第二讲 物质的变化和性质-人教版九年级《化学》上册暑假自学课讲义+习题（解析版）

第第页第二讲物质的变化和性质（解析版）一、知识储备知识点1物质的变化1.物理变化：没有新物质生成的变化叫做物理变化。如：物质的三态变化、溶解、结晶、挥发、粉碎、变形、压强增大引起的爆炸等。2.化学变化：有新物质生成的变化叫做化学变化，本质特征是有新物质生成。伴随的现象：发光、放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等。如：燃烧、腐蚀、生锈、酿酒、酿醋、食物腐烂（变质）、呼吸作用、光合作用、燃烧引起的爆炸等。特别提醒：（1）物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成；（2）判断化学变化的依据：看是否有新物质生成；（3）化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中一定不伴随化学变化。如，原子弹爆炸、核反应堆发电等既不是物理变化，也不是化学变化，它们属于核物理变化。判断化学变化口诀化学变化，颇有特征；其他物质，伴随而生；发光放热，沉淀生成；产生气体，颜色变更；现象各异，五彩纷呈；物理变化，同时发生。规律小结：化学变化常见的表现形式：颜色改变、放出气体、生成沉淀等。化学变化不仅生成了其他物质，往往还伴随着能量的变化，会变现出吸热、放热、发光等。知识点2物质的性质1.化学性质：需要通过化学变化才能表现出来的性质。如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等。2.物理性质：不需要通过化学变化就表现出来的性质。如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、着火点、溶解性、导电导热性等。3.物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映了物质的性质。知识点3物质的性质与变化的区别变化是一个过程，而性质是物质本身所固有的属性。在语言描述上，性质通常用“能、可以、会、容易、是、具有”等词描述，变化通常用“生成了、变成了”等词描述。二、典例解析知识点1物理变化与化学变化的区别例1（2024春•陕西西安高新区期中）《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，其中记载的下列工艺涉及化学变化的（）A．烧制陶瓷 B．棉纱织布 C．甘蔗榨汁 D．伐木制舟【答案】A【解答】解：A、烧制陶瓷过程中有新物质生成，属于化学变化，故正确；B、纺纱织布的过程中只是形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，故错误；C、甘蔗榨汁，没有新物质生成，属于物理变化，故错误；D、伐木制舟的过程中只是形状发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，故错误。故选：A。例2（2023秋•山东潍坊潍城区期末）诗词是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列诗句中只涉及物理变化的是（）A．落红不是无情物，化作春泥更护花 B．疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏 C．爆竹一声一岁除，春风送暖入屠苏 D．人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同【答案】B【解析】A、落红不是无情物，化作春泥更护花，化作春泥有新物质生成，属于化学变化，故A错误；B、疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏，其中的暗香浮动就是构成香气的分子在不断运动，没有新物质生成，属于物理变化，故B正确；C、爆竹一声一岁除，春风送暖入屠苏，爆竹爆炸有新物质生成，属于化学变化，故C错误；D、人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同，炼药燃灯有新物质生成，属于化学变化，故D错误。故选：B。【变式题】1．下列变化中，属于物理变化的是（）A．动植物的呼吸 B．纸张的燃烧 C．食物的腐烂 D．水的蒸发【答案】D【解析】A、动植物呼吸过程中有新物质如二氧化碳等生成，属于化学变化，故错误；B、纸张燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故错误；C、食物腐烂过程中有毒性物质生成，属于化学变化，故错误；D、水的蒸发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故正确。故选：D。2．（2024春•宁夏银川金凤区期中）中华优秀传统文化源远流长。下列制作过程中，发生了化学变化的是（）A．烧制陶瓷 B．手工剪纸 C．丝绸刺绣 D．玉石雕琢【答案】A【解析】A、烧制陶瓷，涉及物质的燃烧，有新物质生成，属于化学变化，符合题意；B、手工剪纸只是形状的改变，没有生成新物质，属于物理变化，不符合题意；C、丝绸刺绣只是形状的改变，没有生成新物质，属于物理变化，不符合题意；D、玉石雕琢只是形状的改变，没有生成新物质，属于物理变化，不符合题意；故选：A。3．下列变化中，前者为物理变化，后者为化学变化的是（）A．纸张燃烧、面包发霉 B．