级结构E.亚基3.蛋白质在280nm处有特征性吸收峰，主要是因为含有下列哪种氨基酸（）*A.Tyr(正确答案)B.Trp(正确答案)C.ProD.PheE.G1u4.下列哪些属于蛋白质的性质（）*A.蛋白质是两性电解质(正确答案)B.蛋白质具有胶体性质(正确答案)C.蛋白质在紫外光谱区有特征性吸收峰(正确答案)D.双缩脲反应(正确答案)E.茚三酮反应(正确答案)5.下列哪些是氨基酸和蛋白质共有的性质（）*A.两性解离性质(正确答案)B.胶体性质C.280nm处紫外吸收性质(正确答案)D.双缩反应E.茚三酮反应(正确答案)6.下列氨基酸中，属于酸性氨基酸的有（）*C.Glu(正确答案)B.Asp(正确答案)A.GlyD.Asn7.下列氨基酸中，属于碱性氨基酸的有（）*D.AsnE.His(正确答案)C.Arg(正确答案)B.AspA.Lys(正确答案)8.下列氨基酸中，含芳香环的氨基酸有（）*A.Phe(正确答案)B.Tyr(正确答案)C.ArgD.Trp(正确答案)E.His9.蛋白质二级结构的常见形式有（）*A.模体B.a-螺旋(正确答案)C.β-转角(正确答案)D.β-折叠(正确答案)E.无规卷曲(正确答案)10.变性蛋白具有下列何种特性（）*A.溶解度减小(正确答案)B.黏度增大(正确答案)C.结晶能力消失(正确答案)D.易被蛋白酶消化(正确答案)E.生物学活性丧失(正确答案)11.关于蛋白质变性的说法正确的是（）*A.蛋白质的变性是三级结构以上的结构的破坏B.沉淀的蛋白质都已变性C.在科学实践中，要尽量避免蛋白质的变性作用发生D.变性后的蛋白质一级结构并没有发生改变(正确答案)E.煮熟的鸡蛋易被蛋白酶消化，是利用的变性蛋白的特性(正确答案)12.下列哪些试剂可以使蛋白质发生不可逆的沉淀作用（）*A.生物碱(正确答案)B.重金属盐(正确答案)C.有机溶剂(正确答案)D.高浓度的中性盐E.以上均可1