• 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-10-13 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 8024:2023 EN Concentrated black mulberry juice - Specifications_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 8024:2023 EN
  • 标准名称：浓缩黑桑椹汁 规范
  • 英文名称：Concentrated black mulberry juice — Specifications
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2023-10-13

文档简介

概述：

ISO8024:2023标准是关于浓缩黑桑葚汁的规格和要求。它提供了关于这种果汁的成分、质量、安全性和其他相关方面的详细指南。

成分：

浓缩黑桑葚汁应包含一定比例的果糖、葡萄糖、维生素C和多种抗氧化剂。这些成分对于提供营养和味道非常重要。同时，该标准也要求控制饮料中的钠含量，以确保消费者的健康。

质量：

质量指标包括物理和化学成分的测量值，以确保果汁的品质和口感。这可能包括色泽、粘度、酸度、pH值和其他相关的指标。此外，该标准还规定了微生物指标，以确保饮料在保质期内的安全性。

安全性：

ISO8024:2023标准强调了食品安全的重要性，包括控制潜在的污染物和病原微生物。它要求对生产过程中的卫生条件进行严格监控，并确保使用的所有原材料都是安全的。

包装和储存：

该标准还提供了关于包装和储存浓缩黑桑葚汁的指南，以确保在运输和存储期间的质量和安全性。它建议使用适当的容器和标签，并遵循适当的温度和湿度条件。

检验和认证：

为了符合ISO8024:2023标准的要求，制造商需要实施适当的检验和质量控制程序，并获得相关认证。这些认证可能包括食品安全认证或有机食品认证，以确保产品符合标准的要求。

适用范围：

ISO8024:2023标准适用于浓缩黑桑葚汁的生产和销售，旨在

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