粮食酿酒、铁水铸锅 C．胆矾研碎、钢铁生锈 D．手工剪纸、矿石粉碎【答案】C【解析】A、纸张燃烧、面包发霉都属于化学变化；故选项错误；B、粮食酿酒属于化学变化，铁水铸锅属于物理变化；故选项错误；C、胆矾研碎属于物理变化，钢铁生锈属于化学变化；故选项正确；D、手工剪纸、矿石粉碎都属于物理变化；故选项错误。故选：C。4．（2023秋•福建莆田仙游县期末）对四季的感知是中国文学中一个不可或缺的元素，下列对应的诗句涉及化学变化的是（）A．春竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知 B．夏风吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜 C．秋月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠 D．冬忽如一夜春风来，千树万树梨花开【答案】C【解析】A、“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”过程中没有新物质生成，属于物理变化；选项错误；B、“风吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜”过程中没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”过程中物质燃烧、有新物质生成，属于化学变化；选项正确；D、“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”过程中没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误。故选：C。知识点2物质的性质与用途例3物质的性质决定用途。下列物质的用途由其物理性质决定的是（）A．氧气用于潜水，医疗急救 B．酒精用作燃料 C．氮气用作焊接金属的保护气 D．活性炭用作冰箱除味剂【答案】D【解析】A.氧气用于潜水，医疗急救，因为氧气可以供给呼吸，需要通过化学变化表现出来，与氧气的化学性质有关，故A不符合题意；B.酒精可用作燃料，因为酒精具有可燃性，可燃性是化学性质，故B不符合题意；C.氮气可用作焊接金属的保护气，因为氮气的化学性质稳定，故C不符合题意；D.活性炭可用作冰箱除味剂，因为活性炭具有吸附性，吸附性是物理性质，故D符合题意。故选：D。【变式题】1．（2023秋•广西贵港平南县期中）下列物质的用途中，利用该物质的物理性质的是（）A．铜作导线 B．酒精用作燃料 C．氮气用作食品保护气 D．氧气用于医疗急救【答案】A【解析】A.铜用于制作导线，是利用了铜具有优良的导电性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故A正确；B.酒精用作燃料，利用了酒精具有可燃性，需通过化学变化表现出来，是利用了其化学性质，故B错误；C.氮气用于食品保护气，利用了氮气化学性质不活泼的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故C错误；D.氧气用于医疗急救，利用了氧气能供给呼吸的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故D错误。故选：A。2．（2023秋•江苏海安市期末）性质决定用途，下列物质的用途主要体现了其化学性质的是（）A．氧气用于医疗急救 B．二氧化碳用于人工降雨 C．活性炭用于制糖脱色 D．稀有气体用于霓虹灯【答案】A【解析】A、氧气用于医疗急救，是利用了其能供给呼吸的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项正确；B、固体二氧化碳用于人工降雨利用干冰升华吸热，使空气中的水蒸气液化，是利用了物理性质，故选项错误；C、制糖工业用活性炭脱色制白糖，是利用活性炭的吸附性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误；D、稀有气体用于制作霓虹灯，利用稀有气体通电发出有色的光，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误。故选：A。3．（2024春•安徽定远县期中）下列物质的用途体现物质化学性质的是（）A．金刚石的硬度大﹣﹣﹣刻画玻璃 B．氢气密度小﹣﹣﹣填充探空气球 C．干冰有制冷作用﹣﹣﹣人工降雨 D．一氧化碳具有还原性﹣﹣﹣冶炼金属【答案】D【解析】A、金刚石的硬度大——刻画玻璃，硬度不需要通过化学变化就表现出来，这属于物理性质，故A错；B、密度不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质，故B错；C、干冰有制冷作用，是利用干冰升华吸热，使周围温度降低，水蒸气冷凝成水滴，这属于物理性质，故C错；D、冶炼金属是利用一氧化碳的还原性，用还原剂与金属的化合物反应，利用了物质的化学性质，故D正确。故选：D。知识点3物质的性质与变化例4镁铝合金作为一种优良的金属材料，在航天领域中具备广泛的应用前景。下列有关该合金的性质描述中属于化学性质的是（）A．密度小为轻量化材料 B．具有优良的耐腐蚀性 C．具有较高的强度和硬度 D．熔点低易加工成各种结构的零部件【答案】B【解析】A、密度小，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误；

