• 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-02-05 颁布
©正版授权
注：本标准为国际组织发行的正版标准，下载后为完整内容；本图片为程序生成，仅供参考，介绍内容如有偏差，以实际下载内容为准
【正版授权】 ISO 8587:2006/Amd 1:2013 EN Sensory analysis - Methodology - Ranking - Amendment 1_第1页
全文预览已结束

下载本文档

基本信息：

  • 标准号：ISO 8587:2006/AMD 1:2013 EN
  • 标准名称：感官分析 方法 排序 第 1 修正案
  • 英文名称：Sensory analysis — Methodology — Ranking — Amendment 1
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2013-02-05

文档简介

1.感官分析的基本原理和概念：感官分析是通过人的感觉器官来评估产品或服务的质量、特征和特性，从而了解消费者的偏好和需求。

2.分级方法：该标准详细介绍了分级的方法和技术，包括如何选择样本、如何进行感官评估、如何确定等级和评分标准等。

3.实验设计和数据分析：该标准强调了实验设计和数据分析的重要性，包括如何设计实验、如何收集数据、如何处理数据、如何进行统计分析等。

4.感官评估员的选择和培训：该标准强调了感官评估员的选择和培训的重要性，包括如何选择评估员、如何进行评估员的培训、如何评估评估员的技能和表现等。

5.组织和管理：该标准强调了组织和管理的重要性，包括如何建立感官分析实验室、如何进行组织管理、如何进行质量控制和记录管理等。

6.应用范围和实施要求：该标准明确了该标准适用于哪些产品和服务的感官分析，以及实施该标准的具体要求和方法。

ISO8587:2006/Amd1:2013EN《感官分析-方法论-分级-修正案一》是一个非常详细和全面的标准，为感官分析提供了具体的方法和技术要求，对于企业和组织进行感官分析具有重要的指导意义。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
  • 4. 下载后请按顺序安装Reader（点击安装）和FileOpen（点击安装）方可打开。详细可查看标准文档下载声明

最新文档

评论

0/150

提交评论