B、具有优良的耐腐蚀性，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质，故选项正确；

C、具有较高的强度和硬度，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，选项错误；

D、熔点低，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故选项错误。

故选：B。【变式题】1．下列物质性质属于化学性质的是（）A．蔗糖能溶于水 B．氢气能够被点燃 C．铜丝具有导电性 D．食盐有咸味【答案】B【解析】A、蔗糖能溶于水，溶解性属于物理性质；故选项错误；

B、氢气能够被点燃，说明氢气具有可燃性，属于化学性质；故选项正确；

C、铜丝具有导电性，导电性属于物理性质；故选项错误；

D、食盐有咸味，味道属于物理性质；故选项错误。

故选：B。2．下列俗语与物质的化学性质无关的是（）A．玉不琢不成器 B．百炼方可成钢 C．纸里包不住火 D．真金不怕火炼【答案】A【解析】A、物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，玉不琢不成器，说明玉的形状经过雕琢可以改变，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，与物质的化学性质无关；故选项正确；

B、百炼方能成钢，说明碳在高温下能和氧气反应，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质；故选项错误；

C、纸里包不住火，说明纸张具有可燃性，属于化学性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质；故选项错误；

D、真金不怕火炼，火烧黄金，黄金不与氧气反应，体现了黄金的稳定性，属于化学性质；故选项错误。

故选：A。基础轻松练1．（2024春•山东济南莱芜区期中）世界万物都是不断变化的。下列变化不涉及化学变化的是（）A．酸奶发酵 B．葡萄酿酒 C．干冰升华 D．呼吸作用【答案】C【解析】A、酸奶发酵生成酵母菌等，属于化学变化；故选项错误；B、葡萄酿酒，酒精是新物质，属于化学变化；故选项错误；C、干冰升华没有新物质生成，属于物理变化，不涉及化学变化；故选项正确；D、呼吸作用生成二氧化碳和水等，属于化学变化；故选项错误。故选：C。2．（2024春•辽宁兴城市期中）下列变化中，属于化学变化的是（）A．干冰升华 B．空气液化 C．铜器生锈 D．电灯发光【答案】C【解析】A、干冰升华，由固态变成气态，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；B、空气液化，由气态变成液态，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、铜器生锈，铜器与空气中的氧气、水、二氧化碳反应生成铜绿，属于化学变化；故选项正确；D、电灯通电发光，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误。故选：C。3．（2024春•山东胶州市期中）中华文化博大精深。下列过程只涉及物理变化的是（）A．烧制陶瓷 B．粮食酿酒 C．火药爆炸 D．制作木雕【答案】D【解析】A、烧制陶器过程中有新物质生成，属于化学变化，故A错误；B、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化，故B错误；C、火药爆炸过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故C错误；D、制作木雕过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D正确。故选：D。4．（2023秋•湖南长沙期末）万物始藏，冬之伊始。冬天是个美好的季节，下列有关冬天的民俗活动主要涉及化学变化的是（）A．挂灯笼 B．剪窗花 C．堆雪人 D．熏腊肉【答案】D【解析】A、挂灯笼，没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；B、剪窗花只是形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；C、堆雪人，没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；D、熏腊肉，有新物质生成，属于化学变化，故D符合题意。故选：D。5．（2023秋•江苏句容市期末）下列古代生成工艺中。涉及到物理变化的是（）A．瓷器烧制 B．井水煮盐 C．钢铁冶炼 D．火药发明【答案】B【解析】A、瓷器烧制包含着物质与氧气发生的剧烈的氧化反应，属于化学变化，故A错；B、井水煮盐，就是水分蒸发析出晶体的过程，没有新物质生成，属于物理变化，故B正确；C、钢铁冶炼，包含着利用还原剂与铁的化合物反应，生成铁，有新物质生成，属于化学变化，故C错；D、火药发明有新物质生成，属于化学变化，故D错。故选：B。6．下列自然现象与其他有本质区别的是（）A．铜雕锈蚀 B．枯木腐朽 C．冰雪消融 D．火山烈燃【答案】C【解析】A、铜雕锈蚀，有新物质生成，是化学变化，故错误。B、枯木腐朽有物质发生缓慢氧化，生成新物质，是化学变化，故错误。C、冰雪消融，没有新物质生成，是物理变化，故正确。D、火山烈燃，有燃烧发生，有新物质生成，是化学变化，故错误。故选：C。7．（2024春•湖南娄底期中）变化观念是化学基本观念之一。下列传统工艺涉及化学变化的是（）A．粮食酿酒 B．浇铸古币 C．纺纱织布 D．雕梁画栋【答案】A【解析】A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；故选项正确；B、浇铸古币，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、纺纱织布，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；D、雕梁画栋，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误。故选：A。8．（2024春•江西乐平市期中）《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶，书中记载的下列造物过程涉及化学变化的是（）A．机杼织布 B．楠木制舟 C．五谷酿酒 D．海水晒盐【答案】C【解析】A.机杼织布，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；B.楠木制舟，没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；C.五谷酿酒，有新物质酒精生成，属于化学变化，故C正确；D.海水晒盐，没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。故选：C。9．化学为航空航天领域的发展提供强有力的支撑。下列火箭发射过程中主要涉及化学变化的是（）A．加注燃料 B．吊装上塔 C．精准入轨 D．点火发射【答案】D【解析】A、加注燃料没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；B、吊装上塔没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、精准入轨没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；D、点火发射，燃烧属于化学变化；故选项正确。故选：D。10．（2024春•重庆开州区期中）诗词是中华传统文化的精髓。“溪深难受雪，山冻不流云”是洪升对雪的描述。下列关于雪的描述发生了化学变化的是（）A．万里飘雪 B．积雪封霜 C．以汤沃雪 D．洪炉点雪【答案】D【解析】A、万里飘雪没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；B、积雪封霜过程是水的三态变化，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；C、以汤沃雪过程是水的三态变化，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；D、洪炉点雪过程中可燃物燃烧生成了新物质，属于化学变化，故选项正确。故选：D。11．（2023秋•上海普陀区期末）下列物质的用途，主要利用了物理性质的是（）A．氧气做助燃剂 B．氢气做火箭推进剂 C．氦气填充飞艇 D．氮气做保护气【答案】C【解析】A、氧气做助燃剂是利用氧气的助燃性，属于化学性质；故选项错误；B、氢气做火箭推进剂是利用氢气的可燃性，属于化学性质；故选项错误；C、氦气填充飞艇是利用氦气的密度比空气小，属于物理性质；故选项正确；D、氮气做保护气属于氮气的稳定性，属于化学性质；故选项错误。故选：C。12．（2023秋•安徽肥东县期末）物质的性质决定用途。下列物质的用途中利用其化学性质的是（）A．石墨可制作铅笔芯 B．干冰用于灭火 C．氦气可用于探空气球 D．活性炭可用于冰箱除味剂【答案】B【解析】A、石墨可制作铅笔芯是利用石墨在纸上划过会留下痕迹，属于物理性质；故选项错误；B、干冰用于灭火是既利用二氧化碳的密度比空气大的物理性质，又利用二氧化碳不能燃烧，也不能支持燃烧的化学性质；故选项正确；C、氦气可用于探空气球是利用氦气的密度比空气小，属于物理性质；故选项错误；D、活性炭可用于冰箱除味剂是利用活性炭的吸附性，属于物理性质；故选项错误。故选：B。13．（2023秋•山东东营期中）用“物理变化”、“化学变化”、“物理性质”、“化学性质”填空：（1）“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲”。“千锤万凿”是，“烈火焚烧”是。（2）通常情况下，水是一种无色无味的液体。这属于。（3）锌粒能与稀硫酸反应生成氢气并放出热量，锌粒的这一性质属于。【答案】（1）物理变化；化学变化；（2）物理性质；（3）化学性质【解析】（1）“千锤万凿”只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化；“烈火焚烧”，发生了燃烧以及碳酸钙高温分解，一定有新物质生成，属于化学变化；（2）颜色、气味、状态不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，故通常情况下，水是一种无色无味的液体。这属于物理性质；（3）锌粒能与稀硫酸反应生成氢气并放出热量，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质。14．木炭是一种常见物质，根据下面的描述填空。①木炭是灰黑色的固体；②木炭能燃烧；③我国一些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭粉碎；⑤取一小块木炭点燃，放在氧气瓶中燃烧，发出白光。上述描述中属于物理变化的是（填序号，下同），属于化学性质的是，属于化学变化的是，属于用途的是。【答案】④；②；⑤；③【解析】有新物质生成的变化叫化学变化，取一小块木炭点燃，属于化学变化；没有新物质生成的变化叫物理变化，将木炭粉碎属于物理变化。物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，木炭能燃烧，属于化学性质；物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质，木炭是灰黑色的固体属于物理性质；我国一些地方冬天有时用木炭来取暖，属于木炭的用途。能力提升练15．（2023秋•湖南衡阳石鼓区期中）斗转星移、日月变换，大自然美丽而神奇。下列自然现象为物理变化的是（）A．铜雕锈蚀 B．枯木腐朽 C．冰雪消融 D．火山烈燃【答案】C【解析】A、铜雕锈蚀过程中有新物质生成，属于化学变化，故A错；B、枯木腐朽过程中有新物质生成，属于化学变化，故B错；C、冰雪消融过程中只是物质的状态发生改变，并没有新物质生成，属于物理变化，故C正确；D、火山燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化，故D错。故选：C。16．（2024春•江西瑞昌市期中）下列涉及四季更替的变化过程中，一定发生化学变化的是（）A．春——冰雪融化 B．夏——花香四溢 C．秋——落英缤纷 D．冬——燃煤取暖【答案】D【解析】A、冰雪消融过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故错误。B、花香四溢过程中没有新物质生成，属于物理变化，故错误。C、落叶缤纷过程中没有新物质生成，属于物理变化，故错误。D、燃煤取暖过程中有新物质如二氧化碳等生成，属于化学变化，故正确。故选：D。17．（2023秋•河南临颍县校级期末）纯手工制作的洛阳牡丹瓷因其形象逼真、花叶薄如纸张而出名，下列制作牡丹瓷工序中有一种与其他三种有本质不同的是（）A．取泥制坯 B．手工捏塑 C．自然风干 D．高温煅烧【答案】D【解析】A、取泥制坯过程中没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；B、手工捏塑过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、自然风干过程中没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；D、高温煅烧，燃烧和牡丹瓷生成属于化学变化；故选项正确。故选：D。18．（2024春•河南鹤壁淇滨区期中）明代诗人于谦是一位清廉正直的好官，《石灰吟》是他一生的写照。诗中包含变化明显与其他三项不同的是（）A．千锤万凿出深山 B．烈火焚烧若等闲 C．粉骨碎身全不怕 D．要留清白在人间【答案】A【解析】A、千锤万凿出深山过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；B、烈火焚烧若等闲，燃烧过程中有新物质氧化钙和二氧化碳生成，属于化学变化；C、粉骨碎身全不怕是氧化钙和水反应生成粉末状氢氧化钙，此过程中有新物质氢氧化钙生成，属于化学变化；D、要留清白在人间是二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀和水，此过程中有新物质碳酸钙和水生成，属于化学变化。故选：A。19．下列物质的用途中，利用其化学性质的是（）A．干冰用于人工降雨 B．焦炭用于炼铁工业 C．氢气用于填充气球 D．金用于制作金箔【答案】B【解析】A、干冰用作人工降雨，利用干冰升华吸收热量的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误；B、焦炭用于炼铁工业，利用了焦炭的还原性，需要通过化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，故选项正确；C、用氢气填充气球，是利用氢气的密度比空气小的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误；D、金用于制作金箔，利用了金的延展性，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项错误。故选：B。20．（2024春•陕西西安新城区期中）“赏中华诗词，品古韵之美”。下列古诗词描述的变化中，与其他存在本质区别的是（）A．落红不是无情物，化作春泥更护花 B．美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来 C．竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知 D．南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中【答案】A【解析】A、落红不是无情物，化作春泥更护花，包含农家肥料的腐熟，属于化学变化，与其他存在本质区别；故选项正确；B、美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来，没有新物质生成，属于物理变化；故选项错误；C、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，没有新